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ADOBO DE CHANCHO | ADOBO DE MARRANO| ADOBO DE CERDO
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- Опубликовано: 8 авг 2024
- LISTA DE INGREDIENTES PARA ESTA RECETA: bit.ly/2VkrabK
Hola chicos y chicas.... hoy les traigo una receta muy pero muy deliciosa que de seguro a tu familia le encantará... Hoy cocinaremos un rico adobo de chancho, y en otros lugares tal ves conozcan al chancho como marrano,cochino,cerdo, etc etc etc.
Bueno chicos y chicas vamos a Cocinar...
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Buenos días mi querida Estelita.q paciencia tiene usted para enseñar tus recetas de comida.soy la persona que más te agradece por enseñarnos tus secretos .tengo 62 años. Y pido a nuestro creador que te mantenga con vida u salud para seguir enseñándonos tus secretos en la cocina gracias y bendiciones.
Saludos desde Pedernales, República Dominicana. Me encanta la comida peruana y la disfruto bastante.
Es. Muy. Delicioso
@@melissalazares7883😊p0iiiiiiiiii😊😊😊😊😊
Gracias SEÑORA Estelita gracias a usted estoy cocinando delicioso y mi familia está FELIZ.La CEO todos los dias desde Orlando.Que Dios la bendiga.
Hola soy venezolana llevo 2 anos en Perú y soy su seguidora me encanta cada plato que usted prepara, y cuando quiero sorprender a mi familia pues rápido busco acá. Felicidades Dios le bendiga
Bendiciones 😍
Sra Estelita que ricas salen sus recetas gracias por su paciencia y cariño con el explica paso a paso la preparación de nuestra comida criolla.
Me encanta el chancho,ya capte y haré mañana para darme gusto con el adobo de chancho. Me gusta el vídeo, sobre todo la paciencia como lo explica
Soy Aarón de Perú gracias por enseñarnos día a día deliciosas recetas de cocina me ayudan mucho para mí venta de menús a delivery dios le bendiga siempre
Gracias y saludos para todos ustedes...porfa no olvides suscribirte y compartir nuestros videos 👍
1:52 ingredientes
5:04 procedimiento
-5:24 añadir el ajo
-5:44 ½ taza o ¼ taza de chicha de jora (se puede sustituir con cerveza negra tmb) y reservar por horas o día para otro (+concentrado).
-7:12 Tras 2h de haber macerado, se escurre en un colador. Luego, se coloca a la sartén para sellar las presas (ver 8:54).
-9:19 Deben pasar 8' para sellar su contraparte, le damos la vuelta y esperar 8' más, y las retiramos para luego reservar.
-10:56 para el aderezo
·se añade la cebolla hasta dorarlo
·12:25 echamos los ajosss
·13:11 añadimos el ají mirasol + ají panca/especial
·14:00 añadimos pimienta y comino (esto último es opcional) + el caldito del macerado :D y movemos.
·14:59 momento de agregar las presas!!
·15:49 el juguito de las presas tmb se agrega junto con el orégano seco y en seguida 16:10 el fondo de chancho uu y dejar sancochado unos largos 20' minutos... Y dejar tapado uu
·17:09 empezó a hervir el adobo, para eso bajamos el fuego... y dejar otros 20' minutos.
·17:39 👏💯
·18:21 Riquísimo!! Ahora esperar a que repose antes de emplatar. :))
·18:56 😎👍
Gracias, Sra. Estela!!! Felicidades por los 1M.
perfecto
Gracias por la información 😊
Saludos Estelita, que Dios te bendiga, me gusta mucho tu sazón, felicitaciones, yo soy cuzqueño, pero vivo en lima.
Dios le bendiga gracias por las hermosas reseyas
Sra .Estela muchas gracias por compartir sus conocimientos y secretos de nuestra maravillosa cocina peruana... nuevamente muchas gracias por enseñarnos.
Éxitos totales.
