Grazie mille ....immagino non sia semplice "stare dietro"a due macchine con comandi differenti. Più guardo i video di comparazione, più penso che il companion sia molto più efficiente del Bimby, per non parlare di quel suono farstidioso del Bimby 😂 E poi il Companion è OGGETTIVAMENTE stupendo! E non sto menzionando il prezzo ....!! Grazie ancora ad entrambi per il bellissimo lavoro
Ciao nonna Stephy io li ho entrambi devo dire che vengono buoni ma la lama bel bimby a volte rovina anche di poco la pietanza il cuco a suo favore ha la pala mescolatrice che sinceramente mescola molto meglio e mantiene intatti i cibi.
Buongiorno signora stefania grazie per come spiega e di avvero brava io o il compagnon el lo preferisco al bimbi e grazie anche a lei sto imparando a usarlo grazie😘💕
Ciao Nonna Stefania, ma il video connfronto con 3 test che avevi anticipato lo hai rimandato? Inoltre volevo darti una info per il Bimby, quando lo vuoi fermare a metà cottura, puoi schiacciare la manopola e si ferma subito. Comunque vedrai che ti verranno a dire "nei 5 minuti che non hai registrato hai truccato il test".
La memorie era piena e non mi ha registrato circa 15 secondi di video. I 3 test li ho fatti... fanno maionese, panna, albumi allo stesso modo, basta sapere come fare a montare :)
Ottimo video spiegazione eccellente X entrambi i Robot ....... non ti sento di parte X il cuco ma obbiettiva ........ i piatti parlano da soli 😉brava nonna Stefy aspetto altri video grazie x il tuo tempo X noi 🙂
Gentile nonna Stefania, ho incominciato a seguirti da poco e ti apprezzo molto. Io ho il Bimby tm5, che mi soddisfa abbastanza ,ma non ho mai voluto la key perché non gradisco il dover pagare per le ricette on line, cosa però che mi intriga molto avendo provato le poche a disposizione gratis del Bimby. Ora è uscito il tm6, ma il problema rimane il medesimo e le innovazioni non mi sembrano così esaltanti....son tentata dal venderlo e comprare il modello Connect, ovviamente, ma temo di fare uno sbaglio....
Ciao nonna Stefania,confronto decisamente a favore del CuCo..le lame del bimby sono perfette per tritare o sminuzzare e la forma conica della ciotola rende l'effetto mulinello che riesce ad inglobare particelle molto piccole come lo zucchero rendendolo impalpabile.avendo il cook processor kitchenaid,per il risotto uso lo stir assist a bassa velocità e pur non aggiungendo il burro per mantecare è perfetto. Comunque trovo invitante e gustosa questa ricetta che hai proposto e la proverò..sarei curiosa di vedere un confronto tra le due macchine con un minestrone per evidenziare quanto siano poco adatte le lame con delle verdure e più idoneo lo stir che si comporta come un cucchiaio di legno..grazie
Il cuco è unico con i risotti , la prossima volta nonna Stefy dai prima una mescolata al brodo , tutto il concentrato era sotto . Si sentono anche le urla di quei famosi bambini 😂😂😂😂😂
Ho seguito le impostazioni di ricette ufficiali e i consigli che mi sono stati dati in altri video già fatti. Come ho già scritto è evidente che sull'uso della velocità soft ci sono 2 scuole di pensiero. Se vuoi dire la tua al riguardo sono tutta orecchi. Comunque la prossima ricetta faccio la camomilla sia col cuco che col bimby, così ne hai una doppia dose, che ne dici?
