Голова в рыбе-самое вкусное! Это все знатоки знают. Обожаю голову карпа, ледяной рыбы, а теперь попробую и голову лосося пожарить. Но я предпочитаю рыбу жарить на сливочном масле, она так вкуснее. В Индии жарят только на сливочном. Спасибо за рецепт!
Голова лосося вкусней на мой вкус всех других голов, карпа правда не пробовал , а вот сазана толстолоба головы жарю тоже, на сливочном масле тоже не пробовал, ну это дело поправимо, и вам спасибо за подсказку, Прям сегодня и поджарю парочку :))
Часто употребляю этот замечательный и ценный продукт. Голова сёмги всегда получается очень вкусным блюдом, особенно запеченным в духовке. Это жирный сорт рыбы и нет необходимости её жарить, самый лучший вариант это запечь голову в духовке. Многие не едят голову и относятся брезгливо, а зря, это всё от непонимания. Тем кто не пробовал голову сёмги, советую хотя бы раз попробовать!
Обожаю рыбу,любую ,в любом виде)))особенно перышки ,головы...Вчера случайно наткнулась на ваши видео,пересмотрела незнаю сколько серий,до 5 утра с удовольствием вкушала и пирог, и соленую рыбку и икру,и ваши рыбалки на холоде жудком,хотя у нас на севере тоже морозы страх какие.Очень рада что нашла вас,буду смотреть и радоваться,неперевелись еще мужчины,и добычу в дом и приготовить)))Желаю вам добра и процветания на канале,да и вообще во всем!!!
Руслана доброе утро, спасибо вам ОГРОМНОЕ за то что вы меня нашли :)) Коментарий ваш прочитал и с хорошим настроением на работу пошёл, И первый день зимы уже не парит :))) До лета пол года ещё осталось уже ерунда :))
Огромное вам спасибо за рецепты. Уже несколько дней, думаю, что же из голов сделать. И нашла на вашем канале, вот этот рецепт. Очень нравится, такие нестандартные рецепты. Не просто суп сварить, а что-то поинтереснее, необычное. Так же, понравился ваш рецепт щучьей головы с чесноком! Вы большой молодец!!!
Доброго времени суток Роман! Рецепт просто бомбический!!! Пока готовил- чуть не захлебнулся слюной! Головы очень вкусные получились,а за овощи отдельное спасибо, вообще огонь! Правда вино я заменил парочкой рюмок хорошего армянского коньяка,но в итоге вкус просто улётный, ещё раз спасибо за рецепты! Кстати рыбку солю только по Вашим рецептам,от горбуши семужного посола моя женщина на седьмом небе от счастья,а морозилке дожидается своего часа скумбрия и тунец! Удачи Вам и процветания каналу и Вам лично! Р.s, хотя живу в Бурятии,мяса ем очень мало, больше нравится рыба ( особенно морская)
Маша да жаренные головы лосося это ещё вкуснее чем просто отварные, попробуйте думаю вам точно понравится, а возможно что и ваши близкие их тоже полюбят ведь это вкусно :)
о это зря жаренные лососёвые бошки это вкуснятина, у меня батя рыбу не ест тока головы и печёнку кеты в сухарях я на рыбалку жарю на закуску вот это его тема :))
Прикольный рецепт, обязательно по пробую, просто я люблю больше рыбные блюда чем мясные, я даже рыбные котлеты люблю больше чем мясные, спасибо за рецепт дружище!
Спасибо за рецепт! Очень люблю головы горбуши ,кеты,сёмги....наверное эту вкусняшку могут оценить только дальневосточники! Ведь только у нас можно купить свежие головы рыбы! У вас то не самые лучшие ,мясо обрезано по самые жабры...но все равно есть ,что покушать!
Спасибо! Купили рыбу, попробую засолить, запечь и головы пожарить все согласно вашим рецептам. Очень надеюсь, что получится вкусно. С наступающим Новым годом!
А я тоже последнее время рыбу панирую в кукурузной муке, кто-то со зрителей подсказал, попробовал и мне понравилось хрустящая панировка получается вкусно, а головы лосося можно ещё и просто варить и это тоже вкусно попробуйте, тут уху варят когда на берегу то только с голов хотя рыбы то полно :)
Я к рыбе относилась брезгливо до того как увидела ваши видео, а вот муж обожает головы. По незнанию и не умению варила просто даже не уху, а рыбный суп из голов. Всё мужу, а мне бульончик. Случайно попала на ваш канал. Просто разделывала горбушу и стало интересно, что за потрошки у неё. Попала на рецепт "ништячки". Ну и приготовила, как Вы рекомендовали. Это обалдеть как фкусно! Даже делиться не хочется. Как только домашние узнают, что на ужин "ништячки" вся семья за столом 😄. Я с дочкой переименовала его, как шпион говорю "бЕлок" жарю (типа белкИ). Сидим вдвоём, смакуем, мммм вкуснятина, ну и что останется делимся 🤣🤣🤣. Сейчас этот рецепт возьму в копилочку. Кажется я люблю рыбу, просто не умела её вкусно готовить. Спасибо за удачные рецепты и интересное видео. Всех благ Вам❤️
@@FishermanDV27RUS Надо было на камеру кушать ))) Аааа завтра поиду на базар куплю головы семги и приготовлю маме , жене дочкам на 8 марта. У нас в Алматы он стоит дешево.
