LÚDLÁB TORTA🍫🍒 - Csokitorta🍫 - párizsi krém - BebePiskóta
HTML-код
- Опубликовано: 14 ноя 2021
- Sziasztok kedves barátaim,
a mai videó témája ismét egy Retro finomság, a kőzkedvelt lúdláb torta. 🍫🍒
Köszönöm a közreműködést a Goodwill National Trading Kft.- nek!🍫♥️
⬇️⬇️⬇️
gwn.hu
A tortához a CALLEBAUT 811NV ÉTCSOKOLÁDÉT használtam!
22 cm a torta Átmérője 🔪
Hozzávalók:
🍫Piskóta
* 3 dkg étcsokoládé
* 2 dkg vaj
* 5 dkg cukor
* 3 db tojás (L)
* 2 dkg kakaópor
* 4 dkg Liszt
* 1 tk sütőpor
🍫Krém
* 25 dkg étcsokoládé
* 5 dl habtejszín
* 15 dkg cukor
* 5 dkg holland kakaópor
* 10 dkg vaj (a Videóban tévesen 6 Dkg Hangzott el)‼️‼️
🍒15 dkg mirelit meggy egy kis konyakkal meglocsolva
🍫Csokoládé a bevonáshoz
* 20 dkg étcsokoládé
* 2 ek olaj
* Valamint pár szem meggy a tetejére
Sütés 🔥🔥 150 fokon 30-35 perc.
A csodás logóért nagy köszönet!♥️
Logo/animacio: varrgo.com
__________________
💌📪 e-mail - bebepiskota@gmail.com
💸adomány : 💸
Nagy-Pojdin Beáta
11773449-01515923
💜Instagram: / bebepiskota
‼️‼️‼️ javítás‼️‼️‼️
A krémbe 6 dkg helyett 10 dkg vajat tegyetek!!🙏🏼♥️
úgy lesz elég sűrű!
Szia! A vaj a klasszikus vaj vagy lehetséges a margarin is! mint pl. a ráma margarin, tégla. amit sütéshez használunk?
Bebe! Kérlek szépen, ezt már nem lehet kibíírni. Ennyit nem tudok lefutni! Csa azért is el készítem! Nagyon köszönöm hogy megtanítasssssz rá minket. 😀
Tegnap elkészítettük, szuper lett!👍
Köszönöm, ill. köszönjük még egyszer a megosztást!☺
Szép hétvégét kívánok!
Prof ! Gyönyörű torta!🥰Finom lehet nagyon!
Hát ez fantasztikus! A kedvenc tortám egyike.🍰
Köszönöm a megosztást!👍
Gyönyörű lett. Gyerekkorom óta a Lúdláb torta a kedvencem.
Egy csoda vagy!!! Ez az egyik kedvenc tortám.Koszonom Bebe !
Kedves Bebe!
Nagyon köszönöm ezt a szuper receptet! A Férjem készítette el nekem szülinapomra és fantasztikusan sikerült! Alig bírtuk abbahagyni! 🙈
Megcsináltam, első lúdláb tortám, 😀köszönöm a szuper receptjeidet, isteni ez a krém.
A következő a málnás pisztáciás torta lesz, már alig várom. 🥰
Most találtam rá a csatornádra, és egy álom, hogy milyen gyönyörű tortákat készítesz. Nem csoda, hogy te reklámozhatod a Goodwill csokijait. Gratulálok!
El készítettem 🥰 nagyon finom lett. Köszönöm szépen a segítséget. Nem nagyon készítek ilyen dolgokat de így sikerült. Én a meggyet helyettesítettem erdei gyümölccsel
Kedves BeBe!!
Egyszerűen gyönyörű lett ez a torta is!!👍👌 Nagyon szerettem, és már ezer éve nem ettem! Most nyálzom, itt a fotelben, mint egy fogzó csecsemő!!🤤😋🤪
Köszönöm, hogy ezt is megmutattad nekünk!!🥰😘
Nagyon jol nez ki mivel a csaladom kedvence a csokis torta minel kozelebb el fogom kesziteni.Koszonom.Kellemes estet!
