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안타까운 소식입니다. 두 번째 가게는 얼마 전 폐업하였습니다.
연어초밥작은거 두점빼고 싹다 냉동 재료네 ㅜㅜ 저러니 망할수 밖에 . .
딱봐도 장사할 마음이 없어 보임
직장인들 런치타임 치는 초밥집이면 니기리 많이 신경쓰는건 거의 불가능...샤리 간,온도,양만 맞춰줘도 만족입니다.
첫번째집도 문어 아니고 베트남산 쭈꾸미입니다 첫번째집 니기리는 코테가에시 또는 코테가이시라고 부르는 방식인데 다테가에시나 혼테가에시에서 불필요한 동작을 빼고 빠르게 빼는 방법인데 밥알이 잘 떨어지는건 쥐는 힘이 부족해서 그래요
정보 감사합니다
그냥 네타에 수분이 많아서 그런겁니다. 그래서 김띠로 감싸서 내어주는 곳이 있는거구요 쥐는 힘이랑은 상관없습니다. 쥐는 힘이세면 밥이 떡이되겠죠 냉동네타들은 해동되면서 물기가 생기기 때문에 수분을 적당히 빼주고 하는게 맞습니다.
아님니다 쥐는힘이 부족한게 아니고 돌려놓고 한번살짝꾹 안해줘서 그런거다 그공작이 2초정도 잡아먹거든 손먹스냅도 들어가야되서 그동작 수백게하면 손목도 아프고 저리고
설명충tv같은 음식을 잘아시는 유튜버님이 계셔서 음식하는 사람으로써 무섭기도 하고 설레이기도 합니다 항상 긴장감있게 노력해야겠습니다 좋은영상들 만드시느라 고생하셨고 고맙습니다
요즘 노량진가도 한마리기준 6분의1 연어필렛이 3만원인데 만원짜리 초밥은 정말싸네요 우동의 튀김까지 너무 안남을꺼같아서 걱정될정도 입니다
장사가 안되는 곳은 본인 가게에 다 이유가 있습니다.코로나 탓 세상 탓 할께 아님.
언제나 즐거운 리뷰 고맙습니다.
2번째 집은 , 밥 찍어주는 초밥 기계일듯
초밥집가서 초밥먹은지가 아득하네요 ^^회 사다가 초밥은 가끔해먹는데 그래도 초밥집은 종류도 다양하고 ~큰맘먹고 함 가야겠네요. ^^영상 잘보고갑니다.
ㅠㅠ 유튜브대박나던 하시는일 대박나던 돈많이 버시고 비싼 초밥 많이 사드시길 바래요
상어저금통 아빠 입니다 영상 잘봤습니다 ~^^
영상 잘보고 갑니다~
우린 언제쯤 같이 초밥 한번 먹나요?
사회생활을 어느정도 하다보니 두번 이상의 만남거절은 아주 '완곡한거절' 즉 '네놈 따위 볼시간은 없다' 를 의미하고 '언제 밥 한번 먹자'라는 형식적 인사말에 진지하게 언제 먹냐고 다이어리를 꺼내들면 눈치없는 사람이 된다는 것을 깨달았습니다.
@@smc-tv 전 제발 같이 좀 먹어 주세요....
두번째는초밥이라말하기도 민망 하군요 ㅎㅎ
초새우는 원래 잘 떨어져요 냉동이라 저건
니기리를 안하고 그냥 기계밥에 네타를 올린거더라고요, 마트 초새우초밥도 저정도는 아닌거 같아요
초새우 냉동이라서 잘떨어진다는건 ㅋㅋㅋ 잘 지어주면 냉동이라도 잘 안떨어져요...
원래 잘 떨어지는건 없어요. 잘하는분은 냉동이라도 그걸 살려냅니다.그걸 잘 안떨어지게 먹기좋게 만드는게 기술이고요. 그 기술에 의해 소비자들을 만족시키는거고요. 아무리 냉동이라해도 그걸 그대로 사용하느냐 좀더 값어치있게 만드냐는 사람에 따라 다릅니다.
