제가 이거 맛있어서 만들어먹다 다양한 발견을 했습니다. 가지안좋아하면 가지말고 새송이 버섯 가지만한 크기로 잘라서 넣으면 진짜 꿀맛입니다. 잘어울려요 씹는 식감 좋습니다. 갠적으로 가지보다 낫습니다. 그리고 양념할때 미소된장 5큰술 넣으시잖아요? 미소된장 3큰술 내지 4큰술로 좀 줄이고 그 빈자리를 청국장을 2큰술아니면 1큰술 넣으고 간장을 1작은술 말고 1큰술로 넣어주시면 진짜 미소로만 할때보다 구수한 풍미가 배가되서 훨씬 맛있습니다. 이건 진짜 해먹어보세요 강추드림 다른 된장말고 무조건 청국장으로 하셔야함 ㅇㅇ
지금 따라만들어서 먹고있어요 ㅋㅋ 길에 할머니가 가지를 싸게 팔길래 하나 샀는데 어떻게 먹을지 막막하더라고요. 그러다 이 레시피 발견해서 계랑 똑같이해서 지금 먹고있는데 넘 맛있어서 댓글 남겨요! 육수랑 청주가 없어 그냥 물로 대체했고, 미소가 없어서 순한 된장을 사용했는데 이렇게만해도 맛있고 다음번엔 제대로 갖춰서 하려고요. 제가 만든거 사진 보여드리면 좋은데ㅠㅠ ㅋㅋ
와........... 저 해먹었는데 레알 존맛탱이네요 전 고기 간거 못사서 집에남이있던 삼겹살 다져서 썼고, 남친도 같이 목을거라 모든 재료 2인분 양으로 했는데 아니 진짜 존맛! 남친 가지 안먹는다 그랬는데 이거먹고 밥 더먹음 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 대박 자주 해먹을거에요 시간도 별 안걸리고 ㅠ
저도 아삭한 가지식감을 좋아해서 제가 해먹는 레시피 알려드리자면 가지를 큼지막하게 썰고 소스는 영상대로 하되, 저는 조금 더 묽게 만들어요 그리고 파기름 어느정도 올라오면 제일 쎈 불에 가지를 약간 탔나? 싶을 정도로 볶고 소스 넣기 전에 굴소스를 약간 넣어요(굴소스를 워낙 좋아하기도 하고 약간 코팅? 되는 것 같아서..) 그리고 소스 넣을때가 중요한데 가지를 안쪽으로 모으고 가장자리에 소스를 부어야해요 가지에 부으면 물렁해지더라구요.. 그리고 소스가 부글부글 끓어서 거의 없어질 때쯤 가지랑 섞습니다! 저는 할 때마다 소스를 남기는데 그건 개인취향대로 해 드시면 될 것 같습니당
![[이연복] 장어덮밥 아님! 가성비 최고! 가지덮밥!](http://i.ytimg.com/vi/wtOCId9er04/mqdefault.jpg)
저 아직도 이 영상 찾아봐요 너무 맛있었어요 좋은 레시피 감사합니다
저는 마늘을 좋아해서 1스푼 넣었는데 넘 맛나더라구요 미소된장 없어서 전통된장으로 만들었는데도 맛잇었어요👍🏼👍🏼
제가 이거 맛있어서 만들어먹다 다양한 발견을 했습니다.
가지안좋아하면 가지말고 새송이 버섯 가지만한 크기로 잘라서 넣으면 진짜 꿀맛입니다. 잘어울려요 씹는 식감 좋습니다. 갠적으로 가지보다 낫습니다.
그리고 양념할때 미소된장 5큰술 넣으시잖아요? 미소된장 3큰술 내지 4큰술로 좀 줄이고 그 빈자리를 청국장을 2큰술아니면 1큰술 넣으고 간장을 1작은술 말고 1큰술로 넣어주시면 진짜
미소로만 할때보다 구수한 풍미가 배가되서 훨씬 맛있습니다. 이건 진짜 해먹어보세요 강추드림 다른 된장말고 무조건 청국장으로 하셔야함 ㅇㅇ
우왕~ 새송이도 맛나겠어요 ㅠㅠㅠ 확실히 가지보다 식감은 한수 위일듯 하네요!! ㅋㅋㅋ 저도 조만간 해먹어볼께여!!!!!! 꿀팁 감사합니다♥
혼자사는데 만들어 먹을게 없어서 자주 편의점 음식 사다먹는데
이 영상보고 조금씩 내가 만들어먹어보자란 생각이 들었습니다.
