Ah ustam keske senin gibi usta olsa bizim evimizde, oyle canim cekiyor ki izlerken ama senin gibi olmuyor.🥴Ellerine saglik, bereketin bol olsun, ailenle saglikli gunler dilerim.
Fındık ününü nerden buluyorsunuz ben fındığı soğan mikserinde çekip yapıyorum güzel olmuyor hiç çatlamiyor iri oluyor fındık tam un gibi olmuyor tabiki acaba ondanmi çildiricam çok üzülüyorum bir türlü tutturamadim
@@murvettekin1185semtinizdeki gıda toptan yerine gidip toptancılardan fındık unu alabilirsiniz evde çekilen fındık un kıvamına ancak çok ileri düzey bir blender ile gelir
Merhabalar, tarifinizi yaptım ama ben badem tozu ile yaptım nefis oldu. Yurt dışında yaşadığım için Acıbadem kurabiyesi bulmak biraz sıkıntıydı, artık tarifiniz var. Çok teşekkürler
Kuru oldumu sizin yaptığınızda ben yaptığımda başka bir tariften hemen hemen aynı bu tarif gibiydi neden çok kuru oldu anlamadım bir saat beklettim dahada sertleşti bekkeyince tat çok güzeldi ama 😊
Yine enfes tarif ❤❤❤ sarilarinida sizin açma tarifi üzerine kullandim daha cok kizardilar 🤗 bu arada sanal fırının açma tarifi tam tam gerçek açma 👌👌👌👌
Ellerinize sağlık ilk defa pastanede yedim hoşuma gitti ama ben tatlı olarak biliyorum görünüşü kurabiye ama ısırınca yumuşak bi kıvam oluyo bu tarif o tarif mi acaba 🤭
Ben yaptım fındık yerine badem koydum.... internetten bulduğum dakika tarifi ile ısınmış fırında 110 derecede 15 dakika sonra 150 derecede 25 dakika yaptım, çok çok az yanık oldu ama tadı da çok güzel oldu, tüm gramajlara uydum , yanlışım şurada olabilir siz daha sonradan katı olursa yumurta akı; sıvı olursa badem unu koyun diyorsunuz ya orada yumurta akını katmadım ve 110 derecede 15 dakika yerine kurabiyelerin çatlamasını takip etmeliydim ama 150 dereceye geçtiğim zaman kurabiyelerin olmuş olduğumu nasıl anlardım emin değildim.... Deneyerek yanılarak öğreneceğim teşekkür ederim ustam verdiğiniz Engin bilgiler için sağlıcakla kalın
Acı badem kurabiyesi fındık tozuyla yapılıyor benim bildiğim isteyen badem tozuylada yapar yada yarı badem yarı fîndik tozu olabilir. Pastaneden yediklerinizi hiç sordunuzmu neyle yaotıklarını onlarda fındık tozuyla yapıyorlar belki. Ama ismi acı badem. Acı bademle yapılsa yenmezki acı çalar. Ustam ellerinize sağlık güzel anlattınız.
1 soru toz şeker değil de pudra şeker koysak nasıl olur İkincide demek istediğim hamuru koyduğunuz zaman o poşeti bir kavanozun içine koyarsanız daha rahat doldurabilirsiniz
İşte beklediğim tarif, teşekkür ederim. Yumurta boyuna göre gramı değişir, bu tarifte kaç gram yumurta akı kullanalım? Yumurta orta boy muydu? Teşekkür ederim şimdiden, ellerinize sağlık. Sürekli takipteyiz, emekleriniz için varolun 🙏🏻
Şefim merhabalar yumurta ve şekeri bembeyaz olana kadar çırptım daha sonra fındık ekledim kendim toz haline getirdim ancak rengi daha koyu oldu çok yayıldı ve pişmedi nerede hata yaptım acaba
Pastacılıkta yumurta beyazı artar her zaman, sarı ile yapılacak çok şey var. Poğaça üstüne sürersin pastacı kremasında kullanırsın pandiapanya yaparsın, makarna bile yaparsın evde hatta tavada pişir ye. Beyaz ile yapcak çok fazla bir şey yok, en çok yapılan bezedir imalathane de kalan ak lar ile yapılan
Niye yorumlara hiç cevap vermiyorsunuz her yaptimda çope gidiyor catlamiyor poşetten çıkmıyor yapışıp kaliyor yagladim poşeti yüzü dümdüz oldu hiç çatlamadi lütfen yazın ya😢
9 месяцев назад
Videoda her ayrıntıyı vermişim zaten ona göre yapıyorsanız da olmuyorsa kullandığınız malzemeleri değiştirin
Hayir arkadaslar,, badem kurabiyesi tadı findik unuyla daha iyi yakalaniyor. Defalarca denemelerim sonucu benim tecrübelerim de bu yönde...Bircok tarifte de bu şekilde...
