Добрый день всем. Первым назвал правильную дату пользователь Azathoth. Он и получает бутылку выдержанного ржаного женевера от Ярославской винокурни БЕР. Доставка за счет победителя))
Отличные вопросы, содержательные ответы! Классное интервью! Успехов и удачи энтузиастам, не теряю надежды попробовать их продукты и даже увидеть их на полках бутиков!
👏👏👏 В процессе просмотра, не удержался, спустился в подвал, набрал пару драмм односолодового из хересной бочки😁🥃🥃🥃. Удачи мастерам! Алексею, спасибо за контент🤝
Я тоже не знаю ответ на вопрос конкурса, поэтому считаю, что равноправно имею возможность также участвовать в конкурсе. Мой вариант - конец мая, по случаю дня города Ярославля.
@@distilesha Ну, ктож знал? ))) На момент, когда я начал давать ответы, было всего четыре варианта ответов от других людей в комментариях. Я и не думал что кто-то вот так прям сразу правильно ответил. 😄
По-моему, сложнее всего будет импортозаместить выдержанные напитки. Называть трехлетний виски выдержанным - ну такое... про хлебное вино ничего не могу сказать, не пробовал. Помимо алкоголя, я очень люблю сыр, так вот, кто бы что не говорил, но импортозамещения не произошло и производители делают все что угодно, кроме того чтобы просто дать ему N месяцев полежать. Ребятам желаю только удачи и развития, буду надеяться что когда-нибудь смогу попробовать.
Здесь вот в чем дело. Вы, я так понимаю, отталкиваетесь от срока созревания уиски в бариках и бутах - больших и огромных бочках. А то и резервуаров выдержки, когда тонны стоят в емкостях с дубовыми дровами. Тогда как мы оперируем небольшими объёмами. И в этих условиях созревание происходит несколько быстрее. Нет, не в 20 раз и даже не в 3 раза. Но быстрее. А ещё у нас моноспирты, то есть никакого купажа с молодыми спиртами. В общем, сравнивать наш крафт с Грантс энд санс бессмысленно.
@@yardistillery вы совершенно правы, но я по большей части говорю про массовый сегмент рынка(вы сами сказали, что даже если что-то и будете продавать, то это будут специализированные магазины и рестораны), про то что можно зайти в магазин и купить. То что есть крафт - это замечательно, так-то и санкционку в Мск не так-то сложно купить, но вот мне хочется просто зайти в магазин у дома и купить там вкусного чеддера или гауду, а может быть и горгонзолу и и все это без танцев с бубном :) Я ни в коем случае не имею ввиду что у нас в России люди чего-то делать не умеют, совсем наоборот, мой камень скорее в огород массового производителя :)
Я в прошлом году был на фестевале "сыр пир мир", много хороших сыров, много классных сыроваров, но на вопрос, а можно ли ваш сыр где-то в Мск купить, почти поголовный ответ - нет, нельзя, или мы пытаемся пробиться но не получается, закажите доставку нашего сыра их хуево-кукуево... в общем грустная картина. Только крафтовое пиво радует, и план Б с его Ковбоем Мальборо не в последнюю очередь))
Вся эта туристическая тема, конечно, интересная, вот только лично мои шансы, да и 99% других любителей дистиллятов, когда-нибудь посетить Ярославль стремятся к нулю, к сожалению. В связи с этим вопрос - не могли бы вы через эту рабочую группу педалировать принятие решения по дистанционной продаже алкогольной продукции? Емнип с 2017-го года где-то там проект закона затерялся, а между тем он мог бы дать хороший старт именно небольшим компаниям имхо. В любом случае, желаю ребятам всего наилучшего, они большие молодцы, оба выпуска посмотрел с огромным удовольствием.
Ну, если туртема хотя бы будет работать, то сможешь попробовать. У нас в МО одних только экопарков не менее двух десятков, а всяких исторических славянских штук типа кремля Сундакова ещё столько же.
