Хинкали рецепт теста - НАСТОЯЩЕГО! Идеальная начинка для хинкали на обед!

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 3 фев 2025

Комментарии • 134

  • @СветланаДон-ы5ы
    @СветланаДон-ы5ы 2 года назад +10

    Сегодня в сто первый раз готовила хинкали) И ваш рецепт открыла. Мне понравилось) Вчера я готовила пельмени на заварном тесте-сегодня хинкали😊 И, да простят меня грузины, не чем не хуже оригинального рецепта🙏 Веусно, сочно, эстетично! Вам благодарность за ваш труд! Молодежь, учитесь на этом канале готовить, проверяно! А тем, кто пишет об оригинальности рецепта скажу одно-ребрендинг никто не отменял😂 Хотите мять тесто до посинения на ледяной воде без яйца-мните на здоровье! Но есть и другие способы) Не попробуешь-не поймешь разницу. И есть ли она вообще, разница)) Всем мира и любви, дорогие🙏🌈❤️

  • @НатальяПоддубная-с6в
    @НатальяПоддубная-с6в 11 месяцев назад +1

    А я очень благодарна за этот рецепт( пробовала другие, этот самое то!) Теперь всегда готовлю так и всегда супер вкусно! Спасибо от всей нашей семьи!

  • @НатальяПоддубная-с6в
    @НатальяПоддубная-с6в 2 года назад +1

    Кака я вам благодарна, в 53 года, открыла для себя хинкали! Теперь готовлю и радуюсь именно этому рецепту!

  • @ЕленаРустемова-щ3з
    @ЕленаРустемова-щ3з 4 месяца назад

    Здравствуйте ! Мне 70 лет,но никогда не делала и не ела хинкали.Хотя много слышала.Обязательно приготовлю.Надеюсь получится.Спасибо за рецепт
    С уважением Елена.Португалия.

  • @ВераКорчевская-ж6ю
    @ВераКорчевская-ж6ю 5 месяцев назад

    Красота!Елена,спасибо за рецепт!👏👏👏

  • @yxtukyxnya
    @yxtukyxnya 4 года назад +3

    Благодарю,Вас,за ваши труды и рецепты!😋
    На вашем канале всегда можно найти что-то интересное и вкусное!
    Обязательно попробую приготовить и добавлю ложечку специй
    *ЛЮБОВЬ ❤ и ДОБРОТУ*
    Всех Благ 😋👍

    • @Сибирячкаготовит
      @Сибирячкаготовит  4 года назад

      Большое спасибо за добрые слова! Удачи Вам во всём!

    • @yxtukyxnya
      @yxtukyxnya 4 года назад

      @@Сибирячкаготовит БЛАГОДАРЮ вас

  • @ЕленаШломина-ы9ш

    Храни, Господь, Елена Прекрасная, Разумная, Лаконичная !!!

  • @saldid125
    @saldid125 2 года назад +3

    Мало мясо и тонна теста...я люблю обычные хинкали, большие, начинка то же самое, тесто тонкое, сочное...с мацони чесноком и топлёным маслом...и кушается аккуратно👍🏻.А Вам спасибо за труд👍🏻☺️

  • @КаринаПолякова-с1у
    @КаринаПолякова-с1у 3 года назад +5

    Отличный рецепт, спасибо, на этом тесте даже вареники с черникой получились вкусные, тесто очень эластичное, приятно лепить, форму отлично держит, не расклеиваются

  • @ЛюбовьСтаростина-в7ь
    @ЛюбовьСтаростина-в7ь 3 года назад +4

    👍 Люблю с Вами готовить,приятно слушать Вашу спокойную речь,все по делу,ничего лишнего и все всегда получается,потому что подробно объясняете.Я и вся моя семья Вам очень благодарны.Успехов Вам во всем)

    • @Сибирячкаготовит
      @Сибирячкаготовит  3 года назад

      Большое Вам спасибо за хорошую оценку рецептов и добрые слова, Любовь! Большой привет всей Вашей дружной семье!!!

  • @lumai2229
    @lumai2229 3 года назад +3

    Хинкали ,видно неплохие.👌Есть поправочка небольшая- в фарш можнои нужно добавлять и свинину,грузины (любят ее), фарш получается вкуснее,(ну если уж придираться то заварное тесто в Грузии не делают,обычное тугое тесто как для пельменей,тонко рассказывают,хинкали обычно побольше по величине,и после приготовления горячие ещё,присыпаются черным перцем)Это коммент из Грузии)🙂🇬🇪

    • @Сибирячкаготовит
      @Сибирячкаготовит  3 года назад +1

      Большое спасибо за достойный коммент! Удачи Вам во всём и всегда!

