Hola chaffik. Puedes probar de hacer la receta es muy fácil y seguro que a los tuyos les encantará. Si tienes alguna duda, aqui esamos siempre dispuestos a ayudarte. Un besito wapa.
Hola Lourdes muchisimas gracias por el comentario. Nos alegra que tengas recuerdos agradables de gente querida. Recuerda siempre que si tienes alguna duda, aqui estamos siempre dispuestos a ayudarte. Un abrazo grande desde Barcelona.
Bon dia moltes felicitats Josep ,ja he fet la crema catalana i després a la hora dels postres la cremare per acompanyar he aprofitat dos clares i he fet las teules que han quedat molt i molt bé. Que ho passeu molt bé. Salutacions des de Olot.
Moltissimes gracies Montserrat. M'alegra t'hagin agradat les receptes. Avui es el dia i no pot faltar la crema catalana seguint les nostres tradicions. Una abraçada desde el Maresme.
Que interesante postre nunca lo había escuchado como que es parecido alas jericayas mexicanas pero lo prepararé y me agrado mucho su impecable limpieza y su explicación gracias gracias mil
Hola Lulu muchas gracias por el comentario me alegra que te haya gustado nuestra receta. Es muy típica aquí en Cataluña y verás si la haces que es muy rica. Saludos cordiales cuídate mucho
Dios que buenas te quedaron las cremas catalanas y es que es un postre que me encanta. Yo las he preparado en 2 ocasiones y las 2 veces las tuve que tirar y no es que no me quedaran bien sino que las eche a perder intentando tostar el azúcar. Yo no puedo usar un quemador como el tuyo ya que tengo vitro y tampoco tengo soplete así que lei en foros y lo intente con un merchero de cocina que no funcino, mojar el azúcar con un pulverizador y meterlas en el horno caliente unos minutos y tampoco funciono y ya lo último que probe fue meterlas en el horno unos minutos metidas dentro de una fuente con agua como si se tratase de un flan y tampoco logre caramelizar el azúcar. Finalmente me he resignado y en cuanto tenga dinero me pillo un soplete que eso no falla. Un saludo compañero y gracias por la receta.
Hola amigo. ya lo dice el refran..... Si el azúcar quieres quemar,........Un soplete habras de comprar jajajaja. Piensa que el soplete te servirá para muchas otras recetas y el azúcar, con todos los inventos que has hecho imposible que te quede bien. La verdad es que me he reido de la forma que has contado tus intentos fallidos para quemarlo. Un abrazo Cocinero Diario.
Como todas las receta , son muy buenas y muy fácil ,gracias por los videos . es unte unos de los mejores reposteros ,que he podido ver , y su cenciser de hacer las cosas , penetran en el cerebros , de lo que solo pueden ver dificultad , en la repostería , gracias por dejar aprender de usted .
Muchas gracias Juan por su comentario. Me alegra le gusten nuestras recetas. Recuerde que si tiene alguna duda, aqui estamos siempre dispuestos a ayudarle. Un cordial saludo
de verdad es placer poder verle ,hacer todo con una simpleza y con unos conocimiento .que muy pocas personas dispone o tiene como usted . me viera gustado poderle tener de profesor ,cuando estudie hosteleria . .siempre me gusto la repostería . pero es de lo que tengo menos conocimientos . pero me encanta su forma y sus conocimientos , lo explica vd. muy bien y con una sencillez . que se puede comprende muy fácil . muchas gracias por responder y por poderme aprovecha de sus conocimientos , que dios le bendiga a vd ,y su familia . un amigo para siempre . desde canada
+DOMINGO ACEVEDO BONILLA Gracias a ti amigo Domingo por el comentario. Si alguna vez tienes dudas en alguna de nuestras recetas, recuerda que aqui estamos siempre dispuestos a ayudarte. Saludos cordiales.
Genial amigos por esta magnífica receta siempre que he comido este postre, me preguntaba como se haría, ahora lo sé gracias amigos un saludo muy entrañable y hasta pronto.
+pilar climent Hola Pilar . Muchisimas gracias por tu comentario. Me alegra te gusten nuestras recetas. No olvides que si alguna vez tienes dudas, aqui estamos siempre dispuestos a ayudarte. Un cordial saludo guapa.
Gracias por compartir sus delicadas recetas. Cada vez que lo escucho recuerdo a mis abuelos sevillanos con su lindo acento y sus dicharachos tan simpáticos que hacían las delicias de todas las nenas del Sagrado Corazon de Buenos Aires cuando venían de visita a casa. Feliz 2015. Rocío de los Angeles
Hola Daynis. Muchas gracias por el comentario. No olvides que si tienes alguna duda de nuestras recetas, aqui estamos siempre dispuestos a ayudarte. Un besito wapa
Hola otra vez, hoy he hecho la crema Catalana y nos hemos chupado los dedos está riquísima, gracias por explicar tan bien las recetas, me encanta, hasta pronto
Hola Montse me alegra mucho os haya gustado nuestra receta de crema catalana. La verdad es que es muy buena en casa tambien les gusta mucho. Saludos cordiales guapa
Forner De Alella Espero le alegre mucho mas saber que les encanto la crema y los demás platillos catalanes que prepare para la expo, Saludos y un abrazo.
Manuel Laviera Me hace muy feliz que nuestros amigo venezolanos hayan podido degustar unos platos muy tipicos catalanes que les has preparado pero me alegra aún más que nuestra crema catalana te haya salido tan buena o mejor que la mia jajaja. Un cordial saludo desde Barcelona
Con mi padre cada año por sant josep vamos a una pastelería a comernos la crema, este año ya le he dicho que la comemos en casa y que la hago yo! Geniales como siempre y muchas gracias por vuestros videos, un besazo
Hola pappleview. No te puedes imaginar la ilusión que nos hace recibir comentarios como el tuyo. Es la compensación al esfuerzo que nos representa mantener siempre vivo nuestro canal. Muchisimas gracias amiga por tu comentario. Ya verás que tanto a tu padre como a ti os gustará mucho esta crema.
Moltes gràcies per la recepta. M'agrada molt la crema catalana. Haig d'aprofitar el cap de setmana per fer-la. Una salutació i una abraçada des de Colòmbia
Hola cuasatar. Gracies a tu per el comentari. M'alegra que aquest cap de setmana desde tant llnuy, disfruteu d'una recepta molt tipica de la nostre terra. Salutacions cordials desde Barcelona.
Muchas gracias por esta receta. Soy cubana y tengo un catalan aquí en casa, de visita. Le iba hacer una natillas cubana, para que el viera, que era la misma cosa, pero después me decidí a seguir su receta, que es idéntica a la nuestra. Nuevamente, muchísimas gracias.
