Нож из S390 или нож из ДАМАСКА. Сравнение. ПЛЮСЫ и МИНУСЫ
HTML-код
- Опубликовано: 26 авг 2024
- В этом видео мы сравниваем Сталь S390 и ДАМАСК для ножей, её ПЛЮСЫ и МИНУСЫ.
Ворсменский завод кованых ножей, приветствует вас!
Пишите в комментариях сравнение еще каких сталей нам сделать.
Группа ВКонтакте - club717...
Инста - / knife_vorsma_
Группа в Одноклассниках- ok.ru/profile/...
=============================================================
Официальный сайт Ворсменского завода кованых ножей - www.knife-vors...
=============================================================
Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новые интересные видео!
#нож #ножи #купитьнож #ножиручнойработы #ножиотпроизводителя #ножиназаказ #подарокмужчине #ножворсма #сборканожа #кованыйнож #дамаск #стальS390 #сравнениесталей #ножемания
Как вообще могло прийти в голову это сравнивать. "S390" это МАРКА стали, а "дамаск" это СПОСОБ КОВКИ сталей, причём разных марок. Это всё равно, что сравнивать тёплое с мягким. Плюс ещё характеристики того или иного ножа во многом зависят от его термообработки и геометрии клинка, а не только от того, из чего и как он сделан
Всё верно 👍
И то и другое сталь. И то и другое нож! Оба предназначены для одного и того же. Так что не так? Всё правильно он сравнивает! Ну а то что булат технически проёбывает для многих обидно.... Ну так на обиженных воду возят и хуй ложат! Была бы S390 (заготовки закаленные в продаже) по доступной цене, я бы из другой и не делал. Даже кухонные.
@@user-ny2dm6ru6tчел. Лучше помолчи. Если считаешь булат и дамаск одним и тем же. Человек правильно написал. С390 это одна сталь,а дамасков бескогечное число вариантов. А иы вообще булат приплел,умник)
@@nicknenuzhenчто ему обьяснять? Он дамаск булатом считает)
@@muller4577 это он просто в сортах авна не разбирается :)
"Сравнить несравнимое" - ох, как мы это любим. Спасибо за обстоятельное пояснение. Были прошлым летом в Ворсме, до вашей мастерской не добрались, хотя в магазинах ваши ножи видели, но купить так и не решились, цены, конечно, кусаются в сравнении с другими ворсменскими мастерскими. При следующей поездке надо будет заехать, посмотреть, что-нибудь прикупить для тестов и походов!
Выбираю «старушку» Элмакс.👍👍👍
За 95х18 особо-то ухаживать не нужно. Это не у8.
S390 точится алмазными камнями так же легко, как 95х18.
Липкая пленка появляется после полимеризующихся масел (например, подсолнечного). Если смазывать оливковым, липкой пленки не будет. Так же, в качестве нетоксичной смазки можно использовать вазелиновое масло (продается в аптеке, стоит копейки).
Лично мне нравятся ножи из 95х18 и AUS-8. Они не дорогие и неприхотливые...
Но мне не приходится разделывать лосей, а то я мог бы и поменять предпочтения...
Некоторые утверждают, что они мылят, но после моей заточки к ним страшно прикасаться: случайно коснешься ногтем или пальцем - чувствуешь, как нож врезается (я не полирую ножи пастами). Так что, остроты мне хватает. Понятно, что S390 можно сделать острее и острота дольше сохранится, но его и доводить дольше придется, так что, если не разделывать лосей, примерно то на то и выйдет.
Отличный обзор,Дамаском пользуюсь 10лет,че только не резал,где и как его не краштестил...это просто рабочий конь..легко правится и неча тут впаривать про мыло на кромке,все в норме.
Всё ещё живой ножик?
S390 ржавеет только в путь, есть шлифованый алмазной пастой и протравленый нож с этой сталью, тау вот порезал вареное мясо, сделал бутер с хлебом, через 10 минут хотел повторить и увидел множество темных пятен на спусках, вот так вот!
странно. мой так не ржавеет. Помидоры огруцы сало колбасу режу. Ну конечно по 10 минут нож грязным не держу, порежу колабсу, вытеру или помою а потом только ем.
А я кайфую когда помою , протру насухо , а потом залью свой дамаск Balistol-ом .
Потом достаю из ножн , поглядываю ))))))
Так же ухаживаю за своим KATZ из стали XT-70 (Япония) .
Я маньяк ..