  • @ЕвгенияЮречко-п6ы
    @ЕвгенияЮречко-п6ы 4 года назад +2

    Прекрасный рецепт! Леночка вы вдохновляете на кулинарные подвиги!😊⚘

    • @Сибирячкаготовит
      @Сибирячкаготовит  4 года назад +1

      Спасибо большое за прекрасную оценку рецепта и позитив, Евгения! Удачи Вам во всём!

  • @gotovimsmarinoy
    @gotovimsmarinoy 4 года назад +5

    Лен, слюнопад начался сразу 😍 Самый классный рецепт,сохранила себе,спасибо, дорогая ! С Крещением!

    • @Сибирячкаготовит
      @Сибирячкаготовит  4 года назад +1

      Привет, Марина! Большое тебе спасибо за позитив 😍 и классную оценку рецепта! С Крещением Господним!

  • @Анютка-ок
    @Анютка-ок 4 года назад +1

    Приветствую Вас, Елена. Подп сдалась на Вас и очень тому рада. Ваши огурчики обалденные! И то, как Вы представляете Ваши блюда, даже если не голоден, невольно слюнки текут. Спасибо Вам огромное! Вы классная хозяюшка! 👍💐💐💐😊

    • @Сибирячкаготовит
      @Сибирячкаготовит  4 года назад

      Большое спасибо за хорошую оценку рецептов и добрые слова, Анна! Всего Вам только самого наилучшего в жизни!

  • @ninasandetskaya16
    @ninasandetskaya16 4 года назад +2

    Леночка , спасибо за вкуснятину . Хочу приготовить .

  • @use-142
    @use-142 4 года назад +1

    Умница Леночка! Смотрю рецепт, сейчас буду готовить.

  • @ГюзельСалихова-э9ю
    @ГюзельСалихова-э9ю 3 года назад

    Очень понравился ваш рецепт теста,не рвется и очень вкусное тесто,думаю можно и манты готовить на этом тесте,Вам спасибо,что делитесь,здоровья Вам и успехов в Ваших начинаниях !!!

    • @larissapogosjan7595
      @larissapogosjan7595 Год назад

      Ещё я делаю с этого теста чебуреки и вареники😊 Универсальное тесто !

  • @ТатьянаНовокрещенова-о5я

    Просто супер тесто получается ,спасибо большое

  • @ЕвдокияФилатова-т1д
    @ЕвдокияФилатова-т1д 4 года назад +1

    Леночка здравствуйте. Спасибо за рецепт мне нравится ваш канал 👍👍👍

    • @Сибирячкаготовит
      @Сибирячкаготовит  4 года назад

      Здравствуйте, Евдокия! Большое спасибо за хорошую оценку рецепта и работы канала! Удачи Вам во всём!

  • @ОксанаВасильева-ч1о
    @ОксанаВасильева-ч1о 4 года назад +2

    Как я обожаю хинкали!!!!! Спасибо за рецепт!!!

  • @ЕленаД-э1з
    @ЕленаД-э1з 4 года назад +1

    Обалденный рецепт обожаю хинкали буду готовить с праздником вас и спасибо за хорошие рецепты

    • @Сибирячкаготовит
      @Сибирячкаготовит  4 года назад

      Большое спасибо за хорошую оценку рецептов, Елена! Удачи Вам во всём и с праздником!

  • @Надежда-т2з1х
    @Надежда-т2з1х 4 года назад +2

    Ох как аппетитно!!!🤗🤗🤗а я всё жду рецепт рыбки в духовке🤗🤗🤗

    • @Сибирячкаготовит
      @Сибирячкаготовит  4 года назад

      Здравствуйте, Надежда! Форель в духовке с овощами и сыром: ruclips.net/video/kH63SQldNXc/видео.html Стейк из рыбы в духовке: ruclips.net/video/mn_LQaZGN4Y/видео.html Удачного Вам приготовления!

  • @Seligerlove
    @Seligerlove Год назад

    Это очень круто!