Maria Maldonado Muchas gracias Maria por el comentario. No olvides que si tienes dudas de nuestras recetas, aqui estamos siempre dispuestos a atudarte. Un besito wapa.
Bonissima!!! Moltes gràcies. Tenia entes que semore s'havia de remenar cap al mateix costat. Deu ser un mite. Si no és així desmenteix-m'ho. GRACIES!!!
Hola TheBorisgf. Moltes gracies a tu per el teu comentari. L'unic que jo remeno sempre cap al mateix costat, es l'all i oli. Jo tambe he sentit a dir que la crema es tenia que girar sempre cap un costat però com pots veure, jo la faig anar cap a tot arreu i sempre queda be, per tant, el que crec es que això es una llegenda urbana. Si las fas ja veuras que es molt bona. Salutacions
Muy buenas, gracias por contestar pero tengo vitroceramica imposible quemar con pala, por eso me compre el quemador que usted usa, y estuve tanto rato quemando que se reblandecio, en verdad con todas las medidas que usted puso en el video me salio de lujo, el problema fue que el puñetero quemador estuve tanto rato que se reblandecio, no se si seria que puse poca azúcar ala hora de quemarlo, por miedo a que fuera enpalagosa, de todas maneras probare poner mas azúcar ala hora de quemar,,,y también quiero decirle que las recetas que hace son fastasticas y siempre que lo necesito ahí voy FORNER DE ALELLA,, un cordial saludo de esta admiradora suya
Muchisimas gracias amiga Angeles por el comentario. Me alegra te gusten nuestras recetas. Recuerda que si alguna vez tienes dudas, aqui estamos siempre dispuestos a ayudarte. En cuanto al azúcar quemado, te diré que lo que le va mejor para quemarlo es la pala yo la utilizo muchas veces. El problema del quemador a gas es que debe tener suficiente fuerza de calor. Mira que esté bien cargado de gas ya que aveces no da sufiente fuego por estar medio vacio. Tambien es necesario bastante cantidad de azúcar. Es todo cuanto se me ocurre. Te deseo lo mejor guapa. Saludos cordiales
Don José María, un afectuoso saludo desde Chile, he visto muchos de sus videos ya y me parecen excelentes. Aunque me encantaría solicitarle un video de los "Pastéis de Belém" portugueses, con masa de hojaldre y crema de nata. Se lo agradecería muchísimo. Saludos a doña Carmen, que también sigo sus videos y las recetas son riquísimas. Muchas gracias, Exequiel.
Hola Exequiel. Muchisimas gracias por tu comentario. Lamentablemente, no todas las recetas que me solicitan nuestros suscriptores las sabemos hacer, pero por encima de todo, lo que no queremos es defraudaros, pues a lo mejor no acertamos con el sabor que estabais esperando. Me he estado informando y mirando los Pasteis de Belem y la verdad es que se ven muy ricos, pero como te he dicho, no los hice nunca y si no estoy seguro de la receta, prefiero no hacerla. Lo siento mucho amigo no obstante voy a hacer alguna prueba por si consigo hacer el auténtico Pasteis de Belem. Un saludo afectuoso desde Barcelona amigo.
gracias por tu respuesta e tenido barios examenes que apenas e tenido tiempo de ver mi correo y tus recetas que son deliciosas cuidate que te vicitare pronto en tu canal e visto un biscocho que tienes de frutas
Hola Pilar muy buenassss tardes. Tienes que poner la pala sobre la lumbre del fuego y cuando este bien caliente, pones el azúcar y enseguida pones la pala suavemente sobre el azúcar y verás que empieza a quemarse. Vas moviendo un poco la pala por toda la superficie levantándola de vez en cuando para que no se queme demasiado. Fijate en los movimientos ritmicos que hago yo. El ritmo es lo mio jejejeje. Besosssss
Qu´el ritmo no pare..., que llevas la música en la sangre. Pues a comprar la pala porque yo lo doraba en el gril y claro no es lo mismo. Buenas noches amigos
Moltes gràcies per la recepta,avui o demá la vull fer,ara que m'he comprat un cremador.A veure que tal em quedará aquesta recepta.Si la vull més cremosa que faig,la deixo una mica més al foc?
No Cristina com més rato al foc, més espessa et quedarà en tot cas, es millor possar una mica menys de farina de blat de moro (Maicena) Amb el cremador, la recepta et quedarà molt guay. Salutacions
Wow que inspiración !! Gracias por este video!! Cuando la crema catalana está caramelizada podrías ponerlo en la nevera por 3 a 5 horas!? Lo voy hacer para una fiesta... Dónde podríamos enviarse los recetas que nos a enseñado!!?
Hola Yesenia muchas gracias por el comentario. Normalmente se carameliza poco antes de comerlo pero si son 5 horas, no creo que pase nada. Para fotos tenemos facebok i Instagram a nombre del forner de alella. Saludos cordiales
Hola Me gusto mucho tu receta, como todo lo que haces... Una pregunta el azúcar cuando se quema antes de consumir? Lo hice con un soplete y quedo como una especie de almíbar sobrante. Un saludo,
Muchas gracias Diego por el comentario me alegra que te gusten nuestras recetas. En cuanto a quemar el azúcar siempre es antes de consumir. No acabo de entender muy bien lo que dices como un almíbar. Podria ser que lo quemases poco.! Saludos cordiales
Vaya pinta que tiene, ese planchado final con esa cristalización del azúcar se me quebró hasta la pantalla del ordenador, yo compre la plancha hace unos años para quemar el arroz con leche y la uso mucho, tus recetas son fantásticas como las de tu mujer, esta en concreto la tome mucho cuando estaba en SANT POL DE MAR, pero la tenía algo abandonada, tendré que retomarla ese día tan especial y aprovecho para felicitarte el día por anticipado eres muy grande, un crak, saludos Jose Maria
Hola Ricardo. Caramba amigo que comentario tan guay. Muchas gracias. La verdad es que Carmen y yo ponemos mucho cariño al hacer nuestras recetas. Comentarios como el tuyo, nos compensan sobradamente el esfuerzo que ello nos representa. Ya ves que puedes volver a utilizar tu plancha de quemar con esta crema catalana, que seguro que si has vivido en San Pol, la habras comido más de una vez. Un abrazo amigo.
