Schuldzuweisungen - Untergang droht! | Die Kochprofis - Einsatz am Herd
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- Опубликовано: 5 сен 2024
- "Seit zwei Jahren führt Erich das Restaurant „Herwegsche Bühne“ im niedersächsischen Salzgitter. Allerdings ohne Erfolg: Die Gäste bleiben aus. Erich kann sich nicht erklären, warum der Laden nicht läuft. Vielleicht liegt es an Koch Mischko, der schon mal wegen Unfähigkeit einen Monat lang beurlaubt wurde? Verschreckt sein schlechtes Essen, das in jeder mittelmäßigen Imbissbude besser schmeckt, die Gäste? Oder ist das fehlende Konzept der „Herwegschen Bühne“ schuld? Zwei Köpfe, zwei Meinungen: Die Ansichten über den Misserfolg des Lokals gehen weit auseinander. Chef Erich findet, dass Koch Mischko zu langsam arbeitet. Koch Mischko schiebt die Schuld hingegen auf die veraltete Küche, in der die Zubereitung einer Currywurst geschlagene 40 Minuten in Anspruch nimmt. Wird doch mal an seiner Kochkunst gezweifelt, ist er sofort eingeschnappt. Gegenseitige Schuldzuweisungen regieren den Alltag und verhindern ein konstruktives Miteinander in der „Herwegschen Bühne“.
Die Kochprofis Mario Kotaska, Ralf Zacherl und Martin Baudrexel müssen dringend eingreifen. Schnell wird klar, was hier falsch läuft. „Das Essen ist eine Katastrophe“, stellt Martin Baudrexel entsetzt fest. Die drei Gastronomieexperten haben einen Plan: frisches, leckeres Essen, das dem Kneipenambiente gerecht wird. Doch da gibt es ein Problem: Koch Mischko reagiert bockig auf die Kritik. Werden die Kochprofis ihn überzeugen und den drohenden Untergang des Lokals aufhalten können?"
#kochprofis #diekochprofis
Erstausstrahlung:10.11.2008
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Meinen größten Respekt an Alex Baudrexel und Ralf Zacherl, wie ruhig die geblieben sind.
Martin Baudrexel
"Mit diese Schinken stimmt was nix ..." "Dann ligts am Schinken ..." Problem lokalisiert!🤣
Ich kann nix machen
@@Nonsens67 eben eben eben
Schweine
@@amazinghuppifluppi359 genau genau genau
Wer so einen Koch hat....kann seinen Laden dicht machen. 😮
Den hätte ich schon vor dem eintreffen der Kochprofis gefeuert.
Endlich Mal ein Koch der sein Job liebt und Ahnung hat
hahahhaa
meinst du den "koch" der besser gefeuert werden sollte?
@@hansrohloff669 ja der baudrexel ist wirklich schlecht
Kein Chef,kein Koch,keine Ahnung - beste Aussichten für eine erfolgreiche gastronomische Zukunft!
Hau die Pfeife von Koch raus!!
Cool, nen Schauspieler, der ne Anstellung als Koch bekommen hat.😁👍
Ich hätte den Komischen Koch schon lange raus geschmissen, fristlose Kündigung!! Na klar.
Nö.
Die doofen Kunden sollen ihre Ansprüche runterschrauben.
Wir leben nicht im Schlaraffenland.
Manche Wirtsleute hätten es besser, wenn die den Koch schon vorm Einstellen entlassen .... 😌
Ich wollte diese Folge immer Mal wieder sehen danke
Wer so einen Koch beschäftigt hat die Pleite eigentlich "gewollt
Verdient 🤔
Endlich auf die Folge hab ich gewartet einfach nur geil
Danke fürs hochladen
Auch aus SZ oder Umgebung?
Grüße aus WF!
nein aus berlin
Grüße zurück
Hab die Folge sogar original :D
@@Diesel32 kann ich die bitte iwie haben?
@@Thiemus dein Instagram bitte
Die Kochprofis müssen einen Magen haben.😜
Das ist doch kein Koch😂😂😂
Für so laden passt echt was kleines Bock Wurst Kartoffelsalat , Wurstsalat und Wurstplatte , Frikadellen
Der "Koch".... klassischer Fall von: erwisch, weil kann nichts!
Du TROTTEL
Sehr gute Erklärungen.
Vielen Dank für die vielen qualifizierten Infos🔝Was macht man als Paar wenn man keinen zurück lassen wird?