Это же любому мужчине должно приносить удовольствие .
имхо
Не всем это дано )
Тоже верно.
@@knife-vorsma ГЫ ! Не всем это нужно (Ху. дрочерство). Поэтому ножи Мора и популярны (были).
А лично мне удовольствие приносит женщина 😉
При одинаковой стоимости выбрал бы S390. Но сложности заточки и стоимость ножа из S390 делают его не очень то конкурентным. Лучше купить елмакс или Х12МФ. А Дамаск никогда не пользовался, поэтому не могу сказать.
Сколько живу, никогда не работал ножом из дамаска, который можно похвалить.40 лет практики по крс, свиньям, и зверям. Ошкуривание, разделка и т.д. Нож из дамаска - это полочник, лохам по ушам ездить. Друзья привозили из разных стран дамаск - гамно . Зачем нужен нож, который в процессе работы, постоянно садится и ржавеет как .ука. Сейчас пользуюсь рексом или с390 на суше, и спм 125 в в море, на речке.
привет купил нож из s390 тоски нагали что он тупо сгниёт , я уже ссу , думаю заказать друго из нержавейки , или не стоит бояться ?? хотелось нож навсегда, любимый так сказать, бояться или нет коррозии ?
Здрав будь. Если нож из с390, от нормального мастера, не переживай, не "сгниёт". Будет ржаветь ? Будет, если после работы сунуть нож в чехол и забыть. Неважно по каким продуктам режет, мясо, рыба, лимон и т.д.,закончил, будь добр отмыть лезвие, НАСУХО вытереть, смазать вазелиновым маслом весь клинок, обух, рк и спокойно убрал в чехол. Масло продаётся в любой аптеке, стоит копейки. Сколько было ножей из с390, помыл, вытер, смазал маслом и ни один не ржавел. Даже намёка на ржавчину не было. Может не знаешь, но с390 боится рубки по костям и т.д. и боковых нагрузок, ещё становится хрупкой на морозе от -20 и ниже.
@@sever2734 S390 может немного патиной покрываться, мин уход нужен всеж.
Дамаск дно, он хуже чем любая его сталь в пакете
И тот ,и другой ножики для полки в серванте, один перед гостями по выпендриваться узором, другой салфетку порезать- раз в год и опять в сервант. х12мф рулит! И сердито, и не жалко сучки порубить, и косточку задеть, и поправить не шибко сложно.
У меня было два ножа, Златоуст, 100 на 13 и 98 на 13 . ручка береста, магазин Арсенал, 3 тыс. руб. Последний был потерен кнопка, самый любимый, приобрел бы по новой. Сотка
держит пару лосей, но на медведе садится, 98 , надо один раз поправить на лосе.
Нож проверяется на рыбе когда ее порют по хребту, ведро рыбы и он не должен садиться.
При любой цене, я бы выбрал только S390, перед кем, допустим, мне красоваться, если я лося разделываю в лесу! Для красоты есть ножи авторской работы, которые хранят в коллекциях!Сколько раз мне приносили ножи из Дамаска привести в божеский вид, а S390 ни разу! И при первичной термичке S390 зашкаливают 64-65 ед, у меня у самого такой, и проблем подвести в лесу нет никакой!
А ты на морозе в -55 попробуй им поработать,он как стекло у тебя лопнет
@@user-sv7cu2hw3kне все живут в морозильнике 😅
@@user-sv7cu2hw3kУ меня лопнул при разделке курицы из морозилеи.Помню, как былр досадно, подарок ручной работы. Для меня, лучшие в, изготовлении ,и использовании ножи , это из изношенных полотен отрезных пил по металлу.Из ленточной, удобно делать кухонные и для мелких работ.Из гаторных, для мощных работ.Почти бесплатное качество.А нож, можно потерять, сломать, украсть, менты отобрать.
Ну наконец то объективно.
дамаском пользовался лет 6,сейчас лежит мёртвым грузом,хрень.ещё меня смущает нож из С390.ну 70 твёрдость,нахрена она такая нужна?не заточить не поправить,а в полевых условиях ой как это важно,случаи разные бывают,тем более она выкрашиваться будет.🤷♂️
Правильные порошки не крошатся так, как обычные стали.
S390, в отличие от M390, ржавеет и в первую очередь идёт повреждения режущей кромки
Спасибо! За такую полезную информацию хочу и Дамаск и s 390 не думаю что кто-то допустит до того чтобы ножи ржавели .красавчики просто .