Ерлан , зачем тысячам людей смотреть на то как я кушаю :))))))))))) Не дружище я так не могу :)Передавай большой привет маме, жене и дочкам от меня , у нас час холодно ещё но привет от души и горячий :)!
Особенно глаз успеть выковырнуть, мы с сестрой дрались постоянно в детстве за глаз у варёной головы и конечно щёчки :))) я солю специально десяток голов, чтобы потом сварить, Думаю не многие поймут :)) это нужно пробовать :)
@@FishermanDV27RUS Рома твой ответ , как в том анекдоте - У НАС НА САХАЛИНЕ БЫЛ АНАЛОГИЧНЫЙ СЛУЧАЙ - БЫК ЗАЛЕЗ НА КОРОВУ И У НЕЕ РОГА ОТПАЛИ ! ! ! Интересно в каком ПТУ при совдепии ты учился ?
Да всё в один миг, вышла на официальную работу, свободного времени стало очень мало, ноутбук накрылся и телефон приказал долго жить!)))Нужно всё восстанавливать, надеюсь, в ближайшее время всё будет хорошо!
Ну это вообще нормальная цена, головы лосося это вкусно, я солю и копчу к пиву просто улёт :)) а ещё у нас их продают в магазине горячего копчения 350 р кило цена :)) и люди берут это вкусно :)
just happy в этом году с матушкой Печорой какая то беда. Река всё ещё не встала. А хорошие озёра на той стороне реки. Да ещё такая беда вчера случилась Юрий подготовил по заберегам лунки и палки на перемет. Вчера поехал ставить наживку а какой-то нехороший человек уже на его палки поставил свои крючки с наживкой. Ну он их срезал и поставил свои. Завтра поедет смотреть.
Fisherman DV. 27 RUS водиться. Но я в среднем течении Печоры. У нас её не так много. Хариуса да хватает. Язя вообще валом. Ну и окуня с щукой тоже достаточно.
Понятно :) Ну хариус не хуже будет :)) А что у вас могут запроста так встать на чужие лунки? У нас нет, рядом долби не кто слова не скажет, но на чужое без спроса нельзя. А что это с рекой у вас же там север холодно, а лёд не встал до сих пор? Интересно почему так.
первый раз такое недоразумение произошло. и ладно бы в черте города шпана. а это где то в 10 км от города. завтра посмотрим понял ли тот кто на чужое залез. а так что его сутки сидеть ждать когда появится что бы поговорить тоже бред.
У меня сомы с икрой только весной будут через пол года :))) Рецепт на самом деле простой возмите икру сома, сазана, карася, короче любую мелкую икру речной рыбы, возмите друшлак с крупными дырочками обычно пластмассовые такие там отверстия миллиметр или чуть больше, и прямо ложкой продавите икру через друшлаг плёнки останутся в нутри икра в тарелке чистая, Затем икру немного присолите разбейте в неё одно два яйца добавте не много молока , чёрный перец, и можно если любите я да :)) мелко мелко порубленный репчатый лучок , масса длжна получиться как тесто на аладьи, и ложкой выкладывайте на сковороду с разогретым маслом в виде алудышек не большие лепёшки, обжаривайте с двух сторон и потом можно посыпать рубленой зеленью, но не обязательно будут икрянники у нас их так называют сочные и очень вкусные. С картошечкой да и просто со сладким чаем это объедение :))
Привет Роман! Сколько не пробовал готовить головы горячего копчения, всегда получаются как резиновые, шкурку вообще не возможно есть( Может есть пару советов по маринаду, температурному режиму, а также времени копчения? Буду признателен!
