Fish pancake, how to make delicious food, recipe for cooking

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동태포는 키친타월로 물기를 제거해요.
동태의 수분을 충분히 제거해야 달걀을 입혔을 때 쉽게 벗겨지지 않아요~
동태포의 양면에 소금과 후추를 뿌려두고 계란과 파, 홍고추 등 준비,
밑간된 동태포에 밀가루(얇게)를 발라요,
계란 3개+소금약간 0.5ts + 다진파(듬뿍)20g를 넣고 섞어요
밀가루 바른 동태포에 계란물을 바르고 기름을 두른팬이 달궈지면 중약불로 줄이고 익혀줘요.
계란에 있는 파를 건져서 올리고, 홍고추도 올려요.
동태의 성질은 따뜻하고 양질의 단백질이 풍부하기 때문에 감기나 몸살로 인해서 떨어진 체력과 기운을 보충하는데 도움을 줍니다. 동태는 치매예방에 도움이 되는 DHA성분이 말린명태나 황태 북어 보다 2배이상 풍부함.(참고자료 tv방송 천기누설)

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맛있겠다