CARA MASAK BEKASAM/ RUSIP AGAR TIDAK AMIS || ASAM GURIH FERMENTASI IKAN

#caramasakrusip #pakasam #rusip #bekasam
#masakbekasam #masakpekasam
Assalamu'alaikum Warahmatullahi Wabarakatuh
Saat ini kita masak Rusip, Rusip juga merupakan fermentasi ikan. Rasanya asam gurih. Kombinasi kan dengan aneka lalapan, disantap dengan nasi hangat... Owww mantap.
-------------------------------------------------------------------------------
🥗 Berikut bahan-bahan yang kita gunakan:
🐠 Secukupnya Rusip
🐠 Secukupnya Minyak
🐠 ½ sdm Gula pasir
🐠 3 siung Bawang Putih (iris)
🐠 5 siung Bawang Merah (iris)
🐠 25 buah Cabai rawit (iris serong)
🐠 10-15 buah cabai rawit (diamkan utuh, buang tangkai)
🐠 4 buah cabai merah panjang (iris serong)
🥗 Cara Masak
🐠 Panaskan minyak
🐠 Setelah minyak panas, tumis Bawang hingga harum dan berwarna kekuningan.
🐠 Selanjutnya masukkan rusip, aduk rata kemudian tambahkan gula pasir, aduk terus hingga garing.
🐠 Setelah garing, tambahkan cabai rawit utuh (jika suka bawang, maka masukkan Bawang merah yang diiris agak tebal, sehingga saat kita makan nantinya, ada rasa segar dari Bawang yang masak setengah matang).
🐠 Matikan kompor, rusip siap kita sajikan.
-------------------------------------------------------------------------------
Demikian resep rusip ini, terimakasih.
Semoga resep ini bermanfaat.
Wassalamu'alaikum Warahmatullahi Wabarakatuh.

[@dapurbundari1099]

terima kasih resep rusipnya kak....sangat bermanfaat

[@dapurchika]

Yummy..... Baru tau saya nama ikan ini kk. Ngiler jadinya....👌😊

[@hermansawiran3654]

Aisha nabilah
Yummy

[@hermansawiran3654]

Yummy, dulu waktu masih dipulau Bangka sering saya makan rusip ini,..makyusss

[@Hull_Haerii]

Enak

[@PhileinsKitchenChannel]

Iya sangat