Úha ez guszta😄 ! A hétvégén férjem születésnapjára az áfonyás tortádat fogom kipróbálni🥰
Gyönyörűszép. Édesapám kedvence, azt hiszem most megcsinálom neki a 80.-ra.
Megemeljük a kalapot Elötted!!! Vab mit tanulnom kérem szépen,hálás köszönet!!
Klassz lett az olajos kakaos piskota. Örúlök hogy rád találtam. Egy igazi mester vagy. Látszik h.érted amit csinálsz.
Köszönöm a videót, receptet! Szuper lett nekem is.
El sem hiszem🙏🏼😃aaaaa...annyira,de annyira hálás köszönetem,h megsütötted🙏🏼🙂 A Halacska jó szíved✌🙂😘💗Imádom🍫
Tökéletes lett, elkészítettem🥰🍒
Kedves Bebe! Nagyon örülök, hogy rád talált az említett cég. A torta fantasztikus, mint mindig! Csoda vagy! Ahogy Te magyarázol az a legjobb, amit valaha láttam, hallottam. Oktatnod kellene... én meg lennék diák. Imádlak! Köszi, hogy megosztod velünk a tudásodat, tapasztalataidat. Ölellek
Köszönöm szépen a kedves szavakat, örülök, hogy így látod🥰♥️
@@bebepiskota2913 csodállak azért amilyen vagy! 😍❤
Anyukám kedvence a lúdláb, Karácsonyra megvan, hogy mit készítek neki 😍😍😍😍
Fel fogom vágni 6-8 szeletre, és külön-külön vonom majd be csokival, úgy teszem majd be neki sütisdobozba😊😊😊 alig várooooom🤩🤩
Köszi kedves Bebe. Már alig tudok lépést tartani a receptjeid kipróbálása terén, de hétvégeken sorra kerülnek a család örömére. A lúdláb az én kedvencem, így most bűnözök vele. Örülök a sikereidnek, hiszen nagyon profi vagy. Szeretettel tanulok tőled, hálás vagyok neked.
Köszönöm szépen!!♥️♥️
Az unokahúgom 3. szülinapjáramegsütöttem ma eperrel, mert csokis epreset szeretett volna. Nagyon finom lett, bar jobban ki kell majd hűtenem, mert nem volt annyi időm😂 köszönöm szépen! ❤
Épp egy klassz csokitorta receptet vadászok a kisfiam 2. szülinapjára! Nem is kell tovább keresnem :P A megyet viszont nem mindenki eszi a családban, uh a klasszikus narancsos-csokis kombóra gondoltam (: Köszönöm a videót
Igazán köszönöm ezt a receptet is. Ez a párizsi krém recept fényévekkel jobb, mint a cukrász suliban tanult alap recept (pedig az is finom csak folyós). 😊
Az enyém is folyos
❤Köszönöm a receptet.
A kis kedvenc...köszönom Bebe!
..tovabbra is kimagasloan valasztekos gyonyoru beszededet dicsernem, mert a sutikkel kapcsolatos erdemeid es halas koszonettel imadott tevekenysegeid fokozhatatlanok❤️☺️
Köszi a receptet, nagyon ugyes vagy.
Csodálatos!
Gyönyörű!.....milyen kár, hogy nem a szomszédban lakom.🤩
Kedves Irénke, ez tényleg kár, mivel már nem tudom hova tenni ezt a sok tortát😁😁😁♥️
@@bebepiskota2913 Köszönöm Aranyos, elég nagy a távolság, én Erdélyből követem és csodálom, milyen ügyes. Gratulálok és további som sikert kivánok.❤🎀🌼
A piskota nagyon lapos, 2 t kellett sütni. A vaj a kremhez olyan keves hogy meg a 12 dkg is keves volt. Nekem egy tömény ehetetlen torta. Sajnalom
Csokimenyország! 😍👌🍰
Nagyon ügyes!
Szia! Gyönyörűszép! Megfelelő lenne szerinted karácsonyi meglepetés süteménynek? Vagy ez már sokkk volna a vendégeknek ? Ügyes vagy nagyon!😘
Sírok, ez olyan meseszép! :)))
Megcsináltam, nagy sikert aratott! Nekem is viszonylag vékony lett a tészta, így kettőt csináltam belőle!
