Tomatoes for the winter only this way! Tried for the first time, nothing tastier! Quick NON-pickled
HTML-код
- Опубликовано: 29 сен 2024
- Today we will be preparing tomatoes for the winter using the recipe from our aunt Shura. I have always been amazed by how delicious her tomatoes are, and now she has shared the recipe for these incredibly tasty, real tomatoes, which are not marinated! Without any vinegar or even citric acid, they can be stored in an apartment for years, and not a single lid will puff up! What is the secret of these winter tomatoes? Let's find out! Aunt Shura gave the recipe for a three-liter jar, and I've calculated all the ingredients for one-liter jars for you so you can replicate it this way. Happy canning! Ingredients in tablespoons, glasses, exact grams 👇
🛑 Pepper for the winter according to Aunt Shura's recipe • Попробовала в гостях -...
👇 You can leave photo reports here👇
🛑Telegram channel t.me/edanalyub...
🛑Channel on Yandex Zen zen.yandex.ru/...
🍇Group on VKontakte edanalu...
🍒Group on Odnoklassniki ok.ru/edanalub...
👉 Leave a comment, subscribe to the channel so you don't miss recipes, share the video with friends, and hit 👍 "Like" - that's the best gratitude from you!
***********************************************************
✅ Non-marinated tomatoes for winter, step-by-step recipe with photos and a printable version on our website edanalyuboivku...
✅ Ingredients (for three jars 🫙with a volume of 1 liter each or for one jar🫙with a volume of 3 liters):
tomatoes - 1500-1600 g (as much as fits in the jars)
sweet pepper (and/or hot pepper) - 1 piece
dill - 3-4 sprigs/umbrellas
garlic - 3 cloves
boiling water - 1.5 liters
salt - 30 g = 1 tbsp with a small heap
sugar - 60 g = 4 tbsp without a heap
❗ OUR NEW CHANNEL "GUARANTEE OF TASTE" / @garantiya_vkusa
❗❗❗RECOMMENDED FOR VIEWING:
🍅Tomatoes "Slices" • Помидоры на зиму Дольк...
🥫Winter preparations. The most proven recipes in one playlist • Playlist
🥕 Carrot caviar. I repeat this recipe every year • ПОВТОРЯЮ КАЖДЫЙ ГОД!🍅Т...
🍅Tomato juice with SECRETS for winter • Томатный сок. СДЕЛАЛА ...
🥕 The tastiest eggplants for the winter - EASY • Заготовила бы ТОЛЬКО Т...
🥕The most successful recipe! Lecho in a new way • 30 БАНОК УЛЕТАЮТ ЗА ЗИ...
🍅Adjika without cooking and without vinegar for winter • АДЖИКА 🌶️ ОГОНЕК На ЗИ...
🥕Tomatoes for the winter SLICES without sterilization • ПОМИДОРЫ на ЗИМУ 🍅 Дол...
🍅Hrenovina without cooking and without vinegar for winter from tomatoes • ХРЕНОВИНА С ЧЕСНОКОМ! ...
🍅 Mom taught me! Amazing fire from tomatoes for winter without cooking • МАМА НАУЧИЛА! Обалденн...
🍅Fire with horseradish and without vinegar • ХРЕНОВИНА на зиму из п...
🥕Lecho from tomatoes and carrots with pepper for winter • Лечо на ЗИМУ с морковь...
✅ Email for cooperation and advertising ujanka_nasty@mail.ru
#tomatoesforwinter #tomatoes #edanalyuboivkus #marinatedtomatoes #winterpreparations #tomatoeswithgarlic
У моей бабушки в деревне банки проходили стерилизацию на заборе штакетник под солнцем!!!
Раньше и помидоры другие растили, так что не в этом дело...
В деревне что закатывали под железные крышки? У свекрови в деревне под капроновыми крышками все было, только капусту в кадушке квасили🤷♀️👍
Гениальный комментарий 🤣🤣🤣🤣
У моей мамы то же! Закатывали и ничего не взрывалось.
Зачем банки стерилизовать , если туда вкладывается все нестирилизованное..Кипяток свое дело делает, а лишней работой заниматься- время терять.. В деревне так и было, повнсят банки на забор, на солнышко.. И ничего не взрывалось..
Я в духовке электрической жарю банки. Удобно.
Отлично!