Stai facendo di un sassolino una montagna. Che tipo di riso usi quando fai il risotto? Praticamente tutte le ricette del bimby non usano il Carnaroli (il riso per eccellenza dei risotti) perché sennò, come si è visto nel video, lo frantuma. Non commento invece la "minaccia" sul far chiudere il blog, scorretta e tipica di chi non ha valide argomentazioni da proporre
Ciao nonna Stefania! Premetto che ti adoro e che sono come te proprietaria di Companion, però devo dire che un pochino si nota che sei di parte... 😂 Non te la prendere, per favore: io, anche se non ti conosco, ti apprezzo e ti seguo con affetto. Devo anche dire con rammarico che forse cambierò monsieur Companion (come lo chiamo io) con Herr Bimby. Tu mi sconsiglieresti? Lo trovo così scomodo da lavare... 😢 Ho cucina piccola e lavastoviglie da 45 cm...
Fai fare al CuCo l'autopulizia. Io qui al lab lavo la pentola in una lavastoviglie da mezzo carico ;) Il boccale del bimby? Scomodissimo: si perde più tempo a tirare fuori quello che ci si è preparato che a prepararlo....
Il risotto nel bimby io lo faccio a velocità cucchiaio (per la questione dei chicchi di riso). Poi capisco perfettamente che tu abbia preferito farlo come dicono le ricette ufficiali. In ogni caso non capisco perché di base non dicono di farlo con la velocità minima.... nulla da dire contro il companion, il risultato ottenuto con l’accessorio per mescolare è proprio una cosa che il bimby non può ottenere in molti casi, si tratta infatti dell’unico grosso punto a favore del companion (come vale per il tritare da parte del bimby). Ottimo video 👍🏻
Grazie. Allora io avrei usato la modalità soft, ma nei video precedenti sono stata "ripresa" perché non va bene se non per le salse e altre preparazioni... della serie... ragazzi mettetevi d'accordo ;)
La lame del Bimby girano in quel modo (quando tosta il riso) perché dei chicchi di riso si incastrano sotto le lame (le due più basse) e il motore, avendo un sistema “anti-incastro” intelligente, gira un pelo più veloce per non bloccarsi. Non c’è da preoccuparsi 😄
Se vuoi mescolare il riso nel bimby sposta la lama in senso antiorario, così non si sfracella il riso, per il resto, io avrei provato con una cottura così lunga del riso a mettere la velocità mestolo nel Bimby, perché io, forse cambia di riso in riso, ottengo lo stesso risultato sia con il Cuco che con il Bimby, comunque penso che nel Tm6 la funzione alta temperatura cuocia a lame ferme.
ho usato l'antiorario e fatto attenzione che fosse sempre inserito, a parte nella prima fase di cottura dello scalogno dove era ininfluente. Il TM6 appena possibile lo prenderò
Non sto a commentare e replicare a tutti i tuoi commenti. Diciamo solo che il bimby è fortemente penalizzato dal fatto di essere monolama. Riguardo al fatto che scaldi di più, mi spiace, ma è meno potente del Companion, in ogni caso ho impostato gli stessi gradi. Le lame, tagliuzzano, non c'è nulla da fare. Agli altri commenti non rispondo. Questo è un canale dedicato al Companion, come io non vado a magnificarlo su canali dedicati al Bimby, altrettanto chiedo di fare a chi è un forte sostenitore di quest'ultimo sul mio.
Grazie mille ....immagino non sia semplice "stare dietro"a due macchine con comandi differenti. Più guardo i video di comparazione, più penso che il companion sia molto più efficiente del Bimby, per non parlare di quel suono farstidioso del Bimby 😂 E poi il Companion è OGGETTIVAMENTE stupendo! E non sto menzionando il prezzo ....!! Grazie ancora ad entrambi per il bellissimo lavoro
Ciao nonna Stephy io li ho entrambi devo dire che vengono buoni ma la lama bel bimby a volte rovina anche di poco la pietanza il cuco a suo favore ha la pala mescolatrice che sinceramente mescola molto meglio e mantiene intatti i cibi.
Buongiorno signora stefania grazie per come spiega e di avvero brava io o il compagnon el lo preferisco al bimbi e grazie anche a lei sto imparando a usarlo grazie😘💕
Ciao Nonna Stefania, ma il video connfronto con 3 test che avevi anticipato lo hai rimandato? Inoltre volevo darti una info per il Bimby, quando lo vuoi fermare a metà cottura, puoi schiacciare la manopola e si ferma subito. Comunque vedrai che ti verranno a dire "nei 5 minuti che non hai registrato hai truccato il test".