Александр привет, а он (она) уже прошёл пару дней назад :)) Я не попал на основной ход, работал как раз, Ловят просто долбят майну прямоугольную примерно метр на два по перёк течения чтобы по шире было и просто смотрят она плывёт её миножницей цепляют и на лёд скидывают, она подольдом идёт и её видно, тут главное не опоздать подцепить её :))
Александр привет, ну рас не хейтер то расскажу :)) В лососевых головах кушать можно всё :) у них голова из хрящей состоит и есть можно там сами хрящики они вкусные, шёки два куска здоровых просто красного мяса очень вкусные, глаза но не сам глаз, а там здоровое глазное яблоко, выглядит это скажем не подготовленному человеку может и не очень эстетично :)) но это очень вкусно :) И голова у лосося покрыта шкурой которая не такая как на теле самой рыбы а она без чешуи и с толстым подкожным слоем жира, тоже вкусная штука :) Я понимаю что это всё диковато звучит :)) но мы это едим здесь постоянно и это нормально :)), я специально солю когда в бочку рыбу обязательно засаливаю пару десятков голов на зиму, потом отмачиваю пару дней и просто отвариваю их в воде и с отварной картошкой едим это тоже хоть и не важно звучит но это вкусно :)
Fisherman DV. 27 RUS спасибо! Обязательно попробую! У нас в Рязани конечно с рыбой не так как у вас) но частенько свежемороженую рыбку с женой покупаем и готовим, теперь благодаря вам будем по разному готовить. Спасибо за видео. Удачи. Жду новые видео)
Очень люблю головы , и отварные , и жареные. ! Данное блюдо явно вкусное , но имеет внешне не привлекательный вид ( из - за маринада овощей всё это приобретает серый цвет ) .
сегодня 31.10.2020. унас в питере головы и хрепты стоят 150 уб кг ... я по акции накупил в окей по 70 руб кг купил 7 упаковок закинул в морозилку достаю по необходимости и ем вренную так проше готовить ...жаренную непробовал думаю пожарю после этого видео как нибудь кагда проголодаюсь ..ато обьелся рыбой ...очень вкусная и очень жирная
Дорого стоят у вас отходы от рыбы, тут это обычно выбрасывают, но головы я солю затем отмачиваю и варю с картошкой это очень вкусно и только по этому солю небольшой бочонок голов кеты :) тут целая рыбина с головой хвостом стоит 135 р кило в обычных магазинах, а в сентябре путина когда свежий самец большой 150-200 р хвост не кило а целый здоровый самец стоит 200 руб :)
@@FishermanDV27RUS я живу в Красноярске,согласна ,что дорого ,а дешевле разве что минтай Я вчера купила две головы ,одна 1,130 вторая 900гр ,не жалею,очень люблю головы ,тем более с мяском ,не такие ,что одни щёчки. Короче ,уже 4,37 спать хочется ,всю ночь ловили осу,поэтому несу всякую околесицу ,простите.
Привет Роман , цена в Заб,крае на головы кеты, 180-230 руб, уху готовил , вкус выветренный , сазан ьи головы вкуснее,,Рома ты на рыбалку когда собираешься, ждём видео,
Нихрена копейки за отходы дерут, я думал рублей 50 красная цена на них, Да конечно когда рыба свежая это совсем другой вкус, на рыбалке был, на двух :) видос в суботу выложу не монтировал пока,
У нас таких не водится :)) Ну думаю вкусно :)) Копчёного раньше продавали в магазинах местных, вещь конечно палтус этот был, у нас рыбка есть ауха или окунь китайскирй так вот она горячего копчения палтуса по вкусу напоминает :))) ну только напоминает :))
А я видел в магазине продают, не дорого стоят, У меня брат на рыбе работает так тоннами выкидывают головы , уже мороженные на средину Амура выезжают и вываливают в воду , не хотят их магазины брать на продажу почему-то, Дёшево стоят видимо не выгодно продавать , В 24 у нас есть
Забайкалье у вас там омуль водится вкусная рыбка :)) слышал только что ловить его можно только Китаёзам :) А ещё у нас была Стенка Читинская Мебель раньше у вас делали красивую мать ездила сама за стенкой этой :)
Практически все, там костей нет хрящи это вкусно, щёки это просто кусок мяса волокнистого на говядину похожего, глаз очень вкусная штука :) хотя наверно не всем глаз зайдёт :)
Голова в рыбе-самое вкусное! Это все знатоки знают. Обожаю голову карпа, ледяной рыбы, а теперь попробую и голову лосося пожарить. Но я предпочитаю рыбу жарить на сливочном масле, она так вкуснее. В Индии жарят только на сливочном. Спасибо за рецепт!
Голова лосося вкусней на мой вкус всех других голов, карпа правда не пробовал , а вот сазана толстолоба головы жарю тоже, на сливочном масле тоже не пробовал, ну это дело поправимо, и вам спасибо за подсказку, Прям сегодня и поджарю парочку :))
Самое вкусное это мозг в голове, обожаю голову
Часто употребляю этот замечательный и ценный продукт. Голова сёмги всегда получается очень вкусным блюдом, особенно запеченным в духовке. Это жирный сорт рыбы и нет необходимости её жарить, самый лучший вариант это запечь голову в духовке. Многие не едят голову и относятся брезгливо, а зря, это всё от непонимания. Тем кто не пробовал голову сёмги, советую хотя бы раз попробовать!
Слюной затопил нижний этаж.
Спасибо за рецепт,обожаю головы лосося с юности
Я вчера сделал. Отвал башки просто! Спасибо за рецепт
Обожаю головы-очень вкусно!!!!! Жарю и с удовольствием кушаем!