Me e vuelto su hincha señito Estelita me encantan sus recetas y sobre todo su famosa frase"amigas amigos" cuando cocino sus recetas con mis hijas digo esa frase 😂 y mis hijas se rien la pasamos bien siga asi con sus ricas recetas y sobre todo divertidas , espero no lo toma mal pero se lo digo con todo cariñoo :D
Carmen Arotinco jajajaja.... uyyyyyy ya me imagino esa cocina con tan bellas cocineras... Llenas de buen humor y de amor ...qué lindo !!! Muchas gracias Carmencita por escribirme tan lindo un gran beso para tí y toooda tu familia....muaaaa....ya volvemossssss 😀😁😂😍😘😘😘😘
Rocoto relleno
@@herminiakawakami7807 buena
Para su frase q me encanta es
" Ya regresamos" lo dice con tanto 💘 amor
Buenas tardes señora istelíta gracias yo tenía me restaurante yo todo los días cocinaba con sus vídeos. Como lo extrañó por la cuarentena estoy en casa ya cocinó. Saludos gracias
Que delicioso salen tus recetas . Felicitaciones
Siempre es un gusto preparar sus comidas 😋 muchas gracias por hacer comer rica comida a mi familia, mis hijas cuando sigo tus resetas me sale rico y hasta besan todavía mi mano muchas gracias. Sigue subiendo más vídeos.
Que lindo saberlo amiguita bella..un abrazo grande para todos ustedes 🤗😚😘
Señora Estelita, ya me suscribi a su canal, me encanto este adobo. Muy criollo. Y muy lindo su mensaje cristiano. Gracias al Señor.
Roberto Cabral gracias por escribirnos... bendiciones para ti 😘👍
Se ve muy rico, uno de estos días lo voy a preparar , gracias a ti aprendí a prepara nuevos platos muy ricos, Dios te bendiga siempre.
Hola Sra. Estelita. Le escribo desde San Francisco, California.Soy su fan número uno. Me encanta su canal , sus deliciosas recetas y la forma tan detallada como enseña. Gracias por difundir nuestra riquísima comida peruana que no tiene comparación. Le auguro muchos exitos y que sigan aumentando sus suscriptores. Un abrazo a la distancia.
Ana Centeno ...Anita que grato leerte...te agradezco mucho tu comentario...esperamos seguir creciendo con la ayuda de Dios y de todos ustedes lindos suscriptores...un abrazo de osa para ti 😘🌹💟...
Hola soy tu fiel seguidora me gustantu comidas son explícitas
Soy de Venezuela y me ecanta la gastronomía peruana, cada vez que deseo preparar alguna receta del Perú me vengo a su canal me encantan sus videos, su explicación paso a paso y el carisma con el que hace cada video
Yo preparo toda su comida
@@jerlyzevallo638 😨
La comida peruana la mejor
@@carlossang002 es la mejor del planeta tierra...riqiisima
Hola Estelita que rico su potaje yo no savia preparar voy a cerlo cuando regresen mi familia gracias que Dios le vendiga soy del Agustino
❤❤❤❤❤❤❤me encantan sus recetas, siempre que quiero cocinar algo nuevo buscaba mi Estelita y me sale rico mi almuerzo, bendiciones 😊😊😊😊😊❤❤❤❤❤❤❤❤
Gracias, saludos
Me encantó lo prepararé gracias Sra Dios la bendiga desdé Chile una Peruana.
Saludos y gracias por escribirme 👍😊
Se ve delicioso, voy ha preparar por el día del padre.