  • @КубраАлидибирова
    @КубраАлидибирова 4 года назад +2

    Добрый день,Елена!!! Какие хинкали замечательные,действительно соблазнила. Обязательео приготовлю. Вам спасибо и приятного аппетита!!!👍👍👍❤🌹

    • @Сибирячкаготовит
      @Сибирячкаготовит  4 года назад

      Приветствуем Вас, Кубра!!! Удачного Вам приготовления вкусного блюда грузинской кухни и приятного аппетита!🌹🌹🌹

    • @КубраАлидибирова
      @КубраАлидибирова 4 года назад

      @@Сибирячкаготовит Спасибо дорогая!!!❤

  • @Маша-ф1с2г
    @Маша-ф1с2г 4 года назад +1

    Елена Спасибо вам 😍💓💓💓💓

    • @Сибирячкаготовит
      @Сибирячкаготовит  4 года назад

      Всегда только большое пожалуйста, Маша! Приготовьте вкусные хинкали и будьте счастливы!😍😍😍

    • @Маша-ф1с2г
      @Маша-ф1с2г 4 года назад

      @@Сибирячкаготовит взаимно Елена😍💓

  • @YaUmmati-kw9hj
    @YaUmmati-kw9hj 4 года назад +1

    Какая вы молочина вы такая приятная женщина💐👍

  • @ЛарисаЛуговська-ь1в
    @ЛарисаЛуговська-ь1в 4 года назад +1

    Никогда не делала . Пельмени , только большие и больше теста . Кензу ненавижу . Семена ее - кориандр , обожаю . Леночка , умничка , шикарно ) . Но не обещаю сделать . Я делаю по 650 - 700 пельменей и замораживаю . Месяца на полтора - два хватает . Потом опять леплю . День отмучилась зато такой пакетище Хинкали !)

    • @Сибирячкаготовит
      @Сибирячкаготовит  4 года назад +1

      Удачного Вам приготовления по понравившимся рецептам, Лариса! Всех Вам Благ!

    • @ЛарисаЛуговська-ь1в
      @ЛарисаЛуговська-ь1в 4 года назад

      @@Сибирячкаготовит Спасибо , Леночка !) И Вам всего хорошего ).

  • @МаринаПлеханова-э2т
    @МаринаПлеханова-э2т 4 года назад +2

    Спасибо за хинкали удачи вам

  • @ИринаКлименко-и9у
    @ИринаКлименко-и9у 4 года назад +2

    Здавстауйте Лена. Все супер. Совет из Грузии, добавте в фарш немного зиры, будет вкуснее уверяю вас❤

    • @lybovtraskovskaja8184
      @lybovtraskovskaja8184 4 года назад +1

      Большое спасибо за спокойное,грамотное обучение,без "воды" и ненужных слов,всего вам доброго

    • @Сибирячкаготовит
      @Сибирячкаготовит  4 года назад +2

      Здравствуйте, Ирина! В следующий раз добавим зиры обязательно!!! Всех Вам Благ!

    • @Сибирячкаготовит
      @Сибирячкаготовит  4 года назад +1

      Удачного Вам приготовления вкуснейшего блюда грузинской кухни, Любовь!

  • @ilonailona9080
    @ilonailona9080 4 года назад +1

    Спасибо за рецепт 👍👍

    • @Сибирячкаготовит
      @Сибирячкаготовит  4 года назад

      Удачного Вам приготовления по понравившемуся рецепту, Илона!

  • @abulfayzabulfayzov87
    @abulfayzabulfayzov87 2 года назад +1

    Приятное аппетит

  • @Уленгия
    @Уленгия 4 года назад +4

    Те самые пельмени,только большие,но все равно вкусно😃👍

    • @Сибирячкаготовит
      @Сибирячкаготовит  4 года назад

      Приготовьте вкуснейшие хинкали и не пожалеете!

    • @Уленгия
      @Уленгия 4 года назад +1

      @@Сибирячкаготовит спасибо.готовлю через день😃

  • @МаралБайканова
    @МаралБайканова 4 года назад +1

    Спасибо за рецепт.

  • @ЛюбаШерстнева-с4р
    @ЛюбаШерстнева-с4р 4 года назад +1

    Спасибо большое за рецепт

    • @Сибирячкаготовит
      @Сибирячкаготовит  4 года назад

      Всегда только большое пожалуйста и удачного Вам приготовления, Люба!

  • @НатальяЮсубова-р1п
    @НатальяЮсубова-р1п 4 года назад +1

    это просто класс умничка

    • @Сибирячкаготовит
      @Сибирячкаготовит  4 года назад

      Большое спасибо за хорошую оценку рецепта и комплимент, Наталья! Удачи!!!

  • @ОксанаЧудова-с8з
    @ОксанаЧудова-с8з 4 года назад +1

    Как всегда, у Вас вкуснятина. Спасибо

    • @Сибирячкаготовит
      @Сибирячкаготовит  4 года назад

      Большое спасибо за вкусную оценку приготовленных хинкали, Оксана!

