Fiz hoje 07.11.2024, todos gostaram, coloquei menos pimenta pq não gosto de comida muito apimentada, marido e filho colocaram mais pimenta na tigelinha (esqueci o nome), usei a pimenta em pasta coreana e não usei a alga pq não encontrei. Mas mesmo assim, ficou maravilhoso. Obrigada Chef Helena.
Oi Chefe Helena! Meses atrás vi esse vídeo e fiquei inspirado em fazer a receita, mas sempre bateu a preguiça (quase um ano!), estes dias coincidiu de ter em casa quase todos os ingredientes e finalmente resolvi tentar fazer o Misô Lamen sem pretensão alguma. Não usei alho poró (usei cebola) e o caldo base acabei usando uma sopa de frango mesmo. Faltava apenas o óleo de gergelim, gengibre e a carne moída que acabei comprando tudo no mercado. Usei metade das medidas da receita, pois era um experimento só pra mim... Enfim, ficou MUITO bom! Mas muuuuuito bom mesmo! Tudo ficou muito equilibrado, cada sabor, o saquê e o doubanjan fazem toda a diferença! Eu queria muito te agradecer por essa receita!!! 😊
Nem vi o vídeo ainda, mas já curti e comentei, pra não esquecer. Esse canal ensina MUITO bem as receitas, parece que a própria está na nossa cozinha ensinando o passo a passo. Eu já disse anteriormente e repito: Não consigo entender pq esse canal não tem mais inscritos e pq os vídeos tem poucas curtidas.
Olá, Chef Helena! Muito obrigada pelas receitas de lamen! Essa de missô já fiz várias vezes, super prática e deliciosa! Onde eu moro faz muito calor, por favor, não poderia ensinar também a receita de lamen gelado ( hiyashi lamen /hiyashi chuuka)? Muito obrigada!!
Amo muito suas receitas, está me deu água na boca!Meus parabéns Helena ! Vou fazer com certeza está receita e muito obrigada por por nós ensinar suas receitas! Deus te abençoe ❤
Olá Chef Helena suas receitas são bem detalhadas fácil de entender e ótimas deliciosas, minha mãe é japonesa e eu gostaria de fazer yassai lamem, pois ela adora verduras, gostaria muito que vc fizesse essa receita
Eu amo missô lamen! Simplesmente uma receita perfeita para comer em dias frios, ainda coloco colheres de la-you em cima quando sirvo também. Uma dúvida que sempre fica na cabeça, é possível fazer o macarrão alcalino que tem no restaurante em casa, chef? Se puder ensina pra gente ❤
É possível, mas tem um processo de fazer o macarrão ficar alcalino e não desmanchar no caldo quente que seria assar o bicarbonato e depois adicionar na massa
Olá Chefe Helena, adoro seus vídeos, já fiz receita e adorei! obrigada! Por ser intolerante a glúten as vzs faço umas adaptações, tem alguma sugestão de macarrão pra lamem ? (to pensando em testar com o de amido de batata doce).
Chef, para esse ponto do ovo foram quantos minutos de cozimento? É exatamente o ponto que eu e minha família gostamos. Obrigada por mais uma receita maravilhosa, faço todas aqui em casa!
Olá Helena, você pode me indicar um restaurante para comer esse tipo de lamen? Quero fazer, mas queria muito provar um de restaurante para ter base de sabor
![Twenty One Pilots - The Line (from Arcane Season 2) [Official Audio]](http://i.ytimg.com/vi/XCz7WUotXs8/mqdefault.jpg)
Ola Helena. Fiz o misso lamen . Ficou delicioso. Obrigada
😁👍🏻👏👏👏
@@ChefHelenaJang Amei Cicera de Assai parana
❤
Fiz hoje 07.11.2024, todos gostaram, coloquei menos pimenta pq não gosto de comida muito apimentada, marido e filho colocaram mais pimenta na tigelinha (esqueci o nome), usei a pimenta em pasta coreana e não usei a alga pq não encontrei. Mas mesmo assim, ficou maravilhoso. Obrigada Chef Helena.