Bin ich eigentlich der einzige, der diese gepökelte "Currywurst" verabscheut? In meiner Kindheit war das immer eine thüringer Bratwurst mit entsprechender Sauce und Gewürz. Irgendwann ist diese Pökelscheiße auf den Markt gekommen und landet überall in der Fritte (was btw krebserregende Fettsäuren generiert!). Is schon echt heftig, wenn man sich sein Imbissfutter zuhause macht, damits richtig wird.
was ist wenn andere Leute es anders mögen als du , vielleicht gibt es das ja ? vielleicht irre ich mich ja
@@gamerzwei tust du, denn die Pökel-Curry ist ein Phänomen der XXL-Zeit in Imbissen, weilde die in Kilostücken Killer-billig kriegst. Es verkauft sich, weil es gegessen wird und es wird gegessen, weil es verkauft wird.
Seit wann sind Bock- und/oder Rindswürste gepökelt? Das sind ganz normale Brühwürste aus Wurstbrät, "gepökelt" ist da gar nix. Selbst im Glas oder Dose liegen die lediglich in Salzlake, nachdem sie gebrüht wurden. Eine "Rote" Currywurst ist eine gegrillte Rindswurst, weiter nix.
@@achimbender4126 Du weißt schon, dass diese Würstchen alle in Salzlake gelagewrt werden, right? Und was ist pökeln, wenn nicht Dinge in Salz liegen haben.
Die Gastro-"Currywurst" ist eine mutierte Bockwurst mit "Curry-Würzung" gelagert in Salzlake. Sie ist gepökelt und aus Schweinefleisch gemacht.
@@Abfallkannibale So, die werden also ALLE ausnahmslos in Salzlake gelagert? Tatsächlich? Es gibt nur Bock- und Rindswurst in Salzlake, ebenso wie Wiener und Frankfurter? Was für ein Humbug, selbst beim Discounter kann man die OHNE Salzlake kaufen.
Euch allen einen schönen Dienstag.
Die Kochprofis sind die besten meiner Meinung nach.
dann kennst du gordon ramsey nicht mfg
@@marcusschmidtke9246 Gordon Ramsey respektiert traditionelle italienische Küche nicht. Asiatische Küche kann er besser.
@@peterschutzek325 asiatisch besser? Da schaust mal bei Uncle Roger vorbei, der nmt Ramsey die Authentizität.
@@brini2439 Dann schau mal Vincenzo vorbei. Besser ist ein Komparativ. Gut wäre in Positiv. Großer Unterschied.
Anfangs war Uncle Roger durchaus begeistert von Ramsey.
@@marcusschmidtke9246 Gordon Ramsey kann gut kochen, ist aber menschlich eine Vollkatastrophe. Außerdem ist 80% in seinen Sendungen überzogen und verfälscht dargestellt, auf Quoten und Skandale ausgelegt.
Schön abgeschissen 😂😂
Der Kroate so: "Soll ich mache Aufsicht in Spielothek, oder lieber Taxi fahre? Okay, dann ich mache bissi koche..."
Schade allerdings ist das die Folge stark gekürzt ist
Man merkt so sehr, dass der Koch gar keine Ahnung hat
War das nun eine Tschernobylkrake aus frittierter Bockwurst oder hat er die arme Wurst zusammen mit Knallfröschen in einer Pfanne gehabt?
War generell ein Chinaböller xD
@@brini2439 man sollte viel öfters mit Chinaböller kochen.. Schlagsahne in 3 Sekunden.... Raucharoma am Sonntagsbraten... Das pullet Pork könnte man so schneller zerfleddern als mit einer Gabel auseinander zu ziehen ^^
@@pommesbro3435 wenn's keinen Strom mehr gibt, sicherlich gute Alternative.
Das war eine schwangere Würstchenkrake kurz vor der niederkunft.
Keine Insiderwitze von rr.
Die versteht hier keiner
Mit nem Geier gepokert und ne Nase gewonnen 😂😂😂
🤣🤣🤣🤣🤣👍
😂😂😂
Ich hätte diesen Jugobetrugo direkt nach dem Finale per SMS gekündigt hahaha
Per StudiVz
Vorher noch in Turmzimmer sperren.
Jugobetrugo😂👍
😂😂😂😂👍
Also mit der Currywurst ist ja son regionales Ding. Das machen die halt immer so mit ner gepökelten Wurst. Vergleiche VW-Currywurst. Die werden da geradezu sauer, wenn eine Currywurst nicht so eine ist. Das soll man dann als Bratcurrywurst deklarierenXD
Isso. Wir machen sie daheim oft mit Lyoner.