A krém nálam is kicsit híg lett, valószínűleg azért mert nem volt elég jó minőségű a csoki, de egy zacskó zselatin segített! Legközelebb már tudom, mire kell figyelni! Köszi, Bebe! :)
Enyèm is hìg lett. Mennyi zselatin került bele?
Én csak a biztonság kedvéért tettem zselatint, mert szülinapra készítettem és tutira akartam menni. 5 g zselatin és 30 g víz arányban tettem hozzá. Nem rontotta el. A fólia levétele után is kenhető maradt, szépen el tudtam simogatni, csokicsurgatással díszítettem, majd a krémből nyomtam szép kis díszeket. Csodás lett és nagyon finom w
Szia Bebe! Nem csodálkozom azon hogy téged emelt ki a forgalmazó cég, hisz ilyen profi, szimpatikus, menő csaj nincs még egy!!!! A tortákkal egyenlőre nem tudok lépést tartani, a szám torta lesz hétvégén,de majd mindegyik sorra kerül!
Gratulálok!!!💖🤗👍
Nagyon szépen köszönöm 🙏🏼🙏🏼♥️♥️♥️
✨Egyszerűen annyira jól magyarázol, hogy valahányszor valami újat akarok kipróbálni, először nálad keresem meg. Kezdő sütő vagyok a konyhában, és nagyon szeretem, hogy mindent ok okozattal elmagyarázol. ☺️☺️✨
Köszönöm szépen ♥️♥️
Éppen most csináltam meg ės nagyon mérges vagyok.egyáltalán nem sürü a krém! reggel òta ezzel baszòdok es dobhatom ki az egészet!kössz szépen😡😡😡😡
Kedves Éva! Ki kell habositani!
Komolyan mondom nem is értem az ilyen kommenteket… nem lehet, hogy valamit épp te rontották el?🤷🏼♀️
@@bebepiskota2913 mindent lepesrol lepesre ugy csináltam ahogy mondtad a viedoban.nem lehet hogy te rosszul mondtad?😡
Ízlések és pofonok...mirelit meggy után befőttel készítettem,mérföldekkel jobb !!!!
Szia
Az én krémem màr hűl viszont mikor robotgéppel összedolgoztam nem olyan volt az àllaga mi t a tiédnek,remélem holnapra szuper lesz.
Ezt megcsinálom
A krémbe lehet Hulala habtejszint is rakni?
Nekem tejmentesen kell etkezzek jelenleg, az növényi alapú, viszont megszilardul a krém?
Bebe! Honnan szerezted a mérőkanalakat? Már régóta keresek ilyet, de vagy nem volt sehol vagy nem tudták hogy mire gondolok. (Ha jól látom ezek az amberikai cup-os mérőkanalak ugye?)
Illetve azt szeretném még megkérdezni, hogy ha van infrahőmérőm, nem kell külön cukorhőmérőt vennem ugye? Köszönöm szépen a válaszaidat, imádom az összes videódat, és külön imádom ahogy mondod a csokicsurgatás szót
ISTENI FINOM LETT .KÖSZÖNÖM A SEGÍTSÉGET
Na jó ez a legjobbkor jött. Holnap van a kisfiam szülinapja. 😍😍
Boldog szūletèsnapot kìvànok!🥰
@@andreaandrea6724 köszönjük szépen 🥰🥰
Szia Bebe! Kb. 2 hete találtam rá a csatornádra, fantasztikus tortákat, sütiket készítesz, kettőt már meg is csináltam közölük és nagyon nagy sikert arattam velük, úgy hogy soha nem tudtam tortát vagy sütit csinálni mert mindig elrontottam. Nagyon örülök hogy rád találtam. Egy icipici megjegyzésem lenne hozzád, nem bántásképpen persze. Majd ha a későbbiekben beszereznél egy mikroportot akkor amikor beszélsz a konyhában jobban lehetne hallani, a másik meg kérlek ne az ismétlő kijelzőbe nézzél hanem az optikába. Remélem nem bántottalak meg ezekkel. További szép napot.
