Sub)미친식감의 두바이초콜릿 피스타치오 카다이프 쿠키 🍪 Dubai Chocolate Pistachio Kadaif Cookies

[@mooncookie.b]

● 피스타치오 카다이프 쿠키 반죽(6개)
버터 117g
피스타치오 페이스트 48g
황설탕 69g
백설탕 35g
소금 2g
바닐라익스트랙 조금
중력분 122g
박력분 67g
베이킹파우더 2g
베이킹소다 1g
피스타치오 크게 자른 반죽용 70g
피스타치오 크게 자른 위 데코용 35g
다크 코팅초콜릿 넉넉하게 150g
피스타치오 분태 취향껏
● 카다이프 가나슈
피스타치오 페이스트 69g
화이트커버춰초콜릿 69g
생크림 83g
현미퍼핑 20g
● 카다이프 면
코코넛롱 41g
카다이프 면 96g
버터 19g
✔재료 도구 및 참고
"이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다."
-오븐 : 우녹스 (쿠키 예열은 꼭!!!! 30분 정도)
-생크림 : link.coupang.com/a/bDI7CQ
-버터 : link.coupang.com/a/bEJ6pc
-피스타치오 페이스트 : 베이킹스쿨 제원꺼
-베이킹파우더 : link.coupang.com/a/bEJ6sb
-베이킹소다 : link.coupang.com/a/bEJ6t7
-화이트 커버춰 초콜릿 : link.coupang.com/a/bEJ6Ek
-카다이프면 : 네이버
-코코넛롱 : link.coupang.com/a/bEJ6Vg
-현미퍼펑 : link.coupang.com/a/bEJ6Rx

[@zacharywong483]

Such a lovely video! Those cookies look incredibly delicious!

[@mooncookie.b]

Thank you for always supporting me 😘

[@mingHabi]

달려왔어요🤭🤭

[@mooncookie.b]

ㅜㅜ 크앙 저 울어요 다시 보려와줘서 너무 고마워요

[@성이름-s4r]

안녕하세요 영상 잘보고 가요! 궁금한게 있는데요 혹시 쿠키반죽이 많이 단편인가요?

[@mooncookie.b]

안녕하세요~ 저도 만들어 보면서 조금 덜 달게 하는 편이에요. 또 이게 주관적인 거라 ..우선 제 무난한 입에는 적당한 당도로 만들었어요 🥹 제가 엄청난 미식가였음 대답이 확실했을거 같은데 하핫.😂 영상 봐주셔서 감사합니다!

[@묘묘-o5p]

코코넛롱 생략시에 카다이프랑 버터는 몇그람 준비해야되나요?

[@mooncookie.b]

안녕하세요.
제가 코코넛 빼고 만든다면
저는 카다이프면은 20~30g정도 더 추가하고(영상에서 보여지는 코코넛 양과 비슷하게)
버터는 그대로 하거나 1g 정도 더 추가할거 같아요.
우선 코코넛빼고 만들어보시는게 어떨까요? 라고 추천드리고 싶지만
양도 달라질것이고 식감도 달라지고 해서 최대한 코코넛양 비슷하게 넣어보시면 괜찮지 않을까 생각돼요
저도 카다이프 면이 부족해서 완전하게 테스트 못해서 아쉬웠어요
답변이 도움이 되셨으면 좋겠어요.

[@묘묘-o5p]

@@mooncookie.b 자세한 답변 정말 감사드려요💓 현재 두바이에 거주중인데도 두바이초콜릿 먹어보질못해서 이번주에 카다이프면 사다가 만들어보려구요! 매번 다채로운 영상 너무 잘보고 있어요! 항상 감사합니다🫶