Przepis na Domowy Dżem z Wiśni - bez żelfixu
HTML-код
- Опубликовано: 5 июл 2015
- Propozycja na pyszny domowy dżem z wiśni. Jest bardzo smaczny, gęsty i z kawałkami wiśni, w smaku jest lekko winny. Polecam wypróbować przepis i przygotować kilka słoiczków na zimę.
Będziemy potrzebować:
z podanych proporcji wyjdzie około 900 ml dżemu
1 kg wydrylowanych wiśni
500 g cukru ale można użyć więcej lub mniej to kwestia gustu
skórka z jednej cytryny
sok z jednej cytryny około 50 ml
Zapraszam również do odwiedzenia mojego bloga Uwaga Babcia Gotuje , na którym znajduje się dokładny opis przygotowania dżemu z wiśni. Jeżeli na filmie pokazałam coś nie dokładnie to w przepisie na blogu na pewno to opisałam dokładniej.
uwagababciagotuje.blogspot.com...
i zachęcam również do polubienia Babci na Facebook :)
/ uwagababciagotuje
Pozdrawiam serdecznie
![Wiśnie w syropie :: Skutecznie.Tv [HD]](http://i.ytimg.com/vi/w-QQ1Dwmu8Q/mqdefault.jpg)
Nie rozumiem tych łapek w dół,nie podoba się to nie ogladaj nie rób😊
No cóż, nie każdemu musi się podobać mój przepis. Pozdrawiam serdecznie 💖
Dałem w górę ale...skąd ktoś może wiedzieć czy mu się podoba zanim obejrzał ? 😂
Wszystkie Pani przepisy są po prostu doskonale! Oglądam Pani filmy od ok. 2 lat, więc zdążyłam zrobić wiele, wiele potraw i za każdym razem jest to strzał w 10! Jestem zachwycona nie tylko przepisami, ale też sposobem, w jaki tłumaczy Pani krok po kroku co i jak należy robić; spokojnie, miło, jakby się siedziało na sesji terapeutycznej :) myślę, że nawet absolutne antytalenty kulinarne przy Pani pomocy i pod Pani kierunkiem nabierają wprawy i wyczarowują pyszności nad pysznościami! Nie jestem antytalentem, lubię gotować i robię to od dawna, lecz przyznam,, że moja kuchnia bardzo wiele zyskała, odkąd zaczęłam oglądać Pani filmy, a wiele przepisów po prostu zamieniłam i robię je nie tak jak robiłam przez dziesięciolecia, lecz tak, jak robi to Pani! Bardzo dziękuję i pozdrawiam serdecznie!
Cóż ja mogę odpisać na tak miły komentarz. Jedynie serdecznie podziękować za dużo ciepłych i miłych słów, jest mi naprawdę bardzo miło, że moje przepisy się przydają. Pozdrawiam serdecznie i jeszcze raz dziękuję 💖💖💖
Rewelacyjny przepisy, prostu w wykonaniu, ładnie Pani wszystko wytłumaczyła krok po kroku, jak dla mnie super 👍👍👍🤗
Dziękuję za miły komentarz i miło mi, że przepis się podoba. Pozdrawiam serdecznie 😘💖😘💖😘💖
Jak czegoś szukam to zaczynam od Pani przepisów.Są najlepsze.
Właśnie super przepis ,tak jak lubię.Brawo dla pani, proszę o więcej.
Dziękuję za miły komentarz i cieszę się, że przepis się podoba. Pozdrawiam serdecznie 💖
Jak dobrze, że Pani jest....
Bardzo dziękuję za miły komentarz i za pozdrowienia. Pozdrawiam serdecznie 💖💖💖
Zrobiłam zgodnie z przepisem,jedynie dałam mniej cukru(celowo).Soku nie oglądałam.Wyszło super.Smaczny i piękny kolor.Dziękuję.Anna
Bardzo proszę i miło mi, że przepis się przydał. Pozdrawiam serdecznie i dziękuję za miły komentarz 💖
Pierwszy raz będę robić swoje przetwory. Dziękuję za przepis- czuję, że dżem wyjdzie pyszny ☺️
Mam nadzieję, że będzie Pani smakował. Pozdrawiam serdecznie i życzę udanych przetworów 😘💖
A jednak można bez żelfixu :D Czytałam dziś skład żelfixu i nie jestem do niego przekonana. To musi działać, przecież nasze babcie nie miały tych wynalazków, a dżemy robiły ;)
A pewnie że można :) , miło mi że przepis się podoba i mam nadzieję że dżem będzie smakował
Pozdrawiam serdecznie ♥
A ja właśnie się natknęłam na te przepisy, są super! Dziękuje!!!
