معمول العيد - وصفة عمتي 💜
HTML-код
- Опубликовано: 5 фев 2025
- #معمول #كعك #عيد_الأضحى #داناأبوشنب #danaabushanab
جميع المقادير مكتوبة باستخدام الملاعق والأكواب المعيارية (مهم) :
معمول العيد (وصفة عمتي صفاء 💜) :
( ٦ كوب + ربع كوب ) سميد الفرخة ( أو ١١١٣ غ عالميزان)
( ٢ كوب + ربع كوب ) طحين متعدد الاستعمالات ( أو ٢٩٣ غ عالميزان )
#داناأبوشنب
( ٣ ملعقة كبيرة + ١ ملعقة صغيرة ) يانسون مطحون
( ٢ ملعقة صغيرة ) شومر مطحون
( ١ ونصف ملعقة صغيرة ) هيل مطحون
( ١ ونصف ملعقة صغيرة ) محلب مطحون جاهز
( ١ ملعقة صغيرة مستكة ) نطحنها مع ( ١ ملعقة صغيرة سكر )
#danaabushanab
٤٠٠ مل سمنة مذابة دافئة وليس ساخنة
١٦٥ مل زيت نباتي
نبسهم معاً ثم نتركهم مغطيين بحرارة الغرفة لمدة أقلها ٤ ساعات ويفضل ٢-٣ يوم
____________
عند مرحلة العجن والتشكيل نضيف :
١ ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
٣ ملعقة كبيرة ماء زهر أو ماء ورد (اختياري)
ربع كوب حليب بودرة
كوب وثلث الكوب ماء دافئ (٣٢٠ مل)
تعجن بالطريق الموضحة بالفيديو ثم نبدأ العمل بها مباشرةً
-------
حشوة التمر :
كيلو من معجون التمر
٣ ملعقة كبيرة يانسون مطحون
٤ ملعقة صغيرة شومر مطحون
٤ ملعقة صغيرة هيل مطحون
٤ ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
١ ملعقة صغيرة جوزة الطيب مطحونة
ربع كوب سمنة
#داناأبوشنب
ملاحظات :
-سميد الفرخة هو سميد أنعم من السميد الناعم ، يشبه الطحين قليلاً بقوامه
-نذيب السمنة لتصبح دافئة وليست ساخنة (مهم) ، ثم نعيّرها وهي (سائلة) ، عن طريق استخدام الكوب المعياري المخصص للسوائل (الكوب المدرّج)
نحتاج ٤٠٠ مل منها وهي سائلة
#danaabushanab
-نعيّر ١٦٥ مل من الزيت النباتي عن طريق استخدام الكوب المعياري المخصص للسوائل (الكوب المدرّج)
-في حال عدم وجود كوب معياري مدرّج سيكون عيار السمنة بعد تذويبها (كوب + ثلثي كوب) باستخدام الأكواب المعيارية التي تستخدم للمواد الجاف
أما عيار الزيت سيكون (ثلثي كوب)
وعندما نقول ثلثي كوب المقصود ( ثلث كوب معياري + ثلث كوب معياري ) .. أي نعيّر ثلث الكوب مرتين
-يمكن التبديل أو الدمج بين ماء الزهر وماء الورد ، ويمكن الاستغناء عنهم أيضاً بشكل كلي ولكن سنحتاج لزيادة كمية الحليب الدافئ الوصول لنفس القوام (تدريجياً)
#داناأبوشنب
-نذيب الحليب البودرة بالماء الدافئ ونعجن به ، في حال عدم توفر الحليب البودرة يمكن العجن بحليب سائل دافئ ولكن نتيجة الحليب البودرة ألذ من السائل
من الممكن أن نحتاج كمية أقل أو أكثر من الحليب الدافئ حسب نوع السميد والطحين وامتصاصهما
-في حال الرغبة بتوزين قطع العجين وقطع التمر ، فكل قطعة عجين وزن ٢٨ غ تحتاج لـ ١٨ غ من التمر
-يرجى العلم أن المقادير أعلاه مكتوبة باستخدام الملاعق والأكواب المعيارية ، لا تستخدموا أي كأس وأي ملعقة حتى لا تتغير النتيجة
قمت بتحويل مقادير عمتي لمقادير معيارية ليسهل تطبيق الوصفة بعيار دقيق
-المقادير المذكورة أعلاه ستصنع لكم ٢-٣ سدر كبير من المعمول (تقريباً )
هاي الوصفة عن روح ستي 💜 ادعولها بالرحمة 🙏🏻
وشاركوا الفيديو مع أحبابكم وأصدقائكم ازا حبيتوا الفيديو 💜
وأي سؤال عندكم اكتبوه بالتعليقات 💜
وكل عام وأنتم بألف خير 💜
لمتابعتي على مواقع التواصل الاجتماعي :
Instagram:
www.instagram....