Буквально вчера заказал нож, из Дамаска, сам живу в Казахстане, но у нас мастеров не много, благо с РФ ножи сюда возят. Всегда мечтал о таком ножей, хотел так скажем в коллекцию, заказал нож мастера кузнеца Сёмина, на днях уже должен приехать, будем тестить ножичек, с с390 не сталкивался, но вот был у меня нож, с промышленной мясорубки, такие стояли на нашем Семипалатинском мясокомбинате, сножа мясорубки был сделан нож, какая сталь там была, понятия не имею, но ржавел ножик, а точился капец как ужасно, в итоге я его подарил,так что если брать Дамаск или с390 по одной цене, я бы взял Дамаск, лучше со ржавчиной бороться, чем нож по 3 часа мусатить
Очен очен спасиба!!! Я из Болгарии извините за мой болгаро-рускии... Закалка водой или масла имеет плусов и минусей...А что получится если калим в емулсию ,вода и масла. Канечна они несмешиваются ,но кагда на смеси водой и масла действуват с ултразвукам , све так уменшается до колоиднов размеров ,что можна сказат что они в полное "азтворилис" друг другам??!! Что скажите?! Спасибо в авансе!!!!
Я брал нож уже не один есть ролик в ютубе о лучшем моем ноже из стали х12мф, он кухонный, а теперь думаю приобрести из стали s390, завод уже определил думаю 🤔 догадываетесь какой, но тестов совсем не вижу именно кухонного такого ножа! Может вы покажите на что способен этот нож уж больно 😣 хочется ещё один нож себе, но всё ещё не могу определиться потому что кухонный это не охотничий нож и могу разочароваться, а хочется премиум нож и понимать что я получу премиального! Если есть возможность снят в сравнение несколько сталей и поделится впечатлениями то буду благодарен и закажу себе нож!)
Не стоит, почитай про сталь она твердая но коррозию не держит. Не гонись за твердостью, и не верь всему что говорят.
Насколько полезен в пище - шлак откалывающейся от Дамасского клинка? S 390 нужен для сильных рабочих нагрузок.. Нож из домасской стали нужен для красоты что бы повесить на стену..
Он и сказал, что сравнивает не сравнимое ) Я бы 390ю выбрал, если бы цена на неё была не заоблачной.
Изломать нож из дамасска проблематично)))))
Дамаск хорошо чистится уксуса и мелкой наждачкай если поржевел то очистится мигом у одного охотника брал на заточку и чистку нож из домаска дак он потом и не узнал свой же нож как новый говорит
Говорит красиво, но общего мало с действительностью. Техническими маслами ножи не мажут, и не все растительные масла оставляют липкую пленку, касторовое ничего не оставляет, вазелиновое так же, и для человека они безвредны в отличии от технических.
Ржавчина портит ни сколько эстетику сколько РК, она банально сжирает заточку. А вы говорите только эстетика
S390 не ржавеет? А может все таки ржавеет? Вот м398 например не ржавеет, достаточно посмотреть состав сталей и это станет понятно по содержанию хрома.
А вообще, ворсма, фигня ваши ножи, в большинстве своём
Главный параметр как раз первый, это рез и твёрдость.
А если у тебя главное цена, то возьми 65×13 и не парься ✌
Дамаск история и красивая ❤
Я бы оба купил покупал нож у вас с Дамаска он не выдержал ударную нагрузку и лезвия лопнуло но тут я думаю что сам виноват на ноже были слишком тонкие своды и от предназначался для реза а не рубки курицы хотя и не сильно ударил да и бог с ним я его обточил и он снова в деле немного стал по уже ну и что зато режет очень хорошо я Дамаск затрачивал до такой остроты что им строгал волосину по вдоль а рез мне у Дамаска больше нравится это да рез огрессивный а вот х12 мф твёрже но если будет тонкое слишком острее он крошится хотя точиться тоже хорошо в бритву но Дамаск острее можно наточить сам точил и знаю а Нади реально у вас хорошие и красивые ножны тоже пойдёт цена качества думаю ещё кое какие ножи буду у вас заказать хотелось бы новых необычных моделей ножей и мачете а так в общем ножи очень качественные если ими правильно пользоваться и не долбить как я с дуру нож для реза и не для кубки костей бля этого есть топор )))
У нас 390 сталь продают за 7т, я заплачу и 40 если будет удобно, красиво, практично. В России таких ножей нет, только сувениры подарочные.
