Hospodská legenda 3x jinak - KATŮV ŠLEH
HTML-код
- Опубликовано: 23 июл 2024
- V dnešním videu připravím KATŮV ŠLEH 3x jinak aneb 3 recepty - originál podle starých receptů, které jsme vídali v hospodách ještě před tím, než na scénu přišel Zdeněk Pohlreich. Katův šleh z ohně aneb tak jak to mám rád já! A taky si vyzkoušíme Katův šleh alá vyysoká gastronomie :) Prostě Katův šleh 3 recepty! Srovnávačka, kterou musíš vidět!
COKOLIV KE GRILU KUPUJ TADY:
www.topgrily.cz/
Slevový kód ve videu
KOSORÁČ SI POŘIĎ TADY:
www.cosori.cz
Slevový kód ve videu
KAPITOLY:
00:00 KATŮV ŠLEH PODLE ORIGINÁLNÍHO RECEPTU jako za SOCÍKU
13:15 KATŮV ŠLEH PODLE MADA - Z OHNĚ!
23:15 KATŮV ŠLEH JAK OD ZDENDY POHLREICHA
CHCEŠ PODPOŘIT MOU TVORBU A SLEDOVAT VIDEA BEZ REKLAM?
Jdi na 🔴 herohero.co/madbbq 🔴
💰 (Donate je čistě dobrovolný. Nezajistí vám žádnou specifickou výhodu. Vaše příspěvky využiji na rozvoj tohoto kanálu, nakoupení nové techniky či zaplacení licencí programů a bank, které pro svou tvorbu využívám. Donatem podporujete růst a tvorbu tohoto kanálu.)
💰 ►DONATE/ JEDNORÁZOVÝ PŘÍSPĚVEK - www.paypal.me/petrsmazal
💰 ►KRYPTO DONATE - 1upcoin.com/donate/youtube/ma...
SHOP:
🤠►MOJE KLOBOUKY - cowboysandindians.cz/
SLEDUJ MĚ:
►FACEBOOK: bit.ly/2MCGWHz
►INSTAGRAM: bit.ly/2MCKdH6
KONTAKT:
►OBCHODNÍ SPOLUPRÁCE: petrsma@gmail.com
PETR "MAD" SMAZAL
Jsem scenárista na volné noze, zástupce šéfredaktorky v TV a žiju celkem nudný korporátní život. Tady na youtube to ale považuji za divočinu ve které se stávám kovbojem. Každý musíme někam utíkat. Já rád utíkám k jídlu, ochutnávkám a vaření v přírodě! Jo a taky mám rád trapnohumor, takže moje videa nikdy nebudou jen vážná a nudná! :)
Pokud se ti můj kanál líbí nezapomeň ho odebírat a sdílet s přáteli! Pomáháš mi tak mou tvorbu zlepšovat!
Aby ti nic neuteklo, sleduj také moje sociální sítě, protože tam budeš mít kompletní přehled o mém životě ale i o tom, co právě vařím!
DĚKUJI TI!
Petr aka MAD BBQ 
Хобби
Jsme se dneska nějak trefili 😇
Fakt? :D To je osud no :D
@@madbbq 🤝
Ten první to je to žrádlo co si chceš dát když chceš Kaťák ❤.
Já proti kaťáčku nikdy nic neměl. Pokud je připraven poctivě a z dobrých surovin, je to fajn pokrm. Plating par excellence 😁 Bude i trojboj přípravy legendárního pokrmu kuřecí plátek s šunkou, sýrem a broskví? To je mimochodem za mě taky naprosto v pohodě jídlo 🥰
Pozdravujem a mám vás rád.
Kovboji ja vždy koukám jak tele mít takový talent na vše(vaření grilování vlastní výroba uzenin atd) tak vydělávam miliony díky s pozdravem Petr.
Masakr Made. Tohle video si ukládám a časem se pokusím vše vyrobit. 👍
Vypadalo to parádně a vlastně všechny ty varianty, jen ta první trpěla na ty suroviny no. Ale náhodou se dají koupit i okurky kolem 25Kč,které jsou dobré. Rád si je kupuji v Kauflandu, ty jejich Deutsche, chutná mi jejich koření. 👍Test u mistra Málka jsem viděl a maso dopadlo výborně.
A díky za poučné rychlonakládání okurky, to mě dostalo a vyzkouším co nejdříve.
