60歳 居酒屋の料理長が島やんへ挑む。「雇うメリットがない」
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- Опубликовано: 4 окт 2024
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▼直営店
島田製麺食堂(大阪府豊中市)
必死のパッチ製麺所(兵庫県伊丹市)
だしと麺(兵庫県西宮市)
ENISHI(兵庫県神戸市)
薩摩家(大阪府豊中市)
ENISHI大阪本店(大阪市福島区)
ザ・オンズ(兵庫県西宮市)
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![【前編】キッチンカーでキムチサンドの美味しさを広めたい！【金澤 孝樹】[312人目]令和の虎](/img/1.gif)
60歳で、色々あったと思うんですが、島やんさんもおっしゃってたと思うんですが、この面接にくるっていうだけで、すごい挑戦と思いましたし、これを糧にまた成長されると思います。
自分が60歳になったらと考えたら、同じことが出来るかな…？
本当にこれから頑張って欲しいです！
面接動画ありがとうございます😊
大変有意義な動画と思いました！
帽子は飲食経営かじったおかげで職人のこと見下してるんやろなーって感じがひしひしと伝わるな
最初強面でやばそうと思ったけど話すほど人情味ありそう＋歳の割に柔軟性ある感じで普通に良い職人さんなんだろうなと思いました。
世の中、見せ方って重要だよな
島田社長のラーメン屋って食中毒だすし、フランチャイズは売上不振で撤退ばかりなのにな
直営店も大して客入り良くないし、店舗売上以外で収益上げているだけなのにな
あと面接官は自分でリスク負って店出したことあるんだろうか？
茶番だな笑
そうなん？儲かってまっせ！みたいな感じやけど
@@ろべると-t5w
フランチャイズは屋号が自由だからわかりにくいけど撤退ばかり、味が進歩していないから直営もどんどん客が減っている
フランチャイズの加盟金とロイヤルティと食材費で何とかしているだけ
それでも店が繁盛している様に見えるんだから本当に見せ方って重要だよな
まあ飲食経営者チャンネルに見せかけた炎上バズ狙いチャンネルだしね
御本人のRUclipsr力が高くてお金的には困ってないだろうけどラーメン業界では無名じゃん
一番左の若い男性は 人をバカにしたような喋り方をしているように思う 言葉の話し方なのかな なんか嫌い 島やんちゃんねるが嫌いになるとしたら一番左の人のせいだと思う
帽子の人のことね
コメントありがとう、嫌いでもまた見てね＼(^o^)／
撮影ディレクター？疲れてるだけかもしれんが言葉の話し方が確かに人を見下してるように感じるか？次はニコニコして謙虚な話し方に変わっるかもよ？
まちがいない
なんか腹立つな
はやりの話し方だね
Q.あなたを雇ってうちに対してどういう貢献ができますか？
A.とにかく頑張るとしか言えない
つまり、貢献できない（する気がない）ってことね
こんな回答する人実際にいたら即落ちでしょ
確りしてる方でしたね。素直さと柔軟な思考があればチャレンジ出来そうですね。
人財版タイガーファィテングを見てるみたいですね 島やんの洞察力 観察力スゴイ
面接をするのであれば帽子は取らないと相手に失礼です！常識ですよ！相手も真剣に相談に来ているのだから！面接官以前の問題やな！会社の面接に私服で行く人はいない！失礼のないようにスーツで行く訳ですから、それと同じです！分かっていない！人に質問する前に身なりを正してからですよ！非常に情けない！
河原というカメラマンです。
常識感覚がだいぶやばいですよね。
他のRUclipsrにも雇われてましたが、演者と口論になるなどトラブルも多いですよ。
@@田中田中-n1w こんばんは。そうなんですか。初めて知りました。一般常識をわきまえて頂きたいと思います。RUclipsは不特定多数の方々が閲覧する訳ですからね。
@@田中田中-n1w そうなんですか。常識を身につけて面接をするべきですね。
帽子が…って人多いですね。それが常識って事でしょう。店が流行っても社員はちゃんと選んだ方がいいですね。
横の若造がいじれるレベルのもんじゃないよ。修羅場が違うよ。
ただ、ろくなもんじゃないというかクセ強いよ和食出身は。
チャーミーのスタンスが
こういう動画を楽しく観れてる❤
志願者さん、動画の中だけの判断にはなりますが個人的には好きな雰囲気の方でした！
応援してます！
なんで採用しないの？
職人、質疑応答は簡潔、真面目など ちゃんとしてるけど
前の動画でほんのチラッと紹介してた識学の本は買った
そこにヒントがあるのかなぁ
帽子は取らないと…
面接官側でしょ
