Рецепты вкусных блюд из картофеля и батата от Юлии Высоцкой
HTML-код
- Опубликовано: 3 окт 2024
- Сборник рецептов простых и вкусных блюд из картофеля и батата от Юлии Высоцкой: картофельный гратен, картофельное пюре по-ирландски, картофельные пышки, чипсы из картофеля и батата.
✅ ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ, ЧТОБЫ УЗНАВАТЬ БОЛЬШЕ НОВОГО: bit.ly/1JPIFxc
⬧ 0:04 Картофельный гратен с анчоусами и луком
⬧ 07:27 Картофельное пюре по-ирландски
⬧ 17:43 Картофельные клецки в бульоне
⬧ 26:58 Чипсы из сладкого картофеля
⬧ 30:47 Рис с бататом, клюквой и гранатом
⬧ 35:51 Картофельное пюре с луком-пореем
⬧ 40:43 Картофельные пышки с сыром
⬧ 47:16 Гратен из двух видов картофеля
⬧ 51:38 Пикантные чипсы с горчичным майонезом
⬧ 0:04 Картофельный гратен с анчоусами и луком
Ингредиенты:
• картофель - 6 шт.
• лук репчатый - 1 шт.
• анчоусы - 60 г
• сливки жирные - 300 мл
• оливковое масло - 2 ст. л.
• сливочное масло - ½ ч. л.
• соль морская - 1 щепотка
⬧ 07:27 Картофельное пюре по-ирландски
Ингредиенты:
• картофель - 1 кг
• капуста белокочанная - ¾ кочана
• кедровые орехи - 2 горсти
• лук репчатый - 1 шт.
• сливочное масло - 120 г
• небольшой пучок шнитт-лука - 1 шт.
• чеснок - 1 зубчик
• молоко - 150 мл
• сливки - 100 мл
• оливковое масло - 1 ст. л.
• васаби - ½ ч. л.
• соль морская - ¾ ч. л.
⬧ 17:43 Картофельные клецки в бульоне
Ингредиенты:
Для бульона
• сельдерей корень - ½ шт.
• сельдерей стебли - 2 шт.
• морковь - 3 шт.
• крупная луковица - 1 шт.
• чернослив с косточками - 8 шт.
• чеснок - 5 зубчиков
• тимьян свежий - 5 веточек
• петрушка зелень - 1 пучок
• можжевельник ягоды - 4 шт.
• оливковое масло Extra Virgin - 2 ст. л.
• лавровый лист - 3 шт.
• перец черный горошком - 10 шт.
• соль морская - ½ ч. л.
Для клецок
• картофель - 200 г
• корень пастернака - 1 шт.
• манная крупа - 4 ст. л.
• мука - 2 ст. л.
• яйца куриные - 1 шт.
• чеснок - 1 зубчик
• сливочное масло - 1 ст. л.
• разрыхлитель - ¼ ч. л.
• соль морская - 1 ч. л.
⬧ 26:58 Чипсы из сладкого картофеля
Ингредиенты:
• батат - 1 шт.
• сыр твердый - 70 г
• чеснок - 4 зубчика
• розмарин - 2 веточки
• оливковое масло - 4 ст. л.
• перец свежемолотый смесь - ¼ ч. л.
• соль морская - ¼ ч. л.
⬧ 30:47 Рис с бататом, клюквой и гранатом
Ингредиенты:
• рис бурый - 200 г
• батат - 2 шт.
• клюква вяленая - 2 горсти
• гранаты - ½ шт.
• лимоны - ½ шт.
• маленький пучок кинзы - 1 шт.
• маленький пучок базилика - 1 шт.
• оливковое масло - 3 ст. л.
• горчица с зернами - 1 ч. л.
• зира - 1 щепотка
• перец черный свежемолотый - ¼ ч. л.
• соль морская - ¼ ч. л.
⬧ 35:51 Картофельное пюре с луком-пореем
Ингредиенты:
• картофель - 6 шт.
• лук-порей - 2 шт.
• сливочное масло - 50 г
• чеснок - 4 зубчика
• молоко - 50 мл
• оливковое масло Extra Virgin - 2 ст. л.
• трюфельная соль - 1 щепотка
• соль морская - ½ ч. л.
⬧ 40:43 Картофельные пышки с сыром
Ингредиенты:
• картофель - 500 г
• мука - 350 г
• сулугуни - 250 г
• сыр твердый - 150 г
• масло для фритюра - 300 мл
• сухие быстродействующие дрожжи - 14 г
• соль морская - 1 ч. л.
⬧ 47:16 Гратен из двух видов картофеля
Ингредиенты:
• картофель - 4 шт.
