Ruinen ihres Traums - 1 Million Euro Schulden! | Die Kochprofis - Einsatz am Herd
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- Опубликовано: 28 авг 2024
- Als Erik und Stefanie im November 2006 ihr Restaurant „Satsa“ im nordrhein-westfälischen Brüggen eröffnen, sind sie voller Tatendrang. Denn die beiden haben eine zündende Idee, die ihr Lokal zu etwas ganz Besonderem macht: An das Restaurant soll ein Indoor-Spielplatz angeschlossen werden, der den Eltern die Möglichkeit zu einem gemütlichen Candlelight-Dinner gibt, während sich die lieben Kleinen nebenan austoben können. Doch zwei Jahre nach der Eröffnung des „Satsa“ stehen Erik und Stefanie vor den Ruinen ihres Traums. Keine Gäste, keine Ideen, keine Hoffnung. Dafür aber über eine Million Euro Schulden!
Dazu kommt noch, dass die Köche des „Satsa“ den Anforderungen nicht gewachsen sind. Keiner hat es bisher geschafft, die zwei unterschiedlichen Bereiche des Lokals gleichermaßen mit hochwertigen Speisen zu versorgen. Denn das Restaurant des Hauses ist auf Erwachsene ausgelegt, während sich der zugehörige Imbiss an die Bedürfnisse und Vorlieben von Kindern richtet. Mit Koch Frank sollen nun bessere Zeiten anbrechen. Doch bisher bleibt der Erfolg leider aus und Erik ist alles andere als zufrieden mit seinem neuen Mitarbeiter. Das Wasser steht der Familie bis zum Hals, Erik und Stefanie sind mit ihrem Latein am Ende. Ihre letzte Hoffnung: „Die Kochprofis“ alias Mario Kotaska, Ralf Zacherl und Martin Baudrexel! Sie erkennen sofort: Das Konzept Restaurant und Spielplatz in Einem ist zwar kreativ, aber überhaupt nicht ausgereift. Werden die drei Gastro-Experten das Ruder in letzter Sekunde noch herumreißen und das „Satsa“ vor dem Untergang retten können?
#diekochprofis #kochprofis #essen #food #kochen #restaurant #kinder
Erstausstrahlung: 19.01.2009
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Da ist ja Stimmung, wie aufm Friedhof. Ach, was liebe ich diese alten Folgen aus den 2000ern!
Neu:
Das Bällegrab
Ananas Paprika Spieß.. Das wird bestimmt der Renner bei den Kids 😂😂😂
"Pommes, Cheeseburger, Nuggets... alles total langweilig. Da muss was außergewöhnliches her!"
Und welches Kind isst dann sowas außergewöhnliches? Die wollen doch Nuggets und Burger.
Ja bei uns in der nähe ist das Igel Mizzi Speisekarte:
Hamburger / Cheeseburger
Käse Nuggets
Chicken Nuggets
Mozzarella Sticks
Chicken Wings
Pommes Frites / Kartoffelecken
Milchreis mit Apfelmus
Donuts / Waffeln / diverse Eissorten
@politikundwissen7087 Kinder ,die noch gute Hausmannskost kennen und nicht regelmäßig bei MC Doof und Co landen oder Fertiggerichte aus der Micro serviert bekommen.Mein Sohn hatte 1Tag die Woche wo er das Essen bestimmen durfte -sein Wahl lag meist bei Blumenkohlauflauf,Linsensuppe,Blätterteig gefüllt mit Spinat/Käse und Sauerkraut/Kassler ,Reibeplätzchen oder Pfannkuchen selten Imbissbude,da er bei auswärtsessen dann doch den Chinesen bevorzugte
@@zundomat6526Milchreis mit Apfelmus wäre bei mir oben auf der Liste
@svenhabmann6033Also als Kind fand ich sowas total toll, eben weil ich es zu Hause nicht bekommen habe. 😅
Wenn nix los ist ,kann man nix dran machen. Tolle Motivation.