@@haitoiusunaonakokoro おかげさまで髪生えたよｗ
ええやんｗ
@@270okuほんま人をアホにしよんなꉂ🤣𐤔程度低いわ
いつもガンガン言ってるイメージの島やん、きちんと年長者に対して敬意を表した内容で話してる。見直した。まずは人がどうあるかで、その次に商売ですよね。島やんまた好きになりました。
ありがとうございます♪
なんか良い人そうだからお店出して成功して欲しいなって思う。採用されればいいなって思いながら見てました。
職人と経営は軸が違う
学校でたからと行って必ず成功するわけでもない
わかりやすくて伝えている面接でした。この面接は不採用ではありましたがやり取りは良かったと思います。これからも応援できたらと思いました。
先日薩摩屋を利用させてもらいました。
大変美味しかったです。
薩摩屋のような5人以上の家族でも利用できる座敷か大きめのテーブル席がある😂
島やん系列か島やんおすすめのラーメン屋さんが他にあれば教えてほしいです！
帽子かぶったままじゃ失礼だよ💦
真剣に相談しに来てるんたから。
真剣なやつはフリースで面接来ないわｗ
それもそうやな
そもそも島やんに応募しない
島やんの両隣の男と女必要ですか？ただ座って聞いてるだけやん。
島やん面接お疲れ様です!いつも分析力に驚かされてます人の勉強になります❤
いつもコメントありがとうございます🍥
帽子取れよ。
ネタにされただけか、、、
島やんが好きになった。このひと絶対きちっとした人だな
僕の経験上この歳でこの雰囲気の方は1人も成長させる事が出来ませんでした😊
奥さんが経理、娘さんが接客、みたいな役割分担できれば、頑固でなく威張らない宮地さん成功すると思う
でも計算とか苦手でワンオペ経営はムリですわ。事務系を舐めすぎ
島やん。いつもお疲れさんです
島やん的に、和歌山ラーメンどうですか？
好き
挑戦者さん！ガッツで頑張って欲しい！
今回の方は好印象でした
よく料理人の技量と経営は別だっていわれますよね。料理人として素晴らしい技量の人が独立して数年で店を潰すってよくあることらしい。
相手に敬意を払いながら
断わる
そりゃー島やんのラーメン1度も食べたこと無いのに
教えて下さいて
それは無いよ
ラーメン学校に行けば良いが
正解です。😊
この方、喋りも上手ですごく良い職人さんですね。老舗に何十年も勤められてて腕前も間違いない。
だけれども、最高の料理出してるのに閉店してしまうお店が多数という現実がある中で、
島やんも話してるように、問題は職人一筋だと経営が理解できないというところだと思います。
趣味として学校やサロンなどでラーメンの勉強しながら、どこかで気の合うオーナーと出会って、そのお店で雇ってもらい
楽しく調理が出来たら幸せに暮らせるんじゃないかと思います。
労働力で貢献できると思います。
四六時中教えてる訳じゃないし。
こういう志願者こそ独立させたらコンテンツとして最強だなと思いました。
今までの志願者のような軽薄さや癖がない方だったので。
この方を断るのは一般的な感じがしてなんか残念でした。
雇って欲しかった！
長い事、職人でやっていて口下手感があり不器用なカッコいい男性ですね。島やんみたいに、うまい表現が出来ない方なのかもしれません。自分の強みがあるのに、表現する事が出来てない可能性もありますね。面接だけで判断するのは勿体無いのかもしれません。
かもですね！
😭😭😭😭いつも思いますが…サムネ厳し目、キツめの一言😫なのに❗
中身ほっこり、優しめな内容😄😄😄
ラーメン学校の案を出したのは良かったと思います👍👍👍
島田社長めちゃくちゃ話し聞いて質問して、面接の意味感じました👏👏👏
島田社長めちゃ優しいですね🥰🥰🥰
っぱ島やんがメインじゃないと見るのきちぃ。
そもそも、求職者の服装からおかしい！笑
面接官多すぎません?
泉佐野、泉南、りんくう近辺らへんに島やんの店だしてほしい。
社長の立場からだと河原さんみたいなスタッフが居ると正直助かります。
嫌な役をみずから買ってる気がします。
店やって潰す数考えてるのかな😅ミシュランとっても経営難しいんだがね
動画編集が如何なものかと感じます。
志願者のバックボーンもわからないし、雑談に感じます。
視聴者には、伝わらない。
島田社長の経営手腕は、評価できるが👎
採用しないなら動画をアップするのってどうなのかな。相手に許可もらってると思うけど。面接してる人達のテンションと受けに来てる方の気持ちの重さって全く違うよね。茶化してる風にしか見えない動画って少し疑問だわ。60才で瀬戸際で面接を受けに来てるのに。人の気持ちを遊んでる風にしか映らない……
みてないけどダメそう
見てw
むり
島やんの周りの人に文句言ってる人多いけど、島やんが必要と思って置いてるなら別に良くね？
島やんの周りは一見まともな社会人に見えないけど優秀なタイプが多いイメージ。