Огромное спасибо за рецепт
Настяяяя, я в диком восторге от помидор по этому рецепту … сижу кушаю их и прям не отходя от стола решила этот комментарий написать. Я очень вам за этот рецепт благодарна, как я рада, что нашла вас 🙏😍 простые, но наивкуснейшие помидоры и очень вкусный рассол… я делала по разным рецептам, но по этому тьфу тьфу тьфу они у меня действительно вкусные получились , как у бабушки были - просто и безумно вкусно … я так счастлива, словами не передать😍😍😍😍😍😍😍
А если 1,5 литровые 2 банки можно?
Спасибо за рецепт .Вкусно получается, если добавить листья сельдерея
Благодарю вас за совет, попробую
Чудесный рецепт Настя,спасибо вам большое за рецепт.
В прошлом году, попробовала закрыть помидоры по этому рецепту, хорошо, что всего три литровых баночки, мы их не ели, не понравилось, но это не значит, что рецепт плохой, просто, вкусы у всех разные, в каждой семье, свои привычные , любимые рецепты, а за то, что поделились рецептом, спасибо, всегда интересно знать, что и как готовят другие хозяюшки.
Важно понимать, что вкус в банке - это помидоры, чеснок и укроп (перец острый +/-). Поэтому помидоры изначально должны быть не пластмассовые, а самые вкусные. Как может не понравится такой вкус - для меня загадка!
Только на днях доставала эти помидоры, в блоге моем можете посмотреть ruclips.net/video/hx8nUjux6pc/видео.htmlsi=bbIkLYsUgsOVgp5G
на минуте 04:03 открываю баночку
@@edanalyuboyvkus, может неуместное сравнение, но, это как с шашлыком. Можно перепробовать сотни рецептов маринада, но не уловить самого главного-то, что лучший шашлык-из домашнего мяса, а не из магазинного или "фермерского". Посолил поперчил и через час получится такой продукт, что всё будут в недоумении.
Огромное спасибо! Вздулись все банки! Переделывала с уксусом
Рецепт здесь не при чем, пожалуйста! В своих неудачах нужно уметь разбираться, а не винить остальных. Нужно соблюдать рекомендации и хорошо прогревать помидоры. У меня ни одна банка не испортилась, 1 даже по сей день стоит.
Анастасия, спасибо Вам большое за рецепт! 👍👍👍👍👍
Всегда пожалуйста!
Лайк от души Настенька, за любовь к кухне и продуктам. С такой нежностью вы рассказали каждый шаг, очень захотелось сразу мариновать 🙂 Но у меня еще не много красных помидор. Обязательно попробую рецепт ❤️
Благодарю вас за всегда добрые слова! Буду рада, если и вам они понравятся. Удачных заготовок
ЖИ и ШИ пишется через букву И !!!
@@lidiaumarova5801 это не ошибка, а описка
@@edanalyuboyvkus❤с2т❤ вы 2м1аммии😅и😅и😅 😢и́еиекипккп 😮2иумми2мкп2кпкмм😢2к3мк3п22е1😅😂❤😢😮😮😮😮😮😅😅😅😅😅😊
По такому рецепту делаю помидоры уже 45 лет ( мне 67).Этот рецепт у меня с Одессы и там ещё кладут в банку веточку сельдерея, 1 лавровый лист и 5 горошин черного перца. Вкуснее 🍅 помидоров не пробовала ‼️
... И базилик
Спасибо за рецепт. Банки я тоже так стерилизуют, даже на варенье, уксус не чувствуется👍👍👍
Если не хотите добавлять уксус , тот положите в банку с помидорами веточку любого винограда. Виноград является хорошим антисептиком и банки храню даже в тёплом помещении и не мутнеют , и не «взрываются». Делаю так не первый год. Сейчас некоторые на меня накинутся с упреком, что это дорого. Подчеркиваю ВЕТОЧКУ, а не гроздь.
Рецепт без уксуса и так. Спасибо вам за совет
Без ягод
Это лучшее что я в жизни видел!!!😱🎉👍🤯🤩🤩🤩🤩🤩
Спасибо за добрые слова
Бедный человек!Видно ни чего хорошего в жизни не видАл
Я лично люблю сладкий рассол, на литр воды 30г соли , сахара в пять раз больше получается 150г(если не любите сладкое, то меньше), и уксус 9%=30г
Делаю также много лет , а вам спасибо за труд👍👍👍
Вкусно?)