Facebook:
/ dana.abushanab
Tik Tok :
vm.tiktok.com/...
#داناأبوشنب #danaabushanab
#كعك #كعك_العيد #معمول #معمول_العيد #معمول_السميد #سميد_فرخة #عيد_سعيد #عيد_الأضحى #عيد_الفطر
شكرا لذكر المقادير بالغرام وشكرا لاستعمال الملاعق والأكواب المعيارية انا بستخدمهم ع طول بكل وصفاتي ❤❤❤
الله يرحم امواتكم وامواتنا
اول مره بشوفك ماشاء الله محلاكن انتي وعمتك بتدخلو القلب يسلم ايديها عمتك
ماشاءالله تبارك الله احلى وصفة شفتها للمعمول وبنحس فيها بشعور الألفة والبركة والطعم الأصيل 🤍🤍شكرًا لك ولعمتك ربي يسعدها ويبارك فيها ويرحم ستك ويجعلها في جنات النعيم 🤍🤍
الله يرحم ستك ويجعل قبرها روضه من رياض الجنه امين وجزاكم الله خير الجزاء وجعل أعمالكم ف ميزان حسناتكم يارب
عنا مثل بلبنان بقول ( خدوا البنات من صدورة العمات) وكتير كتير بتشبهيها بالشكل كمان❤ الله يعطيك ويعطيها ألف عافية ❤ وكل عام وأنتم بألف خير ❤
نفس الشي بنحكيه عنا بالاردن و فلسطين
@@mervatalmutti6538ونفس المتل عنا بسوريا خذوا البنات من صدور العمات ❤❤❤
انا طالعه لعمتي فاطمة
ما شاء الله تبارك الله
طريقة شغلها حلوه ومريحه وتقسيم العجينه والتمر ما شاءالله ❤️ بتخلي الواحد يشتغل وهو مرتاح مو مضغوط
الله يرحم امك وكل اموات المسلمين ويسلم ايديكي ياخالة انتي ودانا ❤❤❤
الله يرحم ستك ويسكنها الفردوس الأعلى من الجنة،، ويرحم جميع امواتنا يا رب 🤲🏻
مشاء الله وكان تسلم اديكى ❤
حبيت عمتك ولها مني أكبر تحية
هاد تاني تعليق بعد ما حضرتو كامل
الله يرحم ستك يا رب
ويطول بعمر عمتك
يعطيكم العافية
الغيديو من القلب ووصل للقلب أكيد❤❤
يا الله ما أزكاها وما أطيبها عمتك، كتيييييير حبيتها وشكرا عالوصفة
الله يرحمها ويغفر لها ويجعلها من اهل الجنة يارب ويسلمو عالوصفه كلها فخامه واكيد الطعم غير شكل وكل عام وانتم بخير ❤
ماشاءالله غير شكل الله يبارك فيكون
حطيت لايك وعلقت إكرما لعمتك الأكثر من راااااائعة... شخصية حبوبة أنيقة مرتبة.. عن جد حبيتها حبيتها.. ويارب يرحم امها ويجعلها من أهل الفردوس الأعلى.. ياليت تبلغين سلامي لهذي العمة المحترمة الكيووووت.. أحبكم من 🇸🇦🇸🇦
سبحان الله عمتك الله يسعدها كل كلمه بتحكيها إمي الله يقويها بتحكيها وعلمتنا اياها
تسلم ايدك وضحكتك الحلوة
الله يرحم ستك يارب ويخليكم لبعض انت وعمتك ما في متل قلب وحنية العمة ❤️❤️❤️
حلقة بتجنن 😍💖
خفت الدم رهيبة عسل الله يسعد العمات الحنونات و يخلي لبناتي عمتهم يلي من اشكال عمتك ❤❤
ما شاءالله عليكم شغلكم بجنن والله وانا بتفرج على الفيديو زي ما اكون قاعده معكم وبتفرج وانا مبسوطه شكرا الكم ❤ . والله يرحم ستك واموات المسلمين يارب
تسلم ايدك انتي وعمتك زي امي ما بتعمل غير بسمنه الغزال كل عام وانتو بخير
ولله سمنه الغزال ما ضل طعمها متل قبل
@@أماحمد-ب6خ5ذ
يا أختى هذا النوع ليس بسمنة أصلا هذا سمنة نباتية مهدرجة مارجرين ليس له علاقة بالسمنة لا من قريب ولا من بعيد لذلك هو رخيص ..سواء الغزال او الغزالين او المراعى او البلقاء وغيرهم هذة المجموعة تكون من زيت نخيل مهدرج ومضاف له بعض المكونات لتكون تركيبتة مثل السمنة ويضاف له طعم صناعى ويكتب عليها سمنة بطعم الزبدة كل هذة الانواع مهدرجة سيئة رخيصة بعد مدة تصبح حتى رائحتها مثل الزرنيخ ...
