これやったら料理上手＆料理ストレス軽減になります（手際がいい料理上手さんがやっていること）
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- Опубликовано: 20 окт 2024
- いつもありがとうございます、あこです。
本当に、これを意識するだけで料理上手になり、料理ストレスが軽減していきます。
料理が上手にならない人、料理が苦手な人は、
「料理上手さんが何をやっているのか」を知る機会が少ないだけ。
私はそう思う。
お菓子作りや有名料理人レベルは才能がいるけど、
＼家庭料理は誰だって上手になる／
だから、料理上手さんがどんなことをやっていて、
どんなものを使っているのか、ご紹介します。
これを意識するだけで、格段にストレス減りますよ！
【こちらの動画も合わせてどうぞ】
☆料理嫌い→料理好きになる５つの方法
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参考動画
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適食アドバイザー あこ
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大学卒業後総合病院に勤務。
糖尿病、腎臓病、心臓病などの患者さんに1か月100人程度の栄養指導を行いつつ、「がん専門の栄養士」としてがん治療＆緩和ケアに従事。
がんの勉強から、自然療法をイヤイヤ勉強し、その流れでマクロビオティック料理研究家の恩師と出会い、いい意味で自分の固定概念を覆され、見る見るうちに自分の不調が改善。
恩師との出会いから１年、総合病院退職後しマクロビオティックをさらに猛勉強。
自分もあらゆる人の悩みを解決したいと恩師のもとで働き、各種食育セミナーや企業講演、料理教室、および料理番組裏方を担当（仕込みから出来上がりはこちら～まで作っていた人）。
その後、自分のやりたいことの軸が固まり独立。
「東洋と西洋の栄養学をかけ合わせた食事術」
「食事のコントロールは心のコントロール」
を軸に、食事と合わせて心（思考）のケアも合わせてサポート。
食を「選ぶ力」を付け、食との付き合い方の軸を作り、
食を愛し、自分の判断に自信を持つ。
食を通じて自己選択能力を養い、
「私はこれでいいんだ」「自分のことが好き」
と言える人を増やすために独自プログラムを開講している。
#料理上手 #料理嫌い #料理ストレス
元カレから料理がまずい、手際が悪いと言われてリベンジしたく見ました！勉強になりました😊
ありがとうございます！リベンジしましょう！見返してやれっ😊😊
料理をする事でストレスになる方って、優しくて思い遣りがある方なんだなって思った。
料理途中でなくても一旦洗い物すればリセットされて新鮮になれるし、時間制限してれば、作りたくても作れないから「もうコレでいいや（笑）」ってなるし。
楽になろうよ😀
「楽になろうよ」。いい言葉♡
主婦歴10年…ずーっと料理が苦手です…。旦那に毎日文句を言われ、年々料理嫌いになっていきました。
確かに今日はこの時間までに作らなきゃ‼︎という時はササッと出来てしまいますが、特に時間も決めずなんとなーくやるといつまでも終わらず、あ〜何時間ここに立っているんだろうという結果になります…。今後３つを気にしながら頑張ってみますね！！
文句を言われるとどんどん嫌になっちゃいますよね。のんきちさんの1年後の変化が楽しみです♡
これはある程度料理ができる人向けですね
根本的に料理が出来ない、と言うかしたくない人はどうしたらいいでしょう。家庭を持ったら死ぬまで毎日2回も3回も料理すると考えると家庭を持ちたくないと思ってしまうくらいストレスになりそうなんですが...😢
食べる事は好きです。嫌いなもの以外ならメニューは何でもいいというタイプです
むむむ。ちょっと考えてみます。
すごい納得することばかりでした♡洗い物がいつも料理後に山盛りになって、そこで思考がストップして後回し後回しに。。まずは意識しないとですね〜！あと主人が早く帰ってくる💦ってなったとき、確かに素早く作れたりします（笑）
あとはレシピ見てばかり作ってて時間かかってしまう…それで疲れちゃったりしてます😅
徹底的に1つのレシピを作って、みなくても作れるようになることがまた１つポイントかもしれませんね！
とっても素敵な動画でした！自分は時間設定して作っているし、料理は嫌いじゃないねれども、とってもとっても参考になりました！ありがとうございました！😂意識して頑張ってみます！
ありがとうございます♡
料理をするようになって２年が過ぎてますが毎日必ず作るように続けてたら楽しくなっちゃいました。
最初は一品ずつ作って1時間以上かかってましたが今は2,3品同時に考えながら作れるようになったので凄く楽になりました。
仕事と一緒で段取りが大事だと改めて思いました。
洗い物も料理の順番を考えて合間に入れてくのも頭使うしいいですね😃
素敵な経験！
おっしゃる通り、段取り大事ですね。
なるほど！目から鱗でした✨
ありがとうございます！！
私は、安い時に沢山買って冷凍したお肉の解凍がストレスです…
いつも料理直前に解凍になってしまうので、、ちゃんと解凍できてるか、食中毒にならないか、切ったまな板は細菌は大丈夫か、なんて事を考え、料理がストレスになってしまいます😢
たしかに、後片づけがストレスでそれと何品も
作ると余計に洗いものが、、😢
本当にそれなんですよね…
私も料理苦手です。
というか、包丁や刃物が怖くて、なかなか進んで料理をすることが苦手です。
ちなみに、子供のいない専業主婦です。
コメントありがとうございます。包丁に恐怖心があるんですね。私も昔そうだったことをすごく覚えています…
それわかる！
最高にうれしい共感の一言！
料理が好きになる一番の特効薬は、何でも 美味しい！ って感動して食べてくれる旦那さんの言葉 だと思います。
料理嫌いを作ってんのはバカで無神経な旦那たち。 あ、うちの旦那も漏れなくそれ。
自分が作った料理を「美味しい」と言ってくれるだけで励みになりますからね(*´ω｀*)
ネットで動画とアプリを参考にして独学で料理を勉強しました。
やればやるほど徐々に仕組みが分かってきて今では仕事がない週末に
母や兄弟たちに料理を振る舞っていますね
( ^ω^ )
治さずにイケ、行けば分かるさ、ありがと～!!
結局はセンス、良い物喰って行こう、ちょっとはマシになるかも、喋り下手なのも、大分マイナス、料理巧くて喋りアカン人少なくね??