Попробуйте ещё с морковной ботвой, а также с базиликом. Для меня - самые вкусные. А пропорции соли и сахара те же - 1 к 4
Спасибо
Делала в том году, рецепт понравился, достояла до весны одна банка. Буду делать еще
А секрет простой - помидоры содержат Кислоту! Уксуса 70%не бывает,это уксусная эссенция! Всем желаю Мира!
Банки перевёрнутые держать до остывания и как только остынут переворачивать, так как долго держать перевёрнутые нельзя из за крышек. Мы делаем анализ крышек, сейчас они изготавливаются из непрочного материала, могут окисляется. Долго описывать почему.
Банки хорошо укутанные и остывают как раз 1-2 дня. Наверное, лучше посоветовать тогда всем использовать в этом случае качественные крышки
🤗. Спасибо!!!
Не верю.. И делать конечно не буду...
Помидоры да ещё с перцем.. Без уксуса-?!?!?! - этого не может быть...
Я в том году делала вообще без соли, сахара и без уксуса! Все банки целы, помидоры как свежие. Зимой в лет уходят.
Просто попробуй.Я даже банки не мою ни содой ни уксусом,помидоры и укроп все равно не стерильны.Просто берем чистые и сухие банки и все получается.
@@Катюша-к1п7р это как же??
А специи какие??, 🙄
@@АлександрБул-е6ь спасибо..
Прям удивляете меня чесслова🤔
@@ИринаБабаева-п6г помидоры как свежие. На канале" кухня наизнанку" посмотрите. Я конечно рисковать не стала, хранила в холодильнике, но говорят что и в шкафу не плохо стоят.
Всё очень просто и быстро!!! Подписалась❤
Банки не стерелизую , помидоры не накалываю и ничего не лопается и не взрывается . Погреба нет , храню в квартире. На 3 л банку 3 ст.л. соли , у ст.л. сах . без горки , 9 ст . л. уксуса. 😋обалденно вкусные .
Опечатка 3 ст л сах
Тёти проходите мимо с нравоучениями, не нравится, проходите мимо...
Спасибо большое за поддержку
Большие сомнения вызывает рецепт без кислоты, да и бес специй практически- скорее всего не воспользуюсь!!!
этим блоггерам лишь бы ролик снять.
@@ЮрийД-д5э ты такой умный?
У меня один год как- то было так: делала несколько банок 🍅. Зимой открыли очередную банку, а там просто вода - ни соли, ни сахара, ни уксуса. Забыла добавить. А так была вода прозрачная в банке, не взорвалась.
Софья Кондратьева кислота своя есть у томатов, её хватает. Вкус у помидоров - помидорный, с лёгким чесночный привкусом и укропом.
Юрий Д вот, если бы вы хоть что-то готовили по нашим видео, то подобной мысли у вас бы не возникло. А смысл? Смысл обманывать? Разве потом хорошо от этого нормальному человеку?
Я так заготавливаю помидоры всю жизнь. Нальешь стаканчик рассола из банки, кусочек черного хлеба - это очень вкусно. Всё запахи и вкусы смешались,уксуса нет - вкуснятина. А стерелизуб в микроволновке. И то не вседа- иногда просто вымыла с моющим средством и вперёд.
Я ,если крышки закончились,то полиэтиленовыми закрываю и всю зиму стоят,хоть бы что!Но мы,с уксусом любим ,а соленые можно сырой водой рассолом заливать тоже ничего,на любителя вкус!
Спасибо за ваш опыт
Как учили на уроках химии при смешивании кислот с водой в емкость сначала вливают воду а уже в нее уксус
Чтобы не лопались берите не совсем спелые.
А можно брать банки с завинчивающими крышками? Храниться так же будут в комнате?
Да, только следует закатать без доступа кислорода под крышку
Банки обрабатываю точно так же,только водкой и никогда ни каких проблем.
Интересный способ, спасибо
Попробуйте и мой рецепт, может кому пригодится. Пользуюсь им с 2001 года. В 3 литровую банку укладываем помидоры и 1 плод сладкого перца, разрезанного на 6 частей. Никаких других специй не добавлять!!! Залить кипятком на 15 минут. Затем воду слить и приготовить маринад- 150 г сахара, 60 г соли, 2 ст.ложки уксуса 9%. Закатать, укрыть. Необыкновенная вкуснота!!!