Знаете а я солёные потом отмоченые и сваренные люблю , спецально солю немного на зиму :)
Спасибо большое. Вчера как то интуитивно купила головы рыбы. И стала искать рецепты.
Обожаю рыбу,любую ,в любом виде)))особенно перышки ,головы...Вчера случайно наткнулась на ваши видео,пересмотрела незнаю сколько серий,до 5 утра с удовольствием вкушала и пирог, и соленую рыбку и икру,и ваши рыбалки на холоде жудком,хотя у нас на севере тоже морозы страх какие.Очень рада что нашла вас,буду смотреть и радоваться,неперевелись еще мужчины,и добычу в дом и приготовить)))Желаю вам добра и процветания на канале,да и вообще во всем!!!
Руслана доброе утро, спасибо вам ОГРОМНОЕ за то что вы меня нашли :)) Коментарий ваш прочитал и с хорошим настроением на работу пошёл, И первый день зимы уже не парит :))) До лета пол года ещё осталось уже ерунда :))
Ух ты почти в любви призналась.....а вдруг клюнет.мужики любят похвалу...
Не
Огромное вам спасибо за рецепты. Уже несколько дней, думаю, что же из голов сделать. И нашла на вашем канале, вот этот рецепт. Очень нравится, такие нестандартные рецепты. Не просто суп сварить, а что-то поинтереснее, необычное. Так же, понравился ваш рецепт щучьей головы с чесноком! Вы большой молодец!!!
Яна спасибо вам за отзыв! на канале есть видео головы лосося вкусные горячего копчения ,
Доброго времени суток Роман! Рецепт просто бомбический!!! Пока готовил- чуть не захлебнулся слюной! Головы очень вкусные получились,а за овощи отдельное спасибо, вообще огонь! Правда вино я заменил парочкой рюмок хорошего армянского коньяка,но в итоге вкус просто улётный, ещё раз спасибо за рецепты! Кстати рыбку солю только по Вашим рецептам,от горбуши семужного посола моя женщина на седьмом небе от счастья,а морозилке дожидается своего часа скумбрия и тунец! Удачи Вам и процветания каналу и Вам лично! Р.s, хотя живу в Бурятии,мяса ем очень мало, больше нравится рыба ( особенно морская)
Чувствуется очень вкусно, признательна за ваш рецеп!
Я на половинки разрезаю и делаю на гриле, просто и очень вкусно.
Ну а что нужно попробовать, думаю будет точно вкусно ! За подсказанную идею спасибо !
На каком гриле? На углях или электро?
Ураааа, завтра первый раз попробую пожарить, всегда только отваривала, в семье только я люблю головы👍👍👍👍👍🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🐟🐟🐟🐟🐟
Маша да жаренные головы лосося это ещё вкуснее чем просто отварные, попробуйте думаю вам точно понравится, а возможно что и ваши близкие их тоже полюбят ведь это вкусно :)
@@FishermanDV27RUS Уже приготовила, с дочерью поели, теперь частенько буду жарить!Спасибо 🤗🤗🤗
Головы можно не только отваривать , но , и засовывать не разрезая кое куда ! Радости будет еще больше ! Попробуйте ! С уважением !
Рецепт обалденный! Все очень вкусно получилось! Только не было вина ,добавила 1 ст.л.уксуса 9%и 1ч.л.сахара...
просто агонь!!!! Спасибо тебе!!! )))
Никогда не жарил головы, всегда только в уху ))))) Яфшоке ))))
о это зря жаренные лососёвые бошки это вкуснятина, у меня батя рыбу не ест тока головы и печёнку кеты в сухарях я на рыбалку жарю на закуску вот это его тема :))
@@FishermanDV27RUS , век живи- век учись. )))) Спасибо тебе )))
Интересно было посмотреть!
, как это вкусно 😋
очень люблю их, беру в сковородочку чуть водички соль лучка пол головки 15-20 минут покипят типо ухи и бульенчик и головки поплюваться)))
Я никогда не жарила, да и не знала, что можно жарить, завтра разморожу, и пожарю, ням ням 😋
Зря это вкусно, :))
Вот Сегодня я пожарила и не получилось
Просто шикарно
Прикольный рецепт, обязательно по пробую, просто я люблю больше рыбные блюда чем мясные, я даже рыбные котлеты люблю больше чем мясные, спасибо за рецепт дружище!
Спасибо за рецепт! Очень люблю головы горбуши ,кеты,сёмги....наверное эту вкусняшку могут оценить только дальневосточники! Ведь только у нас можно купить свежие головы рыбы! У вас то не самые лучшие ,мясо обрезано по самые жабры...но все равно есть ,что покушать!
Спасибо! Купили рыбу, попробую засолить, запечь и головы пожарить все согласно вашим рецептам. Очень надеюсь, что получится вкусно. С наступающим Новым годом!