La memorie era piena e non mi ha registrato circa 15 secondi di video. I 3 test li ho fatti... fanno maionese, panna, albumi allo stesso modo, basta sapere come fare a montare :)
Ottimo video spiegazione eccellente X entrambi i Robot ....... non ti sento di parte X il cuco ma obbiettiva ........ i piatti parlano da soli 😉brava nonna Stefy aspetto altri video grazie x il tuo tempo X noi 🙂
Grazie a te :)
Gentile nonna Stefania, ho incominciato a seguirti da poco e ti apprezzo molto. Io ho il Bimby tm5, che mi soddisfa abbastanza ,ma non ho mai voluto la key perché non gradisco il dover pagare per le ricette on line, cosa però che mi intriga molto avendo provato le poche a disposizione gratis del Bimby. Ora è uscito il tm6, ma il problema rimane il medesimo e le innovazioni non mi sembrano così esaltanti....son tentata dal venderlo e comprare il modello Connect, ovviamente, ma temo di fare uno sbaglio....
Se il bimby lo adori per tritare, potresti sentirne la mancanza, ma per il resto, meglio il companion
Ciao nonna Stefania,confronto decisamente a favore del CuCo..le lame del bimby sono perfette per tritare o sminuzzare e la forma conica della ciotola rende l'effetto mulinello che riesce ad inglobare particelle molto piccole come lo zucchero rendendolo impalpabile.avendo il cook processor kitchenaid,per il risotto uso lo stir assist a bassa velocità e pur non aggiungendo il burro per mantecare è perfetto. Comunque trovo invitante e gustosa questa ricetta che hai proposto e la proverò..sarei curiosa di vedere un confronto tra le due macchine con un minestrone per evidenziare quanto siano poco adatte le lame con delle verdure e più idoneo lo stir che si comporta come un cucchiaio di legno..grazie
Metto in lista tra le prove da fare il minestrone, grazie del suggerimento ;)
Mi fa la ricetta del gelato nel companion?grazie
Il cuco è unico con i risotti , la prossima volta nonna Stefy dai prima una mescolata al brodo , tutto il concentrato era sotto . Si sentono anche le urla di quei famosi bambini 😂😂😂😂😂
lo avevo appena mescolato e rimescolato ;) I bimbi? In certi momenti sembra di averli nella stanza... quest'estate chissà che casino ;) ;)
Ho seguito le impostazioni di ricette ufficiali e i consigli che mi sono stati dati in altri video già fatti. Come ho già scritto è evidente che sull'uso della velocità soft ci sono 2 scuole di pensiero. Se vuoi dire la tua al riguardo sono tutta orecchi. Comunque la prossima ricetta faccio la camomilla sia col cuco che col bimby, così ne hai una doppia dose, che ne dici?
Va bene, per te (che continui a fare polemica invece di essere costruttiva), doppia dose di zucchero, ovviamente a velo e fatto col bimby
diciamo che non sei costruttiva
Stai facendo di un sassolino una montagna. Che tipo di riso usi quando fai il risotto? Praticamente tutte le ricette del bimby non usano il Carnaroli (il riso per eccellenza dei risotti) perché sennò, come si è visto nel video, lo frantuma. Non commento invece la "minaccia" sul far chiudere il blog, scorretta e tipica di chi non ha valide argomentazioni da proporre
Ciao nonna Stefania! Premetto che ti adoro e che sono come te proprietaria di Companion, però devo dire che un pochino si nota che sei di parte... 😂 Non te la prendere, per favore: io, anche se non ti conosco, ti apprezzo e ti seguo con affetto. Devo anche dire con rammarico che forse cambierò monsieur Companion (come lo chiamo io) con Herr Bimby. Tu mi sconsiglieresti? Lo trovo così scomodo da lavare... 😢 Ho cucina piccola e lavastoviglie da 45 cm...