Uff Josep Mª, que bona ! quasi que sento l’oloreta del sucre cremat i la canyella des d’aquí, t’ha quedat molt bona segur que si, en te tota la pinta, ara fa temps que no en faig però me’n has fet agafar ganes de fer-ne ...bé .... i de menjar-ne ? no ho sé....no ho sé..tu que diries? jeje Una abraçada
Hola Nita. Doncs jo diría que ja toca fer-la. A casa teniem per costum fer-le el dia del meu sant que es el 19 d'aquest mes. Es una bona ocasió per probar-la. Arribarà un dia que per les nostres pantalles podem percebre les olors. Estic segur que si ja fos posible, l'oloreta del sucre cremat embriaga tant que ja l'hauries fet sense tenir que esperar el 19 jajajaj. Petons wapa.
Bravo jacqueline. Muchas gracias por tu comentario. Me alegra hayas descubierto este postre y te haya gustado, ya que estoy seguro que a tu novio le habra hecho mucha ilusión que le preparases esta crema catalana. Un saludo cordial para ambos.
Hola buenos días.......quisiera hacerles varias preguntas....la primera sería , que diferencia hay en la crema catalana y las natillas? mi segunda pregunta.... se puede hacer la crema catalana con el azúcar quemado de otra manera? (yo no tengo el quemador) y si no es así mi tercera pregunta es, donde se compra? gracias. me encanta vuestro canal!
Hola Isabel la crema catalana es mas espesa que las natillas pero no se diferencia mucho. Es muy distinto a la crema pastelera que sirve para muchos rellenos. Te dejo un enlace donde encotraras información de las palas de quemar que creo te será de utilidad. Saludos guapa. www.google.es/?client=firefox-b#q=quemador+de+crema+catalana&gfe_rd=cr
Qué belleza. Por cierto señor Forner de Alella, ¿qué diferencia tiene esta crema catalana con la natilla? es que veo que la preparación es igual.... excepto por la costra de azúcar. Le mando un saludo y gracias por sus recetas, siempre son un placer.
Muchas gracias HerrAl5ama por el comentario. Efectivamente la receta es prácticamente la misma, aunque quizás es un poco más espesa y esto solo es cuestión de poner un poco más de maizena. En cuanto la costra con el azúcar quemado, es muy tipica esta presentación aqui en Cataluña. Saludos cordiales guapa.
Si soc de cataluña y magraden molt els teus videos ya que els expliques be y tal doncs magrada probar les teves receptes , ja que vaig probar la.coca de forner y em va sortir :) y vull aprendre a fer aquesta crema pero no tinc els estri per cremar
Familia un abraso muy fuerte :)) y dime que puedo aser si no tengo esa cosa de quemar el azucar que me sujieres por k estoy anciosa de poder deleitar ese postre mmmm que se ve delicioso se Les quiere:))
Hola Maria. Gracias por tu comentario tan lindo. Esta crema catalana, es como una especie de natillas, que se pueden comer tambien sin ponerle azucar por encima y tampoco hace falta quemarlo. Lo único que hace el azúcar es una capa caramelizada, pero si haces la crema sin ponerle el azúcar ya verás que tambien te gustará. Un besito desde Barcelona amiga
Ramona Novas Portela Hola Ramona hemos comido esta crema en algún viaje a Galicia y también está súper buena. Aquí en Cataluña tenemos costumbre quemar azúcar por encima. Pruébalo te gustará. Saludos cordiales desde Barcelona
Hola Marta. Gracias por el comentario. Aqui en España lo venden en las casas de utensilios de cocina. No sé en USA donde se pueden adquirir. Creo que si buscas en google encontrarás la respuesta. Un besito amiga
hola amiga, puedes utilizar un soplete de cocina, o si lo haces en un recipiente de barro, también se pueden meter en el horno hasta que el azúcar caramelice. Espero que te haya servido de ayuda.
Hola John moltes gracies pel comentari. M'alegra que als teus fills els hi agradin les nostres receptes. I sobre tot, tenir un seguidor més. Recorda que si mai tens qualsevol dubte, aqui estem sempre disposats a ajudar-te. Salutacions cordials.
Hola de nuevo amigo Alfredo. Muchas gracias por comentar. La verdad es que esta crema es muy rica. Si la haces ya me contarás. Un saludo desde Barcelona.
Buenos dias, quisiera saber si puedo hacer la crema catalana un dia antes de consumir, y como conservarla, sin cremar y el dia de comerla cremarla en el momento. Gracias
+sandra rodriguez sanchez Hola Sandra. Puedes hacer esta crema un dia antes sin ningún problema. La deberás guardar en la nevera mejor tapada con papel film para que no absorva otros olores. Un momento antes de consumirla, la quemas y varas que rica que está. Saludos y feliz año nuevo.
Hola Maria si te refieres al quemador, yo lo compre en Amazón te dejo el enlace. Saludos www.amazon.es/Metaltex-730710-quemar-crema-catalana/dp/B0098UWWTU/ref=sr_1_2?keywords=quemador+azucar&qid=1666362939&qu=eyJxc2MiOiI0LjQ4IiwicXNhIjoiNC4yOSIsInFzcCI6IjMuNzIifQ%3D%3D&sr=8-2
Hola Alitzel. Es un postre muy rico. Tiene un aspecto parecido a la creme brulee pero es menos densa y algo más líquida y cremosa. Si la haces ya verás que te gustará mucho. Un besito amiga
La crema bulee es igual a la catalana. Es una receta que apadece en libros catalanes del siglo xiv y en Francia en el xix, una receta robada durante la invasión napoleónica como tantas otras. Es una variación y de la familia de las natillas españolas que es otro postre monacal de origen medieval.
Buenas noches José María muchas gracias por sus recetas tengo una duda que diferencia hay entre las natillas y la crema catalana ,los ingredientes veo que son los mismos yo la diferencia que veo es en la presentación, la crema se quema y las natillas con galleta y Canela me podría decir si hay alguna otra diferencia? Muchísimas gracias de antemano y un saludo para usted y su esposa
Hola Juana efectivamente los ingredientes son los mismos pero las natillas se deben cocer un poquito menos para que no espesen tanto, ya que son más líquidas. Saludos cordiales
Buenísima y fácil de hacer gracias
Gracias a ti Lupe por el comentario. Saludos cordiales
Viví 4 años en Cataluña y era mi postre favorito de casi siempre,como la echo de menos,ya años sin probarla,saludos desde Ecuador
Hola chaffik. Puedes probar de hacer la receta es muy fácil y seguro que a los tuyos les encantará. Si tienes alguna duda, aqui esamos siempre dispuestos a ayudarte. Un besito wapa.
He vist casi totes les receptes tradicionals que feu!