Столько сахара,почти кружка,как на компотик
@@ЛюбовьКарнаухова-с8к 150 г..читайте внимательно...какой компотик??? Сделайте 1 баночку на пробу.
Обратите внимание , в других рецептах ! Сахар, как минимум в два раза больше, чем соли! Вот и считайте, а автор видимо, как и я, любит чуть слаще !
А, если в столовых ложках?
Спасибо большое за рецепт.
Ни когда не мордуюсь с банками: помыла мочалкой, обдала кипятком и всё. Мне не понятны эти танцы с банками и стерилизую́т их, и с содой моют, и с уксусом, и в микроволновку суют, и в духовку. К чему все это?
Вот и я годами заливаю только кипятком!
Екатерина, полностью согласна.
Я тоже никогда не заморачиваюсь с банками и крышками и никогда не взрывались. Просто водой и чистой тряпкой мою и кипятком прополоскаю и всё
Стерилизую банки в духовке только для тех заготовок, которые варятся: салаты, аджики, соусы, яблоки для пирожков. Банки в духовке, крышки кипят в кастрюльке, к примеру яблоки кипят в тазу. Для огурцов, помидоров тоже только мою.
Логики никакой- стерилизвать банки,а потом складывать сырые овощи....не понятно для чего.????
Помидоры, чеснок помыла обыкновенной водой и сложила в мудрено вымытую банку..... Зачем эти заморочки с надраиванием банок?
Попробуйте и почувствуете разницу
Такие помидоры взорвутся на раз-два, если будут храниться в квартире. Не тратьте зря время и деньги.
Вот и мне так кажется. Во-первых, без кислоты (ни уксуса, ни лим.кислоты). Во-вторых, + к тому же и соли, маловато. То есть, одного консерванта, вовсе нет, а другого - вполовину от положеного. 🤔
Выход один: закатать по этому рецепту 1литровую банку, экспериментальную, подписать и наблюдать за ней.
Все прекрасно хранится,у томатов есть своя кислота
@@ТатьянаКуль-п6ш а у меня помидоры сладкие сами Кислоты мало.
Вы о чём.? В томатах своей кислоты хватает позаушку. Просто неудачный рецепт.
ГАЛЬЯ а почему все должны поверить вам? Может оттого, что просто вы никогда так не делали? Сначала попробуйте, чтобы что-то утверждать
Я не понимала никогда этих танцев с бубнами вокруг банок. Никогда в жизни я их не стерилизовала, просто мою горячей водой с моющим средством для мытья посуды и всё! А сейчас вообще в посудомоечной машине. Не одна банка ни разу не взлетела. С ума прямо с банками начали сходить, кто в микроволновки ставит, кто в кастрюлях кипятят, кто в духовках калит. Прямо мода пошла, кто лучше банку простерелизует. Уже рецепт не главное, главное банку и крышку понавороченнее простерилизовать: с содой, уксусом и тд и тп.
Вы знаете,я с вами согласна,тоже всегда делаю как вы и все нормально.
Новичкам не советую в данном случае рисковать и посудомойка не всех есть
Банки стерилизовали моя мать и на работе тоже самое все стерилизуют. Так мы привыкли, я уже 30 лет тоже стерилизую. Или над паром или в духовке
@@СветланаСтепанова-к8з да стерилизуйте пожалуйста, хоть по 3 дня. Как говорят, всяк по своему с ума сходит. Хотите поделиться рецептом, так делитесь. А нам тут больше про стерилизацию банок с наворотами рассказывают, как будто это на вкус их содержимого как то влияет. У некоторых и со стерилизацией половина банок в космос летит. Главное консервант не забыть положить и не пожадничать.
@@edanalyuboyvkus вода и руки и моющее средство есть у всех!
Чущ полная зачем стерилизовать если потом кладёте сырые овощи
сколько людей, столько и мнений. Я уже отвечала на этот вопрос, слушайте внимательно
Грусть печаль, а не рецепт... Закатала три баночки 20 августа. И сегодня уже помидоры помутнели- а всего три дня прошло. Доверилась автору, а зря. Надо было сначала комментарии читать. Большинство правы оказались, что нужен уксус.
Меня тоже мучают сомнения в отношении этого рецепта. НО! Впервые я услышала такой рецепт от соседки по даче, а ей уже 82 и она всю жизнь так солила, и мама так у нее делала. И стоят банки дома и не взрываются. И она очень хвалила свои помидоры. А вот тут совсем обратное пишут. Но видимо тоже рискну приготовить пару банок.