만원에 저정도면 ㅋㅋㅋㅋ 진짜 상가 주인아닌가
쿠우쿠우느낌 ㅋㅋ ㅋㅋ
진짜 두 집 전부 개같네요ㅋㅋㅋㅋㅋ 특히 두번째집은 엄청 남겨먹었겠네요ㅋㅋㅋㅋ
5:00 저건 진짜... 개 쓰레기라는 말도 아까울 정도네... 도대체가 장사를 하겠다는거야 말겠다는거야? 저런거 3천원 줘도 안먹음.
작은연어초밥2점 빼고 싹다 냉동 특히저 냉동계란 스폰지맛이다 구역질난다
전부 내동이네요
간장찍는법좀 배우는것도 나쁘지않을듯요
혹시 네타에 간장찍으라고 지적하고 싶으셨던거에요?
ㅋ8천원에 그런초밥 안먹쥬 ㅋ
하... 초밥이라고 부르기 민망한 집이네 둘다. 네타 종류가 몇개나 된다고 그걸 사다쓰나? 보나마나 장도 만들지 않았을거고..당연히 재료 손질도 해본적이 없을거고.. 요즘은 일본도 초밥이 예전같이 않아서 실망할 때가 많긴한데.. 취미로 하는게 아니라 본인의 인생을 걸고 하는 장사일텐데 예전처럼 음식 배우는게 어려운 것도 아니고 유튜브보고 몇개월만 연습해도 저것보단 낫겠다.
그냥 딴거 드세요..^^초밥이라하기 민망하네요
이미 망했습니다
두번재생선 점성어 안고 숭어 보라라고해요
의견 감사합니다
점성어 맞는데요?
점성어 맞습니다.
점성어입니대
두번째는 기계로 밥 뺏네 표가 바로 나구먼
![일본보다 웨이팅이 긴 초밥집 [줄서는식당 EP.3 대구 후꾸스시]](http://i.ytimg.com/vi/AfdxUpC1WQo/mqdefault.jpg)
![일본보다 웨이팅이 긴 초밥집 [줄서는식당 EP.3 대구 후꾸스시]](/img/tr.png)
안타까운 소식입니다. 두 번째 가게는 얼마 전 폐업하였습니다.
연어초밥작은거 두점빼고 싹다 냉동 재료네 ㅜㅜ 저러니 망할수 밖에 . .
딱봐도 장사할 마음이 없어 보임
직장인들 런치타임 치는 초밥집이면 니기리 많이 신경쓰는건 거의 불가능...
샤리 간,온도,양만 맞춰줘도 만족입니다.
첫번째집도 문어 아니고 베트남산 쭈꾸미입니다 첫번째집 니기리는 코테가에시 또는 코테가이시라고 부르는 방식인데 다테가에시나 혼테가에시에서 불필요한 동작을 빼고 빠르게 빼는 방법인데 밥알이 잘 떨어지는건 쥐는 힘이 부족해서 그래요
정보 감사합니다
그냥 네타에 수분이 많아서 그런겁니다. 그래서 김띠로 감싸서 내어주는 곳이 있는거구요 쥐는 힘이랑은 상관없습니다. 쥐는 힘이세면 밥이 떡이되겠죠 냉동네타들은 해동되면서 물기가 생기기 때문에 수분을 적당히 빼주고 하는게 맞습니다.
아님니다 쥐는힘이 부족한게 아니고 돌려놓고 한번살짝꾹 안해줘서 그런거다 그공작이 2초정도 잡아먹거든 손먹스냅도 들어가야되서 그동작 수백게하면 손목도 아프고 저리고
설명충tv같은 음식을 잘아시는 유튜버님이 계셔서 음식하는 사람으로써 무섭기도 하고 설레이기도 합니다 항상 긴장감있게 노력해야겠습니다 좋은영상들 만드시느라 고생하셨고 고맙습니다
요즘 노량진가도 한마리기준 6분의1 연어필렛이 3만원인데 만원짜리 초밥은 정말싸네요 우동의 튀김까지 너무 안남을꺼같아서 걱정될정도 입니다
장사가 안되는 곳은 본인 가게에 다 이유가 있습니다.