В духовке запекать на 180° 30мин после 10мин на гриль режиме, пальчики оближешь, лет так 15 так готовлю ,
Отличный рецепт.Спасибо
в Благовещенске 67р кг, я их в духовке с майонезем делаю тоже очень вкусно
Только что сделал по твоему рецепту... Паприки подкапчёной не было, сделай с простой паприки. Могу сказать это - Бомба получилось. Лайкос!!!!
Вкусно
Мммммм.. Вкуснятина
Привет Роман . такие сюжеты надо смотреть на сытый желудок . аж в животе заурчало
Здоров Сергей, :))))
Я так жарю головы но...в кукурузной муке... Вообще 🔥. Иногда добавляю специи для шашлыка.
А я тоже последнее время рыбу панирую в кукурузной муке, кто-то со зрителей подсказал, попробовал и мне понравилось хрустящая панировка получается вкусно, а головы лосося можно ещё и просто варить и это тоже вкусно попробуйте, тут уху варят когда на берегу то только с голов хотя рыбы то полно :)
Привет Рома! Вкусный рецепт! Убойное видео! Класс!
Саня привет, Когда будем смотреть рецепт жаренных налимов :)
Думаю очень вкусно...люблю головы
Наташа доброе утро, полностью с вами солидарен, я тоже люблю в рыбной голове покопаться, особенно большой рыбы, толстолоб или сазан, вкусно :))
Жареные головы семги, в магазине Глобус продаются под 500р кг. и в лёт разбирают. Тоже половинки. Сама их обожаю! Люблю ковырятся) оооочень вкусно
Я к рыбе относилась брезгливо до того как увидела ваши видео, а вот муж обожает головы. По незнанию и не умению варила просто даже не уху, а рыбный суп из голов. Всё мужу, а мне бульончик. Случайно попала на ваш канал. Просто разделывала горбушу и стало интересно, что за потрошки у неё. Попала на рецепт "ништячки". Ну и приготовила, как Вы рекомендовали. Это обалдеть как фкусно! Даже делиться не хочется. Как только домашние узнают, что на ужин "ништячки" вся семья за столом 😄. Я с дочкой переименовала его, как шпион говорю "бЕлок" жарю (типа белкИ). Сидим вдвоём, смакуем, мммм вкуснятина, ну и что останется делимся 🤣🤣🤣. Сейчас этот рецепт возьму в копилочку. Кажется я люблю рыбу, просто не умела её вкусно готовить. Спасибо за удачные рецепты и интересное видео. Всех благ Вам❤️
класс сам практически так жарю
спасибо огромное пойду сготовлю головы а хотела выбросить
Я жарю головы семги на углях,просто бомба!!!
Да это вкусно, обязательно сделаю видео :)! головы будут не проблема путина через неделю начнётся :))
Тот редкий случай когда газовая плита чистая.Лайк
Спасибо :))))
Водился бы в Днепре лосось......, а уж приготовить его это я завсегда готов😀😀😀
однозначно лайк! в таком маринаде любую рыбу пожарь.. вкуснатища будет..) язя так надо попробовать пожарить .. на него даже масло столько не надо...)
Да конечно любую, язь костлявый зараза , я его вялю :)
а горбуша подойдет? как на счет жабер?
Молодец,спасибо!
Представляю этот запах!👍👍👍Благодарность тебе Роман!!!
:))) Да бюджетно и вкусно :))) Спасибо большое!
ОТЛИЧНО! КЛАСС!!!
Спасибо!
👍Любимая еда моей мамочки🤗
Под конец жарки голов можно все это залить взбитыми яйцами- тоже вкусно получается!
Класс
Вы как обычно на высоте :) !!Днепроптровск цена 60 грн.кг.-охлажденные (ну или размороженные:)))
Спасибо вам!
Да не замчто, вы спрашивайте если что-то не понятно, расскажу и объясню если смогу :) Доброго вам дня.
Лайк другу! У нас рублей 30 головы стоят,уху не варил,а просто отваривал,чето пожарить не додумался!теперь обязательно попробую,заходите в гости!
Здорова дружище, во у тебя самые дешёвые они походу, а поджарить попробуй, даже просто без заморочек поджарь чтоб хрустели вкусно будет :))
Ой как здорово. А я собаке отдавал всегда или варил.
Да я тоже осенью выкидывают не куда их девать, но зимой сварить отмеченную солёную голову с картошкой это вкусно :)
@@FishermanDV27RUS вы солите еще головы на зиму? Я вот все ищу, а можно ли головы, мариновать, солить
Чудесный рецепт. А у вас есть свой рецепт приготовления икры речной рыбы на пару? Можете его показать? Заранее спасибо!
Спасибо 🔥🔥🔥
На здоровье, головы лосося это вкусно, и полезно там много хрящей это для суставов очень полезно!
Golovi sterladi ili osetra toje tak mojno jarit?
Хотелось бы рецепт консервы голов в томате . Спасибо
Вчера купил за 60 руб. за кг. Буду пробовать готовить по рецепту
Я из Красноярска
Привет Ромыч !!! Ну на конец то , дождался видосик про жареные головы лосося 😉
Серёга здорова, ну лучше позже чем не когда :))))
Точно😉
Отлично. Тебе хорошего улова!
