백반집에서 5월에 꼭하는 밥도둑반찬 마늘쫑무침

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  • Опубликовано: 24 дек 2024

Комментарии • 53

  • @100Ban_88
    @100Ban_88  7 месяцев назад +94

    백반집사장님 마늘쫑레시피
    중학교 때 부터 엄마 식당일 도와드려서
    대~~충 알려줘도 찰떡같이 알아듣는 …
    엄마와 협업한지 10년이상 짬밥이 되었네유🥹ㅎㅎㅎ
    저희 남편도 먹어보고
    장모님네 맛 난다고 하네요💗
    요거 밥 도둑이니 제철일 때 꼭 만들어보셔요 (달아요 달아)
    1. 물로 세척한 마늘쫑은 4cm씩 가로로 잘라주세요
    2.물에 식초를 넣은 후 자른 마늘쫑을 담궈주세요
    3.가스레인지에 냄비에 물 붓고 끓기 시작하면 소금 넣고 마늘쫑을 30초만 데쳐주세요
    4.건새우는 기름 두르지 않은 채 펜에 살짝 볶은 후 채망에 넣어 부스러기 제거해주신 후
    4.펜에 기름 둘러 양념장 넣고 끓인 후 데친 마늘쫑과 건새우를 넣고 볶으면 끝!
    🧑‍🍳마늘쫑 양념장🧑‍🍳
    마늘쫑 400g
    고추장 2스푼
    고추가루 3스푼
    진간장 2스푼
    매실청 1스푼
    물엿 혹은 올리고당 4스푼
    참기름 1스푼
    통깨

    • @킴리브
      @킴리브 7 месяцев назад +1

      😊😅😅😊😅

  • @펠롱펠롱-d5r
    @펠롱펠롱-d5r 7 месяцев назад +1

    진짜 제철에는 씻어서 그냥 고추장에 찍어먹어도 달큰, 알싸한게 맛나요!

  • @allaw3797
    @allaw3797 7 месяцев назад +12

    멸치나 새우 함께 무치는데 마늘쫑만 골라 먹는 1인. ㅋㅋ 지금 정말 맛있죠.마늘쫑만 볶아도 맛있고 생으로 먹어도 맵싹하니 밋있고..

    • @100Ban_88
      @100Ban_88  7 месяцев назад +1

      전 새우만 골라먹는데 😂😂💓
      마늘쫑 반찬이 손이 가장 많이 가네요ㅎㅎ

    • @allaw3797
      @allaw3797 7 месяцев назад

      @@100Ban_88 이런 분과 함께 먹어야 다정하고 깨끗하게 먹는데..

    • @100Ban_88
      @100Ban_88  7 месяцев назад +1

      @@allaw3797 ㅎㅎㅎㅎ다정하게 안 싸우겠죠?ㅎㅎㅎ

  • @밥하기실은여자
    @밥하기실은여자 7 месяцев назад +1

    50평생 처음해먹었네요..맛있어요 감사합니다

    • @100Ban_88
      @100Ban_88  7 месяцев назад +1

      이렇게 댓글 달아주시니
      저도 너무 감사드려요🥰💗

  • @옥구슬-u3y
    @옥구슬-u3y 7 месяцев назад +11

    맞아요 엄마들은 계량이없어요ㅋ
    맛있는영상감쏴감쏴요~^^❤❤❤

    • @100Ban_88
      @100Ban_88  7 месяцев назад

      아시죠? ㅋㅋㅋㅋ
      저도 감사드려요💓

  • @hyangnae
    @hyangnae 7 месяцев назад +2

    아 침고였어요❤ 다른반찬 크게 필요없고 김치 없어도됨❤

    • @100Ban_88
      @100Ban_88  7 месяцев назад

      맞아요 요거랑 김만으로도 밥 한공기 뚝딱🥰💓

  • @rainbow_l2062
    @rainbow_l2062 7 месяцев назад +2

    >< 마늘쫑을 너무 좋아라 하는데 이영상을 보고 후다닥 만들어 볼려고 마트갑니다!! ㅎㅎ 감사합니다🎉❤

  • @주풀레
    @주풀레 7 месяцев назад +2

    내 고장 오산 교통도 좋고 사람들도 좋구 ^^💖💖💖

  • @샤샤콩
    @샤샤콩 7 месяцев назад

    2번 마늘쫑을 멀마나 담궈놔야하나요??
    3번 소금을 얼마나 넣고 끓여야하나요?

  • @young81so92
    @young81so92 7 месяцев назад +1

    고기하나 쫑하나 짜장면한입 쫑하나
    맨밥에 쫑무침 참기름하나
    끝.
    마늘농사 조그맣게 짓는데 마늘쫑이 이래맛난지 몰랐네요

    • @100Ban_88
      @100Ban_88  7 месяцев назад +1

      아.. 저희 집 풍경이네요 ㅎㅎ
      반찬 뭐 꺼낼까? 하면 이것부터 꺼내서
      어느 음식이건 같이 먹고 있어요🥰

  • @수정-m4m7f
    @수정-m4m7f 7 месяцев назад +6

    역쉬~~~😂구수한 어머니 코칭이 있어야 맛이 들쥬~👍

    • @100Ban_88
      @100Ban_88  7 месяцев назад

      ㅋㅋㅋㅋ공감포인트가 같으시다니💓💓

  • @유현주-o9s
    @유현주-o9s 7 месяцев назад +1

    팬....이....어디꺼인지.궁금합니다 ㅎ

  • @이정화-x3c
    @이정화-x3c 7 месяцев назад +5

    너무 맛있어보여요
    마늘쫑 사러갑니다😊

    • @100Ban_88
      @100Ban_88  7 месяцев назад +1

      저희 집 남자는 요즘 이것만 드시네요🥰
      같이 드셔요 우리💓

  • @고숙자-b4s
    @고숙자-b4s 7 месяцев назад +4

    물엿하고 설탕들어가고 매실청들어가면 다 음식들이 맛있습니다
    나중엔 국에도 설탕넣겠어요

    • @팽글팽글
      @팽글팽글 7 месяцев назад +1

      요즘 찌개에도 많이들 넣더라구요.ㅠㅠ..
      진짜 설탕 들어가지않아도 될 음식에도 다 넣더라구요.