Oi Chefe Helena!
Meses atrás vi esse vídeo e fiquei inspirado em fazer a receita, mas sempre bateu a preguiça (quase um ano!), estes dias coincidiu de ter em casa quase todos os ingredientes e finalmente resolvi tentar fazer o Misô Lamen sem pretensão alguma.
Não usei alho poró (usei cebola) e o caldo base acabei usando uma sopa de frango mesmo.
Faltava apenas o óleo de gergelim, gengibre e a carne moída que acabei comprando tudo no mercado. Usei metade das medidas da receita, pois era um experimento só pra mim...
Enfim, ficou MUITO bom!
Mas muuuuuito bom mesmo!
Tudo ficou muito equilibrado, cada sabor, o saquê e o doubanjan fazem toda a diferença!
Eu queria muito te agradecer por essa receita!!! 😊
Você explica muito bem. Até quem não tem intimidade com esse tipo de comida, consegue fazer.
Meu Deus, eu tô com água na boca com essa receita…
To até pensando em ir na liberdade hoje mesmo comprar as coisas❤️❤️
Parabéns
Morrendo de vontade de comer😍😍
Vc tem uma chefe com muita paciência p ensinar top
É muito didática e inspiradora a maneira como vc ensina a preparar as delícias, fico aqui babando 😋😋😋😋
Muito obrigada
Chefe Helena, estou gostando muito das suas receitas.- 16.10.2023.-!!!!!!!!!!!!!!!!
Obrigada
Fiquei salivando aqui, vou reproduzir. Obrigada por esse conteúdo.
MULHER MARAVILHOSA CHEF NOTA 10
Obrigada 😊
Eu amo comida japonesa,
Esse é perfeito
Toda vez que faço uma receita sua, o sucesso é retumbante😃
Ah que legal! 😁
Deu muita vontade de fazer essa receita. Obrigada por compartilhar
tentei a receita hoje, ficou muito bom e é rápido e simples também. me inscrevendo no canal agora :3
Que bom que gostou😊
Nossa chef estou assim babando 🤤 nunca comi lamen vou fazer
Nem vi o vídeo ainda, mas já curti e comentei, pra não esquecer.
Esse canal ensina MUITO bem as receitas, parece que a própria está na nossa cozinha ensinando o passo a passo.
Eu já disse anteriormente e repito:
Não consigo entender pq esse canal não tem mais inscritos e pq os vídeos tem poucas curtidas.
Minha culinária é bem específica asiática e talvez não desperta interesse em muitos
Gostei disso lamem vou pegar a sua receita obrigada Américo kita
Boa noite chef Helena !
Delicia de receita. Obrigada
😊👍🏻
Simples e didático. Ficou delicioso.
voce explica muito bem! adorei!
Obrigada 😊
Que delícia de receita. Obrigada
Olá, Chef Helena! Muito obrigada pelas receitas de lamen! Essa de missô já fiz várias vezes, super prática e deliciosa! Onde eu moro faz muito calor, por favor, não poderia ensinar também a receita de lamen gelado ( hiyashi lamen /hiyashi chuuka)? Muito obrigada!!
Boa idéia para o verão
Ameiiii suas dicas vou fazer aqui só é eu meu esposo! Parabéns VC é simpatia 😙👏👏👏👏
Obrigada 😊
Para mim um toque apimentado é essencial, vou fazer com certeza.
😊👍🏻
grande chef helena, sempre com receitas interessantíssimas e boa didática! 🤍
Muito obrigada
Chefe, você é show!!