Der Laden lag in einem Bereich eines ehemaligen britischen Militärgeländes. Nebenan liegen zwei Campingplätze und ein riesiges Naturschutzgebiet. Zudem finden sich dort noch Überreste aus der Militärzeit. In Anbetracht der Tatsache, dass sich dort jede Menge Menschen tummeln bis hin zu Wanderern und Sportlern, ist es mir unbegreiflich wie man sowas an die Wand setzen kann.
Warum hast du die Chance nicht ergriffen, wenn die angebliche Marge so exorbitant ist?
damit ich als gelernter Kaufmann nicht wie die Protagonisten bei den Kochprofis oder bei Rosin lande.
@@CXPallas1983
Ziemlich diametral zur deiner eigentlichen Aussage! Hopp oder Top...
@@muetze178 lassen Sie sich denn auch vom Zahnarzt eine neue Hose schneidern?
@@CXPallas1983
Ich würde es mal drauf ankommen lassen, wenn er meint er ist eine Koryphäe. Danach kann man immer noch sagen, dass das schwachsinnig war. Andersherum (Zahnarzt) würde ich diesen Weg wahrscheinlich nicht beschreiten.
Erinnert mich an den Italiener der sein Restaurante im Schwimmbad hatte und auch mehr Gäste von aussen haben wollte.. Aber wer bitte geht denn Freiwillig da eine Pizza essen wo es nach Chlor riecht.. Und da im Spielparadies ist es halt sehr laut durch die Kinder.. Niemand führt seinen Partner dahin aus zum essen oder ein Geschäftsmeeting ist dort unmöglich, alles Kunden die er nie haben wird.
ich würde meinen Partner jederzeit ins Bälleparadies ausführen, das gibt Disziplin in der Verhütung :D
@@beryosovo201 🤣🤣🤣
Dafür sind Eltern seine Gäste, die dankbar sind, zu essen und sich keinen Kopf um die Sicherheit ihrer Kinder machen zu müssen, oder darum, dass die Kinder bloss stillsitzen und sich benehmen.
@@MickyJDHubiHarvey Hat leider nicht Funktioniert und er ist seit nun über 13 Jahren pleite.. Glaubst du er hat eine Betriebshaftpflicht für Kinder wenn er sich nichtmal den Einkauf fürs Tagesgeschäft leisten kann?
Dieser Laden lag auf einem Teil eines ehemaligen Militärgeländes, auf dem sich mittlerweile ein Campingplatz befindet. In der Nähe befindet sich ein weiterer Campingplatz und dahinter ist ein bedeutendes Naturschutzgebiet welches mal ein Munitionsdepot war. Zudem gab es in der Nähe in der ehemaligen Offiziersmesse ein weiteres Restaurant. Wie man sowas mit diesem Umfeld und jeder Menge Wanderer, Radfahrer und Sportlern vor die Wand fahren kann, ist mir unbegreiflich.
Bei 10000€ Schulden hast du ein Problem bei 1 Million hat die Bank ein Problem.
Warum ?
@@straen-talente6524 na, weil die Bank das auch nicht so rumliegen hat und mit diesen Krediteinnahmen schon rechnet und anderweitig investiert hat und dann selbst nicht mehr zahlungsfähig ist. 10000 Euro kann man ja auch noch mit nem normalen Job abstottern, bei 1 Mio fast unmöglich. Die Bank sieht das Geld also nie wieder. Es ist allerdings nicht klar, wieviel der 1 Mio Euro geliehen ist.
Ach was, die verpacken das einfach in irgendwelche obskuren Finanzprodukte wie Credit Default Swaps.
Hat er recht wenn der Insolvenz anmeldet bekommt der das niemals wieder rein
Machst du gleich 20 000000 Schulden bist du der beste Kunde 😁😁😁😁😁
2 Fakten die dafür sprechen dass du übelst verkackt hast: 1 Mio investiert und die Kochprofis gerufen!
ich hätte gern mehr Abenteuer von unseren drei Helden im Bälleparadies gesehen
Und wieder: im Glas serviert! Das hilft sicher!
