Котлеты "Птичье Молоко" Невероятно Сочные и Нежные
HTML-код
- Опубликовано: 23 авг 2024
- Замечательные котлеты "Птичье молоко". Попробуйте приготовить! Официальный интернет-магазин посуды TalleR - posudataller.ru/ Скидка 15% по промокоду «ПОСУДА»
На 10 котлет
Для фарша:
600-700 г куриного филе
1 небольшое яйцо
1 средняя луковица
2-3 ст. ложки тертых сухарей
зубчик чеснока
соль
перец
Для начинки:
100 г твердого сыра
2 яйца вкрутую
50 г сливочного масла
зелень укропа, петрушки, зеленого лука
соль
Для панировки:
2 яйца
2 ч. ложки молока
2-3 ст. ложки муки
хлебная крошка (1/2 батона)
растительное масло для обжаривания котлет
Подробный текстовый рецепт здесь - kyxarka.ru/new...
#котлеты #птичьемолоко #иринахлебникова
♥ Мои сайты - kyxarka.ru и pechemdoma.com
♥ Facebook - / irina.khlebnikova.5
♥ Группа в Facebook - / gotovimsirinoi
♥ Страница ВК - id17775...
♥ Группа ВК vk_c0ms
♥ Instagram - / gotovim_s_irinoi_khleb... 
Хобби
Прелесть ваших уроков в том, что вы показываете, как не просто научиться готовить, а делать настоящие шедевры, не затрачивая при этом большое кол-во продуктов и времени. Как раз то, что нужно.
Для меня Ваш ,Ирина, канал - как допинг доброты, профессионализма и невероятно вкусных и качественных рецептов! Ваши рецепты получаются всегда! Ставлю Вам миллион лайков!!!
Хороший рецепт👍! А, Вас Ирочка , очень приятно слушать и любоваться такой милой русской женщиной! Успехов Вам и удачи!
дорогая хозяйка канала, благодарю Вас за возможность вкусно готовить и радовать свою семью!
уже очень много рецептов пробовала готовить и гостей своих заразила Вашим отличным каналом👍!
всего хорошего Вам и Вашей семье! 💮🏵🌸
аналогично. присоединяюсь к благодарности.
Вчера приготовила все по Вашему рецепту. Сказали, что котлеты плохие, потому что их оказалось мало. )))) На самом деле, все сидели облизывали пальчики и тарелки. Благодарю за Ваше творчество и рецепты!
Извините и простите, но некода не понимаю таких хозяйек, которие пишут некрасиво про своих,вот как сейчас ВЫ 😕😕😕 облизывают пальчики и тариелки😢😢😢 представила ситуацию и жалько стало их😢😢😢😢😢
Первые котлеты,которые получились сочными и без вытекания/подгорания начинки на сковородке (я делал фарш из куриных бедер,чтобы были максимально сочные).Благодарен за действительно рабочий рецепт.
Ирина, ну какая же вы умница. Приятно слушать и смотреть. Все так лаконично, понятно, без болтовни, как некоторые любят. Аккуратно, красиво. Спасибо, дорогая и успехов во всем.
какая подача рецепта зрителю!не перестаю Вами восхищаться!спасибо!
класс!!!!!
Ирочка! Спасибо!Чудесный рецепт,у Вас золотые руки. Лайк!
По-моему, это зразы с овощной начинкой, действительно интересно, но жирновато, для меня. Зразы вообще интересная тема, правда, я не вижу связи с птичьим молоком, но Ирину всегда приятно слушать и смотреть, много интересного узнаешь и отдыхаешь одновременно.
Очень кравивый видеоролик.Ничего лишнего в кадре,все неспешно,четно и профессионально.Спасибо-и за рецепт и за подачу.
Ирина, котлетки по Вашему рецепту получились ну о-о-очень вкусные!!! Боялась, что начинка может вытечь из котлеток, НО ВСЕ УДАЛОСЬ. Готовим с дочерью по Вашим рецептам давно(еще с "Кухарки"). Спасибо Вам огромное за все Ваши рецепты! Все преподносите ясно, лаконично, доступно и понятно. Всегда следим за Вашими новыми рецептами. Успехов Вам и здоровья крепкого.
Чистейший грамотный русс язык и произношение браво
Как оригинально! Ничего не остаётся, как приготовить и получать удовольствие от трапезы!
Очень вкусные и сочные котлеты, подавала их с соусом тар-тар! На юбилее свекрови всем понравились!