В этом рецепте на литр рассола должно ещё быть 3 ст.л 9% уксуса 😄
@@natali5770 но соседка солит именно без уксуса, а просто соль и сахар. Из специй добавляет перец черный горошек, чеснок и болгарский перец , и все. Стоят в квартире.Я сделала баночку на пробу-жду, что будет.
@@Татьяна-2021 а будет канонада.
да,да,я,тоже клюнула,выбросила,пропали помидоры.
Просто хорошо помыть банку и перевернуть её чтобы стекла вода, потому что мы же все равно заливаем дважды кипятком.
В данном рецепте лучше подстраховаться и обработать. Так как помидоры без дополнительных консервантов
Делали почти в таких пропорциях лет десять назад. без кислоты, отлично хранились при комнатной температуре , но без уксуса нам не понравилось. Помидоры с тонкой кожицей имели хоть какой-то вкус, а толстокожие сливки получились совершенно безвкусные.
Да,соглашусь с вами.Томаты сливки себя в заготовке без присутствия кислоты плозо показывают,вкуса не имеют.Даже заквашивала их в прошлом году.Все томаты были ,,газированны,, и ядрены,а сливки даже и подквасится как следует не смогли.Выкинула.Но в консервации в кисло-сладких маринадах они отличных вкусовых качеств🙋♀️
Спасибо за дополнения. Я вообще считаю, что самые вкусные тонкокожие помидоры в консервации. А те помидоры, которые на экране, Торквей называются, они хорошо берут вкус. Хотя и банке только вкус помидоров по сути. В любом случае, нужно пробовать, так как мы все наделены разным вкусом.
Торквей помидоры имеют тонкую крепкую кожицу, плотную мякоть с 2 или 3 камерами.
@@edanalyuboyvkus Конечно,от сорта зависит.Но я саду определенные сорта ,сливок,,которые только для нашего региона.Любим кисло-сладкие именно ,сливки,.А такого названия даже не слышала и не встречала в магазинах.за разъяснение отдельное спасибо.👍😘
Яна Гурьева всегда рада побеседовать!
Ой, без уксуса, странно и опасно без него.. Все взорвется.
Уксус в этом рецепте присутствует,когда ополаскивают банки и протирают крышки.
А я,,,, водкой Потом выливаю водку обратно ,в бутылку , мужу😄
😆
Tatiana, молодец....Я тоже теперь буду ТАК делать......🤔🤭😜
Я как-то раз залила томатный сок в бутылку из-под водки - продезинфицированная же! Сок отдавал водкой.
Здесь уксус идет всего лишь для обработки банки вместо пропаривания и на сам рецепт никак не может влиять, а вот консерванта в самом рецепте получается нет и на такое количество сахара в самих помидорах консерванта явно не хватит, где то в погребе или в холодильнике стоять может и будут.
В консервированном компоте уксуса в принципе нет. И отлично стоят банки. Дело не в консерванте, а в соблюдении стерильности.
И бабушка и мама и я всегда закрывали помидоры без уксуса, без лимонной кислоты и стоят они у меня в квартире.
Если банка заполнена помидорами на 70 процентов , то храниться будет т к в помидорах достаточно своей кислоты .
Консервант - это кислота томатов в банке
@@edanalyuboyvkus кислота-это в первую очередь страховка от ботулизма.
Благодарю! Хорошее решение! Обязательно попробую! Удачи вам во всех начинаниях!
Спасибо большое! Удачных вам заготовок
НАСТЮША ОГРОМНОЕ СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ БЕЗ УКСУСА. У МЕНЯ МОЙ МУЖ НЕ ЛЮБИТ КИСЛОЕ,ХОТЯ Я НА 1,5Л.БАНКУ 1Ч.Л. НЕ ПОЛНУЮ ДОБАВЛЯЛА УКСУСА. ВСЕМ НРАВЯТСЯ,А ЕМУ КИСЛО. Я ТАК ЖЕ СОЛЮ ПОМИДОРЫ,НО НЫНЧЕ ПРИГОТОВЛЮ ПО ВАШЕЙ СТЕРЕЛИЗАЦИИ . ВСЁ ПРОСТО . А Я БАНКИ В ДУХОВКЕ ЭЛЕКТРОПЕЧИ ОБЖАРИВАЛА.❤🤗👍👍👍👍
Рецепт не помидоров, а приготовления банок. Длинная и ненужная процедура, пустая трата времени
Спасибо комментам ! Почитала и все поняла ,даже видос смотреть не буду ,время тратить ! Ох уж эти блоХеры !