Спасибо огромное! улов будет, не куда не денется :)
А можно мастер класс о том, как их есть? Я не умею, например
Ну ты гурман брат.Самое вкусное в рыбе это голова . Спасибо за видео .
Ерлан дружище я это знаю и поэтому камеру только выключил поджарил голову просто на масле и съел,:)))
@@FishermanDV27RUS Надо было на камеру кушать ))) Аааа завтра поиду на базар куплю головы семги и приготовлю маме , жене дочкам на 8 марта. У нас в Алматы он стоит дешево.
Ерлан , зачем тысячам людей смотреть на то как я кушаю :))))))))))) Не дружище я так не могу :)Передавай большой привет маме, жене и дочкам от меня , у нас час холодно ещё но привет от души и горячий :)!
@@FishermanDV27RUS Хрящ семги вообще лекарство для суставов
@@FishermanDV27RUS )))Приезжай в гости брат . Встречу
Ваще деликатес !!!
Только поел) ну это тарелку тоже бы затрепал)))👍
Здоров дружище, я и за тебя с этой тарелочкой разберусь :)))))
Fisherman DV. 27 RUS ну хорошо 🤣
Отлично!!!Лакосс!
Здоров Андрей! Спасибо!
А солёные ответить с картофаном! ! ! 😍 Чума!!!!!!
Особенно глаз успеть выковырнуть, мы с сестрой дрались постоянно в детстве за глаз у варёной головы и конечно щёчки :))) я солю специально десяток голов, чтобы потом сварить, Думаю не многие поймут :)) это нужно пробовать :)
Fisherman DV. 27 RUS а есть рецепт?
А мы в духовке в фольге делаем . А перед подачей кусочек чесночного масла на каждую половинку .
Да с голов и консервы нормальные выходят :) Хороший продукт, хоть и не дорогой :)
@@FishermanDV27RUS Рома твой ответ , как в том анекдоте - У НАС НА САХАЛИНЕ БЫЛ АНАЛОГИЧНЫЙ СЛУЧАЙ - БЫК ЗАЛЕЗ НА КОРОВУ И У НЕЕ РОГА ОТПАЛИ ! ! ! Интересно в каком ПТУ при совдепии ты учился ?
Привет с Хабаровска земляк!
Должно быть вкусно пошёл готовить)))
Спасибо за рецепт
Да вкусно, особенно холодные когда постоят ночь в холодильнике соками на питаются, закуска просто мировая :))
Цены у нас в Украине, на сегодня не знаю. Но заливную рыбку (ещё хребты туда и брюшка) готовил не раз.
Покажите Ваш рецепт.
Приветик, какая вкуснятина, пока смотрела, слюною извелась, молодец! Это я, "Вкусняшка" Наташка)))
Наташ привет, я тебя сразу и не признал :))))))))))))))) Как твои дела, ты чего канал совсем забросила, я к тебе заглядываю там тихо :)))
Да всё в один миг, вышла на официальную работу, свободного времени стало очень мало, ноутбук накрылся и телефон приказал долго жить!)))Нужно всё восстанавливать, надеюсь, в ближайшее время всё будет хорошо!
Ну это всё решаемо :), Возвращайся поскорее, не хватает интересных рецептов, :))
Обязательно вернусь!))) Ну а пока, мы всегда смотрим твои "вкусняшки")))Мы же рыбные души!)))
Роман привет. С днюхой тебя от души! И за рецепт+)
Доброе утро, спасибо огромное за поздравления!
У нас в Новосибирске за одну большую голову сырую рублей 200 вытягивает. Это очень дорого
А тут в эту весну 8 тонн голов в яму закопали на удобрения, бесплатно раздавали часть разобрал народ остальное пришлось утилизировать :)
50₽ одна головка в Новой Москве на 45 км. калужского шоссе.Красная Пахра.
Сегодня взял 12 ли.
Ну это вообще нормальная цена, головы лосося это вкусно, я солю и копчу к пиву просто улёт :)) а ещё у нас их продают в магазине горячего копчения 350 р кило цена :)) и люди берут это вкусно :)
А глаза тоже можно есть?
Привет с ЮЖНО САХАЛИНСКА
Лайк
часы у вас джишок?
Zdrastvuui Roman, v Litve golovu lasosia ja kupil za 0.65 evro centa, savsem za darom, nū į pristupaju k tvojemu receptų,.....
Я в Вильнюсе покупаю в магазине "РИМИ" по 9 центов за 1голову лосося. Это почти бесплатно.
Отличный рецепт.✌️👍от друзей.