Здравствуйте Ирина! Очень интересный рецепт, у Вас получаются такие красивые котлетки и не только они. Все Ваши вкусняшки прекрасны. Спасибо Вам и вашим помощника в создании отличного канала! Спасибо, за обучение! Не умеешь готовить, посмотришь ваш канал и вот, ты научишься. 👏👏👏🌹🌹🌹
Мне нравится, что все по делу. Без лишних нудных слов. Четко. Ясно. И голос прятный. Умница. Подписываюсь.
Приготовила. Такие вкусняшки получились, просто объедение! Формуются отлично. Начинка очень нежная, ничего не вытекло. Супер! Спасибо за рецепт 👍
Ирина, большое спасибо за ваши рецепты. Простые, но разнообразные из доступных продуктов. Подробный, но не нудный рассказ рецепта очень помогает
Что за люди - то не ложи,то поруби,кольца сними!!!..Сколько учителей развелось!..вот в свои котлеты и не ложите,и порубите!..и без колец формируйте!....... Ирочка,как всегда - браво!:-)
Надя Пономаренко Ой,согласна с Вами!Очень это раздражает, особенно про кольца.Ну, видно же аккуратные ручки мастера, да и готовит Ирина для себя, а не общепит.И, наверное, все во время готовки 100 раз руки помоют, так что в чистоте сомневаться не приходится.Вот еще нашлись санэпидемиологи)))
Надя Пономаренко ТЫ НАДЮША НЕ ХОЧЕШЬ , НЕ ГОТОВЬ. И НЕЧЕГО ТЯВКАТЬ.
anna anna И ЭТА ТУДА--ЖЕ. ДВЕ ЯЗВЫ.
очень приятно смотреть на ваши кулинарние творения.
lita i Я Вас умоляю,не надо уроков русского языка - я их не заказывала!. .мне всё равно,как правильно,вот честно.. .мой посыл в комменте был очень прозрачный - для тех,кто даёт советы и указания,что нужно делать Ирине и как ей готовить...их раздают,наверное, самые интелегентные люди на свете!)Ну не нравится кому-то яйца в котлетах - так в свои и не ЛОЖИТЕ!..любит кто-то резать лук ножом - пожалуйста,в свои так и делайте!..зачем об этом сообщать Ирине в комментариях - она что,сразу начнёт делать так,как ей все тут пишут?..за сим разрешите откланяться...
Много благодарности. Все последовательно, понятно, с акцентами на хитростях, применение которых обеспечивает идеальный результат. Учусь с вами вкусно и красиво кормить любимых. Очень понравился ваш вариант, вкусно! Спасибо, что делитесь. Спасибо, что предлагаете базовые рецепты, для меня это возможность для творчества и экспериментов. Попробовала вариант с крольчатиной и морковкой, затем с говядиной и черносливом. Ваш рецепт универсальный. Ещё раз спасибо🌹
Спасибо за рецепт.Сегодня приготовила в трапезной, всем очень понравилось.Котлеты получились очень нежные, сочные и вкусные.Благодарю вас!❤
Спасибо! Настолько приятно слушать Вас! Все понятно и рецепт замечательный! Возьму на заметку! Удачи в творчестве и здоровья!
Конечно понравится! Кому такие котлетки могут не понравится? Вкуснотища👍 А ваши видео просто замечательные, все так понятно и доходчиво.
Спасибо Ирина сделала в духовке без обжарки 190 гр 30 минут.Вкусно и новенько
У вас самая лучшая манера подачи рецептов!!!
идея с начинкой понравилась , век живи ,век учись))). спасибо.
Ела такие котлеты в ресторане . Вместо яиц в начинке были грибы . Это ШЕДЕВР КУЛИНАРИИ НЕВЕРОЯТНО ВКУСНО
Приятно смотреть Ваши видеорецепты!Все так аккуратно и аппетитно!!!Спасибо огромное!!!
Отличный продукт, коротко , доходчиво, ясно. Уверена что вкусно. Красиво и ровно. Идея с с грибами всем известна. Идея с сыром и яйцами удачная и родная, без италии и средиземноморья.
Спасибо за то, что напомнили рецепт! Лет 10 назад готовила на все праздники, а потом как-то подзабылся. В выходные приготовила, семейство сразу все и съели, без гарнира!😄
Получилось так же, 10 штук.