У нас нож стоит 100-150 долларов, заготовка 20-50 долларов из s390. это правда в Беларуси
Дамасск если заржавел, две минуты и он как новый. А что делать с s390? Намного сложнее восстановить, полагаю
Сравнение хорошее но я выбираю лучшее .... с 390
Черный металл для продуктов не подходит. Так что..
При одинаковой цене только s390.
Я думаю для любителей ножа нет разницы та или иная сталь к обе есть любовь я бы хотел купить обе ножа 👍
Стесняюсь спросить. А где сейчас берут сталь марки S390?..
покупают..
Дорогой автор. Хочу заказать нож охотничий из дамаска предложили ламинированный.
В состав входит 9хс, ХВГ, У8А, ШХ15, никель.
за нож просят 20тыс. в чем его преимущество перед обычным домаском? и стоит ли он своих денег? прослужит ли он мне и моим детям?
Нож из ламинированного дамаска отличается от рядового красотой рисунка, по режущей части все равно идут высокоуглеродистые стали, а никель в обкладках. Цена исходит от сложности производства. А прослужит или нет, будет зависеть от ухода за ножом. Ламинированный дамаск так же требует ухода, как и рядовой дамаск.
@@knife-vorsma спасибо
Мысли
1. S390 шикарно ржавеет, там всего 4 процента хрома.
2. Точить и править ее легко империя венев 50/40-20)14 формата 130/35, а он должен быть у охотника с головой.
3. S390 ни разу не премиум сталь, просто сверло каленое до 70
Премиум это 125,110,90v, Рекс 121, 15в, 10в, ванкрон, псф59, qpm53, даже здп 189.
4. Дамаски точить ни разу не проще, у них часто проблема с заусенцем.
5. Зачем это вообще точить самому не понятно, ножик заточат от 500-1000 р, можно перед каждой охотой точить.
Мда ... сравнивают стали, которые ковали 1000 лет назад и высокотехнологичные иностранные . Это как сравнить свинью с хрусталём.
Выбрал дамаск👍🤝
Зачем эти две стали сравнивать?
Чё то ты батюшка цену задрал?
Доманская сталь не ломаеца! Вы незнаете как еë делать
а после технического масла промывать не нужно?
Растительное масло высыхает и очень трудно отмыть. Техническое куда проще.да и противокорозионные свойства лучше у технических масел
@@user-qc6tx3qi8t Растительные масла различны. Используйте оливковое. Можно вазелиновое. Оно хоть и не растительное, но тоже не токсичное
автор ну если брать за аснову цену ну допустим оба ножа стоили 500р то тут я думаю был бы полный паритет продаж почиму сейчас я вам обесню понимаите в чём тут дело человек не всегда выбираит сталь из каторава зделан нож человек за чистую выбираит строй клинка и строй рукояти веть как известно ручки у нас у всех разные у кавота большие у кавота среднии у кавота маленькие ну а занимаца напилингам мало кто будит так что во глове угла ставим камфорт обрашения с ножом второй момент для каждава вида работ есть сваи формы клинка и сваи формы рукояти вот как то так сложилось что вот лично меня устраиваит 2 вида клинка эта форма боуи или нож с носикам шючкай и рукоятью финки и хоть я не люблю делать рекламу или анти рекламу но я всёже назаву и нож и компанию производителя нож называица ТАРАН производитель Кизляр и если по формам нож меня устраивает то вот ево закалка апсалютна не устраиваит у меня нож производства 2005 года сталь какаита там нержавейка закалка 40 45 единиц НРС гавно полнае тупица на памидорах и на воздухе но по форми нож отличный закалка и свидение гавно я больше люблю резаки чем ломы топоры в исполнении ножей опять же повторюсь это не реклама и не анти реклама это факт нож с адной стороны мной любим и увожаим а с другой стороны ненавидем и призираим отдам ножу должнае самной он прошагал не адин поход в лес за грибами и не адин поход на шашлыки и пикнеки с друзьями с ножом многае связана так что отдовать я ево не буду и второй нож каторый мне лично зашол и по форми и по строю клинка эта так называемый нож Скинер он же нож шкура сёмный охотничий с уходяшим в обух кончикам клинка так называемый нож с брюшкам почиму он зашол обесню нож придназначен не толька шкуру спускать со зверя но тагже облодая опредилёными знаниями им проста шикарно