Esse fica perfeito
Nossa deu vontade vou fazer❤❤❤❤❤
Boa tarde, adoro as suas dicas, fiz o tonkotsu lamen, muito bom, agora vou fazer o misso, muito obrigada
Sucesso! 😊
Eu fiz maravilhoso amei 😋🥰🥰🥰
Da um dica de qual missô usar no mercado tem vários não sei qual melhor
bom dia, minha chef querida! obrigada pelo que és....bjs
😊👍🏻
Que lámen mais lindo! Dá água na boca só de olhar 😍💖
Obrigada 😊
Nossa me deu muita água na boca 😅
Amo muito suas receitas, está me deu água na boca!Meus parabéns Helena ! Vou fazer com certeza está receita e muito obrigada por por nós ensinar suas receitas! Deus te abençoe ❤
Muito obrigada 😊
Muito legal!
Obrigada 😊
Olá Chef Helena suas receitas são bem detalhadas fácil de entender e ótimas deliciosas, minha mãe é japonesa e eu gostaria de fazer yassai lamem, pois ela adora verduras, gostaria muito que vc fizesse essa receita
Bom dia chef querida!!!🥰
😊👍🏻
Olá, Chefe Helena, tudo bem? O que eu posso utilizar para substituir a carcaça de frango? Amo lamen, mas me tornei vegetariana.
Sou vegetariana e não uso a carne, na montagem uso shimeji e shitake e fica maravilhoso 😋
Alga kombu (é para caldos) e cogumelo shitake seco que é mais concentrado, o caldo fica maravilhoso
Gratidão pelas respostas 🙏☺️
Parece delicioso...Obrigada !
😊👍🏻
Hummm que delícia ! Obrigada por postar
😊
Boa tarde!! Muito boa a receita 😀
Obrigada 😊
Gosto muito de tudo que vc faz
Obrigada 😊
gostei, vou fazer hihiih
Não como carne de porco então obrigada por fazer assim!!😉vou fazer
Espero que goste!
Eu amo missô lamen! Simplesmente uma receita perfeita para comer em dias frios, ainda coloco colheres de la-you em cima quando sirvo também. Uma dúvida que sempre fica na cabeça, é possível fazer o macarrão alcalino que tem no restaurante em casa, chef? Se puder ensina pra gente ❤
É possível, mas tem um processo de fazer o macarrão ficar alcalino e não desmanchar no caldo quente que seria assar o bicarbonato e depois adicionar na massa
Nossa que canal maravilhoso gratidão Chef Helena suas receitas são top ,superdeluciosas.
Obrigada 😊
parabéns.
Obrigada 😊
Eu já conheço algo de ramen, vim aqui relembrar, e mesmo na tela da pra saber que ficou gostoso, obrigado!
Bom dia um ótimo domingo com muito carinho e obrigado pela receita muito gostoso 😋🍓💮🌷😋❤️🍂🥀🍄🌸🏵️🌼🏘️🏘️🙏🙏🙏
😊👍🏻
maravilhoso
Chef pode passar a receita do molho de pimenta por favor.
Tudo de 👍👏👏👏👏👏👏😍😍😍😍😘😘😘😘😘❤
Vou ter que fazer 🤤🤤🤤
Gente do Céu! Só de ver sei que está incrível. Vou fazer. Obrigada ❤️
😊
Que receita incrivel. Eu sempre faço suas receitas 😋. O gergelim eu posso usar sem moer?
Melhor moer que solta mais aroma e sabor
Olá tem receita de misso de grão de bico ? Obrigada
Nossa! Arrasou!
Obrigada 😊
Chefe Helena gostaria que fizesse por favor Taiwan Ramem , qnd morei no Japão comia muito , gostoso demais bem apimentado , muito obg 🙏😘
Esse não conheço
Helena nós ensine como fazer hiritcha é uma receita da ilha de Okinawa no Japão!
Nossa fiquei curiosa nunca ouvi falar
😍😍😍
Posso colocar gochujan ou pimenta calabresa? No lugar dessas pimentas?