Ah ustam keske senin gibi usta olsa bizim evimizde, oyle canim cekiyor ki izlerken ama senin gibi olmuyor.🥴Ellerine saglik, bereketin bol olsun, ailenle saglikli gunler dilerim.
Yasasin, tam da aradigim tarifti.hemen denicem!!
Şefim eline sağlık. Prensesin gözlerinden öpüyorum. Allah acısını göstermesin.
Tariflerinizi yapıyorum birebir tutuyor Allah bin kere razı olsun
Fındık ününü nerden buluyorsunuz ben fındığı soğan mikserinde çekip yapıyorum güzel olmuyor hiç çatlamiyor iri oluyor fındık tam un gibi olmuyor tabiki acaba ondanmi çildiricam çok üzülüyorum bir türlü tutturamadim
@@murvettekin1185semtinizdeki gıda toptan yerine gidip toptancılardan fındık unu alabilirsiniz evde çekilen fındık un kıvamına ancak çok ileri düzey bir blender ile gelir
Ustam Allah razı olsun sizin tarifi denedim enfes oldu herkes çok beğendi ellerinize sağlık
Poşetten nasıl çıkarttınız lütfen yazarmisiniz ben cikartamiyorum yapışıp kaliyor
Ustam ellerinize sağlık denedim süper oldu kardeşim çok seviyor İstanbul da tek bir yerden alıyorum tadı ordakine çok benziyor dedi teşekkürler
Ustam gene döktürmüşsün ellerine sağlık
cok severek yediğim işeyin bukadar az malzeme ie yapıldıgını bilmek güzeldi
Gercekten ellerinize emeginize saglik cok tesekkur ederiz tarifleriniz icin sizden gorup yaptigim hersey mukemmel oldu
Çok güzel.kısa ve öz anlatmışsınız.sağ olun
Merhabalar, tarifinizi yaptım ama ben badem tozu ile yaptım nefis oldu. Yurt dışında yaşadığım için Acıbadem kurabiyesi bulmak biraz sıkıntıydı, artık tarifiniz var. Çok teşekkürler
Kuru oldumu sizin yaptığınızda ben yaptığımda başka bir tariften hemen hemen aynı bu tarif gibiydi neden çok kuru oldu anlamadım bir saat beklettim dahada sertleşti bekkeyince tat çok güzeldi ama 😊
Yine enfes tarif ❤❤❤ sarilarinida sizin açma tarifi üzerine kullandim daha cok kizardilar 🤗 bu arada sanal fırının açma tarifi tam tam gerçek açma 👌👌👌👌
Ustam verdiğin tarife göre yaptım harika oldu.
Gizli sakli hic birsey kalmadi supersiniz !
Çok güzel oldu ellerinize sağlık teşekkürler
Elinize sağlık 👋
Elinize sağlık çok güzel olmuş kac dakika pişmesi gerekir
Eminim Tadı da çok güzeldir muhteşem görünüyor Ellerinize emeğinize sağlık
Harika görünüyor elinize sağlık🙏🙏Bu tarif orjinal acı badem tarifi mi acana
Merhaba! Bunu cevizle yapmıştım, yine sizin eski bir yayından 💯👍🙏🏻👍
Ellerinize emeğinize sağlık ❤❤❤super
Ellerinize emeğinize sağlık 🤗🤩👏👍👏
Küçük yumurcaginda ALLAH bağışlasın kardeşim 🤲💐☺️🧑🤝🧑🧑🤝🧑🧑🤝🧑🧑🤝🧑💐🤲🤲🤲🤲
Güzel tarifler için teşekkürler ustam
Guzel goruluyor elinize saglik ta bardak olcusu verseniz cok daha iyi olurdu
eline saglik usta
Yıllarca acıbadem kurabiyesi diye yediğimiz fındık kurabiyesimiymiş ama olsun yinede çokkkk severim elinize sağlık nefis görünüyo
Ustam ellenize saglik. Catlamis acibademleri 150 dereceye getirdiğinizde ne kadar sure firinda tuttunuz pisirmek icin?
🙋🏻♀️
Ellerinize sağlık ilk defa pastanede yedim hoşuma gitti ama ben tatlı olarak biliyorum görünüşü kurabiye ama ısırınca yumuşak bi kıvam oluyo bu tarif o tarif mi acaba 🤭
Elinize sağlık
Badem fındık karışık yaptım güzel oldu sadece şekeri bana fazla geldi bir daha yapsam 1.5 bardak koyarım yeterli gelecektir
Fındık unu yerine badem unu kullansak olurmu
Salam usta şəkərin tez əriməsi üçün şəkər pudrası qoymaq olmaz?