@@أماحمد-ب6خ5ذ
فقط معلومة إضافية الزبدة الحيوانى والسمنة الحيوانية ليست رخيصة لأنها طبيعية يعنى مثلا السمنة الحيوانى يصل سعر ال١٠٠ غرام ١٥ دولار و١٨ دولار للماركات الموثوقة يعنى الكيلو ب١٥٠ دولار للسمنة من ماركة عادية ...
تسلم الايادي شي بشهي فعلاً الله يرحم الوالدة ويحفظلنا أمهاتنا
تسلم اديك يا عمة دانا طريقة. المعمول حلوه. وبجنن الله يعطيقم العافيه
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته , شكر من القلب للجميع وتحية للعمة الحبيبة الله يطعمها لكل مشتهي مثل هيك عمة ربي يبارك في عمرها وعملها وصحتها, جزاكم الله خيرا, حقيقة تعبت وأنا أدور على معمول بالسميد الفرخة , نفس مقادير الوالدة الله يرحمها, استفدت كثير من النصائح القيمة وطريقة الخبز والحفظ , ربي يحفظكم يا الغاليين .
ماشاءالله على عمتك والله يرحم ستك واضح من الشغل الترتيب والنظافة واللذاذه الله يسعدها عمتك بلغيها تحياتي وسلامي
الله يرحمها ويجعل مأواها الجنه يارب الله يجزيكم الخير❤
ماشاءالله تبارك الرحمن. اهنيك على التقدير والاحترام بينكم ويارب يديم عليكم المحبة ويحفظ لك عمتك الراقية الوفية لأمها رحمها الله وجعلها تتنعم بالفردوس الأعلى هي وكافة المسلمين وكل عام وانت واهلك بالف خير وعافية
الله يرحم والدتك كعك مبين زاكي يسلموا هالايدين ❤❤
الله يغفر لجميع المسلمين ويارب تشفيني قولوا امين
برنامج لطيف جدا وتقديم رائع متميز ودمكم خفيف وحضوركم قريب ممن يشاهدكم شكرا لكم تحية لكم من الامارات وفلسطين غزة🇵🇸♥️🇦🇪🇵🇸♥️🇦🇪♥️🇦🇪♥️
بحب اجواء المعمول .. الله يديم المحبة واللمات الحلوة ❤️😍
من اليمن حبي وسلامي واحترامي لكل فلسطين ❤
الله يعطيكم العافية تسلم ايديكم شكلهم حلوين و مرتب و الله يرحم أمواتكم 🙏🏻
ويرحم امك وجميع امهات المسلمين
❤❤❤ كل عام وانتم بخير بمناسبه اقتراب عيد الاضحى المبارك
ورحمه الله موتاكم واموات المسلمين اجمعين
اكيد رح نجربها يسلم ايديكي شيف وايدين عمتك والله يرحم روح ستك
الله يرحمها ويغفر لها ويسكنها فسيح جناته، يسلمو اديكم
الله يرحم ستك ويرحم ستاتنا ويرحم أمي ويعطيكم الصحة والعافية ماشاءالله على عمتك شو بتنحب والله على ايام زمان الله يسعدكم ويحفظكم يارب العالمين 🌹⚘️
ما شاء الله عنكم
الله يرحمها الحجة ويسكنها فسيح جناته
رحمها الله رحمة واسعه واسكنها فسيح جناته
حبيبتنا ام الوليد
جمعنا الله وإياهم مع الحبيب المصطفى عليه الصلاة والسلام
حبيت عمتك و حبيتك من كل قلبي وصفة مرتبة ناجحة يسلمو إيديكم
شكرأ
ماشاء الله الوصفة والشرح رائعين الله يرحم صاحبة الوصفة ويطول في عمر العمة وصاحبة القناة .متابعة جديدة من المغرب❤
الله يرحمها ويغفرلها احلااا فيديو معمول بشوفو
يسلمو دياتك نفس طريقتك انا بعمل ومابحط خميره ابدا وبتركه مبسوس اسبوع ومككن اكتر بجنن بضلو بشششهي يسسلم دياتك
الله يرحم ستك ويرحم المسلمين جميعا احياء وأمواتا وشكرًا لك ولعمتك تبارك الخالق انت نسخة عنها هالوصفة أحلي عيدية الله يسلمكم ❤