Takže díky za parádní video 😏👍
💪💪💪🤠
Nevím co napsat, prostě dělo jako vždy
Děkuji Lojzo za recept na tento legendární pokrm x3
Zase super video. Tento koncept pokračuj. 👍👍👍
Děkuji! Určitě zase bude další díl! :)
Servírovací skills super 😀Ty kráso já mam na něj neskutečnou chuť... Kaťák je prostě nejlepší hospodská prasárna
Čus 🤠 Katův šleh je klasika. Ale ta poslední verze co si dělal to je úplně jiný level 💪🧑🍳 Perfektní 👌
Národní poklad tato dobrota 😅👍
Super🎉
Lepší poctivej kaťák než smaženou podrážku s kaší z krmáků :)
Dobre som sa pobavil 👍Kaťak robíme pravidelne,našu upravenú verziu.
Já dělám ten devadesátkový kaťák doma ,protože mi to prostě chutná. 😂
Kubo mě to taky chutná ať nás klidně ukamenují 😂😂😂
MAD BBQ:Trošku levné vaření. Už tam chybí jenom Bender a spol.! 😂😂
Super počin.
Díky 🤟🤠
Oceňuji hlavně see-through tričko, kde vyniknou sexy proporce Mada.
Tvl, ty jsi dobrej bomber 🤘 Super plating 👏
Super video, Made. Osobně bych si dal ten první, jsem na takové to obyčejnější jídlo. A ten normální kaťáček mi v hospodách docela schází.
Občas se na něj v poctivé lokálce dá narazit ale je pravda že člověk musí hledat :)
Ahoj, husty. 😂 moc pekna prace!
diky za video
Není zač já děkuji za zhlédnutí
Tu třetí variaci určitě prubnu ...super inspirace - posílám 👍(613) jako Tatra😀
Děkujuuuu Tatra jede 🤠
Kvituji použití nakládaných paprik. Bez nich to prostě není kaťák!
Občas dělám i verzi z vepřových jater.
A magi už se z kopyt nedělá.
ZDAR!
Maggi bylo vždy z libečku. V práci jsem to jednomu kolegovi nemohl vysvětlit. Otřásl jsem mu celým vesmírem. ALE FŠECI PŘECE ŘÍKAJÍ, ŽE JSOU TO POMLETÉ KOPYTA !!!! To se tak jen říká. Nakonec to uznal. Je to na flašce napsaný. Výtažek z libečku.
Ja som Slovák a katak je moje veľmi obľúbené jedlo 😅
Skvělý
Katův šlah s bramboráčky, jadnou v Brně a také naposled v restauraci. Jiak doma. Ovšem poslední verze byla inspirující. Díky. 👍
To je klasika ty bramboráčky 😎🤠🍻
@@madbbq Já vím, ale u mne to opravdu nevyhrajou. To radši s chlebem. Ale lidé to milují a já to beru. Ovšem mám ještě jednu věc, dříve to bylo s hranolkama a až po revoluci to přišlo s bramboráčky. Tedy co já si tak nějak vzpomínám.
Dodatečně, dostává mě ta Honzínova ledvinka xD
Kaťáček cením 👍
👍👍👍
To tričko je hodne sexy❤
To mě dost zradilo 😂😂🤠 ale už je v koši bohužel budou s ním ještě dvě videa
Paráda 👍 že já vůl na to koukám zase v 11 v noci a teď zase slintám a honí mě žravá..😅😁 koukám že Honzin někde asi potkal holiče..😁 Díkec ahoj 😉🍀🍀🍀🍀
Ps : tvl to tvoje průhledný tričko.. cha chá 😅😂🙈
Bohužel v tom samém tričku mám 3 videa 😂😂😂 nevšimli jsme si toho bohužel. Tak ale už vím že je na vyhození
Good job. 👍 Kaťák dělají v hospodách celkem běžně, akorát se to jmenuje jako "nějaká" směs, úplně jedno jaká, ale všichni ví, že je to kaťák. 😂 No, kuchaři tam flákli většinou odřezky, čili maso, které by už nikde nepoužili. Naštěstí se doba změnila a dneska si lze vychutnat dobře připravený kaťák. 😊
To je pravda a dávám si ho i celkem rád 🤟
Jo😂😂 zbojnicka směs +bramborák 😂 ja to nikdy neochutnal ale kluci to žraly když sme popíjeli
@@siberianxxy1979 🤣👍
Pobavilo, ten poslední 😂 ,rýžový fondan do úzké ruličky, mikrozelenina a květy z louky, zbytek dokonalost, jen to pyré mělo být 50:50 mix a na skus, ale dobře ty 👌💪💪💪💪💪
🤠🤠🤠🤟 díky
Ahoj Made opět hezký video. Katův šlech mám rád, ale hodně dlouho jsem ho neměl. Na Chválendě si moc nepamatuji na Katův šlech. Jsem spíš chodil na kachničku, vepřový řízek a smažený uzený sýr nebo hermelín 😊.