потрашить звирушек и рыбу оперижу ваш вапрос я не евляюсь охотникам хотя охотица умею благо я из семи потомственых лесников и охотникав сразу оперижаю ваш вапрос как я охочусь очень проста я умею ставить ловушки как на рыбу так и на зверя с помошью ловушак я магу поймать и птицу и любова зверя благо знаю их не мало но предпочитаю охотица чаши всиво на зайцав и я шетаю так 2 3 может 4 добытыи мной заичи тушки осенью это не такой уж и большой урон для природы хотя больше я люблю охотица за лесными грибами чем за зверушками всётаки грибалку я люблю больше грибы и рыбалка получилась грибалка идём дальше касаема самих сталей тут я шетаю так зачистую виной тут выбора стали у покупателя евляица популиризация производитилей апридилёных марак сталей ни верити я вам это докажу из каких сталей делали савецкии кухоные ножы ответ НЕРЖ или Нержавейка марка стали или 45х13 или 65х13 причём 65х13 евлялась медицинскай сталью из каких сталей делали совецкии склодные ножи ответ или У7 или У8 эта давольна таки твёрдые углиродистые стали каторые по верх ещё зачемта хромировали наверно чтобы блистели лутше и если кухоники были гавном то вот складни были огонь однака кухоники были у всех а вот складни предпочитали насить ни все чисто из за пропоганды властей что нож это оружие ну в таком смысли и кирпич это оружие пролитариата но керпичи почимута насить не запришали хахахаха предстовляите картину Кирпич на ЕДС я нет но звучит забавна и так подводим итоги почиму у нас популярны нержавейки а в евроми углиродки да тут всё проста наши производители любят слушать сваё выше стояшие начальство а не потребителя и потому все папулизировали нержавейку вот и приходилось людям делать ножи из углиродки дажи сейчас самый лутший нож это нож зделаный из углиродистай стали савецкай Р6М5 и её аналогав типа Р9 или Р18 быстрорез почиму ани ответ очевиден люди раздилены по сути на 2 лагеря на тех кто ценит хароший качиствиный огресивный рез инструмента и на тех кто так или иначи гатов мирица с дерьмовым резам но при этом не вытирать сам клинок вот так сложилось к примеру у меня что вот миня не обламываит взять асилок и веташ для таво чтобы в походи качиствена занимаца кухней потому я принадлежу к лагерю любитилей углиродак ктота шитаит обратнае лутши насить асилок но при этом не выглидить как калхозник или месник с веташю на поясе в виде полотенчика или тряпочки белова цвета если цена не высокая за изделия то я скажу сразу я вазму нож из углиродки да мне проши протиреть ножик тряпочкай чем каждые 5 10 минут править ножик с закалкай в 40 45 НРС так что ножик из дамаска или из У7 или У8 у меня лично были бы в приоритети на приобритение проста потому что я знаю эти стали харашо я знаю как ани режут знаю как их могут закалить и знаю как ани будут работать и их карозия лично меня мало пугаит а для кавота карозийная стойкасть евляица приоритетам по этому маё мнение такаво их цена должна быть адинаковай
Выбор при одинаковой цене ? А если дамаск не ржавеет и режущяя кромка едениц так 65 ?
Чтобы нож не ржавел, надо резать им сало😊
Пох у меня есть оба ножа, и они полностью устраивают
Так железо же нашему организму тоже нужно в разумных пределах - значит ржавение дамаска это тоже плюс.
Нож с 390 сколько стоит
Ножи из S390 от 28000 руб. С 21 по 27 ноября скидки "Чёрная пятница", посмотрите здесь www.knife-vorsma.ru/category/nozhi-iz-kovanoy-poroshkovoy-stali-s390-bohler/
Дамаск из легированных сталей))))))
Как можно взять Дамаск когда есть s390 🤦♂️🤦♂️🤦♂️
Шх 15 рулит
Дамасск быстро теряет красоту при частой работе...
всем привет вот мне не нравится нержавейка
И вот вопрос: а зачем ножу твердость выше 60ти? Что, рубить доспехи? Или так часто доводится рубить кости добытой в охоте дичи? Все это полная херня. Попробуй любым из этих ножей отрезать пластинку лимона и не вытри бегом-бегом лезвие, что будет? Оба этих ножа в хрен не свистят режику из "обычной" 95х18. При твердости 56-60 (зависит от закалки), держит заточку и не ржавеет.