Boris Palmer hatte mal einen Indoor-Spielplatz? 🤪
Mir war nicht bewusst, dass Boris Palmer Gastronom ist.
Ich denke wenn Kinder die Wahl hätten Geburtstag im Spieleparadies oder bei Mäcci zu feiern dann würde niemand zu Mäcci gehen weils da wohl besser schmeckt.. Paar bodenständige Gerichte sind ja ok aber für Kinder muss das Speisenangebot ausgebaut werden.. Popcorn, Dinoschnitzel, Slushi, Pommes mit Ketchup, Zuckerwatte, Softeis, Kartoffelstampf mit Fischstäbchen, Bubbletea, Spaghetti mit Tomatensooose und sowas..
Damit lockt man kinder an aber doch nicht mit einer Rinderkraftbrühe Salat und Rumpsteak.
dir ist klar das es keine dinos mehr gibt
@@vincentdumont1172 Deshalb nimmt man heute ja auch Zigeuner für.
Genau der gleiche Schrott wie er vorhin schon hatte 😂 Klar kann man da gut kalkulieren, aber denkst du ernsthaft, mit Kinderessen machst du die Schulden wieder wett? Ist ja nicht so, dass die Kinder noch ne Flasche Wein zum Essen dazu bestellen oder so.
@@vincentdumont1172 doooch die gibt es noch, Langhälse und Scharfzähne :)
@@SwissMarksman und wer bitte geht dort hin um gemütlich einen Wein zu trinken bei dem Geschrei? Das ist Träumerei.. Und genau so verdient man Geld.. Zuckerwatte ist 30 gr. Zucker mit Farbstoff, zackt 3,50€. Grosse Tüte Popcorn ist 5o gr. Mais zack 5€... Softeis besteht zur Hälfte aus Luft... 2 kg TK Pommes kosten 3€ im Einkauf... Da sind schon Margen dabei dass man gut Geld macht..
Eine Suppe braucht Zeit und Liebe ❤❤😂
Eine Million investiert? Da schreibt man doch gerne die Spendenquittung aus, oder?
So ist das, wenn man als Traumtänzer ein Laden eröffnet !!!
Boris Palmer war mal Gastronom?
Hahaha ;-)
Dann hat er gedacht, er geht lieber in die Politik. Super Verdienst und hohe Rente.
@@performancegold8562 muss ja die über 1 Mio Schulden wieder wegbekommen.
Er hat dann die Ungeimpften ausgesperrt, dann hat es sich nicht mehr gelohnt, so ist er in die Politik gegangen...es blieb nix Anderes mehr übrig...
Wer gibt denen denn bitte 'ne Millionen? Bei denen wäre mir sogar 'n Fuffi zu riskant
Seit 2010 geschlossen, hat sich ja gelohnt...
nebenan liegt ein Campingplatz auf dem eine Kochschule ihr Domizil hatte. Man hätte nur 100 Meter laufen müssen um eine Lösung zu finden. Aber das wäre nicht medienwirksam gewesen.
1.000.000€ Schulden?
Also das gab es bei Rosin nun wirklich noch nicht 😂
mit Chicken Nuggets wäre mein Enkel vollauf zufrieden.
Einfach mit Weißwein ablöschen und Mintgrün streichen. Vielleicht mit einer Nuance Rosegrau. Ihr wisst was ich meine...
Aber die Kirschtomaten dürfen auch nicht fehlen.
@@valeskab.2278aber ohne grünen Strunk😅
Noch 3 Jahre und diese Folge ist 20 Jahre alt.
wie die Zeit vergeht
,,Das was die Kochprofis hier bestellt haben, das ist der normale Standard, was alle essen..."
Die Kochprofis essen genau das, was alle essen.
Also... die Kochprofis sind alle Gäste die sie hatten und damit essen die Kochprofis das, was alle essen.
🎉Logik. 🎊
Gajatana u. Satsa Stevens ist dauerhaft geschlossen. Falls das nicht stimmt, kannst du einen Änderungsvorschlag machen.
😂welche bank ist denn so verrückt ihm 1 millionen zu geben.