تسلم ايديكي ياعمتو ويبارك بعمرك خلتينا نشعر انه العيد بكره وشكرا يا دانا
تسلم الايادي يارب العالمين وباالصحة والعافية ويطعمك الله من خيرات الجنة ❤❤❤🎉🎉🎉
الله يعطيك الصحه والعافيه يارب العالمين ❤❤
يسلمو ايديكم وكل عام وانتو بالف خير يا رب 💜💜
الله يرحمها ويغفرلها ويجعل مثواها الجنة في ميزان حسناتكم يارب ❤
كنت بستناها 😍😍😍😍
ماشاءالله بتجننوا
يسلم ايديكم❤❤والله يحميكم
الله يرحم الوالدة يارب
وصفة متميزة وبارك الله فيكي حبيتبي شيف دانا وجزاك الله كل خير وصحة والف هنا يارب واسعد الله مسائك بكل خير يارب ومبدعه دائما في كل وصفاتك الرائعة جدا على اليوتيوب والله يعطيكي العافيه يارب والله يخليك عمتك يارب،والله يعطيها الصحة والعافية يارب والله يخليكم لبعض ويسعدكم ويهنيكم يارب ❤❤❤❤
كل عام وانت وعمتك بالف خير
انا تعودت على وصفاتك شيف دانا بس هالمرة بدي اعمل طريقتك عمتك يعطيكم الف عافيه
دانا انا حبيتك وحبيت عمتك واشتركت في قناتك مع العلم اول مرة اشوف قناتك وقرأت للفاتحة الى ستك الله يرحمها وسلام الى عمتك من ام محمد الفلسطينية
ما شالله شغلها وحكيها وطريقتها ورتابتها بجننن وعفكره دانا انا بستخدم نفس فرن عمتك وبعمل فيه كل حلوياتي بجننو هاي الافران
يعطيكم آلف عافيه وصحة وهنا❤❤❤❤
ما شاء الله منظرها بجنن
يا الله ما احلا هيك فيديوهات بتدخل البك والله من دون استأذن الله يبارك الشغل الصح ببين ريحتو وصلت لعنا بس من دون دوق الله يديم اللمات الحلوه هاي ❤❤❤
كل عام وانتم بخير ويسلم ايدكن بتشهي كثير
الله يرحمها يسلمو ايديك انت وعمتك بتفوت وا بالقلب مباشره اول مره اشوف قناتكم
ما شاء الله اشي بيفتح النفس ...نحكي عن زوقك وجمالك انت وعمتك ولا الوصفه الرائعه...سلم اايديكم يا رب ❤
تسلم ايديكم ما شاء الله تبارك الرحمن
ما شاء الله تبارك الله يسلمو إيديكم نفس طرقنا وتنقيشنا يعطيكم العافيه ❤❤❤❤
ماشاء الله تبارك الرحمن
اللهم صل على محمد و آل محمد
و الله العظيم قلبي داب من المنظر تبارك الرحمن حتى زوجي تفرج معي على الفيديو و قلي لازم أعمل الوصفة 😊
شيف دانا الغالية شكراً لك و لعمتك المحترمة على الوصفة الرائعة
و الله يرحم ستك و جميع أمواتكم
و كل عام و أنت و عائلتك الكريمة بألف خير ❤❤❤
ماشاء الله عليكم الله يخليلك عمتك و شكرا على الوصفة وعيدكم مبارك أضحى مبارك كل عام وانتم بألف ألف خير
يعطيكم الف عافية مافي احلى من اجواء المعمول وقعدتو والحديث اللي بدور واحنا نعملو ، هاي كانت احلى ايام بس كنا نعمل في دار ابوي ذكرى ما بتنتسى واهل الغربة كتير بشتاقولها 😢❤ شكرا لهل الفيديو اللي مليان ذكريات والله يرحمك ستك و جميع اموات المسلمين
يسلم ايديكم ع الوصفه وربنا يرحمها ويغفرلها
الله يسلم اديك وعنيك والله بشهي الله يعطيك الصحه والعافيه
الله يرحم ستك أم عمتك و تسلم إديكم على الوصفة و المعلومات القيمة.