코로나 탓 세상 탓 할께 아님.
언제나 즐거운 리뷰 고맙습니다.
2번째 집은 , 밥 찍어주는 초밥 기계일듯
초밥집가서 초밥먹은지가 아득하네요 ^^
회 사다가 초밥은 가끔해먹는데 그래도 초밥집은 종류도 다양하고 ~큰맘먹고 함 가야겠네요. ^^
영상 잘보고갑니다.
ㅠㅠ 유튜브대박나던 하시는일 대박나던 돈많이 버시고 비싼 초밥 많이 사드시길 바래요
상어저금통 아빠 입니다
영상 잘봤습니다 ~^^
영상 잘보고 갑니다~
우린 언제쯤 같이 초밥 한번 먹나요?
사회생활을 어느정도 하다보니 두번 이상의 만남거절은 아주 '완곡한거절' 즉 '네놈 따위 볼시간은 없다' 를 의미하고 '언제 밥 한번 먹자'라는 형식적 인사말에 진지하게 언제 먹냐고 다이어리를 꺼내들면 눈치없는 사람이 된다는 것을 깨달았습니다.
@@smc-tv 전 제발 같이 좀 먹어 주세요....
두번째는초밥이라말하기도 민망 하군요 ㅎㅎ
상어저금통 아빠 입니다
영상 잘봤습니다 ~^^
초새우는 원래 잘 떨어져요 냉동이라 저건
니기리를 안하고 그냥 기계밥에 네타를 올린거더라고요, 마트 초새우초밥도 저정도는 아닌거 같아요
초새우 냉동이라서 잘떨어진다는건 ㅋㅋㅋ 잘 지어주면 냉동이라도 잘 안떨어져요...
원래 잘 떨어지는건 없어요. 잘하는분은 냉동이라도 그걸 살려냅니다.그걸 잘 안떨어지게 먹기좋게 만드는게 기술이고요. 그 기술에 의해 소비자들을 만족시키는거고요. 아무리 냉동이라해도 그걸 그대로 사용하느냐 좀더 값어치있게 만드냐는 사람에 따라 다릅니다.
만원에 저정도면 ㅋㅋㅋㅋ 진짜 상가 주인아닌가
쿠우쿠우느낌 ㅋㅋ ㅋㅋ
진짜 두 집 전부 개같네요ㅋㅋㅋㅋㅋ 특히 두번째집은 엄청 남겨먹었겠네요ㅋㅋㅋㅋ
5:00 저건 진짜... 개 쓰레기라는 말도 아까울 정도네... 도대체가 장사를 하겠다는거야 말겠다는거야? 저런거 3천원 줘도 안먹음.
작은연어초밥2점 빼고 싹다 냉동 특히저 냉동계란 스폰지맛이다 구역질난다
전부 내동이네요
간장찍는법좀 배우는것도 나쁘지않을듯요
혹시 네타에 간장찍으라고 지적하고 싶으셨던거에요?
ㅋ8천원에 그런초밥 안먹쥬 ㅋ
하... 초밥이라고 부르기 민망한 집이네 둘다. 네타 종류가 몇개나 된다고 그걸 사다쓰나?
보나마나 장도 만들지 않았을거고..
당연히 재료 손질도 해본적이 없을거고..
요즘은 일본도 초밥이 예전같이 않아서 실망할 때가 많긴한데.. 취미로 하는게 아니라 본인의 인생을 걸고 하는 장사일텐데 예전처럼 음식 배우는게 어려운 것도 아니고 유튜브보고 몇개월만 연습해도 저것보단 낫겠다.
그냥 딴거 드세요..^^
초밥이라하기 민망하네요
이미 망했습니다
두번재생선 점성어 안고 숭어 보라라고해요
의견 감사합니다
점성어 맞는데요?
점성어 맞습니다.
점성어입니대
두번째는 기계로 밥 뺏네 표가 바로 나구먼