Вам не делает чести оскорблять блогеров, рецепты которых вы даже не соизволили посмотреть. Зачем вообще что-то смотреть, если можно почитать и тогда претензий будет предъявить некому, кроме себя самой
Сделала пробную партию в этом году. Сегодня открыли попробовали. Супер помидоры получились. Отличный рецепт. Очень вкусные помидоры🎉 Рекомендую этот рецепт.
Через какое время попробовать сумели?
Смысл в стерилизации банок, если закладываются не стерильные овощи? Мою обычной водой с моющим средством, даже кипятком не обдаю, ни разу ничего не бабахнуло. Стерилизую банки над чайником, а крышки в этом же чайнике только под готовую продукцию
Новичкам не советую без стерилизации что-то делать!
Без уксуса или лимонки, это не маринад, а РАССОЛ. 😃
Да,точно.
Девочка,молодец ты и умница!Спасибо за такой рецепт без уксуса и лимонной кислоты!!!!¡
Настя,Вы попробуйте , даже в этом рецепте просто помыть банки,можно и без соды,но чтобы чистые были, закатать .Удивитесь,но будут стоять,Ваша стерилизация, уже не в первом рецепте,обычная трата времени,а в этом ещё и кислоты.
Я не могу просто помыть банки водой, когда они хранятся в подвале до нового сезона заготовок. Поэтому не считаю данный процесс лишней тратой времени.
@@edanalyuboyvkus ,Ваше право,я мою просто водой и хранятся они могут и два сезона,ни одна не взорвалась!
Я очень рада
А зачем стерилизовать банки ? Ведь помидоры зелень закладываем не стерильные же.Это лишняя работа.
В данном случае очень важная работа. Заготовка без уксуса и без других консервантов
Закрыла на пробу одну баночку. На третий день помутнели, на четвертый вздулись. Жаль.
Сожалею, но мне нет смысла обманывать такую аудиторию. Я всегда публикую только то, что проверила на себе. Поэтому искать в вашем случае нужно причину: плохого помыли банки, плохо прогрели томаты или закрыли крышки слабо, можно ещё перечислять, вам самой должно быть проще увидеть в чем проблема. Рецепт рабочий, я даже не сомневаюсь
Умора!без уксуса😂😂😂,как минимум на стенках и крышке остатки эсенции являются консервантом, ну 0,5 ложки точно!
а вы попробуйте так огурцы закатать, они у вас и пару дней не простоят
Вопрос на засыпку: для чего уксусом обрабатывать банки и крышки, если на томатах все равно есть невидимые глазом грибки и пылинки земли, провоцирующие бутулизм, как и на зелени? Глухое закрывание без кислоты чревато, 99 раз прокатит, а 100-ый отравит всю семью.
Закрываю так помидоры уже сорок с лишним лет.Просто и вкусно!
Это классика!👍
Спасибо! Но у меня хороший был взрыв ночью. Соседи в дверь звонили 😅😅😅
Удивительный рецептик, будем пробовать , ЛАЙК!
Здравствуйте, попробовали этот рецепт, не взорвался?
Всё таки они как ни крути получаются с уксусом. Но это столько мороки. Всё тоже самое только помыть банки с содой и всё, напихать помидорок, залить кипятком, потом всё вскипятить с сахаром и солью, снова залить томаты и в конце сверху ч л уксусной эссенции. Это намного проще чем всё протирать уксусом, задохнёшься(( На 3л банку, 1 ст л соли и 6-7 сахара.
Мододец
Я с вами делюсь действующим рецептом, а вам уже выбирать. Если человек в возрасте так делает много лет, то я не в праве менять его способы. Главное то, что рецепт рабочий. Уксус с банки сливается весь, я это повторила ни один раз
Люблю в помидорки положить сельдерей(укроп не люблю)-и рассол вкусный и сама зелень съедается нараз.Попробуйте.А уксус хоть немножко ,но вливаю,без него как то не тот вкус.
Спасибо
Какая чушь что творите господа
Настюша, спасибо за отличный рецепт!
