Cómo hacer Bondiola desmenuzada

Amigos!! Comparto con ustedes este recetón para el invierno!!
🔥🔥BONDIOLA DESMENUZADA CON PURÉ🔥🔥
✅Ingredientes✅
📌 1 1/2 kg de bondiola @kali.productos
📌 2 Cebollas
📌 2 Zanahorias
📌 1 botella de vino tinto
📌 1 litro de caldo de verduras (casero mejor)
📌 Sal
📌 Pimienta
📌 Ajo en polvo
📌 Pimentón
📌 Romero
📌 Laurel
📝Procedimiento📝
🔺 En una olla colocamos un chorrito de aceite y sellamos la bondiola por todas las caras
🔺 Retiramos y agregamos los vegetales. Cortamos la bondiola y agregamos. Incorporamos todo el vino y dejamos reducir
🔺 Logrado el paso, agregamos el caldo. Tapamos la olla y cocinamos 2 horas a dos horas y media
🔺 Cumplido el tiempo, con dos tenedores, desmenuzamos la carne
🔺 Para servir, ponemos en la base del plato el puré combinado de papa y zanahoria y por encima la bondiola.
🔺EXQUISITO!!