Τα βιντεο σού συγκριτικά με τον μέσο όρο μαγειρικων βίντεο κρατάνε περισσότερα λεπτά, επειδή σκοπος σου είναι να επεξηγείς καθε βήμα και συγχαρητήρια για αυτό. Χεραιτισματα απο Σικάγο.
χαίρομαι που σ αρέσουν τα βιντεάκια μας. Η αλήθεια είναι ότι θέλουμε να είναι λίγο μικρότερα και πιο ευχάριστα απο την άλλη όμως πρέπει η πληροφορία να παραμείνει ως έχει
@@AlexTsiotinis Αγαπητέ Alex, οφείλω να το διευκρινίσω ότι το εννοώ με την απόλυτη σημασία τού προθήματος "τηλε-"... ως εκ τούτου: ουδεμία σχέση με τους αμέτρητους πια, επαναλαμβανόμενους μάγειρες της τηλεόρασης! Μας εμπνέεις διά του RUclips!
Γειά! Ξέρεις ειναι πολυ ωραία συνταγή. Θα την δοκιμάσω και λεω να το κανω κ με Κανελονια! Μπράβο, μου έδωσες έμπνευση. Λεω να τα ψησω και στον ξυλοφουρνο.... 🔥
Τι τρολλ ειναι ο τυπας 0:46 βγαζει μαντεμενιο τηγανι με αυγο ματι απο τον φουρνο!!Σαν μαγειρας ποτε δεν εχω σκεφτει να κανω με τετοιο τροπο αυγο ματι...Ευγε το εχεται τερματισει
Μια παρατήρηση με όλη την καλή διάθεση και όλη την αγάπη!τα γραμμάρια και οι χρόνοι του site δεν συμβαδίζουν με το βίντεο ,αλλα και μέσα στο ίδιο το κείμενο,πχ στον κιμά στα υλικά λέει 90 γρ ντομάτα και στην εκτέλεση 250...με όλη την καλή διάθεση και την αγάπη μου.. συνεχίστε τις εξαιρετικές συνταγές
Καλημέρα σας, ευχαριστούμε για το σχόλιό σας, στη συνταγή γράφει 250g νερό και όχι ντομάτα ώπου είναι 140g κ όχι 90g που είναι το κρασί και πάλι ευχαριστούμε! καλή συνέχεια
Φαντάζομαι ο λόγος που βράσατε τα λαζάνια ήταν αφ' ενός για να μπουν καλύτερα στην φόρμα και αφ' ετέρου για να γίνει πιο γρήγορα το φαγητό μιας και είναι ψιλοκομμένα τα λαχανικά. Ωραίο το τελικό αποτέλεσμα
@@nikosvithoulkas180 εχω δοκιμασει κατι παρομοιο προσφατα με μουσακα παναρισμενο και μετα τηγανισμα και ηταν πολυ καλο. καπως ετσι περιμενα κιολας οτι θα το παει στο τελος οχι οτι απλα θα το περασει απο τηγανι. ισως για να μπορεσει να τηγανιστει βεβαια αυτο το κομματι απο τα λαζανια χωρις να χαλασει στο παναρισμα πρεπει να παγωσει πολυ καλα. λιγο στο τσιλερ μαλλον δεν ξερω...
υπάρχει ένα μαγαζί που έχει ότι μπορείς να φανταστείς σε μπαχαρικά (Batavia) έχει σε διάφορες περιοχές, αλλιώς στην Ευριπίδου θα βρεις πολλά μπαχαράδικα
Ωραία ιδέα chef και για ορεκτικό σε "ταβέρνα" , να ξεκολλήσουν λίγο από τον μονότονο πήλινο μουσακά που σερβίρουν 100 χρόνια τώρα , λίγο φαντασία και έμπνευση απο εποχικά/τοπικά υλικά. Και δεν χρειάζεται να το πάρεις αυτούσιο για να πληρωθείς , να παίξεις με σαλαμάνδρες με φλόγιστρα με μπεσαμέλ με άλλες σαλτσες και διάφορες τεχνικές. να ξεφύγουμε λίγο απο τα 100 μαγαζιά σε σειρά στις παραλιακές της Ελλάδας που έχουν ακριβώς τον ίδιο κατάλογο (εγκυκλοπαίδεια). Καλή συνέχεια Chef
Τα βιντεο σού συγκριτικά με τον μέσο όρο μαγειρικων βίντεο κρατάνε περισσότερα λεπτά, επειδή σκοπος σου είναι να επεξηγείς καθε βήμα και συγχαρητήρια για αυτό. Χεραιτισματα απο Σικάγο.