Was haben die gedacht, das dort das neue disneyland entsteht oder was.
Wieso ist so ein Indoorspielplatz so leer?
Also im Winter sind die oft recht voll, der Sommer ist da eher schwierig
Erik redet, als wenn 1 Million Euro gar nichts wären. Er redet wie ein Fisch auf dem Trockenen, welcher mit seinem Leben abgeschlossen hat.
Eine Million kriegt man doch mit so nem Laden NIE mehr rein?
Auf Pfifferlingsuppe stehen die kinder 😅
😂🤣😂Voll, die finden das voll lustig wenn sie das aussprechen aber spätestens wenn sie das essen denken sie eher an dünnschiss.
Super schön ❤❤
Baudrexel als Gast und Koch matrix glitch
Ist die Folge kurz nach der Wende oder 2010?
"GASTronom":
"Wir verstehen einfach nicht warum die Gäse ausbleiben!"
Auch derselbe "GASTronom":
"Diese ganzen Menschen! Sind einfach so auf mich zugestürmt! Und der Frank, unser Koch, der musste die auch noch bekochen! Das war so stressig für den Armen!"
War die Suppe nicht für Kinder? Wein würde ich wirklich weglassen.... Geht gar nicht sowas. Verkochen tut es nie ganz. Und die kleinen schon an den Geschmack zu führen...
dann bitte auch kein Obst oder Obstsaft für Kinder ;)
@@beryosovo201 Der Unterschied zwischen Wein und Obst oder auch Milchschnitte (ja, ist auch minimal Alk drin) ist für dich zu schwer zu erkennen?
@@MickyJDHubiHarvey der unterschied zwischen Wein, der verkocht wurde und Obst ist wirklich kaum vorhanden
Bist auf jeder Party gern gesehn oder?
Was ein affiger Kommentar 😂
also von kundschaft "kinder" haben die 3 wohl keine ahnung.
wenn die kinder nicht mal wissen, das es da einen indoorspielplatz gibt, dann wünschen sie sich bei den eltern auch nicht dahin zu fahren.
die kinderkarte da ist voll in ordnung.
ansonsten sehe ich eher das konzept kritisch und die grösse.
restaurant mit vielen plätzen und dann noch einen indoorspielplatz bekochen ?
so ein indorrspielplatz da geht man in der regel hin wenn man kinder hat ich sag mal von 5-10.
um wieviel uhr wollen mama und papa denn das candlelight dinner starten, wann stoppen ?
und wieviel ruhe haben sie dazwischen ?
kinder kommen immer an den tisch "hab durst" "will das" "will dieses" "hab aua mal pusten" etc.
beste vorausetzungen für candle light dinner am nachmittag
Der Koch sieht doch aus, wie der Bruder von dem Profi.... 😜
Frank Baudrexel
War mein erster Gedanke.
5:47 wer spricht von Schulden?
Martin Baudrexel und der Koch wohl ein und die selbe Person
doppelte Rolle, doppeltes Gehalt. Vielleicht hat er sich das dabei gedacht :D
Drachenlord Verschwörung und dat
1 Million Euronen Schulden. Jaoooooooo meeddl loide.
der Björn von der Ahr hätte die ja nur als Geschenk angegeben. Schulden, pfff, das ist unter der Würde eines guten Pelzzitronenzüchters.
Das wäre doch genau das richtige für Ruiner. Jeden Tag gibt es um 16 Uhr Brüllheulen inklusive!
'ne Menge Kinder, vor denen er seinen Maulwurf zeigen kann...
Für mich stellen sich mehrere Fragen. Wieviel Eigenkapital steckt drin? Wie viel Unkosten entstehen im Monat? Wieviel haben sie insges. schon verloren? Solch ein Wagnis würde ich nur eingehen, wenn ich die Million alleine locker machen könnte und über weitere Reserven verfüge.
@@perezosa4318 Ja & Nein.
geht mehr Pomade im haar? JA!
Das ist Friteusenfett 😁...
@@Rockabilly1985 genau, wozu das Altfett teuer entsorgen, wenns noch für so viel herhalten kann. Pomade, Lederwichse, Brotbelag...