구독할게요
미소된장 없어서 시판용 된장 넣고 만들었는데도 너무 맛있었어요~! 고기 없이 만들어도 충분히 맛있고~ 반숙후라이 올려서 먹었더니 딱이에요!! 레시피 공유 감사합니다~!
반숙후라이는 생각도 못했어요!!!!!! 넘나 맛있을듯요 ㅠㅠㅠ
이거 진심 대박... 엄마한테 칭찬받았어요 완전 맛있음! 내일 또해먹을거에요 👍
파스칼 안녕하세요 파스칼님!!! 어머님이 인정해주신거면 저도 인정?!!! ㅋㅋ
10번 넘게 만들어 먹었습니다 진짜 맛있어요 강추 !!!
Hi히라푸 오래전에 댓글 달아주신거에 이제야 댓글을 다네요..ㅠㅠ 저도 종종 해먹는 최애 레시피입니다!! 가지를 좋아하는 사람이라면 진심 꼭 추천하고싶어요 ㅋㅋ
편집스타일이 정밀 좋네요
발바토스 안녕하세요 발바토스님!! ㅎㅎ 칭찬 감사합니다!! ㅎㅎ 새해복 많이 받으세요!!
가지덮밥 먹고 싶을 때마다 이 레시피 영상을 꼭 봅니다ㅎㅎ
오늘 점심에 만들어서 가족들이랑 먹었는데 다들 맛있다고 했어요~ 짜지도 않고 적당하게 가지풍미가 느껴지는게 너무 괜찮은 레시피네요 영상 감사합니다👍🏻 저는 미소가 없어서 시중된장으로 대체하고 다시마육수는 다시마를 물에 끓여 육수냈어요
김시연 안녕하세요 시연님!! ㅎㅎ 맛있게 드셨다니 다행이네요!! 저도 집에선 일반 된장으로 해먹는데 큰 차이 못느끼겠더라구요 ㅋㅋㅋ 그냥 둘다 맛있는...ㅋㅋ
우와 딱 궁금했던 부분인데 감사합니다,,! 미소된장 사야하나 고민했네여ㅎㅎ
해먹어봤어요.
ㅋ 제입엔 딱이네요.
양념맛이 강하지않고 가지식감도 좋고.
제 즐겨찾기식단에 입력!!!!
이은숙 와우~ 가지를 좋아하시는 분이 나타나셨다!! ㅎㅎ 맛있게 드셨다니 너무 좋네요!! ㅎㅎ 저도 아직까지도 종종 해먹고 있는 요리중 하나에요! ㅋㅋ
이 레시피 보고 네번째 만들어먹습니다ㅎㅎ 고기가 없어서 계란으로 대체했는데 맛있어요
chloeffect 안녕하세요 chloeffect님!! 오호~ 계란을 넣어도 맛있나보군요??? 저도 한번 해먹어봐야겠슺니다!!! ㅋㅋ 좋은정보 감사합니닷!!!
제가 먹어본 가지 중에 제일 맛있어요 … 좋은 레시피 감사합니다 ㅠㅠ
이 레시피 최고입니다
정말 맛있네요ㅋ 종종 찾게될거같아요^^
정성가득 영상레시피 감사합니다😊
다진 고기 없으시면 스팸 으깨도맛있어도 대신 간은 살짝 적게해서
이거 꼭 해드세요 진짜 맛있어요 처음엔 이게 맛있을까? 했는데 정말 맛있습니다 참기름 듬뿍 하세요!!
저는 고기대신에 두부텐더냉동 으로된거 잘라넣었더니 짭쪼롬하고 가지랑도 잘 어울려요!원래 가진진짜 안좋아하는데 이레시피로 좋아하게 될것같아요! 근데 물이 많았는지 살짝 질척거리게 되었어요 2인분할때양도 같이적어주심더돟겠어요!