Representeu a Catalunya molt molt be, enhorabona
The Alex Caramb Alex. Moltissímes gracies. Al menys ho Intentem. Salutacions cordials amic
Yo escribo desde México y viendo estás recetas, recuerdo la comida de mamá. Simplemente buenísimo todo
Hola Lourdes muchisimas gracias por el comentario. Nos alegra que tengas recuerdos agradables de gente querida. Recuerda siempre que si tienes alguna duda, aqui estamos siempre dispuestos a ayudarte. Un abrazo grande desde Barcelona.
Bon dia moltes felicitats Josep ,ja he fet la crema catalana i després a la hora dels postres la cremare per acompanyar he aprofitat dos clares i he fet las teules que han quedat molt i molt bé. Que ho passeu molt bé. Salutacions des de Olot.
Moltissimes gracies Montserrat. M'alegra t'hagin agradat les receptes. Avui es el dia i no pot faltar la crema catalana seguint les nostres tradicions. Una abraçada desde el Maresme.
Boníssima m,ha quedat Josep María!!!Moltes gràcies per compartir!!Una abraçada molt forta!
Susi Sanchez Martínez gràcies a tu Susi pel comentari. M’alegra t’hagi agradat la nostre recepte. Una abraçada
Que interesante postre nunca lo había escuchado como que es parecido alas jericayas mexicanas pero lo prepararé y me agrado mucho su impecable limpieza y su explicación gracias gracias mil
Hola Lulu muchas gracias por el comentario me alegra que te haya gustado nuestra receta. Es muy típica aquí en Cataluña y verás si la haces que es muy rica. Saludos cordiales cuídate mucho
La millor recepta de crema catalana que he vist. Gràcies!!!!!
Moltes gracies Kristina. M'alegra t'agradi la nostre recepta. Salutacions maca
Dios que buenas te quedaron las cremas catalanas y es que es un postre que me encanta. Yo las he preparado en 2 ocasiones y las 2 veces las tuve que tirar y no es que no me quedaran bien sino que las eche a perder intentando tostar el azúcar. Yo no puedo usar un quemador como el tuyo ya que tengo vitro y tampoco tengo soplete así que lei en foros y lo intente con un merchero de cocina que no funcino, mojar el azúcar con un pulverizador y meterlas en el horno caliente unos minutos y tampoco funciono y ya lo último que probe fue meterlas en el horno unos minutos metidas dentro de una fuente con agua como si se tratase de un flan y tampoco logre caramelizar el azúcar. Finalmente me he resignado y en cuanto tenga dinero me pillo un soplete que eso no falla. Un saludo compañero y gracias por la receta.
Hola amigo. ya lo dice el refran..... Si el azúcar quieres quemar,........Un soplete habras de comprar jajajaja. Piensa que el soplete te servirá para muchas otras recetas y el azúcar, con todos los inventos que has hecho imposible que te quede bien. La verdad es que me he reido de la forma que has contado tus intentos fallidos para quemarlo. Un abrazo Cocinero Diario.
Es que realmente era para verlo y es que no me quedaba bien ni una. Un abrazo para ti también.
Pero si venden quemadores eléctricos. basicamente es una resistencia que lo enchufas a la corriente y listo, yo tengo uno de la marca Iris, saludos
Joooo llegas tarde, al final me compre un soplete. Gracias de todas formas.
Cocinero Diario
Como todas las receta , son muy buenas y muy fácil ,gracias por los videos . es unte unos de los mejores reposteros ,que he podido ver , y su cenciser de hacer las cosas , penetran en el cerebros , de lo que solo pueden ver dificultad , en la repostería , gracias por dejar aprender de usted .
Muchas gracias Juan por su comentario. Me alegra le gusten nuestras recetas. Recuerde que si tiene alguna duda, aqui estamos siempre dispuestos a ayudarle. Un cordial saludo
de verdad es placer poder verle ,hacer todo con una simpleza y con unos conocimiento .que muy pocas personas dispone o tiene como usted . me viera gustado poderle tener de profesor ,cuando estudie hosteleria . .siempre me gusto la repostería . pero es de lo que tengo menos conocimientos . pero me encanta su forma y sus conocimientos , lo explica vd. muy bien y con una sencillez . que se puede comprende muy fácil . muchas gracias por responder y por poderme aprovecha de sus conocimientos , que dios le bendiga a vd ,y su familia . un amigo para siempre . desde canada
Es usted muy amable amigo Juan. Me alegra mucho su comentario. Un cordial saludo desde Barcelona
muy rica, me gustan mucho vuestros videos, soy un fan de vuestra cocina. muchas gracias por compartir vuestras recetas.
+DOMINGO ACEVEDO BONILLA Gracias a ti amigo Domingo por el comentario. Si alguna vez tienes dudas en alguna de nuestras recetas, recuerda que aqui estamos siempre dispuestos a ayudarte. Saludos cordiales.
Genial amigos por esta magnífica receta siempre que he comido este postre, me preguntaba como se haría, ahora lo sé gracias amigos un saludo muy entrañable y hasta pronto.
Ya ves Emilio que cada dia es bueno para aprender algo- Muchas gracias amigo. Un abrazo.
Hola hice esta crema catalana, y me encantó soy los mejores todas las receta me encantan. gracias soy muy buenos. pilar climent
+pilar climent Hola Pilar . Muchisimas gracias por tu comentario. Me alegra te gusten nuestras recetas. No olvides que si alguna vez tienes dudas, aqui estamos siempre dispuestos a ayudarte. Un cordial saludo guapa.
Mañana San Jose toca hacer crema catalana. Buenísima.
Antonia Sánchez Sánchez Gracias Antonia efectivamente por San José crema Catala a. Saludos cordiales
muy bueno te quedo lo probare gracias por tan ricas recetas
Hola maria. Si lo pruebas, ya veras que esta crema es riquisima. Saludos amiga mexicana.
Gracias por compartir sus delicadas recetas. Cada vez que lo escucho recuerdo a mis abuelos sevillanos con su lindo acento y sus dicharachos tan simpáticos que hacían las delicias de todas las nenas del Sagrado Corazon de Buenos Aires cuando venían de visita a casa. Feliz 2015. Rocío de los Angeles
La hice hoy ....a mis niñas, bueno les encanto ...gracias por esta receta tan rica felicidades
Muchas gracias Teresa por hacermelo saber. Me alegra mucho que les haya gustado a tus hijas. Un besito amiga
Holaaaa me encanta la crema catalana y la manera facil que ustedes la hacen...sigan haciendo recetas...un besito..😘😘
Hola Daynis. Muchas gracias por el comentario. No olvides que si tienes alguna duda de nuestras recetas, aqui estamos siempre dispuestos a ayudarte. Un besito wapa
Hola otra vez, hoy he hecho la crema Catalana y nos hemos chupado los dedos está riquísima, gracias por explicar tan bien las recetas, me encanta, hasta pronto
Hola Montse me alegra mucho os haya gustado nuestra receta de crema catalana. La verdad es que es muy buena en casa tambien les gusta mucho. Saludos cordiales guapa
Un manjar como todo lo que hace gracias por compartir
Muchas gracias Valeria por comentar. Un cariñoso saludo desde Barcelona amiga
Mmmm me encanta la crema catalana, con el azúcarito quemado por encima. Una videoreceta espectacular. Un abrazo.