Damals als Kind war ich nie in so einem Spieleparadies, weil die ja auch Eintritt nehmen. Das war zu teuer. Heute als Mama war ich schon öfter in einem Spieleparadies und der Eintritt war mir egal. Es war auch immer recht voll und gut besucht. Leider ist das Spieleparadies geschlossen, da die Corona-Schließung zur Insolvenz führte. Die Speisekarte war auch dort mit Bürger und Nuggets belegt :) Das hat allen geschmeckt.
Einen ganzen Bürger?
@@FootyJFT96
Nein, einen Börger
wie leitet man eine Gastronomie mit 1 Mio. Schulden??
Ich musste meinen Laden schon als Insolvent anmelden, als ich nur 40.000 Schulden hatte . . . das Konzept hätte ich gebraucht^^
Naja das kann man so nicht ganz sagen. Uns fehlen hier einige Informationen die in diesen zusammen geschnittenen Wirrwarr nicht gezeigt wurden. Es wurde gesagt das sie 1 Mio reingesteckt haben, und nicht ob es auch die tatsächliche Summe an Schulden ist. Hier bleibt die Frage wie viel Eigenkapital haben die mit einbringen können, wie sehen die Rückzahlungsvereinbarungen mit der Bank aus bei der die Kredite genommen wurden, wie viel Umsatz wird hier monatlich erwirtschaftet. Alles Umstände die man bei den Summen berücksichtigen muss. Und das hätte mich hier bei den Summen auch viel mehr als das gezeigte hier interessiert, denn nur so kann man auch sagen ob das weitermachen sich für die überhaupt noch lohnt, was ich übrigens bezweifle. Denn wenn hier Kredite im Bereich von mehreren Hunderttausend Euro bei einer Bank beantragt wurden, müssen die schon relativ hohe Umsätze in ihren Geschäftsmodell angegeben haben, und bestimmt auch relevante Sicherheiten für die Bank angegeben haben, z.B Immobilien, Bürgschaften, Aktien und so weiter. Und deswegen spielt es eigentlich auch keine Rolle ob du jetzt 40000 Euro schulden hattest oder die 1 Mio. Wenn die ihre Kreditraten pünktlich und vollständig begleichen und der Bank ausreichend Sicherheiten zu Verfügung gestellt haben und sie auch sonst bis jetzt alles an Kosten begleichen konnten ist es den Gläubigern relativ wie hoch deine Schulden sind, so lange die ihr Geld bekommen. Fragt sich nur ob die mit dem Laden es schaffen werden alles zu begleichen da muss aus meiner Sicht ein dauerhaft kontinuierlicher Umsatz im mittleren 5 Stellingen Bereich erbracht werden, denn man darf hier ja auch die Fixkosten nicht außer acht lassen. Ansonsten geht es dann auch bei denen schnell mit der Insolvenz.
Komm nicht klar
Als ich klein war war das mein ort wo ich jeden tag gespielt habe ❤️😂
Wow.... dann war dein Taschengeld aber üppig😂
Und was ist da jetzt drinnen?
Anstatt da mit 4 Mann ein Kinderbuffet a la Alice im Wunderland hin zu zaubern hätten sie ihm lieber input geben sollen was für gerichte und welches konzept in der zukunft für so einen betrieb und für einen koch mit seinen fähigkeiten umzusetzen ist. alles was sie jetzt gemacht haben war n bischen promo :D
Ein Koch, der eine Dorade isst wie ein Schnitzel...
Seit 2023 geschlossen. Leider.
Pfifferlingsuppr mit Alkohol und Kaffeeschaum...tolle Speisen für ein Kinderbuffet.
Bloß keine Werbung das es dort ein Restaurant gibt...es könnten ja Gäste kommen...😮😮😮😂😂😂
Die Kinder bestimmen, wo die Eltern hingehen? 😂 Wow 🙈
Ich kann mir das schon vorstellen. Du gehst ja bei nem Ausflug nicht unbedingt dahin, wo du weißt, deine Kinder quengeln dann nur rum, sondern an einen Ort, der ihnen Freude machen soll.