너무 맛있게 먹었어요. 처음엔 짜지 않을까 싶었는데 밥이랑 같이 먹으니까 딱이네요. 참기름의 고소한 향이 너무너무 잘어울려요!!
와 진짜 맛있게 먹었어요 감사합니다!
지금 따라만들어서 먹고있어요 ㅋㅋ 길에 할머니가 가지를 싸게 팔길래 하나 샀는데 어떻게 먹을지 막막하더라고요. 그러다 이 레시피 발견해서 계랑 똑같이해서 지금 먹고있는데 넘 맛있어서 댓글 남겨요! 육수랑 청주가 없어 그냥 물로 대체했고, 미소가 없어서 순한 된장을 사용했는데 이렇게만해도 맛있고 다음번엔 제대로 갖춰서 하려고요. 제가 만든거 사진 보여드리면 좋은데ㅠㅠ ㅋㅋ
백사오 안녕하세요 백사오님!! ㅎㅎ 맛있게 드셨다니 다행이네요!! 만들어드신 사진 보고 싶은데 방법이 없네요 ㅠㅠㅠ 아쉽아쉽... 미소된장을 사용하시면 좀 더 부드럽고 달달한?? 느낌인데 저도 집에선 일반 된장 사용해서 만들어먹어요 ㅋㅋㅋ
@@NOTSUNHOUSE
너무너무 맛있어요 !!!! 진짜 강추
댓글 반응이좋아서 해먹어봤는데 진심 정말 맛있었어요~!!! 시간도 적게들고 집에서 혼밥 한끼식사로 딱좋네요
따라 만들어봤는데 맛있어요! 내 가지덮밥은 왜 주황색으로 안나올까했는데 미소 된장 색부터 조금 달랐네요ㅎㅎ🤣 레시피 공유 감사합니다~~
저도 해먹어 봤는데 정말 맛있네요! 아이가 먹기에도 맵지 않아 좋았어요 감사합니다 :-)
anna park 안녕하세요 anna park님!! 일본스타일의 덮밥요리라 자극적이지 않아서 말씀하신거처럼 아이들이 먹기에도 아쥬 좋은거 같아요!! ㅎㅎ 맛있게 드셨다니 뿌듯합니다!! ㅎㅎ
헉헉 넘 맛있어요 가지 싫어하는데 이렇게 해먹으니 밥도둑이네요
와........... 저 해먹었는데 레알 존맛탱이네요
전 고기 간거 못사서 집에남이있던 삼겹살 다져서 썼고, 남친도 같이 목을거라 모든 재료 2인분 양으로 했는데 아니 진짜 존맛!
남친 가지 안먹는다 그랬는데 이거먹고 밥 더먹음
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
대박 자주 해먹을거에요 시간도 별 안걸리고 ㅠ
안녕하세요 helen님!! 남친이 이렇게 가지에 눈을 떳군요..... 큰일났네 이제....자주 만들어주셔야겠어요!!!ㅋㅋㅋㅋ
청주대신 미림 넣고 댜시마육수대신 멸치육수 사용해서 먹었더니 너무 맛있네요!! 종종 해 먹을 것 같아요ㅎㅎ 김현우 나스동의 트레이트마크인 아삭한 가지 식감도 살아있어요!!
재료
된장1T
간장1t
설탕1t
청주1t
다시마육수 50ml
후추
가지1개
대파1/4개
식용유1T
다진마늘1/2T
다진돼지고기80g
밥200g
참기름1T
깨1T
Noooo 1T=한 큰술 1t=한 티스푼
님이 올린 것 처럼 계량하면 큰일나요 미소만 한 큰슬이고 나머진 다 티스푼입니다
@@yeonyeonE 허걱 감사합니다 수정했어요!
어제 처음만들어먹어봤는데 제가 된장을 많이넣었나봐여... 맛있게먹어ㅛ지만 짜더라구요 담에는 적당히넣어서 더더더맛있게먹어볼게요!! 좋은레시피 감사해요🤤
오! 진짜 맛있어요~
덕분에 잘 해 먹었습니다.
감사합니다 로즈님!! 뿌듯뿌듯 ㅋㅋ
내일 해먹어보려구요 감사합니다 좋은 영상으로 돌아오시길 기다릴게요~!