А я смотрю у вас там не только окуни есть но и сёмга водится в Печоре :))
just happy в этом году с матушкой Печорой какая то беда. Река всё ещё не встала. А хорошие озёра на той стороне реки. Да ещё такая беда вчера случилась Юрий подготовил по заберегам лунки и палки на перемет. Вчера поехал ставить наживку а какой-то нехороший человек уже на его палки поставил свои крючки с наживкой. Ну он их срезал и поставил свои. Завтра поедет смотреть.
Fisherman DV. 27 RUS водиться. Но я в среднем течении Печоры. У нас её не так много. Хариуса да хватает. Язя вообще валом. Ну и окуня с щукой тоже достаточно.
Понятно :) Ну хариус не хуже будет :)) А что у вас могут запроста так встать на чужие лунки? У нас нет, рядом долби не кто слова не скажет, но на чужое без спроса нельзя. А что это с рекой у вас же там север холодно, а лёд не встал до сих пор? Интересно почему так.
первый раз такое недоразумение произошло. и ладно бы в черте города шпана. а это где то в 10 км от города. завтра посмотрим понял ли тот кто на чужое залез. а так что его сутки сидеть ждать когда появится что бы поговорить тоже бред.
а жабры выбрасывать или тоже жарятся?
Жабры у такой рыбы не едят выбрасывайте, у осетровых рыб жабры съедобные деликатес :)
вкусно)))
У нас сейчас в Краснодаре 05 04 2021 стоят 185 руб за килограмм
Роман давайте пожарьте нам икорку сомона , будем очень благодарны .
Рисковать не решаемся , боимся что резиновая получится
У меня сомы с икрой только весной будут через пол года :)))
Рецепт на самом деле простой возмите икру сома, сазана, карася, короче любую мелкую икру речной рыбы, возмите друшлак с крупными дырочками обычно пластмассовые такие там отверстия миллиметр или чуть больше, и прямо ложкой продавите икру через друшлаг плёнки останутся в нутри икра в тарелке чистая, Затем икру немного присолите разбейте в неё одно два яйца добавте не много молока , чёрный перец, и можно если любите я да :)) мелко мелко порубленный репчатый лучок , масса длжна получиться как тесто на аладьи, и ложкой выкладывайте на сковороду с разогретым маслом в виде алудышек не большие лепёшки, обжаривайте с двух сторон и потом можно посыпать рубленой зеленью, но не обязательно будут икрянники у нас их так называют сочные и очень вкусные. С картошечкой да и просто со сладким чаем это объедение :))
Fisherman DV. 27 RUS
Спасибо
Рома , но я имела ввиду лосося ( у нас в турляндии он сомон называется )
@@anichkatanichka3287 Сомони этож тоджикиские деньга
покажите что там есть можно.
Привет Роман! Сколько не пробовал готовить головы горячего копчения, всегда получаются как резиновые, шкурку вообще не возможно есть(
Может есть пару советов по маринаду, температурному режиму, а также времени копчения?
Буду признателен!
Рома привет. Сними пожалуйста видео как правильно ловить миногу! Я слышал что семидыр пошел у вас.
Александр привет, а он (она) уже прошёл пару дней назад :)) Я не попал на основной ход, работал как раз, Ловят просто долбят майну прямоугольную примерно метр на два по перёк течения чтобы по шире было и просто смотрят она плывёт её миножницей цепляют и на лёд скидывают, она подольдом идёт и её видно, тут главное не опоздать подцепить её :))
Остатки вина, не понятно, куда следует удалять - сразу в унитаз, в пузо, или можно оставить на ответ.хранение?
Мне одному непонятно что в головах можно кушать? Глаза? Мозг? Я не хейтер, мне просто интересно. А так ваши видео очень нравятся! Лайк по каждым)
Александр привет, ну рас не хейтер то расскажу :)) В лососевых головах кушать можно всё :) у них голова из хрящей состоит и есть можно там сами хрящики они вкусные, шёки два куска здоровых просто красного мяса очень вкусные, глаза но не сам глаз, а там здоровое глазное яблоко, выглядит это скажем не подготовленному человеку может и не очень эстетично :)) но это очень вкусно :) И голова у лосося покрыта шкурой которая не такая как на теле самой рыбы а она без чешуи и с толстым подкожным слоем жира, тоже вкусная штука :) Я понимаю что это всё диковато звучит :)) но мы это едим здесь постоянно и это нормально :)), я специально солю когда в бочку рыбу обязательно засаливаю пару десятков голов на зиму, потом отмачиваю пару дней и просто отвариваю их в воде и с отварной картошкой едим это тоже хоть и не важно звучит но это вкусно :)
Fisherman DV. 27 RUS спасибо! Обязательно попробую! У нас в Рязани конечно с рыбой не так как у вас) но частенько свежемороженую рыбку с женой покупаем и готовим, теперь благодаря вам будем по разному готовить. Спасибо за видео. Удачи. Жду новые видео)
Приезжай научу, с одной хорошей головы накушаешься
ОПЯТЬ ОН ВСЕХ ДРАКОНИТ ВКУСНЯШКАМИ! 180 В КОПИЛКУ БРАТ!