Всегда рада с вами поделиться!
я люблю рецепты Анастасии ,но э от полная хрень
Без уксуса вообще не вкусно. Рассольник должен быть кислосладкий. Можно лимонку сыпать, но с уксусом даже рассол мои выпивают. Главное уксуса не переборщить. На трёх литровую банку 1,5 литра воды, две ст.ложки соли без горки и 4 ст.ложки сахара . ПОД КРЫШКУ чайная ложка уксусной кислоты. Рецепт проверенный временем. А банка обязательно стерилизовать!
Я тоже так делаю уже 20 лет
Не могу полностью согласиться, ведь делаю и как вы, и эти. Мы также съедаем все без уксуса и без лимонки, дело в том, что помидоры должны быть изначально сами вкусные, а если нет, то уксус в помощь
Вот рецепт маринованных томатов с уксусом ruclips.net/video/daWazgopCko/видео.htmlsi=haeBpkRwdoW0m0_4
Зачем стерилизовать, если помидоры мытые под краном?
Замечательно! Коротко и ясно! Без лишних бла бла...👍
Спасибо, рада, что вы оценили
Спасибо, буду пробовать. Сегодня пекла пирог,тесто по вашему рецепту. Только с яблоками, получился чудо❤.
А разве помидоры будут стоять без кислоты с таким количеством сахара?
Да, в помидорах есть своя кислота
Поправка- кислоту льют в воду и помешивают, чтобы не было выброса кислоты, а не воду в кислоту, она большой концентрации.
Добрый вечер раньше тоже банки проходили стерилизации на штакетнике, а сейчас просто мою в посудомойке горячие, чистенькие. В прошлом году сделала по этому рецепту, нормально. Единственное что мне интересно, зачем хранить их годами? Накрутили поели , новый урожай, новые рецепты❤ Мира всем❤❤❤
Просто мою бонки с содой. Всё что закладываем в банки не стерильное ,чисто помыто. Стерилизуется всё вместе.
Вы где этому научились - мыть банки уксусом? Ужас!
Многие так делают, очнитесь)
Мыла содой...а ополоснуть уксусом (своеобразная стерилизация)
Все когда-то познаётся впервые, не переживайте
Спасибо! Разжевали, и в рот положили! Когда человек хотя бы одну профессию знает в совершенстве, он проживёт правильную жизнь и избежит многих ошибок и неприятностей.
Настя, вы сказали: соль с хорошей горкой, а в рецепте написали: с небольшой. Мне кажется первое вернее будет для 1,5 литра рассола.
Одной ложки соли на полтора литра будет мало….. я кладу две без горки, но полную ложку….
@@НадеждаБелякова-я7я
Ложки у всех разные. Моей советской ложки с горкой хватает. Тем более здесь роль консерванта играет большое количества сахара.
Nata Vladimirovna да, поэтому ещё и в граммы перевела, так как ложки разные у всех
А я делаю с морковный ботвой, без чеснока и другой зелени. Моей семье и друзьям очень нравится
Конечно,но сейчас шел разговор о солёных помидорах,или я что-то упустила?
Nataliy Akulova спасибо за комментарий. А Жорик просто никак не поймёт, что рецептов много
Я тоже с морковной ботвой, самые вкусные и простой рецепт, весь маринад выпьешь, и без заморочек. банки тоже прополасеиваю водой с уксусом, только уксуса меньше, просто кислую воду делаю.
@@Вера-т6с Пожалуйста,подскажите пропорции соли и сахара на литр воды и сколько ботвы🙏
Напишите пожалуйста как вы закручиваете с ботвой морковной.Буду вам признательна.
Я всегда режу и чеснок и укроп и остальную зелень, ничего не накалываю, все получается вкусно и красиво!!!!!
Закрываю больше 40 лет,никогда не накалываю,для чего,это же на зиму,они сами просоляться и промаринуються,без прокалывания,
Попробовала помидоры сделать по этому рецепту, через три недели открыла банку попробовать, фигня редкая, жаль, что помидоры перевела!
Спасибо за рецепт.Я никогда не заморачиваюсь с банками,просто мою их с хозяйственным мылом и все,вся консервация сохранена.