안녕하세요 수진님!! 1달 전이긴 한데... 맛나게 드셨을까요 !!!!
@@NOTSUNHOUSE 네 너무너무 잘먹었어요 ㅜㅜㅜㅜ 영상만 목빠지게 기다리고있습니다...!!!!
항상 해먹던 방식 대신 새로운 맛이 궁금해서 따라했는데 뉴질랜드 사람인 제 남자친구도 너무 맛있게 잘 먹네요! 좋은 레시피 감사합니다🥰
이거 무조건해드세요.. 넘마싯어요 감사해요!!
무조건 무조건!!!
오늘 요거 레시피보고 만들어서 맛있게 먹었어요
다음에는 에그마요 해보려구요 감사합니당 좋은 밤되세요🤍
레시대로 눈대중으로 샥샥 만들어도 맛있어요 감사합니다💜❤️
감사합니다 빵미님!!!!
오마이갓 너무 맛있게 만들어 먹었어요 ]감사합니다!
넘 맛있어요 체고....!! ♡♡♡
안녕하세요 슈슈님!! 맛나게 드셨다니 다행이네욤!! ㅎㅎ
방금 해먹었는데 진짜 맛있어요 😘
맛있는데 싱겁게 먹는 편이라 제 입맛엔 짰어요ㅠㅠ 다음에 할 때는 된장 양을 줄이게요😁 싱겁게 드시는 분들은 된장 반틈만 넣으셔도 충분할거예요! 졸이는 형식이라ㅎㅎ 그래도 덕분에 가지로 맛있는 새로운 레시피 알게됐네요 감사합니다
미소된장아니고 그냥 된장을 넣어서 그런거겠죠?
오 맛있겠다..
가지 써는 소리 좋아요.. asmr급 ! 칼이랑 도마는 어떤걸쓰세요??! 궁금합니다
레시피고맙습니다 다시마육수 없을때 물로만하면 맛차이클까요?
근데 개인적인 생각인데
김현우 가지덮밥은 숨이 안빠지고 약간 바삭하던데
이건 약간 물렁물렁한거같은데 다른 방법 없을가요???
저도 아삭한 가지식감을 좋아해서 제가 해먹는 레시피 알려드리자면 가지를 큼지막하게 썰고 소스는 영상대로 하되, 저는 조금 더 묽게 만들어요 그리고 파기름 어느정도 올라오면 제일 쎈 불에 가지를 약간 탔나? 싶을 정도로 볶고 소스 넣기 전에 굴소스를 약간 넣어요(굴소스를 워낙 좋아하기도 하고 약간 코팅? 되는 것 같아서..) 그리고 소스 넣을때가 중요한데 가지를 안쪽으로 모으고 가장자리에 소스를 부어야해요 가지에 부으면 물렁해지더라구요.. 그리고 소스가 부글부글 끓어서 거의 없어질 때쯤 가지랑 섞습니다! 저는 할 때마다 소스를 남기는데 그건 개인취향대로 해 드시면 될 것 같습니당
미소된장없어서 집된장 넣고 만들었는데 맛있네요 좀더 한국에 맛이 난달까...? 😍
저도 어제 재료 준비해서 아침에 해서 먹었어요
집된장으로요.
맛있어요.
양파도 조금 넣었어요 굿
다시마육수대신뭐넣어야되나요?
음..메시야랑은 조리방법이 많이 다른 것 같아요. 그래도 개인적으로는 촉촉한 요 버전이 더 취향입니다ㅋㅋ
안녕하세요 mmsu92님!! 제 레시피가 더 취향이시라니!!! mmsu92님 마음속엔 김현우님보다 감히 제가... 들어가보도록 하게습니다.... 사랑합니다 ♡ㅋㅋ
불조절은 어떻게해야하나요???
너무 맛있어요 저는 된장 대신 우렁강된장으로 했는데도 맛있어요 ㅋㅋ
우렁이 들어가도 쫀득쫀득하니 맛나겠네요!!ㅋㅋ
일반 우리나라 된장으로도 비슷한 맛이 나나요?
