【肉料理】#7 牛肉 骨つきショートリブのワイン煮込み！

※動画の中で肉をオーストリア産と表記しましたが
オーストラリア産の間違いでした！
大変申し訳ありません！
Bonjour！
今回は牛肉の骨つきショートリブを
ニンニクたっぷりの赤ワインで煮込みます。
低温調理で時間はかかりますがとても簡単です！
特別な日のディナーにどうですか？
材料　（４人分）
牛肉　骨つきショートリブ　１、４kg
赤ワイン　３８０cc
ニンニク　１個
タイム　大１
トマトピューレ　大１、５
ブーケガルニ　大１〜２
オリーブオイル　大２
塩、黒胡椒　多め