Szia! Köszönöm szépen :) Tervben van! Nem bantottal meg egyáltalán, mindig szívesen fogadom az építő jellegű kritikát :) az optikába nézés pedig… néha sikerül, ne nem 😁
*néha nem😁
Durva. Csak ennyit tudok írni. 🧡🧡🧡🧡🧡🧡🧡🧡
szia. egy 30 cm átmérőjű csokitorta betöltéséhez hányszoros adagot ajánlanál? illetve ha marad esetleg, az fagyasztható?
sziaa! milyen habtejszint használsz?😍😍😍
Szia! Megkérdezhetem, hogy a lúdláb tortánál ha nincsen az az étcsokoládém amit te haaználtál akkor melyiket ajánlod helyette? köszönöm 😊
Ahogy szoktam mondani, ez egy fogyókúrás torta. Utána lehet fogyókúrázni :)
Készül a torta, annyi a kérdésem, hogy a selymes állagú párizsi krém kihabosítás után bekötött.. Ezt mi okozhatja? Pontosan követtem az utasításaidat, a csokim is ugyanaz, mint a Tied.. Köszönöm előre is a válaszod. Üdv.: Judit
Szia Bebe! Ebbe a krémbe marcipánt bele lehet tenni? Kedves Kolléganőmnek szülinapjára sütnék Szamos marcipánnal csokis tortát, mert az a kedvence. Meglepném vele, de nem akarom elrontani. Köszönöm szépen!❤
Divna torta,bilo bi lepo da ima prevod na Srpski jezik
Puno pozdrava 🤩😍🥰
Szia Bebe! Mit rontottam el el hogy folyós lett a krém?
Kedves Bebe! Egy kis segítséget kérnék tőled! A hétvégén elkésziteném a fiam szülinapjára ezt a csodás tortát,de a torta formám 26 cm-es,mennyivel kell,hogy növeljem a mennyiséget az alapanyagoknak,hogy az megfelelő legyen? Válaszodat előre is köszönöm! Üdv!Dóra
Kedves Bebe! Érdeklődni szeretnék hogy miért nem sikerült már másodjára a krém?Mindent pontosan úgy csinálok ahogy mutatja illetve ahogy írva van .Köszönöm szépen
Természetesen nekem full lapos a pistkóta, mint eddig bármikor, amikor próbáltam. Egyáltalán nem fehéredik ki a tojásos keverék, akármeddig habverem, és ahogy abbahagyom, látom, hogy folyós.
❤
Azt a csokit pont nallam a varosba gyartyak ahol en lakom. Banbury, GB
Milyen másfajta jó minőségű csokit lehet használni, mert ez amit ajánlottál nem a legolcsóbb.
Nagyon guszta😋vizes késsel kell felvágni hogy ne törjön a csoki réteg?
Meleg késsel, igen.
Köszönöm szèpen
Hogy tudom az arányokat változtatni, ha nekem 25 cm-es a tortaformám?
El telt 5 óra de ne nagyon sűrűsödött a krém . Mit lehet vele kezdeni, holnapra kell a torta ?
Kedves Bebe, meg csinaltam, de sajnos a párizsi lágyabb lett nem tudtam feldíszíteni😔hol hibázhattam??
Udvozlet Prágából
Kedves Bebe! Ha nincs ilyen gépem, akkor mivel habosítsam ki a krémet? A sima konyhai robotgép elviszi? Mert nekem nagyon keménynek látszik.
Szia, hat nagyon jó lenne hozzá elektromos mixer, kézzel kicsit hosszú idő lesz 🙂
Kedves Bebe!
Szeletként is csinálhatom ezzel a recepttel? :) Tortát most nem szeretnék készíteni, azért lennék kíváncsi, hogy szeletes sütiként is lehet ezzel a recepttel csinálni?
Szia, természetesen lehet, de akkor érdmes növelni a mennyiséget mindenből :)
Szia! Nagyon szép ez a fagyasztott meggy,meg kérdezhetem hol vetted? Én még nem találkoztam ilyen jó állapotúval :,D
Szia, azt hiszem sparos volt 😀
Ügyes...