Fai fare al CuCo l'autopulizia. Io qui al lab lavo la pentola in una lavastoviglie da mezzo carico ;) Il boccale del bimby? Scomodissimo: si perde più tempo a tirare fuori quello che ci si è preparato che a prepararlo....
@@MyCuCo grazie! 😊
Il risotto nel bimby io lo faccio a velocità cucchiaio (per la questione dei chicchi di riso). Poi capisco perfettamente che tu abbia preferito farlo come dicono le ricette ufficiali. In ogni caso non capisco perché di base non dicono di farlo con la velocità minima....
nulla da dire contro il companion, il risultato ottenuto con l’accessorio per mescolare è proprio una cosa che il bimby non può ottenere in molti casi, si tratta infatti dell’unico grosso punto a favore del companion (come vale per il tritare da parte del bimby). Ottimo video 👍🏻
Grazie. Allora io avrei usato la modalità soft, ma nei video precedenti sono stata "ripresa" perché non va bene se non per le salse e altre preparazioni... della serie... ragazzi mettetevi d'accordo ;)
La lame del Bimby girano in quel modo (quando tosta il riso) perché dei chicchi di riso si incastrano sotto le lame (le due più basse) e il motore, avendo un sistema “anti-incastro” intelligente, gira un pelo più veloce per non bloccarsi. Non c’è da preoccuparsi 😄
lo avevo immaginato, comunque sicuramente un po' di riso si spezza in quella fase
vorrei se possibile il video ricetta del riso con i funghi secchi....grazie :))
www.mycuco.it/cuisine-companion-moulinex/risotto-con-funghi-porcini-secchi-con-il-companion-moulinex/ sul blog c'è la ricetta passo-passo :)
@@MyCuCo grazie mille 😊
Se vuoi mescolare il riso nel bimby sposta la lama in senso antiorario, così non si sfracella il riso, per il resto, io avrei provato con una cottura così lunga del riso a mettere la velocità mestolo nel Bimby, perché io, forse cambia di riso in riso, ottengo lo stesso risultato sia con il Cuco che con il Bimby, comunque penso che nel Tm6 la funzione alta temperatura cuocia a lame ferme.
ho usato l'antiorario e fatto attenzione che fosse sempre inserito, a parte nella prima fase di cottura dello scalogno dove era ininfluente. Il TM6 appena possibile lo prenderò
questo è vero.. Companion, Kenwood non rovinano il riso
il kenwood però a volte massacra lo spezzatino
Risotto con il Bimby antiorario velocità mestolo !!!
la ricetta diceva vel 1, ho preso come punto di riferimento la ricetta del risotto alla parmigiana
E più bello quello del cuco quello del bimby e stra cotto
il riso è lo stesso, cotto con le stesse impostazioni
Esiste la velocità cucchiaio e bastavano 30 secondi x mescolare l ultimo passaggio
Non è stato quell'ultimo minuto a fare del risotto una "pappetta"
Il bimby scalda di piu. Mi dispiace ma non sa usare il bimby. Il riso l'ha fatto cuocere per troppo tempo ecco perche il risultato e quello.
Non sto a commentare e replicare a tutti i tuoi commenti. Diciamo solo che il bimby è fortemente penalizzato dal fatto di essere monolama. Riguardo al fatto che scaldi di più, mi spiace, ma è meno potente del Companion, in ogni caso ho impostato gli stessi gradi. Le lame, tagliuzzano, non c'è nulla da fare. Agli altri commenti non rispondo. Questo è un canale dedicato al Companion, come io non vado a magnificarlo su canali dedicati al Bimby, altrettanto chiedo di fare a chi è un forte sostenitore di quest'ultimo sul mio.
@@MyCuCo signora sono 5 anni che faccio il risotto nel bimby e a me non tagliuzza proprio un bel niente. Anzi viene come quello del ristorante