3 PRIMI CON GLI SCAMPI BUONISSIMI

3 PRIMI PIATTI CON GLI SCAMPI BUONISSIMI
Linguine agli scampi a modo mio
Ingredienti per 4 persone
400 g di linguine
400 g di datterini rossi
16-20 scampi piccoli
4-5 spicchietti d’aglio
1 peperoncino
1 ciuffo di prezzemolo
1 bicchiere di vino bianco secco
Sale q.b.
Risotto con crema di scampi
320 g di riso carnaroli
2 spicchi d'aglio
1,2 kg di scampi
50 ml di panna
1 limone
Olio evo q.b.
Sale q.b.
Per il fumetto:
1,2 lt di acqua
1 spicchio d'aglio
1 scalogno
40 ml di brandy
1 cucchiaino di concentrato di pomodoro
Sale q.b.
Pepe q.b.
Spaghetti agli scampi
Ingredienti per 4 persone
400 g di pasta
1,2 kg di scampi
250 g di pomodorini datterini
1/2 bicchiere di vino bianco o brandy
1 ciuffo di prezzemolo
1-2 scalogni
2-3 spicchi d'aglio
Olio evo q.b.
Sale q.b.
Peperoncino q.b. (facoltativo)
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[@nunziocancelmo7401]

Carlo sei il N.1 ... il risotto con la crema di scampi poi !!! Mamma mia... Fantastico, Un'opera d'arte. 🤩 un abbraccio Chef , buona Domenica ❤

[@luciagalante1483]

Che meraviglia 😍 Carlo si potrebbe evitare la panna nel risotto?

[@carlogaiano]

ciao Lucia, occorre per renderlo più cremoso

[@marinay.w.3015]

Maravilhoso 😊

[@sylwiakuzyszyn4992]

❤❤❤❤❤❤

[@tanyakristaporyan1334]

❤❤❤❤