Ben yaptım fındık yerine badem koydum.... internetten bulduğum dakika tarifi ile ısınmış fırında 110 derecede 15 dakika sonra 150 derecede 25 dakika yaptım, çok çok az yanık oldu ama tadı da çok güzel oldu, tüm gramajlara uydum , yanlışım şurada olabilir siz daha sonradan katı olursa yumurta akı; sıvı olursa badem unu koyun diyorsunuz ya orada yumurta akını katmadım ve 110 derecede 15 dakika yerine kurabiyelerin çatlamasını takip etmeliydim ama 150 dereceye geçtiğim zaman kurabiyelerin olmuş olduğumu nasıl anlardım emin değildim.... Deneyerek yanılarak öğreneceğim teşekkür ederim ustam verdiğiniz Engin bilgiler için sağlıcakla kalın
25 senelik pastacıyım emekliyim bu sektörde bazen çatlıyor bazen çatlamıyor en gıcık olduğum ürün acıbadem ama en lezzetli olanı ayrıca
@ozelpastacim evet☺️
Acı badem kurabiyesi fındık tozuyla yapılıyor benim bildiğim isteyen badem tozuylada yapar yada yarı badem yarı fîndik tozu olabilir. Pastaneden yediklerinizi hiç sordunuzmu neyle yaotıklarını onlarda fındık tozuyla yapıyorlar belki. Ama ismi acı badem. Acı bademle yapılsa yenmezki acı çalar. Ustam ellerinize sağlık güzel anlattınız.
Çok teşekkür ederim
Şefim benim evde fındık tozu yok badem unu var . Badem unu kullansam olur mu? Nesi farklı olur?
Ustam tariflerinizde kullandiginiz yumurtalarin gramaji 60 gr mi 50 gr mı? Elinize sağlık..
Çok iyi yapılmış çok lezzetli 😊
Şefim , Torba yok mesela kaşıkla da konur mu tepsiye ???
Ellerinize sağlık çok severim 👌👌👌
Usta çok güzel oldu yalnız ben şeker kullanmıyorum onun dışında ne yapabilirim lütfen bana yardımcı olabilir misiniz
Hocam fındık unu yerine şekersiz findik ezmesi ile olurmu.
Fanli fırın mi birde bazilari once yumurta akini cirpiyo diger malzemeleri koyup pişiriyor hangi yontem doğru
Ustam findik yerine badem unu olmuyor mu
Ellerinize emeğinize sağlık 👏👏👏
Elinize sağlık ustam çok severim.rica etsem cevap verirmisiniz fındık unu yerine badem unu kullansak olurumu teşekkürler.
O zaman tam da adına yakışan kurabiyeyi yani acıbadem kurabiyesini yapmış olursunuz.
Badem pahalı olduğu için; fındık kullanıyorlar.
Kendimiz evde robotla ceksek olurmu acaba
En sevdiği baş tacım acı badem kurabiyesidir yapmak isterim ama Toz fındığı nereden bulabilirim acaba
Şeker yerine pekmez olurmu acaba
harika olmuş ustam ellerine sağlık
1 soru toz şeker değil de pudra şeker koysak nasıl olur İkincide demek istediğim hamuru koyduğunuz zaman o poşeti bir kavanozun içine koyarsanız daha rahat doldurabilirsiniz
5 yumurta akı kaç gram olur acaba? Large, medium?
eline sağlık ustam
Pişirme süresi nedir hocam?
Selam ustam çatlaması için limon damlatmak faydalı degilmi yoksa gerek yok mu
Yumurta pismezmi bu şekilde
Şefim teşekür ederim, denedim ancak yayıldılar neden acaba.
Güzel görünüyor elinize sağlık ancak sayın ustam bademsiz Acıbadem kurabiyesi mi olur? Adına ters bikere…
Toplam kaç dk oldu ustam
İşte beklediğim tarif, teşekkür ederim. Yumurta boyuna göre gramı değişir, bu tarifte kaç gram yumurta akı kullanalım? Yumurta orta boy muydu? Teşekkür ederim şimdiden, ellerinize sağlık. Sürekli takipteyiz, emekleriniz için varolun 🙏🏻
Orta boy yumurta kullandım diğer detaylar videoda
Bu tarifi yarı badem yarı fındık kullanarak yapsak tarif tutar mi
Tutar
Acı badem kurabiyesi ayrı yazılır
Teşekkürler
Ustam, toz şeker yerine pudra şekeri koysak yinede pişirmek gerekir mi?
Yumurta yerine de siviyag koyarsaniz olur :)
Kendimiz bademi ceksek olurmu
Olur ama yumurta ölçüsü değişir
Fındıktan çok güzel oluyor bayılıyorum bide poşetten çikabilse ah keşke çözüm ustam lutfen buna bir çözüm çıkaramıyorum yarısı çöpe gidiyor
Hamur karma aparatıyla sıyırabilirsiniz..