Siiii igual yoooo😁
Me encanta seguir sus consejos culinarios, con usted Estelita he aprendido a preparar platos que nunca había hecho, uno de mis favoritos pollo al sillao
Me gusta mucho sus recetas. Slsudos
Me encanta sus recetas xq están muy claras e ingredientes muy naturales y la manera como lo explica se me hace refacil .Saludos desde Trujillo. Magali Mondragón
Muchas gracias por escribirnos...un abrazo para todos ustedes 😘👍
Soy su fans número uno señito, siempre veo sus vídeos y q rico q m sale mi almuerzo … explica paso a paso y con amor 🫶🏼😊🇵🇪 bendiciones sra Estelita ♥️
Con mucho gusto...mil gracias.. bendiciones 😘☺️
Me salió muy rico mi adobo de chancho yo lo acompañe con puré de papas con arroz. Saludos de Lurin
Q ricoooo se ve delicioso ,lo voy a preparar este fin de SEMANA ,muchas gracias Estelita Dios la BENDIGA
Hoy lo preparo , mi marido es colombiano y hasta ahora solo ha probado comida peruana 😬 espero le guste y me quede súper rico 😋😋
Estoy igual, pero mañana haré que pruebe esta delicia de plato peruano 😋
Yo soy su seguidora con sus platos muy riquísimas gracias por compartir sus recetas que he aprendido mucho de usted qué Dios la bendiga siempre 🌹🌹♥️♥️👍😘
Gracias y saludos 🌹❤
Hoy me preguntaba , que cocinaré mañana y vine a su canal por el adobo de chancho 😋😋😋😋
Gracias por tu preferencia 👍 😃
Señora Estelita muchas gracias por su receta. Felicitaciones y bendiciones.
Estelita, es una bendición encontrar su canal, que Riquísimas Recetas, y éste platillo Sin Palabras, y el mensaje de Dios qué siempre al final nos comparte sé lo agradezco muchísimo porque es el Alimento Del Alma, que Dios La Siga Bendiciendo.
Mafer Fernández amén!!! gracias por visitar este canal Mafer ..😘👍
Me encanta tu recetas y tu estilo de cocinar tu sazón típica peruana. Un abraxo
Mi profesora preferida...😘😘😘
Que gran alumno tengo! Gracias por escribirme ...un saludo y bendiciones 🙏🤗
gracias señito estelita ... lo prepare hoy ...porque mi esposo me lo pidio y gracias a su receta lo impresione ... Dios la bendiga ..cuidese
aritza melany huarcaya cordova ...me alegra mucho saber que te ayudó nuestro tutorial... gracias por tu preferencia 😘👍💓🌟🌟
Buenos platos y con una cocinera muy dulce le deseo mucho exitos! Amen! 😘
melissa ruz ... Muchas gracias 😘👍
Me encanta sus recetas desde que vi la del Brócoli guisado y me quede riquísimo ! 🙌🏼 siga subiendo sus recetas éxitos 😊
Soy de Perú y me gusta sus recetas ❣
Me encantan tus recetas, desde Madrid España te escribo, he realizado ya varias veces el ají de gallona (pollo) que haces y me encanta. Un abrazo muy fuerte y viva la comida peruana
Muchas gracias Anita...un abrazo inmenso para todos ustedes...no olvides por favor suscribirte y compartir nuestros vídeos con amigos y familiares 😀😘👍🌹
Hola Señito, mi esposo y yo somos admiradores de usted nos encanta sus recetas y yo aprendí mucho, le agradezco por enseñarnos a cocinar, y decirle que su sazon es muy buena, mi esposo la imita a usted🤭, es muy gracioso, nos divertimos mientras cocinamos, gracias 👍 😊 🌹
😄 ya me lo imagino...jajajja ya volvemos....🤭🤣😂
Gracias por sus enseñanzas de cocina señora estelita, literal que a mí me saca de mucho apuro ya que no soy experta en la cocina 😅 saludos ❤😊
Me encantó!!! Yo siempre sigo tu canal para cocinar!❤!!! Gracias a usted aprendí a cocinar exquisitos platillos ❤️😊
Felicitaciones Sra.con su preparación de diferentes platos inicio el menú del día para mi familia
Saludos 🇵🇪🤗
Muchas gracias..
Lo prepare y me quedo excelente.
Gracias Gracias Gracias. Dios la bendiga señora. Es hermoso su canal
Muy agradecida ❤️
Señora Estelita me encantan sus resetas y su forma de explicar el paso a paso besos 💋💋 que dios la bendiga
Muchísimas gracias Raquelita 👍😘😘
Gracias muy buena receta hoy preparé muy rico.