@@brini2439 pfui daibel 😂
@@omikronator226 erst probieren, dann urteilen 👌
@@brini2439 nur wenn du’s mir zubereitest 😜
Bei uns ist das Curry in der Wurst selbst und da kommt kein currypulver mehr obendrauf
Wenn ich Sahne an Carbonara sehe weiß ich schon, dass der Koch keine Ahnung hat von dem was er da versucht zu machen.
Der Service macht auch nicht den kompetentesten Eindruck
Der Chef hat der Erste zu sein, der da ist und muss der Letzte sein, der geht.
Ich finde ein guter Chef muss garnicht da sein. Wenn man fleißige, ehrliche Mitarbeiter hat dann sieht man an den Zahlen ob mal zwischendurch an paar Schrauben gedreht werden muss.
Der Gerät hat der Erste zu sein, der da ist und muss der Letzte sein, der geht.
@@pommesbro3435 wer meint seine Mitarbeiter ständig kontrollieren zu müssen, der hat kein Vertrauen in die eigene Personalauswahl. Ordentliche Einarbeitung, und nach der Probezeit allein laufen lassen.
Selbstständig.
Selbst und ständig.
Und aus welchem Grund?
das dumme Grinsen.....vom KOCH
Wieso liegt da ne Wurst🤔
Tja...
und warum hast du ne Mas... äh Mütze auf?
Des warn etzala die Haider!
@@Moni_145_kgNur die Ja-Wurst lag länger rum als diese Explosionswurst
Sie macht sich ihr Essen zuhause besser als auf Arbeit und er hat keinen Bock.
Der Typ ist genauso viel Koch, wie dieser Tim beim Rosin 🤣🥳
Er ist so kompetent in der Küche wie ein grüner im Bundestag
Ja ja, schon gut
2:36 das nudelgericht ist keine carbonara. mit viel gutem willen kann man das als spaghetti alla panna bezeichnen.
Alla Panne triffts eher
Endlich mal Kartoffeln Carbonara
Also von der Einstellung her ist der Koch schon integriert. Die größte Sorge ist, dass es jemand anders vielleicht "leichter" oder "besser" hat. Jammern und Neid als Lebenseinstellung.
Schweine
Arme Gäste
Witzigste Folge ever
Ganz ehrlich als Koch, einfach nur arm..
Wir haben auch keine Klingel, unser Restaurant ist so weit weg, da müssten die schon mit Big Ben läuten 😂
Der Koch ist doch eine Mischung aus Besim und Tim.
Du bist Mischung aus Pferd und Esel
Bäh, was hat Sahne bei einer Carbonara zu suchen ?
Getränke nach 20 Minuten, Essen nach max. einer Stunde. Ansonsten bin ich weg
RTL II kam und hat geholfen, Lob sei Gott dem Herrn!
Bester Mann dieser Koch Geld für wenig Arbeit solche Leute braucht jeder Betrieb!!!!!!!!!!!!!!
Jugo betrugo 😂
eben erst gesehen und ganze zeit triggert mich eine frage ... trägt der koch unter der kochjacke eigentlich nen shirt oder so denn der v ausschnitt ist schon fraglich
Ist der Laden noch intakt? Bezweifle das, nach diesen Aufnahmen.
Die Folge ist von 2008
Doch das hat Koch übernommen und läuft sehr gut
Endlich! Hab darauf Jahre gewartet xD
Also leute sowas wie den hat man lange net gesehen den hätte ich an ort und Stelle entlassen 😂😂😂😂
Inkompetenz mit Lachen überdecken...wie die junge Generation...ich dreh gerade durch
Diese Grinsrübe von Koch.
Nudeln mit Schlagobers und Speck...woher haben die mein Rezept?
Sind ja tolle Kochprofis, die nicht bemängeln, dass die Carbonara mit Sahne gemacht wird. :D :D :D Also ich hab italienische Verwandtschaft und Freunde, ich hab sogar mal in Rom in nem Lokal gejobbed. Carbonara wird NICHT mit Sahne gemacht! Die cremige Sauce entsteht durch den Käse (Parmeggiano und oder Pecorino), Nudelwasser und das Ei. Welchen Speck nehmen die eg? original ist Guanciale von der Schweinebacke, zur Not kann man auch Pancetta nehmen, oder wenigstens ein ähnliches luftgerocknetes Ersatzprodukt. Kein Wort darüber.....
Cool, danke für die Info... Haste ein Rezept evtl?
Will ja garnicht meckern dass da überhaupt Sahne in der Carbonara ist.
Es ist kein Italienisches Restaurant und viele Deutschen mögen halt gern den extra Spritzer Schlotzigkeit durch Sahne.