Badem kurabiyesi , hangi sebeple fındık unu ile yapılıyor ?
Bunu ben de anlayamadım
Kıvam aynı şekildeydi ama fırına koyunca hepsi söndü yayıldı eridi.. nasıl olmuyor anlayamıyorum
Şefim merhabalar yumurta ve şekeri bembeyaz olana kadar çırptım daha sonra fındık ekledim kendim toz haline getirdim ancak rengi daha koyu oldu çok yayıldı ve pişmedi nerede hata yaptım acaba
Sanirim cirpilmayacakti usta çırpmadi
5 tane yumurda sarisini nasil degerlendirdiniz
Pastacılıkta yumurta beyazı artar her zaman, sarı ile yapılacak çok şey var. Poğaça üstüne sürersin pastacı kremasında kullanırsın pandiapanya yaparsın, makarna bile yaparsın evde hatta tavada pişir ye. Beyaz ile yapcak çok fazla bir şey yok, en çok yapılan bezedir imalathane de kalan ak lar ile yapılan
Tatlı kurabiye yap
Kahvaltıya omlet tabiki 😅
Sarısından çakallı menemeni oluyor hemde çok lezzetli
Так красива, ЧТО ЖАЛКО их есть !😊😊😊😊So beautiful, THAT it's a pity to eat them!😊😊😊
😁
Benim fırınımda fan yok ne yapmalıyım?
Arada bir gazeteyle yelle
Badem nerede ıçinde baden de olmalıydı
Ellerinize sağlık kaşık 🥄 la tepsiye koysak olurmu 🤗 fındık tosunu nerden bula bilirim inşallah sizin gibi başara yaparım
Aslı badem diye biliyorum
Niye yorumlara hiç cevap vermiyorsunuz her yaptimda çope gidiyor catlamiyor poşetten çıkmıyor yapışıp kaliyor yagladim poşeti yüzü dümdüz oldu hiç çatlamadi lütfen yazın ya😢
Videoda her ayrıntıyı vermişim zaten ona göre yapıyorsanız da olmuyorsa kullandığınız malzemeleri değiştirin
@ yani normal unmu katiyim yağmi katiyim yogurtmu katiyim nasıl malzemeyi degisiyim öyle diyorsun ya bir açıklık lutfen
@@murvettekin1185normal un katılmaz sakın o hataya düşmeyin
Findik unumu findikmi
🎉🎉
Merhaba pişirme süresi belirtmemiş siniz nekadar pişmeli
Pişirme süresini ne yaptınız hocam?
İçinde badem olmayan acıbadem kurabiyesi😂
acı badem kurabiyesinde gerçekten badem yokmuymus
❤❤
Herşey iyice ben aynı ölçüde yaptım yumurta akı fazla geldi cıvık oldu
👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼
Acı badem kurabiyesinin fındıkla yapıldığını da gördüm ya 😂
👏👏
Acibademde badem yok mu :dd
👍
Adı badem ama fındıktan yapılıyor neden?
Tarif harika 😋👍
Tam bende bunu soracaktım 🙃
Neden aceba, Ustam?
Badem pahalı olduğu için. Adı acıbadem kendisi fındık.
Bademle yapmanızı tavsiye ederim.
Hayir arkadaslar,, badem kurabiyesi tadı findik unuyla daha iyi yakalaniyor. Defalarca denemelerim sonucu benim tecrübelerim de bu yönde...Bircok tarifte de bu şekilde...
Bende meraktan araştırdım . Bademim raf ömrü daha azmış ve 2-3 günde sertleşiyormuş
Badem tozunu fındık tozunu nerden buluyorsunuz ben fındık alıyorum doğrayıcı da çekiyorum ama un gibi olmuyor taneli oluyor
Badem unu olur adı üstünde acı badem kurabiyesi
Pardon acıbadem nerde
250 fındıktan fazla var orda
Usta acıbadem dıyorsun ama fındık dıyorsun
Dediyiniz gibi yaptim ve fiyasko bir sey var demiyorsun
Herkesin evinde tarti var zaten
Tartı 50tl
Ayrıca ev ölçüsü de var açıklamada😅
Bu bu kadar kolay mıydı yaw
Sizde ayni hatayi yapmissiniz. Findikla yaptiysaniz, findik kurabiyesi diyeceksiniz, aksi takdirde insanlari aldatiyorsunuz! Findikla acibadem kurabiyesi yapanlarin hepsine bu yorumu yazacagim.
Çok pişirdin
Acıfındık...bademle alakası yok.
İnsanın saygısı olmalı önce kendine , sonra mesleğine… Acıbadem kurabiyesinin adı neden Acıbadem hiç mi düşünmediniz? Toz fındık nedir ya!
Usta fındık tozundan acıbadem mi olur? Kandırma milleti, ayıp...