Si un dia llega que podamos oler a traves de la pantalla, engordaremos un montón jajajaja. Un besito amiga Merce.
Muy buena, la echo hoy y e probado y están de chuparse los dedos.... Muchas gracias!
Muchas gracias a ti amiga clmntvicia por el comentario. Un besito tambien para ti wapa
Me encanta la crema catalana. La voy hacer sin duda. Riquisima. Besos.
Ya verás cristina que te saldrá muy buena. Un besito wapa.
Mi postre favorito. Una delicia.
Aqui en Venezuela hice una expo sobre Cataluña y su receta me ayudo mucho, Gracias!
Caramba que bien me alegra mucho tu comentario amigo Manuel. Un cordial saludo.
Forner De Alella Espero le alegre mucho mas saber que les encanto la crema y los demás platillos catalanes que prepare para la expo, Saludos y un abrazo.
Manuel Laviera
Me hace muy feliz que nuestros amigo venezolanos hayan podido degustar unos platos muy tipicos catalanes que les has preparado pero me alegra aún más que nuestra crema catalana te haya salido tan buena o mejor que la mia jajaja. Un cordial saludo desde Barcelona
Con mi padre cada año por sant josep vamos a una pastelería a comernos la crema, este año ya le he dicho que la comemos en casa y que la hago yo! Geniales como siempre y muchas gracias por vuestros videos, un besazo
Hola pappleview. No te puedes imaginar la ilusión que nos hace recibir comentarios como el tuyo. Es la compensación al esfuerzo que nos representa mantener siempre vivo nuestro canal. Muchisimas gracias amiga por tu comentario. Ya verás que tanto a tu padre como a ti os gustará mucho esta crema.
Muchas gracias me gusta muchisimo la crema catalana mañana la hago yo tambien . Hasta pronto un abrazo.y un beso da napoli italia
Gracias a ti amiga Raffaela por el comentario. Ya verás que te quedará muy buena. Un besito y Feliz Navidad
que pinta mas rica tiene esa crema catalana. Saludos Jose Maria
Muchas gracias por tu comentario Carmen. La pinta la tiene buena pero si la haces verás que está muy ricaaaa. Un besito wapa.
Moltes gràcies per la recepta. M'agrada molt la crema catalana. Haig d'aprofitar el cap de setmana per fer-la. Una salutació i una abraçada des de Colòmbia
Hola cuasatar. Gracies a tu per el comentari. M'alegra que aquest cap de setmana desde tant llnuy, disfruteu d'una recepta molt tipica de la nostre terra. Salutacions cordials desde Barcelona.
que buena y que fácil nos lo pones todo ¡gracias!
Caramba que comentario tan bonito Violeta. Muchas gracias. Un besito amiga
Violeta Pereda es deliciosa muchas gracias
Soy seguidora y hago muchas de sus recetas. Me encantan.
Muchas gracias Caridad por el comentario me alegra que te gusten nuestras recetas,! Saludos cordiales
Gracias y buena entrada de años para vosotros tambien.
1
Muy buena la receta yo lo hago pero con azúcar derretida porque no tengo soplete ni la plancha de quemar. Gracias .uy bueno saludis desde Paraguay😘
Nilda Aguilera Hola Nilda seguro que tal y como le pones el azúcar también queda muy buena. Saludos cordiales desde Barcelona
Súper buena receta amigo, algún día conseguiré un soplete ❤ que tenga linda tarde
Deliciosa un 😘 ❤
Muy buena pinta , probare este fin de semana que tengo invitados....gracias
Muchas gracias Pedro. Ya verás que vas a quedar bien con los invitados. Apunta un comensal mas que vengo jajaja. Saludos.
Tienen que estar de vicio ¡¡que pintaza¡¡ estupendas se me hace la boca agua .....un saludo
Muchas gracias por tu comentario Tonino. Prueba de hacer esta Crema Catalana ya verás que te gustará. Saludos compañero.
¿Como te contacto por facebok ?
Aaron JaHdz
Hola Aaron. Nuestro face es "forner de alella" si lo deseas podrás publicar fotos tuyas de nuestras recetas y mucho más. Saludos
Aaron JaHdz Gracias, ahí, nos vemos, buen día.
gracias
He hecho la receta hoy, increible como está! Muchas gracias!!
Hola Joaquin. Muchas gracias a ti por el comentario. Nos alegra muchísimo te haya gustado nuestra receta de crema catalana. Un cordial saludo amigo
Muchas gracias por esta receta. Soy cubana y tengo un catalan aquí en casa, de visita. Le iba hacer una natillas cubana, para que el viera, que era la misma cosa, pero después me decidí a seguir su receta, que es idéntica a la nuestra. Nuevamente, muchísimas gracias.
Ileana Pérez Muchas gracias a ti amiga lleana por el comentario. Un cordial saludo desde Barcelona
Waoooo me cantan sus recetas.
Maria Maldonado Muchas gracias Maria por el comentario. No olvides que si tienes dudas de nuestras recetas, aqui estamos siempre dispuestos a atudarte. Un besito wapa.
Que bons són les postres tradicionals.
I encara mes les coses propies de la nostra terra. Petons.
Ya la hice y quedó súper sabrosa, gracias!
Que bien cuanto me alegra gracias por el comentario. Saludos
Que riquisima, Jose Maria. !Tomo nota! Besos. Julieta.
Esta Crema se toma por San José mi santo patrón jajajaja. Prueba de hacerla es muy buenaaaa. Saluditos wapa.
Bonissima!!! Moltes gràcies. Tenia entes que semore s'havia de remenar cap al mateix costat.
Deu ser un mite. Si no és així desmenteix-m'ho.
GRACIES!!!
Hola TheBorisgf. Moltes gracies a tu per el teu comentari. L'unic que jo remeno sempre cap al mateix costat, es l'all i oli.