• батат - 3 шт.
• грюйер - 150 г
• сливочное масло - 70 г
• чеснок - 2 зубчика
• сливки - 150 мл
• перец черный свежемолотый - 1 щепотка
• соль морская - 1 щепотка
⬧ 51:38 Пикантные чипсы с горчичным майонезом
Ингредиенты:
• картофель - 4 шт.
• оливковое масло - 3 ст. л.
• фенхель семена - ½ ч. л.
• перец розовый горошком - ½ ч. л.
• кориандр семена - ½ ч. л.
• перец свежемолотый смесь - 1 щепотка
• паприка копченая - 1 щепотка
• соль морская - ¼ ч. л.
Для майонеза:
• лимоны - ¼ шт.
• яичные желтки - 1 шт.
• оливковое масло - 250 мл
• уксус - 1 ч. л.
• горчица - ½ ч. л.
• горчица с зернами - ½ ч. л.
• соль морская - 1 щепотка
🥗 «ЕДИМ ДОМА» В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ:
FACEBOOK: / edimdoma
VK: edimdom...
INSTAGRAM: / edimdoma.ru
ОФИЦИАЛЬНЫЙ САЙТ: www.edimdoma.ru/
ОФИЦИАЛЬНЫЙ МАГАЗИН: shop.edimdoma.ru/
#ЮлияВысоцкая #Рецепты #JuliaVysotskaya #Картофель #КартофельРецепты #БлюдаИзКартофеля #Гратен #КартофельныйГратен #Чипсы #ЧипсыРецепт #Батат #БататРецепт #ЗапеченныйБатат
Снова одни вкусняшки у вас! У меня Вкусные Новогодние рецепты
Как всегда замечательно! Спасибо,Юля,за рецепты блюд.🤗😍❄
Очень поучительно, вдохновенно и вкусно! Спасибо.
Спасибо!!! Замечательный рецепт!
А мне нравится запекать в духовке батат.Потом готовый приправить его сметаной и зеленью.Вкуснота!!!!!😋
Супер рецепты!!!
ВЫ УМНИЦА. ПОЗДРАВЛЯЮ С ДНЕМ МАТЕРИ0
Привет, Юлечка Все блюда замечательные Очень нравятся твои нарративы, объяснения, которые сопровождают процесс приготовления😊❤💜💙💔
оболдеть, как пюре можно подать
Ммммм...вкусненько! Благодарю за рецепты!!!!!
О боже! дождалась !!!
Какая красота 🥣🍠🥔
Очень люблю картофель, так хотелось чего нибудь новенького, а у кого-то и где-то уже старенькое 🙂
Spasibo boljschoje.
Все рецепты просто класс 👍спасибо!
Юлия, с днём матери !!! Всем мира!!! Счастья !!! Любви !!!
Этот картофельный гратин действительно шведского происхождения. Они часто готовят его к рождеству. А про анчоусы ещё Астрид Линдгрен писала в своих произведениях. Хотя стоит задуматься почему у французов и шведов оказался абсолютно одинаковый рецепт 😊
Семья, к сожалению, не любит картоху, за исключением сладкой картошки батад с соусом греви.
За новые рецепты спасибо.👍👍👍
Юля! Спасибо за рецепт салата - рис с запечёным бататом. Давно хотелось , что- нибудь с рисом изобразить. Вы подсказали идею.👍🥔🍋🍽
Ой, картошка-это наше всё!
Спасибо большое! 👍👍👍
Юля -вы прекрасный кулинар Очень люблю смотреть вас Вообще должна заметить кубанские девушки и красотки и хозяюшки
Все отлично! Но; чёрный перец капусту любит))) не могу себе представить капусту без чёрного перца!
для капусты лучше всего укроп и лавровый лист
Молоко лучше бы подгореть для пюре
♥️♥️♥️
👏👏👏😊🙌🙌👍
Хорошее впечатление3
Всё так вкусно, только в нашей семье картошечку толку без воды , но с маслом а позже добавляем молоко, а то картошечка скачет под толкушкой✨️🥰🖖
Перебор с рекламой((
давно хотелось что-то с рисом сделать
🌹⚘🌷🥀🌷⚘🌹
🤮
Как высоцкая любит произносить иностранные названия блюд. Обыкновенная запеканка из картошки . Юля будь попроще ...
Обратите внимание на звук на видео, в некоторых местах пропадает совсем!!! От этого теряется вкуснейшее впечатление от просмотра. Благодарю
Аналоговнетное пюре
Кедровые орешки это "чисто" ирландское.А отечественные блюда в духовке MILE готовить нельзя?
в смысле ирландское?