فلسطين 🇵🇸 ❤
من اليمن السعيد الله يرحم ستك ويسكنها الفردوس الاعلى من الجنة ❤
يعطيكم الف عافيه والله شجعتووني قول اعمل الوصفة لانه الطريقة سهلة
ويرحم ستك يارب
سلامي لعمتك وحب كبير الك دانا
وصفتك المعمول بتشهي و جربناها من الانستغرام ❤️❤️ كلشي دانا بتعمله بيرفكت يسعدك انتِ وعمتك الحلوة
يسلمو ها الايدين اشي بجنن وبفتح النفس كل عام وانتو بخير وعيد سعيد ها الجميع ان شالله 😊
يسلموا ايديكم ويعطيكم العافية
يعطيكم العافيه ويجزيكم خير وانت شبه عمتك ماشاءالله عنكم
الي أسبوع رايحة جاي على قناتك بستنى الجديد 😍😍
يعطيك ألف عافية دانا وعمتك اللطيفة
ما شاء الله اللهم بارك ❤تسلم الايادى
يعطيكن العافية، عمتك لطيفة جداً ❤ ، الله يرحمها ستك وجميع موتى المسلمين.
يسلموا ايديكم والله يسعد روحكم شو حلوة والله يرحم ستك ويرحم امواتنا جميعًا وعيد اضحى مبارك علينا وعليكم ان شاء الله
انا شريت المكونات كرمال اعمل وصفتها الله يباركلها ويعطيها العافيه..ترقبو النتييجة
ياااا ريت تخبريني بالنتيجه لووو سمحتي ❤
بتجنن عمتك ما شالله كتير طريقتها بتشبه طريقة امي
والله يرحم ستك واضلكم تتذكروها بالخير يا رب
الله يرحمها ويغفر لها ويسكنها فسيح جناته يااارب
تسلم الأيادي يجنن
الله يرحم ستك ويديم الصحه على عمتك ويقويكي يا رب ويسعد قلوبكم ويسلم دياتكم
والله فيديو من القلب للقلب يعطيكم الف عافيه والله يرحمها ستك
يعطيكن العافيه شكلهن بشهي
بتجننو ما شاء الله عليكم و يسلمو ايديكي يا دانا وايدين عمتك العسل❤❤❤
ماشاء الله حولك اختي شغلك بجنن
يا سلام ع الابداع يعطيكم العافية انت وعمتك الطيوبة❤❤ وكل عام وانتو بخير❤
تسلم الأيادي شي مرتب
الله يرحم ستك وجميع موتى المسلمين امين امين امين 🤲
ما شاء الله يسلمو ايديكو
واخيرا الوصفه المنتظره شكرا الك ولعمتك الامر كل عام والجميع بالف خير
ماشاء الله عمتك شغلها مرتب ونفسيتها حلوة ربنا يباركلها.بحب الناس الي بتشتغل ببساطة وبتطلع احلى اشي.مبين المعمول بشهي والطشت الالمنيوم كمان عند امي زيه قديم من الستينات🥲الله يرحم ستك ويعطي عمتك الصحة والعافية ويسلم ايديك دندون💓
الله يرحمها ويغفر لها ويجعل مثواها الجنة
الفيديو جدا ممتع... يسلمو ايديها الحجة.. ان شاءالله بنجرب الطريقة😍🤲❤️😊🌴🌹♥️
بيشهووو ووووا الله يحفظها ويحفظك❤
ماشاءالله يتجننوا ❤️😍
الله يرحم والدتك خالتو ويغفرلها ويعطيك الصحه والعافيه وان شاء الله السنه الجاي بتكوني من الحجاج 🕋😍
يمممممي تسلم الأيادي صحتين وهنا
أنا بستعمل سمنة الغزال كمان .🌹😘