@@WerrQwer а это, кстати, и сейчас можно сделать! У меня тут один приятель меня просветил. Продаёшь например открытку за какую нужно цену, а алкоголь в подарок! :) Если будет всеобщий должный порыв, то я готов организовать магазин!:)
@@distilesha я бы на твоём месте сперва с юристом посоветовался.) Особенно с учётом того, что у нас много интересов у разных людей в этом бизнесе. Мне кажется, не просто так законопроект о дистанционной продаже алкоголя придерживаются уже несколько лет и подавляющее большинство магазинов и сетей не рискует, хотя выгода, казалось бы, очевидна. Не всё так просто, имхо.
@@distilesha мне кажется, у вас присутствует как у погруженного в эту тематику некая "профдеформация")) Могу лично за себя сказать, что хотя алкогольные напитки я употребляю давно и с большим удовольствием, я вот про всякие отливанты и отечественный крафт крепкого алкоголя, который с одной стороны уже бочками что-то производить, в красивые бутылки разливает, а с другой все это продается из-под полы, за какие-нибудь баллы или в виде подарков и т.д. до попадания на небольшие каналы об алкоголе на youtube знать не знал. Для меня все это тоже некий культурный шок и как на картинке с котиками и рыбами)) И судя по количеству подписчиков у вас, у ваших коллег на youtube, а так же у самих производителей, посвященных во все эти таинства и ритуалы не так уж и много :) Буду приобщаться помаленьку, надеюсь какое-то мероприятие в Мск не за горами.
@@azathoth8476 а в чём профдеформация? За подписчиками не гонюсь, да и тематика такая, не рассчитанная на широкие массы. Да и вообще, зачем широким массам пить? Это и к лучшему, что нет большой аудитории, чем меньше, тем здоровее общество.🙂
В хорошем скотче, в бленде, более 30 спиртов с разных заводов. Поэтому поспорил бы на любые деньги, что русского виски у нас не будет никогда, даже уровня красного или чёрного пешеходов
@@distilesha с молтом не проще. Это проект минимум на 3 года. А если что-то пошло не так, всё равно в продажу, как Кемля? Сколько это будет стоить? Даже сейчас, когда полки пустеют и курс 80, за 2000 у меня большой выбор молт виски. Французы, ирландцы, шотланды. А смогут ли наши сделать виски за 1600 уровня Тамнавулин? Уровень то, может, и сделают, но точно не за 1600-2000. Пока у нас есть импорт, отечественный виски, это выкидышь, нечего там вынашивать. Пусть массово делают Старки и хреновухи, своё. Армяне привозят к нам свои кизиловые, тутовые, виноградные самогоны за 350-500р и это вкусные, доступные дистилляты. А наши где?
@@MarxOnMars Я тоже так считаю, кстати, что за Старками будущее - это на самом деле очень классная штука! Ну, а так скептично по виски я бы не стал. Пусть лучше оно будет за 10000, чем вообще не будет. Будет один бренд за 10000, появятся конкуренты, кто тоже так хочет и пойдёт борьба, ведь может что-то рождаться интересное в ходе этих процессов.
@@distilesha кстати, уже сейчас можно купить у кое-кого с Урала виски за 1600р и люди, которые уже пили хвалят и говорят, что своих денег это стоит абсолютно на 110%. Вкусные молты. Поэтому, убираю скепсис насчёт мини-дистиллирий/домашников. Дали бы им только правильную законодательную базу для легалайза.
Поздравляю с победой! Свяжитесь со мной в соцсетях (ссылки на них в описании к этому выпуску). Я расскажу как получить вашу бутылку. Важный момент! Доставка за ваш счёт!
@@ЛехаТракс-ь2г не надо плакать и смеяться. Надо немного представлять себе, что было раньше, когда ещё не было ректификата. В те времена водкой называлась настойка на очищенном хлебном вине. Не смесь спирта и воды, а настойка. Это был другой напиток.
@@ЛехаТракс-ь2г похоже ты просто клоун. Водка появилась не так давно, тем более недавно она появилась в массах и стала доступной для всех. А наша история немножко больше, чем 200 лет, представляешь
@@distilesha блин, жаль. ) Я был готов оставить комментарии со всеми днями года, но ютуб блокирует возможность комментировать после определенного количества. Сначала один аккаунт заблокировали, потом и другой... 😄
Добрый день всем. Первым назвал правильную дату пользователь Azathoth. Он и получает бутылку выдержанного ржаного женевера от Ярославской винокурни БЕР. Доставка за счет победителя))
Большое Вам спасибо! Успехов в труде!