Jo tambe he sentit a dir que la crema es tenia que girar sempre cap un costat però com pots veure, jo la faig anar cap a tot arreu i sempre queda be, per tant, el que crec es que això es una llegenda urbana. Si las fas ja veuras que es molt bona. Salutacions
Forner De Alella
Ja le fet perfecte!!! gracies
TheBorisgf
Bon profit amic/amiga. Gracies per comentar-ho.
Muy buenas, gracias por contestar pero tengo vitroceramica imposible quemar con pala, por eso me compre el quemador que usted usa, y estuve tanto rato quemando que se reblandecio, en verdad con todas las medidas que usted puso en el video me salio de lujo, el problema fue que el puñetero quemador estuve tanto rato que se reblandecio, no se si seria que puse poca azúcar ala hora de quemarlo, por miedo a que fuera enpalagosa, de todas maneras probare poner mas azúcar ala hora de quemar,,,y también quiero decirle que las recetas que hace son fastasticas y siempre que lo necesito ahí voy FORNER DE ALELLA,, un cordial saludo de esta admiradora suya
Muchisimas gracias amiga Angeles por el comentario. Me alegra te gusten nuestras recetas. Recuerda que si alguna vez tienes dudas, aqui estamos siempre dispuestos a ayudarte. En cuanto al azúcar quemado, te diré que lo que le va mejor para quemarlo es la pala yo la utilizo muchas veces. El problema del quemador a gas es que debe tener suficiente fuerza de calor. Mira que esté bien cargado de gas ya que aveces no da sufiente fuego por estar medio vacio. Tambien es necesario bastante cantidad de azúcar. Es todo cuanto se me ocurre. Te deseo lo mejor guapa. Saludos cordiales
+Forner De Alella Lo tendré presente, muy agradecida, un abrazo
que pinta,por favor,me encantaaa
+Cristina Alberto Gracias por comentar. Saludos.
Gracias por compartir esta receta con nosotros... Acabo de hacerla... Ya les contare que tal... Buenas noches!
Hola CloClo. Gracias por el comentario. Espero que te guste la receta. Saludos cordiales.
Excelente mucha gracias por su receta, debe estar delicioso.
+Andres Rivas Gracias a ti Andres por el comentario. Saludos.
no
como estan gracias por que se acuerdan de mi las recetas que e visto la e preparado y fenomenal gracias cuidense saludos
Hola amigo. Muchas gracias por tu comentario tan lindo. Ya sabes que aqui estamos si alguna vez tienes dudas de nuestras recetas. Un saludo amigo.
Hola,, me encanto su receta , la preparo hoy mismo, me gustan mucho sus videos, saludos desde Panamá,Panamá :)
Hola Karinga. Muchas gracias por tu comentario. Si la preparas, ya veras que rica es esta crema. Ya me contarás. Saludos desde Barcelona wapa.
Gran vídeo. Explicado con todo detalle y muy claramente. Se entiende perfectamente cada paso. Felicidades.
Muchas gracias Por por tu coentario. Saludos cordiales amigo.
Don José María, un afectuoso saludo desde Chile, he visto muchos de sus videos ya y me parecen excelentes. Aunque me encantaría solicitarle un video de los "Pastéis de Belém" portugueses, con masa de hojaldre y crema de nata. Se lo agradecería muchísimo. Saludos a doña Carmen, que también sigo sus videos y las recetas son riquísimas. Muchas gracias, Exequiel.
Hola Exequiel. Muchisimas gracias por tu comentario. Lamentablemente, no todas las recetas que me solicitan nuestros suscriptores las sabemos hacer, pero por encima de todo, lo que no queremos es defraudaros, pues a lo mejor no acertamos con el sabor que estabais esperando. Me he estado informando y mirando los Pasteis de Belem y la verdad es que se ven muy ricos, pero como te he dicho, no los hice nunca y si no estoy seguro de la receta, prefiero no hacerla. Lo siento mucho amigo no obstante voy a hacer alguna prueba por si consigo hacer el auténtico Pasteis de Belem. Un saludo afectuoso desde Barcelona amigo.
@@FornerDeAlella
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Excelente explicación
Muchas gracias Sausana por el comentario. Saludos
Gracias 😘😘
Gracias a ti por comentar. Saludos
gracias por tu respuesta e tenido barios examenes que apenas e tenido tiempo de ver mi correo y tus recetas que son deliciosas cuidate que te vicitare pronto en tu canal e visto un biscocho que tienes de frutas
Ok te deseo mucha suerte en los examenes. Saludos
Que rica crema Catalana. Sólo una preguntita Jose Mari : la pala la pones sobre la llama y luego sobre el azúcar que toque directamente?
Hola Pilar muy buenassss tardes. Tienes que poner la pala sobre la lumbre del fuego y cuando este bien caliente, pones el azúcar y enseguida pones la pala suavemente sobre el azúcar y verás que empieza a quemarse. Vas moviendo un poco la pala por toda la superficie levantándola de vez en cuando para que no se queme demasiado. Fijate en los movimientos ritmicos que hago yo. El ritmo es lo mio jejejeje. Besosssss
Qu´el ritmo no pare..., que llevas la música en la sangre. Pues a comprar la pala porque yo lo doraba en el gril y claro no es lo mismo. Buenas noches amigos
Pilar A.G.
Nada de grillll. Pala de quemar auténtica de pastelero. En los chinos 2 € jajajaja. Besitos amiga.
Muy util. Saludos desde Corea.
Muchas gracias SB Ha por el comentario. Me alegra te haya gustado nuestra receta.
Gracias por su receta bendiciones
Me encanta .. Gracias por vuestro tiempo en compartir vuestras recetas.. 😘 😘 😘
Gracias a ti Claudia por comentar y como siempre muy amable. Saludos guapa
MUY BUENA LA RECETAS GRACIAS
jose gregorio torrealba alvarez Gracias a ti José Gregorio por el comentario. Me alegra te haya gustado nuestra receta. Saludos cordiales
Moltes gràcies per la recepta,avui o demá la vull fer,ara que m'he comprat un cremador.A veure que tal em quedará aquesta recepta.Si la vull més cremosa que faig,la deixo una mica més al foc?
No Cristina com més rato al foc, més espessa et quedarà en tot cas, es millor possar una mica menys de farina de blat de moro (Maicena) Amb el cremador, la recepta et quedarà molt guay. Salutacions
Wow que inspiración !! Gracias por este video!! Cuando la crema catalana está caramelizada podrías ponerlo en la nevera por 3 a 5 horas!? Lo voy hacer para una fiesta... Dónde podríamos enviarse los recetas que nos a enseñado!!?