ПРОДВИЖЕНИЕ КАНАЛА ЛАЙК...
Спасибо Дмитрий!
Очень люблю головы , и отварные , и жареные. !
Данное блюдо явно вкусное , но имеет внешне не привлекательный вид ( из - за маринада овощей всё это приобретает серый цвет ) .
Спасиба , я пропустила значит 😊😊😊😊
У нас турки и икру лосося в помои выбрасывают , а за головешки и плавники, хвосты по 5 см на мясе уже молчу😂😂
Хорошо они там живут :))))
У нас есть пословица одна
" если турок не придурок - то это точно не турок"
:))))) Что там всё так у них плохо :))))
сегодня 31.10.2020. унас в питере головы и хрепты стоят 150 уб кг ... я по акции накупил в окей по 70 руб кг купил 7 упаковок закинул в морозилку достаю по необходимости и ем вренную так проше готовить ...жаренную непробовал думаю пожарю после этого видео как нибудь кагда проголодаюсь ..ато обьелся рыбой ...очень вкусная и очень жирная
Дорого стоят у вас отходы от рыбы, тут это обычно выбрасывают, но головы я солю затем отмачиваю и варю с картошкой это очень вкусно и только по этому солю небольшой бочонок голов кеты :) тут целая рыбина с головой хвостом стоит 135 р кило в обычных магазинах, а в сентябре путина когда свежий самец большой 150-200 р хвост не кило а целый здоровый самец стоит 200 руб :)
Феликс . зайди в интернет и узнай , где у тебя по соседству скотомогильники , сходи туда , заморозь , и хавай говядину !
@@ВладимирГубарев-ц3ц незачем так заморачиватся. С скотомогильника. Я думаю что та уже несьедобная форма
В Саратове 150руб кг стоят
у вас на амуре на налима ставят снасти?
Влад привет, нет у нас на налима специально скажем как на Енисее не охотятся, он попадается но это скорей случайно в прилове.
200 рублей кг.но это очень вкусно.
Валентина ну 200 это реально дорого, тут 50-70 р кило, 180 горбуша целая не потрошёная,
@@FishermanDV27RUS я живу в Красноярске,согласна ,что дорого ,а дешевле разве что минтай
Я вчера купила две головы ,одна 1,130 вторая 900гр ,не жалею,очень люблю головы ,тем более с мяском ,не такие ,что одни щёчки. Короче ,уже 4,37 спать хочется ,всю ночь ловили осу,поэтому несу всякую околесицу ,простите.
Привет Роман , цена в Заб,крае на головы кеты, 180-230 руб, уху готовил , вкус выветренный , сазан ьи головы вкуснее,,Рома ты на рыбалку когда собираешься, ждём видео,
Нихрена копейки за отходы дерут, я думал рублей 50 красная цена на них, Да конечно когда рыба свежая это совсем другой вкус, на рыбалке был, на двух :) видос в суботу выложу не монтировал пока,
Сега Блудный а если выветренные головы то можно сних холодец хашкварить
warsak warsaker если хорошая уха , на утро вней ложка стоит, вот это и есть холодец, а то што продают у нас ??? ,на уху не пойдёт не говоря о холодце,
Головы палтуса в отварном виде, тоже неплохой так сказать ,деликатес получается))))
У нас таких не водится :)) Ну думаю вкусно :)) Копчёного раньше продавали в магазинах местных, вещь конечно палтус этот был, у нас рыбка есть ауха или окунь китайскирй так вот она горячего копчения палтуса по вкусу напоминает :))) ну только напоминает :))
Есть рецепт ПРАВИЛЬНОГО вымачивания соленной кеты?
Да есть вот здесь в начале посмотри, с солёной рыбы делал. ruclips.net/video/fmf5-dUUoO0/видео.html
Ох это вещь! Проблема только найти свежие
А я видел в магазине продают, не дорого стоят, У меня брат на рыбе работает так тоннами выкидывают головы , уже мороженные на средину Амура выезжают и вываливают в воду , не хотят их магазины брать на продажу почему-то, Дёшево стоят видимо не выгодно продавать , В 24 у нас есть
Мы в Чите живем, тут просто беда с этим)
Забайкалье у вас там омуль водится вкусная рыбка :)) слышал только что ловить его можно только Китаёзам :)
А ещё у нас была Стенка Читинская Мебель раньше у вас делали красивую мать ездила сама за стенкой этой :)
Про омуль это на Байкал, у нас его нет. Насчёт китайцев преувеличивают)
А что там кушать
Практически все, там костей нет хрящи это вкусно, щёки это просто кусок мяса волокнистого на говядину похожего, глаз очень вкусная штука :) хотя наверно не всем глаз зайдёт :)
Печень от жира не будет рукой через уши махать ? Вкуснятина, самая вредная, но вкуснятина 👍👍👍
Хлеб вреднее