Szia.megszeretnem kerdezni,hogy vajon mitol lehet hogy tul folyos lett a krémem .mindent ugyanigy csinaltam mint a receptbe van es miután mar betöltöttem es pihent a hutobe tobb orat nem tudtam körbe disziteni mert lassacskan folyott ki belole a krém 😥🥺
Szia Bebe milyen tejszínt használsz állati eredetüt vagy növényit?
Szia, csak és kizárólag állati tejszínt!🐄♥️ most a Corman markajút (kicsit nehezen beszerezhető, rendelni lehet) de nagyon kő a Parmalat, Ken, Debic, Milli, valamint az Aldis :)
@@bebepiskota2913 Köszönöm szépen a segítséget! 😊
Egy 24 szeletes csokitorta betölteséhez mekkora adag párizsi krém szükséges? Köszönöm
@bebepiskota
Anything in english?
Kedves Bebe!
Kérlek segíts nekem abban, hogy miért marad lapos a piskótám? Nekem 2 lapot kell sütnöm mert a 22 cm-es formában nem lessz akkora, hogy szépen ketté tudjam vágni. :-(
Mit rontok el??? Köszönöm!
Én is ma készítettem el a piskótát, nekem is lapos lett, így kettőt sütöttem. Tésztája finom lett? Nem lett száraz?
@@kenny2397 a tésztájával nincs baj, az nagyon finom volt! 🙂
Sajnos nekem is mindig lapos lesz a tésztám. Mindig újra próbálkozok és sajnos egy más piskóta recepthez kell nyúlnom.
Kedves Bebe! Az ilyen "együttműködések" kapcsán rendszerint kiráz a hideg, mert a sok youtuber/influencer/ nem túl hasznos tartalomért jut ezekhez hozzá, viszont veled kapcsolatban az jutott eszembe, hogy mennyire megérdemled, és, hogy igen, a "BEBE10" kóddal bárhol vásárolnék! Nálam ez annyira ellenszenves, hogy egyébként inkább megveszek egy terméket normál áron, mintsem bárki ilyen személy kasszájába juttassak pénzt!
Nagyon szeretem a videóidat, abban, amit átadsz, annak tényleg van tartalma! Illetve engedd meg, hogy a következőket megosszam veled: Ausztriában végeztem most cukrász kurzust és a vizsga előtti kispróbára a tőled tanult párizsi krémmel töltöttem meg a piskótát. A piskóta a te és a street kitchenes alap piskóta keveréke volt végül. Az oktatónk mestercukrász aki 2x nyert világbajnokságot és azt mondta, neki és a kollégáinak is nagyon ízlett a tortám, szaftos volt a piskóta és különösen jó a csokikrém 😭😭🤍🤍🤍😍😍😍köszönöm, megyek tovább (veled is) az úton!
Mi a teendő olyankor ha nem szilárdult meg a párizsi krém egész éjszaka alatt a hűtőben? (250 g tej csokit tettem bele és 250 ml főző tejszínt, a többi dolog ugyanaz volt mint a leírásban)
Habtejszin kellett volna 😇
@@ramonakerekgyarto1740 a 250 főző mellé tettem 250 ml habtejszínt is, de nem volt több itthon
Akkor sajnos nem tudom 😬nekem se sikerult pedig így csináltam ahogy levan írva..😬
@@csengeborbely5940 A főzőtejszínt el kell felejteni,az a sűrűbb tejbe a keményítőt raknak az ló...r.
Szia Bebe! Szerinted,hogy csinálják a lobbancs lángra totát?
Szia, nem ismerem sajnos :/
Azt szeretném kérdezni, lesz-e valami baja a piskótának, ha csak pl. ötödannyi cukrot rakok bele, mint ami a leírásban szerepel. Az azért borzalmas, hogy több benne a cukor , mint a liszt.
Szia. A hatejszín vagy állati eredetű?
Szia! Állati eredetű habtejszin. Növényit nem használok :)
@@bebepiskota2913 nem is lenne jó? Tejfehérje érzékenység miatt. 😢
Dehogynem, működik azzal is :)
@@bebepiskota2913 Nagyon köszönöm a választ!!!! 😻
Szia, csak a krém ki hangosítás nélkül. Meddig tartható el a hűtőben ? Esetleg fagyasztás? Sok lett a krém hétfőn ,a hétvégén elhasználnám. 🤞🏼köszi a válaszod előre
Szia, nyugodtan fagyaszd le 🤗
Ma probaltam ki a tortat, nekem valamiert nem akar megkötni a krèm. Fogalmam sincs mit ronthattam el, de mar vagy 7 oraja a hutoben van es meg mindig folyik. Kicsit izgulok, hogy sikerul-e?! Valakinek valami otlete?!