Chválenda je ráj :)))
@@madbbq no teď je Chválenda přestavěná ani nevím jestli ještě vaří.
Dej vědět až budeš mít akci a grilovat gastronomické dobroty. Rád si s tebou potřesu rukou :-). Přeji příjemný víkend.
@petrmihaljevic660 blíží se to stopro dám echo tady nebo na fb 💪😎
@@madbbq ok dobře, budu se těšit kovboji
Diky za inspiraci na nedelni obed😂mam nakoupeno,jdu na to....piv mam v lednici dost,z prvniho receptu si beru k srdci informaci o opilem kucharovi,deti budou rady, zbytek receptu bude spis upraveny recept cislo 2😮
Tak ať to jde jako po másle a doufám ve foto na fb nebo insta ať můžu závidět 🤠🤠 já dnes musím trochu dietně protože včera jsme sežrali asi náklaďák masa
@@madbbqbylo to super, udrzel jsem ruku na uzde s palivosti,tak to jedla cela rodina nekolik dnu.....nemam fb nebo ig ucet😮
jinak zdravim kolegy Krtka a Honzína a u 26:51 mi chybí reklama na nejlepší pepř díky s pozdravem Petr.
Reklama na nej pepř tam byla ne? 🤠💪
Tvl sice jsme trošku kreténi, ale... naprosto boží! Přesně pro starší ročník, jako jsem já! Poprvé s Lino Venturou, pak s Alamo Music Center o kytaře Martin Shawn Mendes Signature (zeptej se svých vnuček a ty ti řeknou, kdo je Shawn Mendes...) :-)))
Kaťák nebo flamendr to bylo luxusní jídlo hned po smaženým sejru, hlavně večer aby se na to dobře pilo smažák byl oběd pro študáky ve 3 cenový skupině s opečeným bramborem a tatarkou 6,80 kč
Smažák bychom taky mohli udělat to je nápad :)
zdravím ja mladší ročník a pivo 11° výčepní dnes ležák Šerák receptura 1986 už stál 3,70 ,KSČ...díky s pozdravem Petr.
@@madbbqudělej, udělej 👍😁😁😁
Čau Made a dožírači...
Katův šleh jsem si nikdy nedával - nechával sem ho lůze a raději jsem měl bifteky, vepř panenku, medaile ze svíčky, roštěnou a k tomu různé omáčky - pepř, liškovou, plísňák.
Ta tvá varianta č.2 byla podle mne nejvíc top. Dal bych si k ní šafránovou basmati s rozinkama. Z té trojky tu salzu, ale odřezávej trochu zaschlé vršky té cibulky a neškodilo by to také umýt😠
Co se týká Málka a toho šaška co griloval ten steak z Globusu, tak naprostá katastrofa. Šašek ho udělal prakticky well-done a oba podobně jak pleška Pohlreich když něco spálí, si notovali, jak je to super mééédium. Na obou bylo jsně vidět, že ví co vyrobili za průser, ale nebyli schopni to natočit znovu. Podle mne ten kšeftař s kudlama koupil ten steak jen jeden...😆😆
Mějte se fajn, pánové a přeji vám fajn víkend. PS: o tvém noži se bavit nebudeme, protože do samurajské kudly má fakt daleko.
Ahoj, děkuji moc :D Já to video mistra neviděl, ale už mi to někdo psal, že to tam přetáhli. Za mě je to maso z Globusu strašně nevyzrálý - divně tmavý jak kdyby to bylo ze starého kusu. Fakt za ty prachy koupíš krásnej brazilskej steak v Makru třeba. Ono to totiž levné není. Hele ten nůž je mimochodem nůž, který se jmenuje Samura a dali mi ho abych ho propagoval - nabízeli mi neuvěřitelné peníze za které bych si koupil třeba i dva Malbecy. Řekl jsem ne. Ty nože mi stejně poslali abych si to prý rozmyslel až je budu mít v ruce. No tak jeden jsem dal do myčky (vím, že se to nemá ale já jsem línej) a prasknul :D Sekáček s tím jsem otevřel kokos a jsou na něm zuby jak u Draculy. Třetí se nedá ani nabrousit. Takže kvalitka jak bejk. Ale přesto jsem pak viděl jak je propaguje JDEME ŽRÁT a dokonce tuším Pavala. Prostě prachy holt dělají divy. Neříkám, že vždy propaguji super věci, ale myslím si, že si celkem vybírám. Jsem rád, že ty nože mám spíš jako legraci ve videu a nemusím je propagovat :D
@@madbbq Jdeme žrát je z východu a jídlu rozumí jako koza petrželi. Ten by mohl být syn Starýho fotra.