Eigentlich eine gute Idee, dort auch etwas für Erwachsene anzubieten, das Restaurant schien ja auch gut abgegrenzt zum Kletter- und Spielraum. Nur, wenn das halt nirgends kommuniziert wird, tja
Natürlich sagen die Kinder was sie gerne machen wollen und wohin.. Macht doch der Erwachsene auch und man erfüllt dann die Wünsche
am ende ist es so, will man mit den oder für die kinder irgendwo hin, fragt man sie doch auch.
nur müssen die kinder wissen das es da so einen indoorspielpltz gibt, lso müssen zumindest beim ersten besuch die eltern die kinder mitnehmen.
ob eltern jetzt aber für ein candlelight dinner dahinfahren ?
allein schon bei der aussage muss man die kompetenz in frage stellen.
wo früh soll es beginnen ? wie früh soll es enden ? wie ist es dazwischen, kinder kommen immeriweder an den tisch. hben durst haben hunger haben ein bischen aua, dieses und jenes.
ausserdem haben eltern ihre kinder auch gerne immer ein bischen im auge in so einem spielepradies
1million Mark oder Euro?
13:05, hahahahaha 😂😂😂😂
und die darauf folgende Sprachlosigkeit war genial :D
@@beryosovo201 😂😂😂
@@EinsamerWanderer das sind einfach die Momente für die ich diese alten Folgen so feiere :D
@@beryosovo201 Und wenn das die Kochprofis sehen, das es das Lokal noch immer gibt, können die Stolz auf sich sein, denn genau deswegen haben die den Job gemacht 😁😁😁
@@EinsamerWanderer haben die Betreiber das echt noch? Wäre ja Wahnsinn
Er backt einfach eine Pimmelpizza
da wusste selbst der Martin nicht mehr, was er noch kamerataugliches sagen kann :D
Suppe mit Kaffeeschaum 🤔
Das sie den Indoor zerlegen nach der Suppe 😂😂😂
ist der betreiber der verschollene bruder von boris palmer? mit schwer-in-ordnung-ausweis?
Oh, fast ausschließlich hübsche deutsche Kinder im Spieleparadies, das muss eine sehr alte Folge sein! ;-)
WTF
Häh🤔
Stimmung neutral
keine paua wat die da haben
Das Kinderschnitzel "Ricarda" bitte und danach dann das Dessert "letzte Generation"...mit Aufklebern...äähhh...Stickern...
ist der mann gelernter koch hoffe nicht.
Die alten folgen sind nicht gut bitte wieder die neuen
Die neuen sind zuviel künstliche Show. Dann kann man gleich Fake Rosin schauen.
@@ralphkbauer ja aber die alten folgen sind langweilig meiner Meinung nach
@@domim0151 ich finde ja, die haben eher was unfreiwillig komisches, gradezu niedlich irgendwie. Als ob da Produktion und Fernsehköche noch ganz jung und frisch aus dem Nest in die Welt tapsen (grade bei den 2005er und 2006er Folgen). Wirkt auf mich schon noch etwas sympathischer als die späteren Teams und Konzepte.
Immer schön langweilig die alten Folgen! Wobei was die an Geld rausgehauen haben... ;)
Horst😂
warum solche alten Dinger erneut Ausstrahlen ?
Weil es davon schon ewig keine neue Folgen gibt, aber genug Zuschauer, die das gerne schauen, weil es nicht so übertrieben gestellt wie z. B. Rosin ist.
Weil die Folgen besser sind
@@ralphkbauerNicht???
Erster 🎉🎉🎉🎉
Beim Sex? Schlecht!
@@kellerbaron3417 der alte Spruch. Was haben wir gelacht
@@pipapupipapu4908 wenn man sonst nichts im Leben hat und einem nur die RUclips Kommentare bleiben, dann hat man im Leben echt versagt 😅
Hast mein Mitleid.
@@daWizard. und das weisst du weil?
Das ist mein Hobby und ich liebe genau diese Kommentare😘