Produit du Jour : La blette
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- Опубликовано: 4 сен 2016
- La Suite s'est donnée comme mission de vous faire découvrir un légume peu consommé en France parce que méconnu du grand public : la blette !
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J'adore la blette et d'ailleurs elle est prévue au potager pour cette année. Toujours sympathique de voir Xavier Mathias.
Quel. Dommage de ne plus voir l’émission la quotidienne heureusement que l’on voit zavier Matias
C'est super bon pour ceux qui savent comment la cuisiner.
En gratin ou faire sauter à l huile d olive ail tomates herbes de Provence un régal
Pour redonner du peps à des bettes flagada, les emballer dans de l'essuie-tout (sopalin) humide, mettre dans une boîte en plastique hermétique et glisser dans le bas du frigo. Quelques heures après, elles auront retrouvé l'aspect du frais.
Josseline Yvonne
Ub
Waaaw j’en ai goûté à Nice c’était très bon fait avec viande hachée sauce tomate (elle avait enroulé la viande dans 🤭les feuilles et ensuite cuite dans la sauce tomate
Je suis de la Côte d’Ivoire et j’aimerais les faire pousser 🙏
Je Co nais ce produit là blette depuis quelques année cet très bon et facile à cuisiner en tourte ou comme Des épinards à la poêles cet un délice avec quelques epices
C est délicieux ... en Italie ma maman en faisait toujours, il faut savoir la préparer ❤️
Au four avec une petite béchamel et du comté râpé sur un lit de blettes (cardes et feuilles rapidement revenues à la poêle avec de l'ail hâché et une pointe d'huile) c'est délicieux ! Vous pouvez aussi en mettre dans votre soupe maison cela passe très bien. Direct de mon petit producteur bio à la cuisine, très fraîches, jeunes et tendres...
J'adore!En Espagne cela se vend bien ,trés utilisé. On mélange des poix chiches avec ail, laurier et pabrika.
J'adore la blette pour préparer la quiche c'est très bon
Très bien les galettes à la fin
Moi j'adore ça je le cuisine au coco c'est une tuerie! !! 😍😍
ah interressant ça....possible d avoir la recette Sity chA?? merci
Joli mot de la fin 🎉
Pas cher, abondantes, on ne jette rien ou presque (juste faire cuire avec de l'avance le blanc car se cuit + lentement), rapide à couper et preparer : tres bien
Perso je trouve qu'elel se garde plutot bien
Deja mangée sautée, ou en gratin (come un gratin de pomme de terre ou courgette : avec lait/creme/ail/sel/poivre +/- muscade)
Ou là ce jour en quiche (pate sarasin-eau-sel-poivre-huile toute simple tassée au fond du moule, puis mis en bas les cardes un peu precuits=ebouillantés puis dessus les verts, et recouvert du melange creme/lait/oeuf/lardons)
Mais pourraient sans doute se manger en tarte avec de la moutarde en fond de tarte pour parfumer
Bref, parfait quand on recheche du legume vert/feuillu abondant et bon marché et utilisable un peu partout
Toi mon amour, dès le premier regard, tu m'as ébloui. La plus grande des richesses à mes yeux c'est toi mon amour. Tu fais battre mon cœur à chaque regard,
La côte blanche et très bonne en béchamel ou sauce tomate et la feuille verte en l'omelette ou pour faire des caillettes
"La Troucha" : une bonne recette ! :)
Avec de la crème, sel, poivre et noix de muscade râpée c est exellent bien meilleur que des epinards
La blette est oubliée, et c'est pourtant un légume extraordinaire excellent, plein de vitamines....
Donc ça se voit que vous connaissez pas ma recette de blettes
Mes parents ont fait pousser des blettes dans leur jardin et nous adorons ! Nous les cuisions beaucoup en tarte (à la places des épinards et autres) avec des lardons, du jambon (oui moins light) mais c'est sain et... BON !
J'en fait dans mon jardin ses super bon avec un steak de l'oignon !!!!!
Bonjour J'ai une question. Est-ce que ça se caille au fur et à mesure feuille par feuille et est-ce que ça repousse tout le temps? Merci.
Et en plus la blette c'est DELICIEUX.
Comme vous les Coupez en tout petits tronçons il est inutile d'enlever les fils
Je le mange crus avec vinaigrette j'aime ça je le mange comme la salade !
et les farçous aveyronnais, personne ne connaît?
Je fermente au sel. Cela m'apporte du meilleur calcium que le lait ;)
La recette svp?
moi je trouve que 3,95 le kg( au magasin et en 2019) c cher pour ce que c'est. Heureusement que je peux en planter ds mon petit jardin
C'est pour ça qu'il faut aller chez des producteurs locaux.. 2,5€ le kg..
2.5 à Leclerc la botte
1,5€/kg chez mon producteur !
Si la tige du blet et rouge sa fait rien ou c koi
C'est super bon en gratin
Svp dittes moi la difference entre les blettes et les epinards?
Pas du tout la même plante
Gone Mad mais cousins ☺
Blettes ou poiréee cest un peu de la famille de la betterave.Les épinards c'est un autre légume regardez sur les marchés ...
Je viens d'en semées je me lance.
L'est
La chance d'avoir une femme comme la cuisinière en Rouge 1/3 000 0000, roula la sa donne faim.
ахахах, "да блять"))0)
C'est trop salé...
Vous racontez n importe quoi la blette et carde 2 notions differentes 2 légumes differents
Non c'est pas ça la carde c'est la tige c'est une bête à carde c'est bien ce qu'il dit!!!!
@Eden Riri, je suis entièrement d accord avec toi.
Il n est absolument pas possible de cuisiner les feuilles de cardes ou cardons piquantes et amers.
La blette elle se consomme " des pieds à la tête "....
C est un jeune agriculteur . Il manque pour le coup de savoir.
Chouette5376, vous avez tort.
Nous cultivons les deux et il y a cette différence, il y en a une autre, les cardons sont plus cher que les blettes.
Par contre pour les recettes c est un peu idem.
Il y a pour les côtes ( partie blanche de la blette) la recette de les faire braiser puis de les mijoter dans une sauce tomate un peu épaisse bien aïllée, et une omelette à côté avec les feuilles.
Trop de bla bla, émission brouillon, cours de récréation. Prenez exemple sur les acteurs actrices de théâtre qui eux (elles) parlent véritablement à leur publique.