Hola Yesenia muchas gracias por el comentario. Normalmente se carameliza poco antes de comerlo pero si son 5 horas, no creo que pase nada. Para fotos tenemos facebok i Instagram a nombre del forner de alella. Saludos cordiales
Hola
Me gusto mucho tu receta, como todo lo que haces...
Una pregunta el azúcar cuando se quema antes de consumir?
Lo hice con un soplete y quedo como una especie de almíbar sobrante.
Un saludo,
Muchas gracias Diego por el comentario me alegra que te gusten nuestras recetas. En cuanto a quemar el azúcar siempre es antes de consumir. No acabo de entender muy bien lo que dices como un almíbar. Podria ser que lo quemases poco.! Saludos cordiales
Saludos que sencillo de preparar y me imagino que muy rico también Dios te bendiga y te colme de salud me ha gustado mucho.
Muchas gracias por tu comentario Ivan. Te mandamos tambien un cordial saludo amigo.
Vaya pinta que tiene, ese planchado final con esa cristalización del azúcar se me quebró hasta la pantalla del ordenador, yo compre la plancha hace unos años para quemar el arroz con leche y la uso mucho, tus recetas son fantásticas como las de tu mujer, esta en concreto la tome mucho cuando estaba en SANT POL DE MAR, pero la tenía algo abandonada, tendré que retomarla ese día tan especial y aprovecho para felicitarte el día por anticipado eres muy grande, un crak, saludos Jose Maria
Hola Ricardo. Caramba amigo que comentario tan guay. Muchas gracias. La verdad es que Carmen y yo ponemos mucho cariño al hacer nuestras recetas. Comentarios como el tuyo, nos compensan sobradamente el esfuerzo que ello nos representa. Ya ves que puedes volver a utilizar tu plancha de quemar con esta crema catalana, que seguro que si has vivido en San Pol, la habras comido más de una vez. Un abrazo amigo.
Gracias desde Argentina
Mi encanta la receta
+Lidia Coutinho Gracias Lidia. Si la haces ya veras que te quedará muy rica. Saludos guapa
Que ricooo !!!
Gracias Selene. Saludos
Uff Josep Mª, que bona ! quasi que sento l’oloreta del sucre cremat i la canyella des d’aquí, t’ha quedat molt bona segur que si, en te tota la pinta, ara fa temps que no en faig però me’n has fet agafar ganes de fer-ne ...bé .... i de menjar-ne ? no ho sé....no ho sé..tu que diries? jeje
Una abraçada
Hola Nita. Doncs jo diría que ja toca fer-la. A casa teniem per costum fer-le el dia del meu sant que es el 19 d'aquest mes. Es una bona ocasió per probar-la. Arribarà un dia que per les nostres pantalles podem percebre les olors. Estic segur que si ja fos posible, l'oloreta del sucre cremat embriaga tant que ja l'hauries fet sense tenir que esperar el 19 jajajaj. Petons wapa.
muchas gracias por la receta, mi novio es catalan y yo jamas había escuchado de este postre, quedo buenisimo !
Bravo jacqueline. Muchas gracias por tu comentario. Me alegra hayas descubierto este postre y te haya gustado, ya que estoy seguro que a tu novio le habra hecho mucha ilusión que le preparases esta crema catalana. Un saludo cordial para ambos.
Súper
Gracias. Saludos
Qué maravilla de crema catalana de Sangoce
Gracias Pilar. La verdad es que esta crema queda muy rica. Saludos guapa
Muy buen video , voy a tratar de hacerla
+David Martin Muchas gracias David por el comentario. Saludos
Hola buenos días.......quisiera hacerles varias preguntas....la primera sería , que diferencia hay en la crema catalana y las natillas? mi segunda pregunta.... se puede hacer la crema catalana con el azúcar quemado de otra manera? (yo no tengo el quemador) y si no es así mi tercera pregunta es, donde se compra? gracias. me encanta vuestro canal!
Hola Isabel la crema catalana es mas espesa que las natillas pero no se diferencia mucho. Es muy distinto a la crema pastelera que sirve para muchos rellenos. Te dejo un enlace donde encotraras información de las palas de quemar que creo te será de utilidad. Saludos guapa. www.google.es/?client=firefox-b#q=quemador+de+crema+catalana&gfe_rd=cr
Una es espesa y la otra más líquida. La crema catalana es una variación de las natillas españolas.
Fácil y delicioso 😋
Muchas gracias Marcela por el comentario. Saludos.
Qué belleza. Por cierto señor Forner de Alella, ¿qué diferencia tiene esta crema catalana con la natilla? es que veo que la preparación es igual.... excepto por la costra de azúcar.
Le mando un saludo y gracias por sus recetas, siempre son un placer.
Muchas gracias HerrAl5ama por el comentario. Efectivamente la receta es prácticamente la misma, aunque quizás es un poco más espesa y esto solo es cuestión de poner un poco más de maizena. En cuanto la costra con el azúcar quemado, es muy tipica esta presentación aqui en Cataluña. Saludos cordiales guapa.
Muchas gracias, siempre he tenido esa duda, ahora ya sé.
¿Guapa? ._____. jajaja, soy hombre :P
Un saludo, chef.
Lo siento amigo Herr por lo de guapa. Un cordial saludo
Jejej, no se preocupe. Que esté muy bien.
La crema catalana es más espesa, es de la familia de las natillas españolas.
Si soc de cataluña y magraden molt els teus videos ya que els expliques be y tal doncs magrada probar les teves receptes , ja que vaig probar la.coca de forner y em va sortir :) y vull aprendre a fer aquesta crema pero no tinc els estri per cremar
riquísima la crema catalana
+Maria de los Angeles Lopez Bardo Muchas gracias amiga Maria de los Angeles por el comentario. Saludos.
Familia un abraso muy fuerte :)) y dime que puedo aser si no tengo esa cosa de quemar el azucar que me sujieres por k estoy anciosa de poder deleitar ese postre mmmm que se ve delicioso se Les quiere:))
Hola Maria. Gracias por tu comentario tan lindo. Esta crema catalana, es como una especie de natillas, que se pueden comer tambien sin ponerle azucar por encima y tampoco hace falta quemarlo. Lo único que hace el azúcar es una capa caramelizada, pero si haces la crema sin ponerle el azúcar ya verás que tambien te gustará. Un besito desde Barcelona amiga
Aqui en Galicia tambien nos gusta esta crema, lo unico que no la quemo gracias ,hasta otra
Ramona Novas Portela Hola Ramona hemos comido esta crema en algún viaje a Galicia y también está súper buena. Aquí en Cataluña tenemos costumbre quemar azúcar por encima. Pruébalo te gustará. Saludos cordiales desde Barcelona
Gracias por compartir. Delicioso
Gracias a ti Yaneth por comentar. Feliz año nuevo
Hola, te quedo riquisima la crema catalana, pregunto adonde puedo comprar esa pala de quemar aqui en US. gracias y Saludos.