약간 달달한 가지덮밥 맛인가요??
진짜맛있음
집된장사용해요되나요???!!영상 잘 봤어용
An Th 안녕하세요 An Th님!! 답변이 너무 늦었네요 ㅠㅠㅠ 잘 만들어 드셨는지 모르겠어요... 미소된장 말고 일반 된장 사용하셔도 괜찮아요!! 저도 일반 된장으로 종종 만들어 먹고 있습니닷!!
어디 후라이팬 쓰세용?
고기부터볶아도 가지바삭하나요?
제가 요리 지식이 없어서 그런데 3인분을 만들면 레시피 정량에 단순히 x3을 해도 되는건가요? 부모님 해드리고 싶어서요 🥰
안녕하세요 응애님!! 답변이 너무 늦었죠 ㅠㅠㅠ 어떻게 맛나게 해드셨나 모르겠어요... x3하시면 양이 생각보다 많을거 같은데.. 2.5배 정도만 하셔도 충분할거 같어요!!
일단 1인분만 해서 먹었는데 너무 맛있었어요!!! 네 2.5배로 준비하면 좋을 것 같아요 ㅎㅎㅎㅎㅎ 맛있고 따땃한 나눔 감사해요 😍
청주 생략해도 되나요~?~?^^*
안녕하세요 소진님!! 제가 답이 너무 늦었네요 ㅠㅠㅠ 어떻게 맛있게 잘 만들어 드셨나 모르겠어요... 청주는 보통 잡내 제거를 위해 넣어주는데 민감하지 않으시다면 생략 하셔도 무방하실거 같습니다 ㅎㅎ
맛있음
옆에 토마토절임?은 이름이뭐에요? 어떠케만드나요?
그대로 해봤는데 물이 너무 흥건하게 생겼어요 왜 그럴까요?ㅜㅜ
간장은 진간장인가요?
남친이랑 둘다 가지 홀릭인데 만들어줘야겠네요 호다닥
투명볼, 작은유리병, 나무스푼 어디꺼에영?
오래전이라 기억이 가물가물하네요...ㅠㅠ 투명볼은 이케아가 확실하고요!!! 나무스푼은 다이소였던거 같고요 유리병은 기억이 나질 않네요ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
@@NOTSUNHOUSE 답변감사해요:)
다시마육수 대신 맹물로 해도되나요?
안녕하세요
ground Im님! 약간의 감칠맛이 사라지는 정도? 겠지만 다시마육수가 없으시면 그냥 물로 대체하셔도 크게 상관은 없습니다!! ㅎㅎ 저도 대충 빨리빨리 만들어 먹을땐 그냥 물 사용해요...ㅋㅋㅋ
1인분 레시피 인가요?
넵!! 넉넉한 1인분 입니다!!!!!
안녕하세요. 탱자랑 친구하면서 함께 유튜브 해여~. ❤️❤️ 구독 하고 가여.
서양가지로 해도 비슷한 맛이 날까요??
아 탱자는 강아지 채널이에요
내일점심
4인분으로 하려면 그냥 계량하신거 4배로 하면 되나요
안녕하세욧 기재아누님!! 답변이 늦었네요 ㅠㅠㅠ 만들어 드셨나모르겠어요... 수학적으로 계산하면 모든 재료가 4배가 되어야하는게 맞기는한데 메인재료( 가지, 고기)를 4배로 맞추더라도 나머지 야채들과 양념들은 계량이 달라질수도 있어요!! 이 부분은 직접 만드시면서 간을 보시는게 제일 좋을듯 싶네요 ㅠㅠ 제가 4인분을 만들어 보질 않아서....정확한 답변을 못드려서 죄송해요 ㅠㅠㅠ 예상컨데 미소 소스는 4배는 좀 많을듯 싶고 3배정도?? 식용유 참기름, 참깨도 2~3배 정도면 될듯 싶어요!! 정확한건 아니니 만드는 과정에서 조금씩 추가하고 빼고 해보시는게 좋을듯 싶네요!!!
제목 어그로가 너무 심해서ㅋㅋㅋㅋㅋ나가려다가 미소된장대신에 그냥 된장도 가능하다고 해서, 잘보고갑니다ㅎㅎ