  • @ЕленаЛямзина-щ6к
    @ЕленаЛямзина-щ6к 4 года назад +1

    Молодец Елена

  • @iRodniy
    @iRodniy Год назад

    пластик с досточки нежно срезанный ножом это конечно лучший ингридиент

  • @Менюналюбойвкус
    @Менюналюбойвкус 4 года назад +1

    Супер!

  • @ТамараЕршова-п1и
    @ТамараЕршова-п1и 4 года назад +1

    Очень аппетитно!!!

  • @annagromova2283
    @annagromova2283 4 года назад +1

    Вкусняшка.

    • @Сибирячкаготовит
      @Сибирячкаготовит  4 года назад

      Большое спасибо за вкусную оценку приготовленных хинкали, Анна! Удачи Вам во всём!

  • @leonidr8974
    @leonidr8974 2 года назад

    Спасибо!!!!!

  • @ЕленаЛегкодымова-й5ч

    Здравствуйте,,вы не сказали,,воду нужно подсолить?😊

  • @Hardy_leathercraft_workshop
    @Hardy_leathercraft_workshop 3 года назад +2

    На 1 кг муки (надо учитывать, что мука разная и нужно приноравливаться) примерно 300-400 мл воды, максимум 450 мл. Вот тогда у вас точно будет крутое☝️😎👍тесто

    • @Сибирячкаготовит
      @Сибирячкаготовит  3 года назад +1

      Удачного Вам приготовления вкусного блюда во все времена, Алексей!

    • @Hardy_leathercraft_workshop
      @Hardy_leathercraft_workshop 3 года назад

      @@Сибирячкаготовит спасибо вам большое за пожелание! Взаимно!

  • @МехрибонШаазимова
    @МехрибонШаазимова 4 года назад +1

    😊😊😊😊😊👍🏻😄👍🏻😄😄🤤супер

  • @arpisk1973
    @arpisk1973 3 месяца назад

    ❤❤❤

  • @marinaberberashvili8130
    @marinaberberashvili8130 2 года назад +4

    Тесто у Вас не на хинкали, а на чебуреки, на хинкали холодная вода, соль, мука, очень круто надо замешать

  • @Кристина-э2ш
    @Кристина-э2ш Год назад

    Ммм... Смотрите как много сока... Те самые пару капель

  • @ОльгаБеляева-м5р
    @ОльгаБеляева-м5р 4 года назад +1

    Мммммм🔥🔥🔥

  • @ials1094
    @ials1094 4 года назад +1

    на пару нормально будет?

  • @ProroK6969
    @ProroK6969 4 года назад +5

    Название - рецепт теста НАСТОЯЩЕГО... В начале видео - я готовила на заварном тесте... До свидания. Это что угодно, но не хинкали.

    • @Сибирячкаготовит
      @Сибирячкаготовит  4 года назад +1

      Всего Вам самого наилучшего в жизни и только удачного приготовления, Юрий!

  • @ОсетинкаИронка-ч8б
    @ОсетинкаИронка-ч8б 4 года назад +5

    Тесто очень хорошее.но грузины никогда не кладут яйцо в тесто.

    • @Сибирячкаготовит
      @Сибирячкаготовит  4 года назад

      Большое спасибо за хорошую оценку приготовленного теста! Удачного Вам приготовления, Осетинка Иронка!

  • @grimos65
    @grimos65 4 года назад +2

    Уверен, что все безумно вкусно, но:
    а. классическое тесто для хинкали ни разу не заварное;
    б. хинкали готовятся из смеси говядины, свинины и баранины.

  • @МариНэ-л4л
    @МариНэ-л4л 4 года назад +2

    хинкали,тесто белое прям белоснежное,достигается путем заморозки

    • @Сибирячкаготовит
      @Сибирячкаготовит  4 года назад +1

      СПАСИБО Мари - сестренка скоро приедет попробую заморозить - приготовлю по вашему рецепту 😋👍

    • @МариНэ-л4л
      @МариНэ-л4л 4 года назад

      @@Сибирячкаготовит сестренка в Грузии живет?

  • @ВалентинаО-ж5ь
    @ВалентинаО-ж5ь 4 года назад +5

    Хинкали по - грузински -
    310мл Н20, на 1кг муки и без единого яйца! Очень тяжело замешивать, но такой рецепт, из рук настоящих грузин. И лука у вас оооочеень мало!

    • @Сибирячкаготовит
      @Сибирячкаготовит  4 года назад +1

      Удачного Вам приготовления хинкали во все времена, Валентина!

    • @ВалентинаО-ж5ь
      @ВалентинаО-ж5ь 4 года назад +4

      @@Сибирячкаготовит без обид! Но вы заявляет блюдо, как грузинское. Грузины так не готовят.

