Тесто мягкое как пух. Булочки к чаю

Рецепт теста:
500 мл тёплого молока (37 градусов не больше)
40 грамм свежих дрожжей или 20 г сухих
110 грамм сахара
1 ч. л соли
2 яйца
70 грамм сливочного мягкого масла
0,5 ст. лож. разрыхлителя
1 ст.лож. уксуса 9 процентов
900 гр. муки
Тесто должно подойти 1-2 часа
Когда булочку раскатали смазываем её тоже растопленным маслом или комнатной температуры и посыпаем обильно сахаром и скручиваем в жгутик как в видео показано.
Опять ждём пока готовые булочки жгутики увеличатся в обьёме.
Обьезательно их накрываем полотенцем чтоб не высохли.
Позже смазываем яйчно- молочной смесью и выпекаем при 200 градусов
Можно но не нужно сделать сахарный сироп.
Булочки получается ещё сладше и блестящее.
Варим сироп до закипания.
200 мл воды
200 гр сахара
Сахар должен полностью раствориться.
Горячим мажем сироп на все булочки!
Это очень вкусно!
Всем приятного выпекания!