Благодарю, что делитесь опытом, что очень ценно! Среди дифирамбов найти правдивый отзыв порой непросто
Рецепт понравился.Котлеты вкусные, нежная начинка, хороши и в горячем, и в холодном виде. Спасибо , Ирина. Готовить что-то новенькое всегда интересно.
Ирина, Благодарю Вас за труд!!! Вы всегда подскажите отличные рецепты, где не нужно сильно заморачиваться, из доступных ингридиентов и очень вкусные!!! Супер!
Спасибо, за рецепт!Котлетки получились очень вкусные. Ирочка,ты просто УМНИЦА!
Ирина поздравляю 2 млн подписчиков. Готовьте, развивайте ваш канал . У вас всегда всё вкусно и оппетитно.
Приготовила, очень вкусно. Спасибо.
Панировку сделала-овсяные хлопья в измельчитель перебила. Вкусно.
И просто котлеты не обмакивала, а сразу в панировку. Ничего не вытекало, все хорошо.
Очень лаконично и профессионально , но в то же время просто. Самое оно, Господи, смотреть вас одно удовольствие, наверное, все фудблогеры у вас учились!!!!!
Добрый день, Ирочка! Изумительные котлетки получились по вашему рецепту. Двоих своих мужиков еле от них оторвала. Вовремя успела. А не то было бы у них состояние, как в мультфильме: "Щас спою". Спасибо, дорогая. Очень вкусно. Радуйте нас почаще вашими рецептами.
После видео про голубцы захотелось посмотреть еще и про котлеты, тем более с таким чудесным названием!
Кажется, и сама увлекусь приготовлением пищи с вашей легкой руки!
Аж слюнки потекли, пока смотрела!
Часто готовлю по вашим рецептам, вкуснота !
Приготовила, скушала и хочу оставить комментарий! Очень вкусно! Хрустящая корочка, вкусный фарш и начинка. Следующий раз добавлю в каждый шарик начинки целый кусочек сливочного масла для большей сочности! Спасибо, Ирина!
Очень интересный рецепт!!! Котлетки такие аппетитные! Спасибо, Ирина, за идею с начинкой. Обязательно приготовлю.
Сегодня приготовила эти чудные котлеты. Спасибо большое, Ирина, за ваш труд и вкусные рецепты.)))
Канал и правда великолепен. Умно, коротко, доступно. Браво!
ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЕ КОТЛЕТЫ. СПАСИБО.😄😄😄👏👏👏
Посмотрела, приготовила, теперь - это наши любимые котлетки. Поделилась с подругами рецептом, все в восторге. Спасибо.
Это зразы
Смотрю вас с удовольствием,удачи вашей программе
Добрый день!Сегодня приготовила котлетки,очень вкусные,муж высоко оценил!😁Благодарю вас Ирина за прекрасные рецепты,скоро консервация по вашим рецептам!❤️🥰💐
Очень приятно смотреть,а приготовить ещё вкусно.Спасибо!
Обязательно Лайкосик!
Я приготовила!!! Получились - БОМБА! Спасибо огромное!
У Вас один из лучших каналов о кулинарии,дай Вам Бог.
Вы такая умничка!!! Спасибо за рецепт,обязательно попробую!!
Спасибо , прекрасной хозяюшке .
Спасибо огромное за Ваши прекрасные рецепты! Все сделала как у Вас, единственное, я две штучки, не обжаривала ( для ребёнка) и они, ни чем не отличаются от остальных котлет. Такие же вкусные и красивые. Следующий раз, я все котлеты не буду обжаривать. Спасибо ещё раз за Ваш труд!
Сегодня приготовила,сказать что вкусно ничего не сказать!!!! Пальчики оближешь!!Спасибо за рецепт!
Ирина спасибо от нас всех подписчиков! С наступившей Вас весной, настроения, с нетерпением ждём как всегда от Вас вкусняшек!!!
Готовила такие котлетки, очень хорошо сочетается с куриным фаршем зелень кинзы.
Приготовила. Огромное спасибо за рецепт!👍👍👍 Давно видела этот рецепт, но как-то всё руки не доходили. А тут у Вас увидела и решила, что хватит откладывать! Надо готовить! 😉 Ну что я могу сказать? Готовить действительно несложно и незатратно. А вот результат наоборот- очень впечатлил! Сама, поскольку вегетарианка, не пробовала, а вот супруг был в полном восторге! Только всё названию удивлялся. Ну "птичье" понятно-куриный фарш, а вот при чем "молоко"? Я ему объяснила, что это по аналогии с тортом- значит "очень нежное". Тогда он согласился, т.к. котлетки действительно ооооооочень нежные! Спасибо. Творческих Вам успехов! 🌹🌹🌹
Ирочка,Вы лучшая!Просто и понятно ,голос приятный , без нудного сюсюканья и затянутности.Спасибо!