Én ma álltam neki. Ugyanez, pedig Isten lássa lelkem mindent így csináltam. Neked sikerült?
Hat reggel is meg total folyos volt, felvertem meg tejszint kemenyre es belekevertem, az segitett rajta, de elegge szetfolyt igy is. Meg mindig nem ertem, mi lehetett a gond!?
Szia Bebe! A konyakot mivel lehetne helyettesíteni? Gyerekek is ennének belőle, konyakunk sincs :D más baj nincs.
Szia, hagy ki nyugodtan 😘
Hagyd😅
Én konyak aromával helyettesítettem, így az ízhatás megvan
Hát, én ezt hűségesen, mérleggel követtem, de a tészta túl száraz lett (muszáj volt vizet adni hozzá), a krém pedig folyós maradt ezekkel a mennyisegekkel. Nem mondanám, hogy sikersztori, bár a szeretet így is érződött.
Lehet az alapanyagokkal volt baj, nekem tökéletesen működik, már többször megcsináltam a krémet. :/ Mindenesetre sajnálom, hogy nem sikerült
Szia Bebe!
Az lenne a kérdésem,hogy te hol veszed a habzsákodat és hozzá a különböző fejeket mert itt Szombathelyen sehol sem találok:(
Lidlben, Aldiban szoktak pár havonta árulni.
@@imkere Szia!
Igen,ott is néztem, mostanában nem volt😢
@@saraderdak7334 Pedig a mostani Aldis akciós újság 8. oldalán pont az van. Igaz csak szombatig volt akcióban, de ha nem fogyott el, akkor nem veszik le a polcról még pár napig.
@@imkere Igen,azt láttam csak szilikonos és azt nem annyira nem kedvelem:(
De köszönöm a segítséget:)
Háztartási bolt biztosan van felétek is, nálunk is ott lehet kapni. Vagy kinaiban is érdemes körül nézni ;)
Ők
Szia, szerintem a piskota teszta nem jo, nem emelkedik meg elegge, es ennek oka, hogy a tojasokat egyben hagyod. A piskotanal a feherjet kulon kell venni, kulonben nem lesz konnyu, a teszta fullaszto es a krem osszenyomodik a suly alatt, ha kettot csinalsz belole.
Sütöttem már pár piskotat, de köszönöm az észrevételt :)
Ennek a piskótának nem is kell magasnak lennie, így is finom puha. A csoki miatt mindenképpen nehezebb, mint egy brownie 🤷♀️ szerintem nagyon finom, itt a sok krém a lényeg
Nagyon szuper a torta, de a lúdláb torta piskótája sárga! Azért is kapta ezt a nevet, mert olyan alakja van felvágva, mint a lúdnak a lába, és olyan sárga is.
Tényleg? 😃 hat ilyet nem hallottam még. Cukrász képzésen így tanítottak nekünk :)
@@bebepiskota2913, igen sajnos már jó ideje látom én is, hogy kakaós piskótával sütik sok helyen, amikor én gyerek voltam, nem lehetett csak sárga piskótával kapni a lúdláb tortát. Itt az idézet egy cikkből, ami ezzel foglakozik : "Gerbeaud Emil honosította meg Magyarországon a párizsi-, vajas- és hasonló krémeket, szélesítette a cukrászda kínálatát teasüteményekkel, fagylalttal és bonbonokkal. Ő hozta a cukrászatba a diplomata pudingot, a macskanyelvet és a konyakos meggyet, és ennek egyik felhasználási formájaként a lúdláb tortát is. A legenda szerint kötelező elem volt házi tojást használni a piskótához, amitől olyan sárga lett a tészta, mint a lúd lába. " Én gyakran sütöm, mert szereti a család, de mindig sárga piskótával, és jó sárga tojásból. ☺
Es nagyon gyónyörű