Hola Marta. Gracias por el comentario. Aqui en España lo venden en las casas de utensilios de cocina. No sé en USA donde se pueden adquirir. Creo que si buscas en google encontrarás la respuesta. Un besito amiga
hola amiga, puedes utilizar un soplete de cocina, o si lo haces en un recipiente de barro, también se pueden meter en el horno hasta que el azúcar caramelice.
Espero que te haya servido de ayuda.
Gracias.
Sergio Alberquilla Cuena muchas gracias por tu respuesta ;), muy útil
Tinc la vostra adreça d'un dels meus fills q es un fan dels vostres dolços. I desde ara jo també 😂😂
Hola John moltes gracies pel comentari. M'alegra que als teus fills els hi agradin les nostres receptes. I sobre tot, tenir un seguidor més. Recorda que si mai tens qualsevol dubte, aqui estem sempre disposats a ajudar-te. Salutacions cordials.
¡Se ve deliciosa José María!
Hola de nuevo amigo Alfredo. Muchas gracias por comentar. La verdad es que esta crema es muy rica. Si la haces ya me contarás. Un saludo desde Barcelona.
que buena pinta
+Sainbileg Javkhlant Muchas gracias por el comentario. Saludos.
Fàcil i bona
Moltes gràcies Maria Carmen per comentar. Salutacions
Buenas tardes me gustaría saber si se puede hacer la crema catalana helada a mi marido le gusta mucho y lo quiero sorprender.Gracias
Hola Francisca imagino que si se puede hacer helada, pero yo no la he ehcho nunca. Saludos
Forner De Alella muchas gracias lo intentaré. Gracias por responder tan rápido
Buenos dias, quisiera saber si puedo hacer la crema catalana un dia antes de consumir, y como conservarla, sin cremar y el dia de comerla cremarla en el momento.
Gracias
+sandra rodriguez sanchez Hola Sandra. Puedes hacer esta crema un dia antes sin ningún problema. La deberás guardar en la nevera mejor tapada con papel film para que no absorva otros olores. Un momento antes de consumirla, la quemas y varas que rica que está. Saludos y feliz año nuevo.
Se ve muy delicioso pero donde consigo esa plancha para ? Saludos desde Miami florida 🤚
Hola Maria si te refieres al quemador, yo lo compre en Amazón te dejo el enlace. Saludos www.amazon.es/Metaltex-730710-quemar-crema-catalana/dp/B0098UWWTU/ref=sr_1_2?keywords=quemador+azucar&qid=1666362939&qu=eyJxc2MiOiI0LjQ4IiwicXNhIjoiNC4yOSIsInFzcCI6IjMuNzIifQ%3D%3D&sr=8-2
@@FornerDeAlella . Muchas gracias 👌👏🏻👏🏻 saludos 🤚🤗🥰
Una pregunta cuando ya esta servida antes de poner el azucar ahí que dejarlo enfriar al aire libre o en la nevera?
Antes de ponerlo en la nevera siempre se ha dejar de atemperar un poco. Saludos
@@FornerDeAlella gracias
@@FornerDeAlella y durante cuanto tiempo tiene que estar en la nevera?
@@manuelamoreno5094 Normalmente se consume el mismo dia pero puedes dejarla en le nevera uno o dos dias. Saludos
@@FornerDeAlella muchas gracias
Que buena pinta, soy nueva en la cocina, me podrias decir en q se diferencia a las natillas? Gracias
Hola Maria la crema catalana lleva azúcar por encima quemado y tambien es un poquitin mas espesa que las natillas. Saludos
muchas gracias por responder. Se ven deliciosas
Bona tarda, puc utilitzar midò de blat?
Hola Andrea ho sento no l’he fet mai. Salutacions
Lo ize me salio muy rico
Alex Zo666 Me alegro mucho Alex te haya gustado nuestra receta. Saludos
“ Riquisima” 😋😋
que yo no vea un video tuyo es pecado para mi! jajajaja se ve deliciosa, la hare muy pronto, un fuerte abrazo para ti y muchas bendiciones :)
Hola Wendy guapa. Eres un encanto con tus comentarios. Ya lo sabes no seas pecadora y miralos todos jajajaja. Un besito amiga desde Barcelona
Gracias, por esta receta, hoy mismo la haré
Gracias a ti Cecilia por el comentario. Saludos cordiales.
umm pero que rico se mira eso !!!!
Hola clara. Muchas gracias por comentar. Si lo pruebas veras que no está rico está riquisimooooo. Besitos wapa.
Forner De Alella Lo voy a intentar ,aunque no sé si me salga como a ti, lol no soy tan buena en la cocina ,gracias por compartir tus conocimientos .
clara jimenez
Sigue los pasos y verás que no es tan dificil y te saldrá muy rica que te sorprenderá a ti y a los tuyos. Un saludo amiga.
Forner De Alella Lo que mas me gusta de tus recetas es , que se miran muy ricas y faciles de hacer ,espero me salgan parecida a las tuyas Lol
clara jimenez
Ya veras que te saldrán bien. Un besito amiga.
Molt bon video!
Moltes gracies Toni. Salutacions cordials
Yo no soy de España y nunca había oído de este postre que se ve muy rico, es lo mismo que la creme brulee o cuál es la diferencia??
Hola Alitzel. Es un postre muy rico. Tiene un aspecto parecido a la creme brulee pero es menos densa y algo más líquida y cremosa. Si la haces ya verás que te gustará mucho. Un besito amiga
creo que es lo mismo
La crema bulee es igual a la catalana. Es una receta que apadece en libros catalanes del siglo xiv y en Francia en el xix, una receta robada durante la invasión napoleónica como tantas otras. Es una variación y de la familia de las natillas españolas que es otro postre monacal de origen medieval.
Buenas noches José María muchas gracias por sus recetas tengo una duda que diferencia hay entre las natillas y la crema catalana ,los ingredientes veo que son los mismos yo la diferencia que veo es en la presentación, la crema se quema y las natillas con galleta y Canela me podría decir si hay alguna otra diferencia? Muchísimas gracias de antemano y un saludo para usted y su esposa
Hola Juana efectivamente los ingredientes son los mismos pero las natillas se deben cocer un poquito menos para que no espesen tanto, ya que son más líquidas. Saludos cordiales
Muchísimas gracias
Menuda pinta!!!
Cocinar Hasta Allegar gracias por el comentario. Saludos