У Вас все рецепты классные и слушать Вас очень приятно. Спасибо. Я так делаю котлеты по-киевски, но здесь есть изюминка в виде сыра.
Капуста
Все из капусты
Котлеты наивкуснейшие,как в ресторане 👍 Спасибо вам за рецепт.Успехов и доброго здоровья 💕
Спасибо вам огромное мне очень понравилась вы просто умница, и голос у вас приятно слушать. Я все приготовила по вашему, и вы забыли лук мешать с фаршом, но я добавила очень вкусно просто супер особено мне очень понравилась начинка, вам 1000лайк огромное спасибо и огромное привет из Канада и храни вас господь.
Присоединяюсь ко всем восторженным комментариям :) Все понятно, просто, доступно, ничего лишнего. Ирина, спасибо за Ваш труд!!!
P.S. Я бы вообще показывала мастер-классы Ирины по ТВ, чтобы молодые девушки учились готовить ;)
Котлеты НЕРЕАЛЬНО вкусные и сытные. Спасибо огромное за рецепт!
Хорошие котлетки, можно сказать, зразы. Конечно, вкуснятина, без вопросов!!! Хозяйке лайк, лайк, лайк!!!!
Очень вкусно в фарш вместо сухарей добавить обыкновенный геркулес хлопьями, он заберет в себя лишнюю влагу. После термической обработке, что на сковородке, что в духовке, хлопья геркулеса растворяются, но остается очень приятный привкус
Но даже ярые противники геркулеса не просекают его в готовых котлетах.
Мне не понравилось с геркулесом,но это на мой вкус！по рецепту делала,очень вкусно,очень！спасибо за рецептик
Терпеть не могу геркулес сопливый в котлетах. Вкус чувствуется. Не вкусно
.............геркулес тут никак не в тему
Иногда добавляю геркулес для уменьшения калорийности. Но вкус его все же ощущается, на любителя такое. Мне иногда даже хочется, а иногда не идет)
Простые, доступные по ценам и вкусные рецепты. Приятное общение. Спасибо.
Спасибо за рецепт,приготовила на пробу ,разлетелись как голуби.Очень вкусно.
Сказочно! Интересно и бесподобно ! Спасибо!❤️👍💐
какая красота! и не так опасно для фигуры, как тортики. хотя Ваши тортики это такое искушение, мммм....
Voobsseto eto zrazy.Tak nazyvajut v kulinarii farshirovanye chem libo kotlety.
Вчера наткнулась на ваше видео с котлетами "Птичье молоко". Сегодня сделала. Оооочень вкусно!!!! Действительно не сложно. А главное необычно и вкус совсем не котлетный)))) Из указанных ингредиентов получается 10 приличных по размеру котлет. Очень сытные. Спасибо Вам ОГРОМНОЕ за такой чудесный рецепт. Подписалась))
Выглядят очень и очень! Вы молодец!
Елена Р. И Я ТОГО ЖЕ МНЕНИЯ.
Несколько раз готовила такие котлеты-все в восторге!
Очень красивый котлетки у вас получится спасибо большое за рецепт у вас золотые ручки 💋💋💐💐
Нилуфар Джобирова ручки золотые - это правда, только кольца с перстнями выглядят как то ... неуместно при готовке в таком не юном возрасте
Андрей Шевченко Не понятно, где Вы увидели перстни? Ничего кроме обручика и помолвленого тонкого колечка Ирина никогда не одевала. А вот такой чистой кухни, посуды, одежды, ухоженых рук для съемок и грамотной речи как раз я не видела ни у одной Вашей юной хозяйки.
Особенно грамотно звучит -"окунаем в яйцЕ" ! С остальным согласен.
+Андрей Шевченко ))) Уважаемый Андрей Шевченко , берегите себя ! В вашем преклонном возрасте 80 летнем негоже ходить по кулинарным каналам к нашим МОЛОДЫМ и прекрасным блогерам , таким как Ирина ! До свидания, очень просим , не приходите больше сюда !
Сергей Александрович -предложный падеж (о ком?, о чём?, в ком?, в чём?) о яйце, в ЯЙЦЕ.