V Globusu maso nekupuji vůbec, pouze kosti na opečení a následný vývar. Co se týká nožů, koupil jsem si před lety kované nože z Japonska od mistra Fumio Murakami z obchodu Kiya Nihonbashi Tokyo a to jsou nože na celý život.
Propagace mi nevadí pokud je vkusná a třeba vnucování Málka mi vkusné již nepřijde, ale je to jeho věc. No, já jdu dělat sulc, nesu ho zítra odpoledne jako jeden z dárků kámošovi k narozkám. On ho má ode mně hrozně rád :))
Trochu zamrzí kečup od Kandu mezi těma nejlevnějšíma surovinama 😢😀 kupuju jenom ten, nejvíc mi připomíná domácí.
Jo tam jsem si sáhl po luxusu 🤠🤠🤠🤠🤠🤠 těch levných jsem se upřímně bál
Dlouho jsem se tak nepobavila👍🤣😂🤣
Za mě ten druhý🙋ten vede😊
🤟🤠🤟 děkuju
@@madbbq ❤️
Honzín začína vyzerať dosť drsne!
Drsný kovboj to je :D
první recept mi je nejvíc sympatický :D
Tvl dodnes ho tak dělám 🤣🤣🤣🤣
Protože ... nýbrž a jelikož ... to snad je z Policejní akademie :D
Btw. všechny tři jsou skvělý, i ta uchcaná socíkovská verze, ale tam je to spíš o srdíčku a nostalgii než o kvalitě :D
Já vůbec nevím kde jsem to slyšel ale je to hrozně hell hláška 😂
jahodarna Břežany II tak to procestovali pulku republiky :D
Mají on-line shop 🤠💪
@@madbbq ja myslel ty cesneky - jasny ze si pro to nejel osobne :D i kdyz :D
Peťulko to bylo dneska ale tak se*y video🙈
To triko si ber prosím pokaždé🙊
Jako kaťáček,ten nikdy nezklame🤗
A i když vypadají moc dobře všechny verze,u mě je TOP retro verze👍
A klidně mě vystřel na měsíc,já ho tak vařím pořád🙏
Jsem holt ta stará škola🤷
Jen občas prohodím přílohy😉
Chlapci,mějte se moc fajn🍀
To triko se pod světly vybarvilo 🤠🤠😂😂😂
@@madbbq Dobře ty👍👍👍
čus Made koukám ti ba břicho přes triko 🙂
Bylo by super kdybyste s Ostrafskym Gastrosefem udelali nejaky spolecny video
Tyjo to asi nejde bo on nedává obličej před kameru ne?
@@madbbq To vymyslíš
Rozmokly? Made, to je vesnice kde jste to natáčeli? 😊 Ne, vtipy stranou, je mi 51 a ten prvni kaťáček jsem občas měl v těch 90 letech myslím. Honzík pecka, Krtek sekunduje. Ale budu se doma snazit o tu Tvojí verzi, tu musim nějaké zvládnout. Ta mě bude hodne bavit. Jinak jsem zes Plzně 😂 tak pozvěte sakra 😅
To ani není vesnice spíš osadička 🫢🤠🤠🤠
Zaujímalo by ma to ako by to chutilo s japonskými sojovkami
No nevím jak to dělali za sociku, ale když se podíváš u Warlocona tak ho dělá super. A myslím že ho dělal Brepta. No vaření bez brepty. Nebo tak nějak.
Jo Brepta je super ale jeho kaťák jsem neviděl. Čerpal jsem spíš z googlu než z videí
@@madbbq Aha tak to jsem nevěděl. Ale oba ho dělají skvěle. Bohužel jsem ještě nedělal. Ale dělal jsem podle nich vepřenky.
S tím masem je to pravda ne vždy ale dost často to bylo co se odřezalo za pár dní no a občas už nevonělo. 😂
Hele tady někdo trénoval krájení, že jo 😀. Jsem teprve na začátku videa, ale už vím, že to bude super 🙂
Kéž by kamaráde, tohle bude spíš kouzlo střihu :D
@@madbbq Ale ne, vidím tam progres a grif 🙂
Zabiják 😂😂😂 jinak vaření poctiví !
Made jaký používáš brikety?