Какой первый напиток вы сделали как Ярославская винокурня?
@@sharksea833 гречишное хлебное вино
Отличные вопросы, содержательные ответы! Классное интервью! Успехов и удачи энтузиастам, не теряю надежды попробовать их продукты и даже увидеть их на полках бутиков!
Спасибо, Игорь! Все будем работать дальше!:)
Спасибо
👏👏👏
В процессе просмотра, не удержался, спустился в подвал, набрал пару драмм односолодового из хересной бочки😁🥃🥃🥃.
Удачи мастерам!
Алексею, спасибо за контент🤝
Хороший у тебя подвальчик! Ты, видимо, на даче?
Спасибо, Паш!
Ярославцы позитивные парни.Приятно слушать.Удачи им в их ремесле
Ярославцы - все красавцы!🙂
Спасибо
Респект интузиастам!!! Угадать один вариант из 365и мало вероятно, но проголосую за значмую для меня дату 18 апреля!
Тут видимо какая-то логика есть, потому что угадывать конечно бессмысленно.
Я тоже не знаю ответ и тоже поучаствую! :)
@@distilesha не, тут задачка не на логику и не на удачу, а на изучение интернет ресурсов ребят;)
@@azathoth8476 мне нравится больше логика!
Так и знал, что к этому делу археологи руку приложили! 😁
Да. Паша всерьёз увлекается археологией и каждый год ездит в экспедицию летом.
Я тоже не знаю ответ на вопрос конкурса, поэтому считаю, что равноправно имею возможность также участвовать в конкурсе.
Мой вариант - конец мая, по случаю дня города Ярославля.
Да да, я очень хочу себе эту бутылочку, и я угадаю...
Угадать-то вы угадали, но получает её первый назвавший правильный ответ.
@@distilesha Ну, ктож знал? ))) На момент, когда я начал давать ответы, было всего четыре варианта ответов от других людей в комментариях. Я и не думал что кто-то вот так прям сразу правильно ответил. 😄
2015 год, март
По-моему, сложнее всего будет импортозаместить выдержанные напитки. Называть трехлетний виски выдержанным - ну такое... про хлебное вино ничего не могу сказать, не пробовал.
Помимо алкоголя, я очень люблю сыр, так вот, кто бы что не говорил, но импортозамещения не произошло и производители делают все что угодно, кроме того чтобы просто дать ему N месяцев полежать.
Ребятам желаю только удачи и развития, буду надеяться что когда-нибудь смогу попробовать.
Соглашусь!
О полноценном импортозамещении речи идти не может! Но добавлю с оптимизмом! Пока..
Здесь вот в чем дело. Вы, я так понимаю, отталкиваетесь от срока созревания уиски в бариках и бутах - больших и огромных бочках. А то и резервуаров выдержки, когда тонны стоят в емкостях с дубовыми дровами. Тогда как мы оперируем небольшими объёмами. И в этих условиях созревание происходит несколько быстрее. Нет, не в 20 раз и даже не в 3 раза. Но быстрее. А ещё у нас моноспирты, то есть никакого купажа с молодыми спиртами. В общем, сравнивать наш крафт с Грантс энд санс бессмысленно.
Кстати, сейчас будем есть отличную горгонзолу от ярославского производителя. Сыр этот когда-то порвал на части серьёзный итальянский фестиваль.