Doch wenn ein Koch damit beginnt dass er ein fertig gebratenes Schinkenrührei mit Sahne ablöscht und dann gekochte Nudeln rein wirft dann muss ich doch echt zweifeln. Er könnte doch die Carbonara so kochen wie es sich gehört und dann wenns unbedingt sein muss n Schluck Sahne am Ende dazu geben...
Die Frau sollte das Angebot besser annehmen und den nur Putzen lassen, der kann nix mit Lebensmitteln
tja was erwartet man sich....der hätte längt weg gehört.Ahja Hallo zukünftiger Ehemann
Pommesbro auf der Arbeit
Kannst du auf RUclips bei Henssler in 10 Minuten lernen...und ne richtige Carbonara sollte zu schaffen sein!
@@elloquero6543 ne richtige original Carbonara is kein Hexenwerk... Absolut nicht.. Den Schluck Sahne für die deutschen würde ich auch nie verteufeln... Doch des was da passiert is leider fern ab von Carbonara..
@@pommesbro3435 ei anbraten, Sahne rein und Nudeln rein, hört sich gar nicht schlecht an.
Bin aber kein Koch 😂
Der Koch ist doch 'ne Karikatur 😅😅
Ja gut , wir haben Fachkräfte Mangel aber so ein Typ…
wenn Zacherl das Wort Sexy benutzt , gruselt es mich ähnlich wie beim Anblick dieser MöchtegernCurrywurst 🤣
und dann Leute mit ey rufen...
da würd ich auch nicht drauf hören. bin kein ey...
hab ca. 10 Jahre in der Gastro gearbeitet, aber sowas geht nirgendwo, Mal unabhängig davon wie unfähig dieser "Koch" ist...
3:46 Martin, leider falsch. In Berlin und im Ruhrpott ist die Currywurst aus Bratwurst. In ganz Bayern (außer in Franken) und Österreich immer eine Bockwurst.
Also hier in Franken würde der Wirt Ärger bekommen, wenn er Bockwurst nimmt. Die isst man mit Senf ausm Pappteller, aber niemals als gebratene/gegrillte Currywurst.
In Franken ist sie aus Bratwurst.
@@HeartMemory93 richtig 👍🏼
@@ralphkbauer so sorry, habe mein statement natürlich sofort berichtigt
XD man sieht wieder, Franken ist einfach noch Bayern. Und sorry, bei uns in Altbayern isst man eh nicht unbedingt viel Currywurst.
Nix haben diese Keriwuršt 😂😂😂
Die schwarzhaarige ist in den Selbstbräuner gefallen 🤔
hat der den Reis gesiebt?
Mmhh hjaaa bißchen Koriander...💫
Koch rausschmeissen
Das ist 15 Jahre alt, Du Hirsch.
Blasen wenn ich dir gebe
Das Is aber alles andre als a richtig carbonara!!! Mit Obers 🤮
Was da los? Ist die Gastronomie immer noch nicht am Ende? Wie konnten sie die Zeit in der „Pandemie“ überleben ?
Die Folge ist 13 Jahre alt
12:30 haben die ausgeplaudert, dass sie beim Rosin gelernt haben. Bloss die Grabscherei haben sie noch nicht so wie er im Griff.
Also ich kenne Currywurst auch nur als Bockwurst verstehe da das Problem nicht.
Das Problem ist das die Wurst furztrocken war und das ne Bratwurst 1000mal besser schmeckt
Vll. solltest Du ein Restaurant aufmachen! 😂
@@danielremiger83 Das ist schon klar. Es wird nur so getan als würde niemand eine Bockwurst verwenden für Currywurst.
@@innoclip237 ?
Eine gebratene Bockwurst nennt man auch “Rote Bratwurst”
Ihr seid die Kochopfer
Wieso werbt ihr eigentlich für eure scheiß Bezahlmediathek, wenn KEINE EINZIGE der alten Kochprofi-Folgen dort anzuschauen ist?!
Was soll diese #Werbelüge ??
Das Paradebeispiel eines Jugo
Meddl loide
MEDDL!
Metall? Eisen? Kupfer?
Tzerwus,meddl loide
Wie bidde?
Wieeesooooooo?
Warum so laut? Rafft mal euren Ton
2 von 10 Ofenkäse
für die leistung hätte er drei jahre knast verdient. bah!
So und nit anders ihr Masken
Immerhin ne Wurst. In Berlin nimmt man da tatsächlich so ne frittierte Popelmasse.
Mit oder ohne Darm😉
"jugo" halt, sorry, aber nicht sorry.
ne typisch Kroate
@@Diesel32 ja schon deswegen hab ichs in anführungszeichen geschrieben...