Sra. Estelita soy su fan ❤️
Gracias un abrazo grande para tí 😊 🤗 😘 😉
Que delicioso se veee, mañana lo voy a preparar gracias el vidwo esta hermoso
estimada, es un deleite verla prepararnos algo rico, cada vez que paso por su canal!!!
Muy amable de su parte querido amigo .. muchísimas gracias por escribirme y por la confianza 🙂😊
Primera vez que veo su canal y me encanto como da los consejos y la preparación es como si viera a mi mami
Ella está viviendo en Peru y yo la visitaré pronto nunca e cocinado adobo pero su receta se que quedará riquísima gracias
La voy a seguir bendiciones
Muy agradecida por tu preferencia... RECUERDA SUSCRIBIRTE Y COMPARTIR NUESTROS VIDEOS CON TUS AMIGOS Y FAMILIARES 😀😍👍
Excelente fácil y delicioso, gracias señora Estelita, vivo el Lincoln NE, más tarde lo prepararé.🌟🌟🌟
Un cordial saludo para todos ustedes queridos amigos 👍 😘
Que bien explicado. Deliciosoooo gracias Sra Estelita x sus recetas 🤗
Justo tengo carne de cerdo....y hoy aprendere a preparar estea receta ..
Sra Estelita gracias por su receta me salio delicioso mi adobo de chancho que Dios le de muchas bendiciones
Me gustasu explicacionen forma muy sencilla soy su admiradoa😚
Gracias Juanita...recuerda suscribirte y compartir nuestros videos con tus amigos y familiares así me apoyas muchísimo 👍😀💕😊
Excelente una maravilla sus comidas así aprendemos más y muchas bendiciones amiga besos y abrazos. Se te quiere mucho.
Rafael Adriel vera Valdivia muy agradecida Rafael....apóyanos suscribiéndote y compartiendo nuestros videos....un abrazo 😘👍💓
Gracias a usted mi familia comió bien 😔👍🏻
Gracias por sus recetas, es de mucha ayuda.
Gracias amiga x este rico adobo
Dios te bendiga
Muchas gracias señora Estelita todo me sale rico con su receta Dios me lo bendiga mucho sabe yo cosínaba a mi manera pero por caso sabe tengo 65 años y mire que lo aga todo como dice y me sale rico muchas bendiciones
Excelente receta señora Estelita toda sus recetas son precisas saludos de villa el salvador - Lima
Estelita, tus recetas son buenazas, soy Ana María Gamarra, peruana, te sigo siempre, bendiciones y cuídate mucho
que rico mañana lo preparo y espero que salga igual, como se ve , muchas gracias
Se ve delicioso siempre veo tus videos y cada que quiero preparar lo vuelvo a ver hoy lo e echo y me a salido delicioso gracias bendecido dia
Gracias Melvita!!!🌹😀
Me gusta mucho sus recetas gracias y bendiciones
Que lindo enseña y buenas sus recetas Dios me la bendiga
Muchas gracias por escribirme...porfa no olvides suscribirte y compartir nuestros vídeos con amigos y familiares 👍😀🥰
Sra Estelita gracias por su recetas me salio riquisimo el adobo de chancho almorzamos rico el día de hoy
Hola me encanta tus recetas siempre las hago tal cual pero esta vez al no tener chicha de jora porque en el país donde vivo no hay, pero como buena peruana nunca hay imposibles así que utilicé cerveza y vinagre y lo adobe de un día para otro y salió riquísimo. Un abrazo mi estimada gracias por tus vídeos.
🌹🥰😘👍
Nuevo plato k aprendí gracias mi querida señora! 😋😋👍🏻💕🇵🇪
Gracias Sra Estelita, no sabia que cocinar ahora que estamos en la cuarentena vi su receta como tenía presas de carne de chancho, me animé a y me salió muy rico, pero como no tenía chicha de jora le puse 5 cucharas de vinagre rojo. Lo emplate con yucas. fue la primera vez que hice el adobo, a todos en casa les gusto. Un abrazote cuídese. 😘💐😇
Me quedo rico el adobo de chancho gracias
Excelente!