@@yardistillery вы совершенно правы, но я по большей части говорю про массовый сегмент рынка(вы сами сказали, что даже если что-то и будете продавать, то это будут специализированные магазины и рестораны), про то что можно зайти в магазин и купить. То что есть крафт - это замечательно, так-то и санкционку в Мск не так-то сложно купить, но вот мне хочется просто зайти в магазин у дома и купить там вкусного чеддера или гауду, а может быть и горгонзолу и и все это без танцев с бубном :)
Я ни в коем случае не имею ввиду что у нас в России люди чего-то делать не умеют, совсем наоборот, мой камень скорее в огород массового производителя :)
Я в прошлом году был на фестевале "сыр пир мир", много хороших сыров, много классных сыроваров, но на вопрос, а можно ли ваш сыр где-то в Мск купить, почти поголовный ответ - нет, нельзя, или мы пытаемся пробиться но не получается, закажите доставку нашего сыра их хуево-кукуево... в общем грустная картина. Только крафтовое пиво радует, и план Б с его Ковбоем Мальборо не в последнюю очередь))
Вся эта туристическая тема, конечно, интересная, вот только лично мои шансы, да и 99% других любителей дистиллятов, когда-нибудь посетить Ярославль стремятся к нулю, к сожалению. В связи с этим вопрос - не могли бы вы через эту рабочую группу педалировать принятие решения по дистанционной продаже алкогольной продукции? Емнип с 2017-го года где-то там проект закона затерялся, а между тем он мог бы дать хороший старт именно небольшим компаниям имхо. В любом случае, желаю ребятам всего наилучшего, они большие молодцы, оба выпуска посмотрел с огромным удовольствием.
Нам бы этого тоже хотелось. Но пока всё это на стадии обсуждения. Мы будем стараться.
Ну, если туртема хотя бы будет работать, то сможешь попробовать. У нас в МО одних только экопарков не менее двух десятков, а всяких исторических славянских штук типа кремля Сундакова ещё столько же.
@@distilesha ну или ты договоришься со всеми интересными небольшими производителями в стране и откроешь в Москве магазин.))
@@WerrQwer а это, кстати, и сейчас можно сделать!
У меня тут один приятель меня просветил.
Продаёшь например открытку за какую нужно цену, а алкоголь в подарок! :)
Если будет всеобщий должный порыв, то я готов организовать магазин!:)
@@distilesha я бы на твоём месте сперва с юристом посоветовался.) Особенно с учётом того, что у нас много интересов у разных людей в этом бизнесе. Мне кажется, не просто так законопроект о дистанционной продаже алкоголя придерживаются уже несколько лет и подавляющее большинство магазинов и сетей не рискует, хотя выгода, казалось бы, очевидна. Не всё так просто, имхо.
Вы Старков продаете? Нет, только показываем! Красивое...
Ну, это же обычная практика, сложившаяся из-за неадекватно зарегулированной отрасли в России.
К чему сарказм?
@@distilesha да просто попробовать хочется, страсть как) земляки мои к тому же
@@distilesha мне кажется, у вас присутствует как у погруженного в эту тематику некая "профдеформация"))
Могу лично за себя сказать, что хотя алкогольные напитки я употребляю давно и с большим удовольствием, я вот про всякие отливанты и отечественный крафт крепкого алкоголя, который с одной стороны уже бочками что-то производить, в красивые бутылки разливает, а с другой все это продается из-под полы, за какие-нибудь баллы или в виде подарков и т.д. до попадания на небольшие каналы об алкоголе на youtube знать не знал. Для меня все это тоже некий культурный шок и как на картинке с котиками и рыбами)) И судя по количеству подписчиков у вас, у ваших коллег на youtube, а так же у самих производителей, посвященных во все эти таинства и ритуалы не так уж и много :)
Буду приобщаться помаленьку, надеюсь какое-то мероприятие в Мск не за горами.
@@azathoth8476 а в чём профдеформация?
За подписчиками не гонюсь, да и тематика такая, не рассчитанная на широкие массы.
Да и вообще, зачем широким массам пить? Это и к лучшему, что нет большой аудитории, чем меньше, тем здоровее общество.🙂
@@distilesha в том что для вас существование винокурки, продукцию которой нельзя купить - это обычная практика))
🙃🙂🙃
🧨🍋🐑
А сколько времени будет конкурс длиться?)
Пока Женя не скажет!:)
Он же женевер выделил из ФНБ Ярославля.
