Como Hacer Arroz Congris - Moros y Cristianos - Facil y Rapido - Gio en la Cocina
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- Опубликовано: 17 июн 2020
- Mi gente linda, aqui les dejo Mi receta de arroz congris! Espero les guste
Ingredientes
* 2 Tazas de arroz blanco de grano largo
* 1 Taza de frijoles negros
* 4 Dientes de ajo
* Bacon
* 1 Cebolla
* 1/4 de pimiento verde
* 1 Cucharadita de comino
* 1 Cucharadita de orégano molido
* 1 Hoja de Laurel
* Sal
Ingredients
* 2 Cups long-grain white rice
* 1 Cup black beans
* 4 Garlic cloves
* Bacon
* 1 onion
* 1/4 green pepper
* 1 Teaspoon of Oregano
* 1 Teaspoon of Cumin
* 1 bay leaf
* Salt
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Gio como es posible que yo con 85 años no pueda hacer un congri como el que tu haces. Te amo Gio. Porque soy Cubana como tu, Dios te bendiga siempre
Acabamos de cocinar este platillo. Nos quedó buenísimo. No me quedo claro que hacer con el chicharrón, pero se lo puse al final.
Que rica que es la cultura cubana....en todos sentidos.
Siii así mismo es los chicharrones se los agregas 🙌🏼🥰 me alegro que te gustara!
QUE MARAVILLA ADORO EL CONGRIS...TODA NUESTRA COCINA...ES FABULOSA...G
Muy sabroso se ve y muy buena la receta la tendré en cuenta para hacerla.
Se riquísimo lo haré mañana..gracias
Una manera fácil, rápida con resultado delicioso. Gracias.
Demasiado sabroso lo preparare hoy por primera vez 😘 gracias Gio bello ❤️
Se ve delicioso
Me encanta el congrís ! 👍🏻
Yo hago el arroz en la misma olla de presión ,queda divino.
TÚ ERES CUBANA, PORQUE CREO QUE NOSOTROS LOS CUBANOS ,EN CUBA LO HACIAMOS ASÍ, PUES AQUÍ COMPRAMOS LA ARROCERA.😂😂
@@iliansigler8087 Si ,soy cubana ,he hecho arroz de varias formas ,en olla normal de esas de hierro , en olla arrocera y en la Reina, me gusta mucho cómo queda en la eléctrica. 👋👍
Me encantó tu receta,ahora si que me quedará bien.luego te cuento como me fue. Ay Gio,que manera de reírme con tu carita cuando pruebas tu comida...jajaja TODA UNA MELODÍA
Abracitos cariño
Muy buena preparacion
Nunca le agrego nada mas que el sofrito al moro , pero me gustaria probar con el beiko debe darle su toque diferente te tomo ese tip y te doy otro, cuando destapes los frijoles y verifiques que estan bien suabes , ponla a que hierva bien bajito por un rratico para que el congris te quede siempre negrito, eso hace que tiña bien el caldo del frijol , suerte.
🙌🏻 si queda super rico! Buen tip la verda duque nunca me ah dado problema el color pero a mi me gusta bien negrito así que voy a intentar eso la próxima
@@gioenlacocina es que ese color ni se parese al del frijol cuando lo hierven un ratico se pone tan negrito como tu quieras , me gustan tus maneras he aprendido contigo muchos tips , el del maduro dentro del arroz frito me delo loca y no lo he hecho por falta de tiempo pero loca estoy por hacerlo , heres un máster de nacimiento, es el amor a cocinar yo también amo cocinar y aprender un abrazo desde Naples puedes hacerme cualquier pregunta si lo necesitas ok exitos.
Lo voy hacer gracias
RIQUISIMO
Muy buena receta
Me quedo Rico.
TE ADORO❤❤❤❤❤❤, QUE RICO!!! TODAS TUS RECETAS ,PAISANOOOOO ABRAZOS A LOS 2....BESOS..G
Ay que rico Te quedo! Gracias por la receta. Lo voy acer esta noche con unos bistesones en el bbq. Besos
dale!
Se solo mirar el Video me diste hambre Gio! , gracias por este video se me hace fácil siguió las instrucciones y hacer yo .
Mordrex me alegro mucho! Envíame foto si lo haces! Saludos ☺️
Estas hecho todo un chef, que bueno, sigue asi.
Raul Valiente gracias! Raulito!
Saludos desde México lo estoy preparandi en cazuela de barro mijooooooo
Que rico Gio
Oye Gio me encanta como tu cocinas Chico yummy.
Gracias! Y bienvenida creo que eres nueva en el canal? 🥰 un abrazo
👌👌🙌
bueno t cuento q acabo de terminar mis pizzas y congrís siguiendo tu receta ❤🎉
♥️♥️♥️
I'll try it and letterhead you know.
Hola cuanto le colocastes de caraotas después de estar cocidas. Gracias 😊
Yo lo hago con chicharrón de puerco y no le echo orégano ,pero lo voy a probar así
Oh asi también lo que pasa que hay veces que no encuentras el chicharrón y pues uso así
Cuantas tazas de liquido en total? 4 o 4 1/2?