Señito Estela me he vuelto su fan #1 me encantan sus recetas , siempre sigo todo al pie de la letra ya que soy mama primeriza , y todos los dias la veo gracias por sus recetas tan deliciosas , señito podria hacer la receta de adobo de pavita ? 🙏🏻🙏🏻 se lo agradeceria mucho 😊 , besitos cuidese y saludos 😚😚
Michelle Cardenas Silva ...claroooo...prontitoooo
Dios lo bendiga gracias rica recata.
Bendiciones 🙏 o
BENDICIONES 🙏
Gracias Estelita por ti aprendí a cocinar con tus recetas. Y ahora todos comen saludable
Gracias a ustedes por la confianza en mi trabajo..no olvides suscribirte y compartir nuestros vídeos ❤️🥰😘👍🌹
señora estelita yo recien empese a seguirle y estoy preparando todas sus recetas y m sale muy rico asi m dic mi esposo ...gracias a usted
Saludos y muchas bendiciones para todos ustedes 😘
Bueno mi mamá va a preparar mñn. Gracias por sus recetas... Lo acompañe con papas doradas y su salsitas...
Gracias Estelita, me ayudas mucho en esta cuarentena!!
Muchas gracias Miss por sus recetas y como preparar e aprendido mucho mí familia feliz le doy las gracias
A ustedes mi gran agradecimiento
Saludos d Perú, ahora este plato para la fiesta d promoción al estilo Estelita
Me salio muy rico segui todo tus pasos grs. 2019 🤩🤩🤩🤩🤩🤩👍👍👍👍
Que Rico Menú sobrina Bella Yo también te quiero mucho y te deseo lo mejor de mi
Mil gracias
Yo a mi adobo de chancho meto al aderezo licuado de pimiento y sale delicioso...pero voy hacerlo de esta manera que se ve tambn delicioso....ojala me mande saludos señita...soy de la ciudad de ica.bendiciones
Me encantan todas sus recetas besitos Rosa C.
Saludos para todos ustedes 😘👍💓
Que delicia mañana lo haré en el almuerzo.
izi of California. my delicioso sureceta continue con sun menu la felicitous.
Muy delicioso grasias Dios la bendiga.
Me encanta su comida como lo prepara yo también cocinó todas sus recetas de cocina y me sale muy delicioso la comida gracias
Muy rico sra.Estelita como siempre ud.es una maestra gracias y muchas bendiciones!!🌹
Maritza Obregon Aguilar . Muchas gracias...un beso grande 👍😚💓
Hola señora estelita esta riquisima su receta . La amo gracias saludos desde perú
Mil gracias 🥰🌹👍😘
Sra. Estelita me agrada sus recetas ya he preparado varias y me han saludo excelentes, le doy la gracias xq me han ayudado mucho en este tiempo de cuarentena para sorprender a mi familia 👏👏👏🤩🤩🤩🤗🤗🤗
Buenazoooooo Estelita graciassss😋
Un abrazo y bendiciones 😘
no hay nada como una ollita de barro y cucharon de palo bien usados 👍❤❤❤
Glendy Tl ...ya lo creo que sí.... gracias por escribirnos 😘😍👍
Me encanto. Excelente.
Amén. Palabras Poderosa
Amén!!! gracias por escribirnos 😘
Es tan delicioso todo bendiciones a todos
Dilma Frecia Ñahuis Rodas ...querida Dilma... gracias por escribirnos...te envío un cordial saludo 😘😍😚
Estoy viendo varias veces este vídeo para estar bien segura de los ingredientes y todo el proceso, para no equivocarme. Estelita gracias por la explicación de cómo se prepara y sobre todo por el mensaje evangélico al final.
Un abrazo 😘🙏
Sus recetas son deliciosas señora.Bendiciones.
Que rico👍👍👍👍👍
Se ve delicioso...mañana lo boy a preparar aver q tal me sale...saludos señora estelita usted explica muy bien....:-)
Se ve super delicioso 😋
Me encanta sus resetas