Доброго времени суток, Ирина. Сегодня готовила по Вашему рецепту котлетки. Только вместо сыра твердого брала плавленный. ОЧЕНЬ вкусно! Нежные, сочные. Как всегда, Вам огромное спасибо от меня лично (за удовольствие приготовления) и моей семьи. С Уважением, Ирина.
Замечательные чудо-котлетки, обязательно приготовлю для своей семьи. Спасибо большое за рецепт!
Замечательный рецепт. Я в куриный фарш добавляю 2 ст ложки крахмала вместо панировочных сухарей.
Пока смотрела ролик так захотелось ,, птичьего молока" обязательно надо завтра приготовить! Спасибо, Ирина!👍👍👍👍👍❤️❤️❤️❤️❤️💋💋💋💋
Большое спасибо за рецепт!!! Очень вкусно получается
Спасибо большое за ваши замечательные рецепты! Всё четко, по делу, доступно и с душой! С удовольствием смотрю ваш канал. Вы замечательная женщина! Здоровья вам и процветания!
Я готовила такие котлеты, но не знала их названия. Домашним говорила, что это зразы. Теперь назову правильно. 😊Замечательный рецепт! Ирина, спасибо за видео!♥️🌹
Спасибо за рецепт, даже не пробуя, понятно, что это супер!!!
Ирина, спасибо за рецепт котлет с начинкой! Оригинально и вкусно! Добавила себе в рецепты! Ирина Вы всегда радуете нас самыми вкусными блюдами! Спасибо! Отличного настроения и удачи!
Здравствуйте Ирина!Очень инересный рецепт,у вас Спасибо!
Ирина здравствуйте. Давно смотрю ваш канал. Спасибо вам за ваш труд, за качество роликов и профессиональный подход к рецептам, которые вы готовите. Вас очень приятно смотреть.
ДА, Я ГОТОВИЛА, ИРИНА, ПО ВАШЕМУ РЕЦЕПТУ... ПЕРВЫЙ РАЗ НЕ ОЧЕНЬ ПОЛУЧИЛИСЬ КОТЛЕТКИ, ВТОРОЙ РАЗ УЖЕ ПРИНОРОВИЛАСЬ... СПАСИБО ВАМ! Я ВСЕГДА ВОСТОРГАЮСЬ ВАМИ, ВАШИМИ ЗОЛОТЫМИ РУКАМИ.... 👍👍👍👍👍👍
Какая Вы умница! Слушаю Вас всегда с большим удовольствием! Все у Вас вкусно и замечательно! Не знаю почему мне не приходит уведомление о новых рецептах, хотя я подписана!
Какая красота и оригинальность !!!! Непременно эти котлетки перекочуют ко мне 🤗🤗
Сегодня приготовила котлеты по Вашему рецепту. ОЧЕНЬ вкусно вышли, нежные, сочные, просто супер
здравствуйте, дорогая Ирина, приготовила котлеты большое спасибо, очень трудно было работать с куриным фаршем,особенно в яйцах когда обваливаешь, но итог получился красивым и вкусным. очень важно какое масло добавите,вкус масла чувствовался ,но не испортил котлеты.
Prosto ,dostupno, i ochen krasivo! Spasibo za uroki kulinarii i tvorchestva, sama ya tak nikogda bi ne pridumala!
Не стала класть яйцо в фарш, просто хорошо его выбила. Форму котлеты держали прекрасно.
Идея начинки с сыром и сливочным маслом + заморозка - превосходна.
Котлеты получились вкусные. Спасибо за рецепт и комментарии.
очень, можно сказать, праздничные котлетки получаются, делаю подобные только начиняю целым вареным яйцом, спасибо за рецепт
КОТЛЕТКИ ---просто С У П Е РРРР!!! БОЛЬШОЕ СПАСИБО , Ирина!
Вот это необыкновенные котлетки!Надо обязательно приготовить! Лайк!
ОГР. СПАСИБО . ПРИГОТОВИЛА И ВСЯ СЕМЬЯ ДОВОЛЬНА.
Готовила много раз - чудесные котлетки!
Спасибо огромное , уверена , что котлетки вкусняшки ! Я обязательно побалую свою семью , но предупреждать их не буду , хотя мы давно перешли на куринные котлеты , но не такие ...., еще раз спаси бо !
Огромное спасибо. Готовлю не впервые и невпоследний раз.
Спасибо Ирочке за оригинальные и вкусные котлетки с начинкой
, приготовлю!