Perdone le rectifique su receta.
El Arroz Moro y el Arroz Congrí son dos platos diferentes de la cocina tradicional cubana. El Moro se confecciona con frijoles negros y el Congrí con frijoles colorados. El Congrí Oriental lleva pequeñas masas de carne de cerdo.
El congrí procede de la cocina afrocubana y su nombre está en correspondencia con ese origen. Así congrí es vocablo venido de Haití, donde a los frijoles colorados se les dice congó y al arroz riz, como en francés. El célebre etnólogo cubano Fernando Ortiz, decía: “Congrí es voz cre2n.bole hatiano que significa ‘congos con arroz’” Es decir: frijoles colorados con arroz y se le echa trocitos de carne de puerco y chicharrones, un plato que en la región oriental cubana se adueñó de la mesa criolla desde principios del siglo XIX, luego de la gran emigración haitiana y francesa.
Un cordial saludo.
SALVEMOS LA TRADICION CULINARIA DE CUBA.
Gio porque me contesta lo que te pregunte , de que pueblo ere en nuestra patria
Claro que si le dije que tengo familia en güine y la habana me alegra mucho que mis videos lo ayudan para cocinar 🙌🏻 un abrazo bendiciones
Como puedo hacer
Bello te tengo un tip cuando pongas los frijoles no le pongas la presion de inmediato ,lo pones sin presion a q hierva por unos 10 minutos y despues le pones la presion 5 minutos ,exitos
Arely Aviles muchas gracias! Por el típ! Lo tendré en cuenta! ♥️
Gio en la Cocina vamos a unirnos y poner un restaurante jjjjjjj sigueme en instagram @chulykitchen y en facebook😜
Muy buena la receta mister, pero para redondear la perfeccion te rectifico congri(sin la S).
Jajaja gracias si la verdad que metí la pata 🙈
😋😋😋 i
Ya al final con el arroz, no se necesita aceite?
No ya al final de be de quedarte perfecto.
Flaquito me gustaría comunicarme contigo porq me gustaría preguntarte algo respecto a una receta
cuantas tiras de bacón utilizó?
6 pero si es mas grueso mejor
Gracias Gio
Eso lo decides tú a tú gusto y posibilidades.
Te sigo pero no opino porque hice algún comentario crítico y tus seguidoras no aceptan las críticas, lo que en mi opinión te perjudica. Saludos desde Barcelona
Todas las opiniones son importantes para mi. Las criticas negativas son igual de importancia a las positivas. Siempre se aprende a mejorar de las dos. Abrazo fuerte!
Tengo una pregunta q marca d frijoles debo comprar pa q m quede asi oscurito el congri?tengo poco conocimiento d comida cubana pero si la como bastante m encanta
Hola Anthony yo go
Pro la de Goya y uso la mitad del paquete para que te quede bastante oscura el agua ya cuando echo el arroz le saco la mitad de los granos para que no sea tanto frijoles y listo!
El congrì original lleva frijoles rojos. Eso que el cocina tradicionalmente se le llama arroz moro o moros y cristianos. Perdonenlo, el es joven y no sabe esa parte de la historia culinaria cubana.
Hola 👋😚 amigo cuéntame de tu bida
No entendí 🤔 cocinaste una taza y media de porotos pero al arroz le pusiste un poquito no más, qué hiciste con los demás porotos??
Una pregunta??? 🤔 omitió un paso!!!?, 😳no lavo el arroz ????😟🔥🤪por lo de más todo bien.
Chico eso es moros no congry
con todo respeto señora .... busque en la internet “arroz congris” y dígame que le sale? Aqui le tengo un link para ayudarla.
en.wikipedia.org/wiki/Moros_y_Cristianos_(dish)
Cubana 100 por 100 eso sera algo nuevo toda la vida se llama moro y cristiano congri oriental es con colorado pero como ahora en cuba la cambian los nombres a todo y. Tu te ves mui joven pero antiguamente era asi tu cosinas mui rico siempre te veo me gusta como esplica todo no te me pongas bravito chico
@@caridadtriana5091 no claro que no me pongo bravo, yo se que el original de toda la vida es con colorado ahora el más famoso y el que todos le llamamos congris es este con frijoles negros en la mayoría de restaurantes y lugares cubanos le dicen congris 🙌🏻 un abrazo y claro que no me pongo bravo estamos de a tiendo un tema le mando un abrazo y bendiciones
El congris es con frijoles colorados.Gracias por defender la cocina cubana.
Gracias ❤️
Hablas mucho😊tengo que ttabajar
Hay un botón que es para pasar hasta llegar a la parte que te digo la receta 🙌🏻🥰
Lo nice no te kita lo imprudente; Pá enseñar se más explicito. Medias palabras no son recetas, sino Dislikes...
Muchísimas Gracias ☺️
@@gioenlacocinate quedó muy bien. ya percibo q así en todas tus recetas,aunq he visto par d ellas nada más... una cosa, cuando te esté quemando el vapor d la cazuela, trata d acomodarte para q no te lastimes lo más q puedas. Saludos.