Bardzo proszę i cieszę się, że znalazła Pani mój kanał. Pozdrawiam serdecznie 💖
Dziękuję za zrobienie filmiku w kturym pani wszystko wyjasniła
:D
Dżem wyszedł znakomicie.
Bardzo proszę i cieszę się, że przepis się przydał. Pozdrawiam serdecznie i dziękuję za miły komentarz 💖 💖 💖
Super jest ten przepis na wiśnie we własnym domu prosto i szybko
Kocham Panią piękny głos piękne tłumaczenie pozdr
Jakie ciemne te wiśnie 😁
Dziękuję już się zabieram za dżemik
Ja też Panią oglądam super gospodyni z Pani❤
Dziękuję, jest mi bardzo miło 💖 Pozdrawiam serdecznie 😘💖
akurat na ogrodzie pełno wiśni :D na pewno przygotuję ten dżem, dziękuję za przepis :)
Bardzo proszę i mam nadzieję, że będzie smakował. Pozdrawiam serdecznie 😘💖
bardzo dobry przepis dziekuje
Bardzo proszę i miło mi że przepis się podoba
Pozdrawiam serdecznie ♥
Właśnie zawekowalam przepyszny przepis dziękuję 👍👍👍😊😊😊
Bardzo proszę i cieszę się, że przepis się przydał. Pozdrawiam serdecznie 😘💖
Super przepis! Zrobilam 4 sloiczki :)
Cieszę się, że przepis się przydał. Pozdrawiam serdecznie 💖 💖 💖
Jak zwykle u pani super
Dziękuję i serdecznie pozdrawiam 😘💖
Piekny dzen z calymi wisniami
Dziękuję bardzo pozdrawiam 👍
Bardzo proszę i serdecznie pozdrawiam 😘💖
Robilam i wyszedł cudowny :)
Bardzo się cieszę, że dżem smakował. Pozdrawiam serdecznie i dziękuję za miły komentarz 😘💖
Super ❤❤❤❤❤
Dziękuję 😘💖😘💖😘💖
świetne przepisy
Miło mi, że przepis się podoba i serdecznie pozdrawiam 😘💖
Jutro się zabieram za dżem bo mam pełne zaufanie do Pani przepisów. Pozdrawiam serdecznie.
Mam nadzieję, że dżem się udał i smakuje. Pozdrawiam serdecznie i dziękuję za zaufanie 😘💖😘💖😘💖
@@BabciaEwaGotuje Hurraaa, udał się i jest po prostu fenomenalny. Wyrywaliśmy sobie z mężem słoiczek a w nocy cichaczem dokończyłam to co zostało. Wczoraj zakupiłam nową partię wisienek. Pozdrawiam serdecznie.
Czy tak samo moze zrobic z czeresniami? I jak dluga jest ich data przydatnosci?
Tak można zrobić tak samo z czereśniami , tylko może mniej cukru ponieważ czereśnie są słodsze. Jak długo? jak słoiki złapią to mogą stać latami i po otwarciu dżem będzie dobry.
Pozdrawiam serdecznie ♥
pychaaaaaaa🍰🍰🍰🍰
Super że dżem smakuje
Pozdrawiam serdecznie ♥
Poleca zrobić 😊
😘💖
Czy wiśnie można troche rozbledowac? Pozdrawiam ;)
Tak, można. Pozdrawiam serdecznie 💖
PS. przepraszam, że tak późno odpisuję
@@BabciaEwaGotuje super, nic nie szkodzi, wisnie dopiero bede zrywac :) pozdrawiam :)
👍👍👍👍👋👋👋👋👋👋
💖💖💖
Czy musze dodawac ta skorke i sok z cytryny? Czy mozna pominac? Pozdrawiam.