    • @이은하-h8x
      @이은하-h8x 7 месяцев назад +1

      저는 김치찌게에 설탕 조금 넣어요!

    • @옥이-v3z
      @옥이-v3z 7 месяцев назад

      설탕 살짝 넣으면 감칠맛이 조금 난다고 하더라고요. 저는 잘 모르겠지만....ㅎ

  • @누리-q3g
    @누리-q3g 7 месяцев назад +4

    구남친 전남편...
    내가잘못들었나하고 다시봄 ㅠㅠ

    • @100Ban_88
      @100Ban_88  7 месяцев назад

      구남친=현남편이여요😂💓💓

  • @yunting7714
    @yunting7714 7 месяцев назад

    저도 마늘쫑 좋아하는데, 계량스푼 인가요?
    아님 일반 숟가락인가요?

    • @100Ban_88
      @100Ban_88  7 месяцев назад

      일반 스푼 사용했어요^^

  • @Blackstone-b3c
    @Blackstone-b3c 7 месяцев назад +2

    먹고는 싶은데 집에 저만 먹는 반찬이라 고민됩니다. 해야하나 말아야하나 지금이 제철이니 지금 해야 할 거 같은데 어째야 하나~~~ 너무 고민됩니다.ㅜㅜ

  • @샤인-y9b
    @샤인-y9b 7 месяцев назад +5

    마늘쫑 대치거나 하면 그 특유의 매운맛이 사라져서 나는 못먹겠던데

    • @100Ban_88
      @100Ban_88  7 месяцев назад +3

      저희는 30초만 살짝 데쳐 먹고 있어요💓
      역시 집마다 다 다른가봐요🥰

    • @샤인-y9b
      @샤인-y9b 7 месяцев назад +1

      @@100Ban_88
      마늘쫑 생으로 묻혀먹어도 독소만 없으면 맛있을거같아요 마늘쫑 독소는 없는걸로 아는데
      괜찮겠죠 ㅋ
      디지기야 하겠어요? 😁

  • @BRAV0TIME
    @BRAV0TIME 7 месяцев назад

    계량은 오디잇나요?.? 침이 꿀꺽

    • @100Ban_88
      @100Ban_88  7 месяцев назад +1

      고정 댓글 확인해주셔요💓(꿀꺽)🥰

  • @임정숙-i6z4q
    @임정숙-i6z4q 7 месяцев назад

    반찬 맛있게 소개하면서.
    어쩐.구남친.전남편

  • @윤숙구-x6n
    @윤숙구-x6n 7 месяцев назад +1

    전남편
    구남친
    헷갈려요~

    • @100Ban_88
      @100Ban_88  7 месяцев назад

      어머나 … 현남편이여요🥰💓

  • @이춘선-e8e
    @이춘선-e8e 7 месяцев назад

    마늘쫑에 농약을 깨끗이 씻어 소긍 물에삭혀묻히니 별맛이없어이렇게요리해야겠어요

  • @김선희-p3l
    @김선희-p3l 7 месяцев назад

    세상 편하게. 하네요

  • @shk7484
    @shk7484 7 месяцев назад +1

    오일스프레이통 어디껀가요?

    • @100Ban_88
      @100Ban_88  7 месяцев назад

      미스티파이 제품으로 6월 말에 공구가로 오픈 될 예정이예요💓

  • @kbnkjl
    @kbnkjl 7 месяцев назад

    구남친 = 현남편
    ㅎㅎㅎㅎ

  • @행복하자-g1l
    @행복하자-g1l 7 месяцев назад +2

    오늘 마늘쫑 사와야겠어요^^ 그런데요 양념장에 써 주신 단위가 T(테이블스픈)아니고 t(티스푼)인건가요????

    • @100Ban_88
      @100Ban_88  7 месяцев назад

      한스푼으로 생각하시면 되셔요🥰 댓글보고 바로레시피 수정해놓았어요💓

  • @김순희-c7y
    @김순희-c7y 7 месяцев назад

    😅😅😅

  • @zizibe9921
    @zizibe9921 7 месяцев назад

    저장❤ 낼 해먹으께용

  • @아카시아-v6h
    @아카시아-v6h 7 месяцев назад +1

    호칭때문에
    레시피가 가려졌네ㅜ

  • @이성자-j7c
    @이성자-j7c 7 месяцев назад +1

    마늘 쫑긋 맛나게 보여요 최고 👍 해봐야 겠네요 ❤최고 입니다 👍 😅😅

    • @100Ban_88
      @100Ban_88  7 месяцев назад

      저도 감사드려요💓🥰

  • @딩튜브-m5v
    @딩튜브-m5v 7 месяцев назад

    마늘쫑이 달기는 뭐가 달까요
    음식에 물엿 넣으니 달죠
    물엿은 좋지 않아요
    물엿 푹푹 넣어많이 드셔요