👍
1 марта
01 марта
В хорошем скотче, в бленде, более 30 спиртов с разных заводов. Поэтому поспорил бы на любые деньги, что русского виски у нас не будет никогда, даже уровня красного или чёрного пешеходов
О блендах пока точно нет смысла говорить, про бленд понятно.
Речь о single malt
@@distilesha с молтом не проще. Это проект минимум на 3 года. А если что-то пошло не так, всё равно в продажу, как Кемля? Сколько это будет стоить? Даже сейчас, когда полки пустеют и курс 80, за 2000 у меня большой выбор молт виски. Французы, ирландцы, шотланды. А смогут ли наши сделать виски за 1600 уровня Тамнавулин? Уровень то, может, и сделают, но точно не за 1600-2000. Пока у нас есть импорт, отечественный виски, это выкидышь, нечего там вынашивать. Пусть массово делают Старки и хреновухи, своё. Армяне привозят к нам свои кизиловые, тутовые, виноградные самогоны за 350-500р и это вкусные, доступные дистилляты. А наши где?
@@MarxOnMars Я тоже так считаю, кстати, что за Старками будущее - это на самом деле очень классная штука!
Ну, а так скептично по виски я бы не стал. Пусть лучше оно будет за 10000, чем вообще не будет. Будет один бренд за 10000, появятся конкуренты, кто тоже так хочет и пойдёт борьба, ведь может что-то рождаться интересное в ходе этих процессов.
@@distilesha кстати, уже сейчас можно купить у кое-кого с Урала виски за 1600р и люди, которые уже пили хвалят и говорят, что своих денег это стоит абсолютно на 110%. Вкусные молты. Поэтому, убираю скепсис насчёт мини-дистиллирий/домашников. Дали бы им только правильную законодательную базу для легалайза.
@@MarxOnMars согласен! Я думаю, я понимаю, о ком идёт речь!:)
3 августа
3.08
А про конкурс 01 Марта
Поздравляю с победой!
Свяжитесь со мной в соцсетях (ссылки на них в описании к этому выпуску).
Я расскажу как получить вашу бутылку.
Важный момент! Доставка за ваш счёт!
Водка, самый русский напиток, аутентичнее не бывает. Это даже доказано на международном уровне. Удачи каналу!
Как это можно доказать на международном уровне чью-то национальную идентичность?:)
Водка в современном виде существует меньше 100 лет. Грустно , наверное. Но это факт)))
@@yardistillery ,в современном виде и всё не такое древнее, а водка - была, есть, и будет есть. Хоть плачь, хоть смейся.
@@ЛехаТракс-ь2г не надо плакать и смеяться. Надо немного представлять себе, что было раньше, когда ещё не было ректификата. В те времена водкой называлась настойка на очищенном хлебном вине. Не смесь спирта и воды, а настойка. Это был другой напиток.
@@ЛехаТракс-ь2г похоже ты просто клоун. Водка появилась не так давно, тем более недавно она появилась в массах и стала доступной для всех. А наша история немножко больше, чем 200 лет, представляешь
01 Марта
На всякий случай продублирую свой утренний ответ на тот случай, если пост не должен содержать лишних слов ^_^
нет такой необходимости, мы тут все обычные люди, роботов нет %))
Эту штуку не купить. Гуглил - бляблабля... Даже парится не буду. Когда зайдут на рынок - тогда поговорим
Спасибо за мнение!
Думаю, многие также с вами согласятся!
02 сентября
Правильный ответ был дан давно.
Можете больше не перечислять даты.
@@distilesha ответ был дан ещё до меня? Эх жаль. Очень хотелось эту бутылочку. )
@@ПоповС Да. В день выхода выпуска.
Я почувствовал ваш пыл, когда увидел ваши комментарии.
Бутылочку ещё можно получить, но уже не таким способом.
@@distilesha как? Подскажите пожалуйста!
@@distilesha блин, жаль. ) Я был готов оставить комментарии со всеми днями года, но ютуб блокирует возможность комментировать после определенного количества. Сначала один аккаунт заблокировали, потом и другой... 😄
24 февраля
уже отголосовали.
Легализации не будет, рано радуетесь...имхо
так мы и не радуемся, наоборот, печалимся