Chocolate mousse for cake. Silky Mousse Recipe and Mousse Making Secrets
HTML-код
- Опубликовано: 13 авг 2022
- Chocolate mousse - delicate, fluffy and silky has a smooth, light and airy texture. Chocolate mousse is made by whipping cream and egg yolks, which are saturated with many air bubbles and make the mousse light.
Depending on the method of preparation, the texture of chocolate mousse can vary from light and airy to thick and creamy. In this video I'll show you how to make the perfect chocolate mousse cake mousse.
== Chocolate Mousse Cake Recipe ==
Egg yolks 3 pcs
Water 45 g
Sugar 60 g
Chocolate 220 g
Cream 35% - 630 g
#chocoyamma #chocolatemousse #mousserecipe
⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒
Subscribe to the channel of pastry chef Yuri Volkov and be the first to receive new videos - / @chocoyamma
Stay tuned for new videos, comment and share with your friends!
⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮
Our pages in social networks - SUBSCRIBE:
➜ Telegram - t.me/pastryacademy
➜ Our website - chocoyamma.com/
➜ VKontakte - chocoyamma/
➜ Twitter - / chocoyamma
➜ Yandex Zen - zen.yandex.ru/chocoyamma
➜ Facebook - / chocoyamm
➜ Instagram - / chocoyamma
➜ Odnoklassniki - ok.ru/chocoyamma
⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮
Our channel -
📌 / @chocoyamma
Whole video is here
📌 • Шоколадный мусс для то...
Whole playlist is here
📌 • Ганаш карамель - ПРОСТ...
⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒
🎥 Our operator and ideological inspirer:
/ stivela
⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒
#PastryChef #YuriVolkov #moussecake #howtomakemousse
The video was shot for the ChocoYamma channel, where pastry chef Yuri Volkov talks about baking recipes, cake recipes, cookie recipes, breakfast recipes, recipes for the new year, pancake recipes, cupcake recipes, cake recipes, unusual recipes, simple recipes, quick recipes, master classes, birthday recipes, holiday dessert recipes, dough recipes, pie recipes. Here you will also learn how to make cream, how to cook jam, how to make marmalade, how to make chocolates and what cake decorations modern confectioners offer. The ChocoYamma channel also publishes honest reviews of cafes and restaurants, reviews of pastry shops and reviews of food delivery in Moscow. You will also be interested in reviews of gadgets for confectioners, with the help of which you can prepare desserts simply and quickly. Watch my video recipes and learn the secrets of the pastry chef first hand. 
Хобби
Какой простой и в то же время классный рецепт шоколадного мусса. Я так понимаю. что все самые свежие ролики - про бисквит, пралине, малиновый мармелад и шоколадный мусс - это все части одного торта?
Да, вы правы. Скро выложу полное видео про шоколадный муссовый торт с малиновой начинкой.
Замечательный рецепт!! Простое приготовление! Изумительное блюдо!
Спасибо огромное за новенький интересный рецепт шоколадного мусса. Забираю ролик в избранное. Обязательно мне пригодится!
Я восторге от такого шоколадного мусса. Такой красивый и вкусный получился торт .Дети были очень рады и счастливы.Спасибо за рецепт .
На мой взгляд идеально для домашней выпечки других слов нет просто и вкусно хорошая консистенция
Chocolate mousse is pure success! It looks absolutely delicious and tempting.
Как же я давно не смотрел на приготовление вкусняшек, ничего, зима загонит домой всё пересмотрю))
Юрий да вы профессионал, почему так мало просмотров, в топ однозначно
Спасибо большое за подробный мастер класс по приготовлению прекрасного шоколадного мусса.
Очень познавательно и полезно для тех кто хочет создать кондитерское изделие, как профессионал.
Юрий, спасибо за классный рецепт мусса и подробный рассказ, как приготовить. Никогда не приходилось готовить , но теперь попробую.
Рецепт просто супер! Давно искал рецепт шоколадного мусса, а тут он подробно и понятно описан и показан, так что спасибо вам за это видео! Обязательно попробую по вашему рецепту.
Love your recipes! Step by step is easy to follow.
Your Mousse looks so tasty that I am going to make it right now.
Очень сложно сделать шоколадный мусс , так как шоколад очень быстро твердеет. У меня не получалось приготовить .
как всегда шедевр
Когда смотрю как вы готовите , то понимаю , что так легко и просто можно приготовить мусс. Но вот у меня он никак не получается, шоколад застывает и не успеваю перемешать ингредиенты.
Вроде и не сложно , но боюсь у меня с первого раза так идеально не получится , хотя чем черт не шутит , завтра куплю хороший шоколад и попробую , мусс у вас на загляденье.
Love it! You make me hungry haha… keep sharing my friend :) I’m subscribed! 😀❤️
отлично все у вас получается быстро и качественно а вот как его сделать без всяких электрических прибамбасов вручную наверно не получится.
Конечно, получится. Взбить сливки и желтки можно и вручную.
Nice video
Спасибо. Рецепт замечательный. Как раз планирую муссовый торт. А как себя ведёт мусс в готовом торте? Не будет, как резина?
Классное видео. Но у меня вопрос! В готовом торте шоколадный мусс оттает от морозилки? Не останется твердым?
Здравствуйте, Юрий. Подскажите, пжл, можно ли такой мусс положить вместо крема в прослойке торта?
Какой шоколад в рецепте? Можно ли сделать такой мусс на молочном, или на белом шоколаде?
Svp pouvez vous me donner les ingrédients en français ou anglais
Моя морозилка такой торт не вместит…. Застынет ли муссовый торт в холодильнике?
как сделать так же, но без шоколада? терпеть его не могу