    • @irynayeskova1059
      @irynayeskova1059 Год назад

      ​@@СибирячкаготовитЛеночка,хороший рецепт.Мало лука-хорошо,сейчас цена на лук кусается...

  • @ВиргилиусЖялвис
    @ВиргилиусЖялвис 4 года назад +1

    ❤️🇬🇪🇱🇹🇰🇿👍

  • @ninonadirashvili1323
    @ninonadirashvili1323 2 года назад +1

    Начну с того ,что я грузинка .
    С заварным тестом хинкали не готовится ,раскатанное тесто ооочень толстое ! Лук добавляется почти Один к одному с фаршем . ( В целом переделка блюда не есть хорошо ,так как это уже не то )

    • @Сибирячкаготовит
      @Сибирячкаготовит  2 года назад

      Здравствуйте, спасибо что написали 👋, да тоже хинкали готовлю по классическому рецепту.. это один из вариантов на заварном тесте Нино, также как оладушки есть классический рецепт и есть разновидности с припнком, бездрожжевые и т.д Желаю отличных ВЫХОДНЫХ 🌈💐 и удачных рецептов 🥞🥐🍕🥧🥗👋

  • @tatitugli8744
    @tatitugli8744 4 года назад +2

    Чтож такое, чем дальше, тем....
    Друзья, всё понимаю, но не заворное тесто и без сливочного масла и где перец чёрный, ай боже мой😢😢😢
    Это как так у делали хинкали.
    Просто огромные пельмешки со сливочным маслом.
    Что с каналом стало?
    Сразу скажу, не хаю, но я за правду.
    Тепла и вкусных столов в ваши дома.

    • @Сибирячкаготовит
      @Сибирячкаготовит  4 года назад

      Всего Вам только самого наилучшего в жизни, Тати!

    • @tatitugli8744
      @tatitugli8744 4 года назад

      @@Сибирячкаготовит не надо обижаться.
      Я не написала ничего плохо, в отличии от некоторых, просто я знаю, что не поливают маслом, это не пельмени и не готовят из такого теста, вы же в заблуждение вводите.
      Много что есть интересного.
      Честно, то прошлый формат был лучше, интереснее, вы были другая что ли.
      Но на вкус и цвет.
      Программа в общем нравится, спасибо🥂

  • @alika025
    @alika025 3 года назад +2

    Нету главной приправы, которое даёт хинкали, вкус хинкали а не чебурек))) или скрыли эту приправу (секрет), или не знаете)

  • @Ялюблютебяжизнь-ф7ю

    Здравствуйте меня зовут Лена, я у вас в подписках, очень нравится ваш канал , смотреть его удовольствия для души, но сегодня я к вам с поклоном пожалуста подпишитесь на мой канал, спосибо.

    • @Сибирячкаготовит
      @Сибирячкаготовит  4 года назад

      Здравствуйте, Лена! Всего Вам только самого наилучшего в жизни и Всех Благ!

  • @ИринаЛеонтьева-щ1х
    @ИринаЛеонтьева-щ1х 4 года назад

    У меня Ваше видео не открывается к сожалению.

  • @nadiaandrijevski9907
    @nadiaandrijevski9907 2 года назад

    Извините, но тесто очень так себе! Лепить приятно, зато есть не хочется. Оно выходит не белым и блестящими, а серым и тусклым. На холодной воде всё же лучше, и воды слишком много

  • @dsovdsov4413
    @dsovdsov4413 2 года назад +1

    как кипяток добавила…просмотр закончился😝

    • @Сибирячкаготовит
      @Сибирячкаготовит  2 года назад

      Здравствуйте, на канале несколько рецептов хинкали ... есть рецепт на холодной воде 🔥👍😋!!

  • @tatianasteele9808
    @tatianasteele9808 2 года назад +4

    Ваше изобретение теста, ни разу не может быть для хинкали!!! Наверное вы их никогда не пробовали! Сделала на свою голову😳 это тесто, слепила хинкали, да вкусно, но это пародия и на хинкали и на пельмени 🫣

  • @liliyaenikeeva-3056
    @liliyaenikeeva-3056 Год назад

    У них тесто другое, это пельмени

  • @ΛουιζαΑλεξανδριδου
    @ΛουιζαΑλεξανδριδου 2 года назад +1

    Й

  • @Светлана-ж1б9ф
    @Светлана-ж1б9ф 2 года назад

    Хинкали настоящие готовят из баранины

  • @9186262526
    @9186262526 3 года назад +1

    Столько разговора в видео. Жесть

  • @МарфушаКурицына
    @МарфушаКурицына 3 года назад +1

    Супер!