Salutare! Felicitări pentru ceea ce faci! Am o întrebare, ce temperatură era afară și ai reușit să ți carnea o zi la vânt pentru ca erai la tricou îmbrăcat! Succes pe mai departe!
Salut,pt ca unii oameni vand doar animale batrane si pun la pastrama cele mai ieftine bucati de carne,cat despre sararea ei aici este o smecherie,cu cat este mai sarata cu atat tine mai mult,saptamani chiar luni de zile si asa are timp sa o vanda pe toata...din pacate acesta este adevarul. Rar gasesti sa cumperi o pastrama calumea,iar cand o gasesti sa stii ca v-a fi mai scumpa.De aceea eu prefer sa o pregatesc singur.Spor la treaba!
![✅ Sheep Pastrami [OLD RECIPE FROM THE MOUNTAIN 🐑] | Chef Paul Constantin](/img/1.gif)
Salutare!
Felicitări pentru ceea ce faci! Am o întrebare, ce temperatură era afară și ai reușit să ți carnea o zi la vânt pentru ca erai la tricou îmbrăcat!
Succes pe mai departe!
@@Daniel-Vasile-Pascu salut,erau maxim 10 grade,dar eu o afum la aprox 50°C,si nu are nevoie de o zvanare indelungata!
@@Daniel-Vasile-Pascu multumesc frumossss pentru apreciere
Foarte bine dar usturoiul e și el șef
Pai la târg cand o cumperi de ce e potrocă, tare si plina de zgarciuri?
Salut,pt ca unii oameni vand doar animale batrane si pun la pastrama cele mai ieftine bucati de carne,cat despre sararea ei aici este o smecherie,cu cat este mai sarata cu atat tine mai mult,saptamani chiar luni de zile si asa are timp sa o vanda pe toata...din pacate acesta este adevarul. Rar gasesti sa cumperi o pastrama calumea,iar cand o gasesti sa stii ca v-a fi mai scumpa.De aceea eu prefer sa o pregatesc singur.Spor la treaba!