Można pominąć, również się uda.
Co daje skórka z cytryny przed smażeniem?
Dla smaku i aromatu.
Ile wyszło Pani takich sloiczkow dżemu z kilograma wisni?
To wszystko zależy jakiej pojemności mam słoiczki, dżemu wychodzi około 900 mililitrów.
Wyjdzie, jeśli nie dodam cukru?
Odpisałam Pani pod filmikiem z dżemem truskawkowym.
A smazyc na malym ogniu?
Małym lub średnim (tak na 1/3).
Pozdrawiam serdecznie ♥
Czm umyc przypalony garnek
Soda, ocet, jeżeli garnek jest stalowy to może odrobina soli.
Fajny przepis i pokaz, muzyka przeszkadza. Niepotrzebna. Slabo słychać babcię 😊
W nowszych filmikach, muzyka jest już ciszej. Pozdrawiam serdecznie 😘💖
A ja,żeby było zdrowiej,janginizuję
Można i tak. Pozdrawiam serdecznie 💖
Nie rozumiem po co ta skórka, teraz cytryny są bardzo pryskane różnymi chemikaliami
Są również cytryny nie pryskane, tak zwane BIO z certyfikatami.
Po co kwaśne
Po co cytryna do dosyć kwasnych wiśni
Wspomaga zagęszczanie dżemu oraz dla utrwalenia koloru dżemu. Pozdrawiam serdecznie.
Przy takiej ilości cukru ten dżem jest nie do zjedzenia, po drugie dżem niema szans zgestniec bo niby dzięki czemu lub jakiemu procesowi miałby zgestniec ? A mówienie , że gęstość zależy od długości gotowania jest bzdurą, gotowałem 3h po czym duża część wody z soku odparowała i zrobiły się powidła a gęstość dalej nie jest zadowalająca, dodatkowo zastanawia mnie gdzie jest sok z wiśni po ich wydrylowaniu , prawdopodobnie pani go odlala i nawet o tym nie wspomniała na filmie. 10kg wiśni się zmarnowało dzięki pani przepisowi , życzę powodzenia w nagrywaniu dalszych przepisów
Po 1) ilość cukru to kwestia gustu, ja dodaję tyle ile napisałam.
po 2) proszę pomyśleć czy jak gotuje pan wodę przez dłuższy czas czy ona czasem nie zmniejsza swojej objętości po przez parowanie? więc pisanie że poprzez gotowanie dżemu nie zgęstnieje jest bzdurą :).
po 3) gotowanie 1 kg wiśni, a 10 kg w jednym garnku chyba wymaga dłuższego gotowania, wystarczy logicznie pomyśleć. No chyba że ma pan garnek bardzo szeroki i proces parowania następuje na bardzo dużej powierzchni
po 4) niczego nie odlewałam
Dziękuję za życzenia
Przepis jest nie do przyjęcia , gdyż jego słodycz jest nie do zaakceptowania, a dżem niema w składzie żadnego składnika który by powodował zagęszczenie przetworu
Równie dobrze można sobie ten przepis uprościć poprzez odlanie soku i tym samym skrócenie czasu gotowania potrzebnego do odparowania wody, a zagęszczenia przetworu i tak nie uzyskamy no chyba że nawalimy masę cukru to wtedy trochę zgęstnieje ! Takie genialne przepisy nie powinny być publikowane w sieci.
Robimy w ten sposób dżemy od wielu lat, tylko zlewamy część soku z wiśni. Stara metodą, proces smażenia trwa 2 dni z przerwami na ponad 10kg wiśni. Ja cukru daję do smaku wedle uznania, najwięcej pod sam koniec aby się nie przypalał. Dżemy wychodzą pyszne. Pozdrawiam.
@@BabciaEwaGotuje niestety u mnie ten sam problem, dżem nie chce gęstnieć i do tego jest strasznie słodki, nie do zjedzenia. Chyba lepiej byłoby dodać cukier na końcu po prostu i mniejszą ilość.