Wtf was soll das heißen😂😂😂😂 aber passt schon feier diese Folge komplett😂😂😂😂😂😂
Currywurst... da Scheiden sich die Geister. Ich kenne hier eine Currywurst als Fleischwurst aus der Fritte. Und Sorry. Ist für mich immer noch die Beste.
Ein Koch mit so ner Bruzzelwurst war zuvor bestimmt ein Rapper?
hey, also moneyboy hat in seiner traphouse kitchen aber besseres abgeliefert als der koch hier :D
20g Salz 2g Pfeffer auf Kilo gehacktes immer perfekt
Der Chef, welcher nur rum sitzt sagt: Es wird ein großer Erfolg für MICH. Der ist ja nicht alleine. Wenn, dann wird es ein Erfolg für UNS. Aber so ist die Gesellschaft. Der WIR Gedanke ist völlig verloren gegangen .. In DEUTSCHLAND!
Wenn Balkanese kochen !! Viel mäh mäh und mi mi mi !
Das ist doch quatsch Hab in Florenz bei einem Albaner gearbeitet ( Küchen Hilfe und Pizza Auslieferung) und des ist ein Koch
Fals du mal in Florenz sein solltest LA SCARPETA klein fein und mega Mega MEGA lecker
Balkanese macht gute Bolognese, Du Esel
14:30 was isn das? glutamat? muss ins china essen. in manches. ist mir egal was die andern sagen.
Vegeta
Ich fand die ersten kochprofis heftig langweilig und unsympathisch. Fand eher die truppe, süsser, oehlert und co viel cooler.
carbonara mit sahne...oh my god....und die nennen sich profis
Der durchschnittliche Deutsche will ja die Carbonara mit billig Schinken (wie er es auf der Pizza schon kennt) und Rahm.
Typisch Jugo 🙈
typisch Kroate
Heute leider nur zweiter 🥈
Typisch fauler Jugoslawe 😉😉👍🏼👍🏼
Kroate! Gibt keine Jugos mehr
@@Diesel32 Nein, ein Kroate sagt er ist aus Kroatien, aber ein Serbe aus Kroatien legt immer noch in "Jugoslawien". Misko ist ein serbischer Name.
Nein, ein Kroate sagt er ist aus Kroatien, aber ein Serbe aus Kroatien legt immer noch in "Jugoslawien". Misko ist ein serbischer Name.
@@80srecords51 Was für eine Lüge, Mischko ist ein slawischer Name hahaha Außerdem kennt mein Onkel den Mischko und daher weiß ich ja das er Kroate ist haha
@@Diesel32 Erstens ist es Misko und nicht Mischko. Misko ist die Koseform von Mijajlo und Mihaljo ist ein serbischer Name. Da kannst du noch so lügen wie du willst.
Erster
Nein du bist 🥉
Mit diese Schinken stimmt was nix! wahhh 😂😂😂😂😂😂😂
He das Fernsehen ist da nachher ist alles beim alten wie immer
Herr Zacherl, hast du schon mal gesehen, dass ein Italiener seine Nudeln mit dem Löffel aufrollt?
Wo siehst Du hier Italiener
Fauler Kroate 🤣😂😂😂😂😂😂😂
Das ist ein Serbe aus kroatien. Misko heit kein Kroate, das ist ein serbischer Name. Ein Kroate kommt aus Kroatien, ein Serbe aus Kroatien immer noch aus einem nicht existenten "Jugoslawien"! Der hat 31 Jahre verschlafen!
@@80srecords51Dass weiß Du ganz genau.Arme
Der ist Kroate, mein Onkel kennt ihn privat den Misko Kravac. Also was redest du da. Miško ist ein ganz normaler Südslawischer Name, nur weil du nicht akzeptieren kannst, dass er Kroate ist lol @@80srecords51
@@Diesel32 Der ist Serbe aus Kroatien. Kenne ihn.
Andere Länder andere Sitten... "kein Bock" ist in seinem Heimatland wohl Standard 😂
Deshalb sieht’s da auch so aus wie es aussieht 😂
Ne Curryworscht ist mit ner Bratworscht sonst nix
In deiner beschränkten kleinen Kack-Welt, sicherlich!
Bei uns im Norden ist es halt eine spezielle Currybockswurst. Guck dir mal die VW Currywurst an. Zählt übrigens zu den meistverkauften in Deutschland. Ist aber eine andere "Bockwurst" als eine Frankfurter oder Wiener. Ist halt ein regionales Ding. Ich mag beide Varianten.
never