Se for do seu gosto sim
Chef ensina fazer o takoyaki ...eu Amoooooooooo
Passa a receita link do molho de pimenta
Olá Chefe Helena, adoro seus vídeos, já fiz receita e adorei! obrigada!
Por ser intolerante a glúten as vzs faço umas adaptações, tem alguma sugestão de macarrão pra lamem ? (to pensando em testar com o de amido de batata doce).
Pode ser de arroz
Qual a quantidade de pimenta dessa pra ficar fraquinho?
Chef Helena, onde eu acho o macarrão que é usado no cupnoodles? Aquele macarrão é diferente e muito gostoso, saberia me dizer qual é? Grata 🙏🏼
Se for coreano não vende só o macarrão só em instantâneos mesmo
Esse caldo de frango pode ser congelado?
Olá Chefe Helena, pode-se substituir o saké por vinho branco ???. Obrigada
Melhor vodka
Pode substitui o frango por camarão?
Bom dia, chefe o saquê é uma bebida alcoólica?
Chef, para esse ponto do ovo foram quantos minutos de cozimento? É exatamente o ponto que eu e minha família gostamos. Obrigada por mais uma receita maravilhosa, faço todas aqui em casa!
7 min
Hmmmmm!😋
Faça o que digo, não o que faço, me? " Os dedinhos😄"
😄👏🍀🤝
Chefe Helena, o missô fervido perde suas propriedades como probiótico? Se sim, posso acrescentar no final? Mudaria o sabor?
Sim ele perde no calor, pode se for da sua preferência
Alga pode por?
Eu faço caldo das cascas dos vegetais.
Boa idéia
Ensina o Shoyo Lamen pf
Gravo quando possível
Adoro suas receitas, não encontrei o broto de feijão em minha cidade pode fazer sem?
Sim
O milho e o penetra da festa que nao tem nada ver com a festa 😂😂😂
Olá! Vc pode me dizer q marca é esse macarrão?
Eu uso os macarroes da Alfa (essa Alfa tem macarrão de ramen é de yakissoba). Tem na Shopee e lojas de produtos orientais 😊
Posso colocar mirim no lugar do saquê?
Sim
Olá Helena, você pode me indicar um restaurante para comer esse tipo de lamen? Quero fazer, mas queria muito provar um de restaurante para ter base de sabor
Depende da cidade onde vc vive se tem restaurante japonês ou não
Eu moro em São Paulo
O Naruto aqui de casa vai amar😊❤. Estamos muito orientais depois que conhecemos seu canal😅
Adoro comigo coriana mas não sei fazer
Meu marido esta louco para comer lamen desses que aparecem nos videos. Muita cor, oa ovos.... Vou fazer amanha para ele.
Espero que goste
Que delícia amei.
Obrigada 😊
👏👏👏
😊
Eu moro na Inglaterra. Só to achando chinese rice vinagar e o Shaoxing rice wine. Posso substituir? 😢
É bem diferente do saquê mirim
😍
Obrigada
Ola. O q é topping?
São os ingredientes que vão por cima do macarrão na hora de servir
@@ChefHelenaJang obrigada
Nao mostrou uma parte. Colocou o caldo na panela onde estava fazendo a carne?
🤤🤤😍😍
😊
Qual é o missô que vc usou ?
Hinomoto
@@ChefHelenaJangmissô é aquela massa de soja fermentada?
Eu acho q o título deveria ser lamen de missô, ñ?Igual do Japão, achei q fosse tipo missoshiro, mas valeu pela receita!👏
Cicera d Assai parana 😊❤
Porque do açúcar?
😅😅❤❤
💞💞💞💞💞💞💞🇧🇷🇧🇷🇧🇷🇧🇷🇧🇷🇧🇷🇧🇷🇧🇷🇧🇷🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰
Eu não gosto de usar as cascas aqui no brasil.por causa dos Agrotóxicos
Se ferver o missô, não perde as propriedades probioticas ?