χαίρομαι που σ αρέσουν τα βιντεάκια μας. Η αλήθεια είναι ότι θέλουμε να είναι λίγο μικρότερα και πιο ευχάριστα απο την άλλη όμως πρέπει η πληροφορία να παραμείνει ως έχει
ΥΠΕΡΠΑΡΑΓΩΓΗ!!!
Και ο πρώτος τηλε-σεφ που πρότεινε/έπαιξε με γκαλάνγκαλ!!!
χαχαχα τα σπάει το γκαλανγκαλ .... εμένα όμως τηλέ σεφ δεν με λες
@@AlexTsiotinis Αγαπητέ Alex, οφείλω να το διευκρινίσω ότι το εννοώ με την απόλυτη σημασία τού προθήματος "τηλε-"... ως εκ τούτου: ουδεμία σχέση με τους αμέτρητους πια, επαναλαμβανόμενους μάγειρες της τηλεόρασης!
Μας εμπνέεις διά του RUclips!
Τι φτιάχνεις, άνθρωπε;;; Κάθε συνταγή σου μοναδική, ανυπομονώ για την επόμενη!!! Respect!!! 👏👏👏
να είσαι καλά, σ ευχαριστώ πολύ για τα καλά σου λόγια!! από Σεπτέμβρη θα έρθουμε ακόμα πιο δυνατοί
Γειά! Ξέρεις ειναι πολυ ωραία συνταγή. Θα την δοκιμάσω και λεω να το κανω κ με Κανελονια! Μπράβο, μου έδωσες έμπνευση. Λεω να τα ψησω και στον ξυλοφουρνο.... 🔥
ακόμα καλύτερα
πολυ δυνατο μπραβο
σ ευχαριστώ πολύ
Τέλειο
να σαι καλά
Αλεξ στη μπεσαμελ ποιος είναι ο καλύτερος τρόπος να βάζουμε το γάλα? όλο μαζί όπως έκανες εσύ ή σταδιακά λίγο λίγο?
εγώ έτσι την κάνω .... τώρα ο καθένας έχει τον τρόπο του
η μάνα μου την έκανε όλο μαζί, εγώ όσες φορές κάνω το βάζω σταδιακά.
Τι τρολλ ειναι ο τυπας 0:46 βγαζει μαντεμενιο τηγανι με αυγο ματι απο τον φουρνο!!Σαν μαγειρας ποτε δεν εχω σκεφτει να κανω με τετοιο τροπο αυγο ματι...Ευγε το εχεται τερματισει
να σαι καλα
Μια παρατήρηση με όλη την καλή διάθεση και όλη την αγάπη!τα γραμμάρια και οι χρόνοι του site δεν συμβαδίζουν με το βίντεο ,αλλα και μέσα στο ίδιο το κείμενο,πχ στον κιμά στα υλικά λέει 90 γρ ντομάτα και στην εκτέλεση 250...με όλη την καλή διάθεση και την αγάπη μου.. συνεχίστε τις εξαιρετικές συνταγές
Καλημέρα σας, ευχαριστούμε για το σχόλιό σας, στη συνταγή γράφει 250g νερό και όχι ντομάτα ώπου είναι 140g κ όχι 90g που είναι το κρασί
και πάλι ευχαριστούμε! καλή συνέχεια
Φαντάζομαι ο λόγος που βράσατε τα λαζάνια ήταν αφ' ενός για να μπουν καλύτερα στην φόρμα και αφ' ετέρου για να γίνει πιο γρήγορα το φαγητό μιας και είναι ψιλοκομμένα τα λαχανικά.