😀🙂
teď momentálně všechno Weber :)
Na katuv sleh neexistoval oficialni recept,tak se pouzila Vlastni Kalkulace-VK...Proto co hospoda to recept.Da se varit bez podravky i bez maggi.Staci sul pepr feferonka.Snad worchester....😎🤗
Tvl ... se tlemím celou dobu 🤣
Chodili jsme v Dolních Měcholupech ke Smrťákovi . Nevím recept , ale neměl chybu papula hurá a pět křupavých rohlíků žádný hranoly ani rejži.
zkus česnek z Podkrkonoší Libštát u Jilemnice to je nej česnek
Dík moc omrknu 🍻
Ano tyhle rádoby Znojemské okurky jako jediné co pamatuji v ledničce měli plísnový "povlak" fakt kvalita . Od té doby se jim vyhýbám jako čert kříži brrr.
Jo fakt je to hrůza 🤟 ale účel to splnilo.
@@madbbq Jasný ...ale bacha na ně . 😉
To jsou vskutku pekelný Kaťáky.
Ještě mi tam chybí starej fotr a Honzík. Fakt super.😂😂😂❤
😂😂😂😂🙏 jen to neee. Respektuju ale jsme totálně jiné povahy.
Klasika je nejlepší, to je ten správný kaťák. Horší je že si získal za socialismu renomé hrozného humusu, protože někteří kuchaři dokázali opravdu napáchat hrozný zvěrstva. Hlavně s masem, kdy se použili různé odřezky z řízků. Takže to byl vždycky risk, na druhou stranu, někde uměli i překvapit, ale většinou to bylo peklo.
A fakt jel už za socíku? Já se narodil 88 takže vím prd. Není to devadesátkový jídlo? Děkuju
@@madbbq Jo jo, už jel před rokem 89. V restauracích druhé a třetí cenové skupiny. Jenom teda pozor, nebyl to vždy katův šleh, někde to byli třeba ďábelské nudličky, ale složení bylo naprosto stejné. Jo ta směs byla, existovala, ale jako ten název katův šleh se hlavně zprofanoval v letech devadesátých.
Jsem pro tohle nemělo chybu
💪💪💪🤠
.
Made ja sem rok 79 a věř nebo ne😂😂ja to nikdy nejedl😂😂
🤠🤠🤠🤠🤠🤠🤠
Já o 10 let mladší :)
Pic.jako domácí je domácí...ume celkem dost pravidelný dlabos ,když můžu,tak vařím.
Jen nikdo jinej z rodiny to nejí.😂
Asi pálí jako čert 👹
@@madbbq tak jsem nadšenec do paliveho, takže asi jooooo...
😂😂 veliceraptor 😂😂 tak to byl velicedobry přeřek
A jak se to říká? 🤠🤠🫢
@@madbbq Velociraptor, ale veliceraptor je lepší 👍🏻😂
@pavelr8267 😀😀😀😀 pérodraktyl je nej
Další klasika prsa s broskví.
Možná na to dojde 🫢🤠
Jen poznámka - lečo za socíku bylo kvalitnější než většina, co se dá sehnat dnes.
🤷♂️ nemohu potvrdit ani vyvrátit. Za socíku jsem žil rok.
Aaaa,,,kaťák 😂,,,dík ,Made in mad bbq,,
🤠🤠🤠🤟
Ten prvni katak me vari mamka a je to topka jen se tam nesmi davat palivy
Tak to já si koupil Znojemsky okurky a byli vyrobený v Turecku tak bud rás za Tábor 🤮😅
Co má pořád s tím Pipem :D oni se nemají rádi 😂?
Nemají ale já to nezačal nicméně slibuji že už to bylo naposledy dokud mě zas 💩 😱🫢
Oprava znojmia jeden výrobce a Kuba a SSSR nás vzor a rum ze slupek z brambor cukrová třtina pro nás nebyla a museli jse SSSR posílat mléčný tuk proto u nás vznikla 30% eidam 15 % skončil od Zakarpatské rusy po Kamčatu..
Můžu vám s čistým svědomím napsat,že znojemská okurka výrobce Tábor,je rozhodně lepší,chutnější a křupavější než okurky Znojmia z Turecka ,takže kritika tady není na místě.
Věc názoru za mě ani jedny nejsou dobré
@@madbbq No,jestli vám chutnají okurky typu Amerika,nedivím se vám,ty zase nechutnají mě,ale tak to má být sto lidí,sto chutí.
Ne chutnají mi krásný český okurky co křupou.
Klasik není Maggi. Maggi je z libečku. Klasik s tím nemá nic společného.
Já jsem klasik
@@madbbq Dyť to píšu. Nemám pocit, že jsi z libečku.
@edyja4697 ale zní to jako blbečku takže pobavilo 🤠🤠🤠🤠🤠
Koho jste potkali co vám to nalhali takhle se fakt nevařilo to se jen pomlouvali kuchaři
Bohužel jsem byl v učení a takhle se vařilo (někde)