💮💗🌟🌠💙👙🎄✨🌠✈💮✈🎋💮✈💮👙💙💙🌙👙 *Из-за любви. Бог послал Своего Сына Иисуса Христа умереть вместо нас. Затем на третий день воскрес из мертвых.*
*Сейчас же. Только Иисусом Христом. Бог даровал нам бесплатный дар вечной жизни. Он спасет и исцелит вас.* *Если вы исповедуете устами Господа Иисуса и верите всем сердцем, что Бог воскресил Его из мертвых* *Он даст вам жизнь вечную*
*(посмотри на небо и спроси ЕГО)*
Вы больной ?
@@ЛюдмилаВолобуева-л2и это постулаты христианской веры
Каждый бедолага живёт в своей секте А бог один и всем помогает
Первый раз встретила такой рецепт. Обязательно попробую. Рецепт к себе в копилочку. А вам лайк
Настенька привет какая же вы умница как у вас легко понятно спасибо большое за рецепт обязательно воспользуюсь вашим предложением умничка
Спасибо. Как и всегда, немногословно, все по делу и вкусно. Каждый ваш рецепт заслуживает внимания.
Спасибо вам большое! Удачных заготовок
Х
Зачем полоскать с уксусом банки,лишнее время
Моя бабушка вабще огурцы закатывала родниковой водой, это просто шедевр❤❤❤❤
Помидоры не взрываются без уксуса Стоят нормально .А вот сладкий перец? Это большой вопрос и лучше его не класть в банку с помидорами
Смотря, какой перец. Если покупаете, то могут быть сомнения. Всегда используется домашний и проблем не было, даже целиком не мутит банки
Спасибо. Очень интересный рецепт. Воспользуюсь.
Всегда банки стерилизовали, в духовке или на пару.и по другому не я например не хочу делать.
И не делайте, вас же не заставляют. Я показываю весь процесс, которым со мной поделились. Рецепт рабочий и это главное
А можно вообще без зелени, очень вкусно
А если вообще без всего и залить водой. Блогеры соврут , что это вкусно
@@МаксАнтонов-э2и Я не блогер, делала без зелени, правда вкусно
Наталья Шуплецова спасибо! А то многие уже бояться, хотя сами и не пробовали даже, но это разнится с их принципами.
@@НатальяШуплецова-й2п, делаю без зелени уже лет 50. Но с уксусом, кисло-сладкие, соль, сахар 1:3. Рассол выпивают первым.
Спасибо огромное за рецепт а можно использовать для банок простой уксус если нет уксусной кислоты и чего сколько брать
Обожаю на зиму маринованые помидоры и огурчики а также грибочки это очень вкусно
Спасибо
Без уксуса это не вкусно.
Все дело вкуса, на то мы и разные люди. Мне вкусно, тёте вкусно и всей нашей большой семье. Может ваши помидоры другие и вам не понравилось
Спасибо за рецепт, все очень просто и понятно
А перчик горошком? Гвоздичка ? Я с уксусом люблю! Конечно все на любителя ❤️🥰
Мне кажется,не возбраняется,на любителя,речь идёт,что без уксуса,остальное по вкусу.
Полролика банки моем. Никогда этим не заморачивалься. Под краном вымыл,той же горячей водой обдал - вот и вся стерилизация! Ни разу ни чё не вздулось и не прокисло!
Горячая вода в вашем случае и есть стерилизация
Хороший рецепт!То что я искала! Спасибо!
С У П Е Р !!! АНАСТАСИЯ , ВАШ способ маринада и пропорции вполне по - домашнему и надёжен !!! УМНИЧКА !!! Сердечно ВАС благодарю и от души желаю всего того что ВЫ себе желаете всех благ ЗЕМЛИ , пусть исполняются ВАШИ мечты !!!!!!!!!
Спасибо большое за добрые слова и пожелания!
Здравствуйте, Анастасия! Сделала впервые по вашему рецепту помидоры дольками. Суперрр!!! Спасибо за рецепт. До этого вкусные не получались. А здесь и сами помидорки вкусные и рассол!!! По вашему рецепту делаю хрустящие огурчики который год подряд - всегда удачно!!!
Здравствуйте! Очень рада, что у нас с вами вкусы совпали и у вас все получилось. Благодарю за отзыв
Настя! Большое вам спасибо! Все очень понятно и быстро. Спасибо большое за хороший рецепт.
Всегда рада с вами поделиться
откуда вы знаете, что он хороший?
А зачем в помидоры добовлять уксус и кислоту????в помидорах и так достаточно кислоты.никогда уксус не добовляю.