Ωραίο το τελικό αποτέλεσμα
γενικότερα εγώ τα ζεματάει πάντα τα λαζάνια για να βράσουν ομοιόμορφα και να μην χρειαστεί πολύ νερό η γέμισή μου
@@AlexTsiotinis Α μια χαρά. Και πόση ώρα τα ζεματήσατε για να το δοκιμάσω κι εγώ;
Στο βίντεο είπε περίπου 3 λεπτά.
μπορουμε να παναρουμε τις φετες απο τα λαζανια που κοψαμε και να τα τηγανισουμε ?
Ενδιαφέρον ακούγεται ειδικά αν μπορούσε να βγει σε μπουκιτσες. Άνοιξες πληγή
@@nikosvithoulkas180 εχω δοκιμασει κατι παρομοιο προσφατα με μουσακα παναρισμενο και μετα τηγανισμα και ηταν πολυ καλο. καπως ετσι περιμενα κιολας οτι θα το παει στο τελος οχι οτι απλα θα το περασει απο τηγανι. ισως για να μπορεσει να τηγανιστει βεβαια αυτο το κομματι απο τα λαζανια χωρις να χαλασει στο παναρισμα πρεπει να παγωσει πολυ καλα. λιγο στο τσιλερ μαλλον δεν ξερω...
ναι μπορείς !
χαίρομαι που σου άρεσε
Χρειάζεστε μια λήψη κάμερας σε γωνία άμεση πάνω απο κατσαρόλες/τηγάνια για να μπορούμε να βλέπουμε στα διάφορα στάδια.. Ωραίες τεχνικές κατά τα άλλα!
σωστά, από το Νέο κύκλο, θα υπάρξουν πολλές αλλαγές στο κανάλι
Μπορεις να μας πεις που βρηκες αυτο που εχεις μεσα τα spices? :)
υπάρχει ένα μαγαζί που έχει ότι μπορείς να φανταστείς σε μπαχαρικά (Batavia) έχει σε διάφορες περιοχές, αλλιώς στην Ευριπίδου θα βρεις πολλά μπαχαράδικα
@@AlexTsiotinis εννοουσα το αποθηκευτικο σκευος! :)
Ωραία ιδέα chef και για ορεκτικό σε "ταβέρνα" , να ξεκολλήσουν λίγο από τον μονότονο πήλινο μουσακά που σερβίρουν 100 χρόνια τώρα , λίγο φαντασία και έμπνευση απο εποχικά/τοπικά υλικά. Και δεν χρειάζεται να το πάρεις αυτούσιο για να πληρωθείς , να παίξεις με σαλαμάνδρες με φλόγιστρα με μπεσαμέλ με άλλες σαλτσες και διάφορες τεχνικές. να ξεφύγουμε λίγο απο τα 100 μαγαζιά σε σειρά στις παραλιακές της Ελλάδας που έχουν ακριβώς τον ίδιο κατάλογο (εγκυκλοπαίδεια). Καλή συνέχεια Chef
πολύ καλή ιδέα!!
Σεφ σίγουρα θα ξέρεις καλύτερα απλά το αλεύρι δεν το τοποθετουμε σταδιακά ; Γιατί κάνει γρουμπαλακια διαφορετικά κάνω λάθος ;
δεν χρειάζεται στην συγκεκριμένη παρασκευή
Αν δεν τηγανίσουμε για ποιο υγιεινό είναι οκ; Φυσικά ζεστά
ε καλά δεν είναι και deep fried 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο χρειάζεται .... αλλά εννοείται αν θέλεις μπορείς
Μπορείς φαντάζομαι να τα λαδώσεις, αλατοπιπερώσεις και να τα περάσεις για 10 λεπτά στο φούρνο, στον αέρα, για να μην είναι και τελείως "'άχυρο"
chefsteps lasagna
Πιαταρα Αλεξ! Άνετα κερδίζει σε τεστ δημιουργικότητας και πέρνει και κάρτα ασυλίας για τρομερά πλεονεκτήματα στην ομαδική...
να σαι καλά.... ;)))