Размер видео: 1280 X 720853 X 480640 X 360
Показать панель управления
Автовоспроизведение
Автоповтор
大阪に住んでいましたが、お正月にはいつも2種類のお雑煮を食べていました。岐阜出身の父方の祖母が作るおすましのお雑煮と、和歌山出身の母方の祖母が作る白味噌のお雑煮、両方好きでした。二人とも既に故人ですが、良い思い出です。
余談ですが、白味噌のお雑煮に、餅をきな粉につけて食べる。おそらくは奈良県とその周辺だそうです。変わったところでは、香川県のお雑煮は白味噌でつぶ餡の入ったお餅を入れて食べるそうです。
関西の我々の地域では正月元日は白味噌仕立ての雑煮。二日は鶏肉入りのすまし汁の雑煮。3日は再び、白味噌仕立ての雑煮と決まっていました。何で、白味噌仕立てか?これ、正月の由来にも関わる我が国四千年来の信仰に由来していて、白い汁=男性の精液。~子孫繁栄の祈願を表します
大阪のエスカレーターの右側立ち止まりは1970年の大阪万博時に欧米の主流に合わせたと聞いた事が有ります。阪急の1976年当時は既に右側立ち止まりは定着していたと思います。 アナウンスはロングエスカレーターの為だったと思います。
西日本は、関西、中国・四国、九州・沖縄で結構独自の文化があると思うから一括りにするのは難しいかも
西日本には東京みたいな絶対的な存在がないからね
東日本も東海、北陸、関東、南東北、北東北北海道だと渡島と札幌圏、それ以外の沿岸部と内陸部で違いが大きいですね。
@@Nikhomi_ch さらに中国地方でも山陽と山陰で言葉も気候も違いますね。山陰の方は冬になると雪がドカッと降りますから。
にこみch東海は東日本じゃねえだろ
それは東日本も同じだろw
トイレットペーパーは東はダブル、西はシングルの使用が多いです。
旅行に行って違いを実感するには地場のスーパーに行ってみるとわかりやすいですね調味料の棚に見たことのないものがズラッと並んでいたり食材も摩訶不思議なものが有ったりして楽しいですよ
中国地方の一部ですが、怖い食べ物→魚屋の切り身のパックに「わに」。 サメの一種ですが、友人「えー、ワニってどんな味するんだろう」私「・・・トカゲの親戚だと思ってないか?」
@@くろいねこ-q4m 因幡の白兎やなワニといえば
東日本出身でしたが母が西日本出身だったため、正月近くになると母の実家から大量の丸餅が送られてきて、家では餅とは丸いものという認識になっていました。
香川出身の母が作るお雑煮には、餡子入のお餅が入っていました。(四国の一部の地域ではスタンダードなお雑煮みたいです)お味噌の塩っぱさと餡子の甘さが混ざると絶妙な味わいでしたが、周りにこの話をするとびっくりされる事が多いです。
香川県の雑煮の味噌は白味噌です香川県でも中西讃限定で嫁入りおいりと旧暦の八月一日の八朔だんご桜餅と柏餅も東西で違っていたはずはま寿司も地域限定メニューがある
おふくろが香川県出身で大阪であんころ餅がお雑煮て定番と小学生まで思っていたけど、周りの友達からぜんざいかよと言われたな。
鳥取のは絶対に雑煮じゃなくてぜんざい白味噌に餡ころ餅なんてモンじゃない完全にぜんざい
そう言えばぜんざいとお汁粉の違いも関西と関東で違うような…詳しい事は忘れたけど
確か白味噌に餡餅は香川の東部に多かったかな 香川以外に餡餅の雑煮は無いと思います
私は日本の中でもかなり西南の地方で育ったので、甘い醤油に慣れていましたし、甘い醤油が美味しいと思っていました。大人になり、東海より東の方々は、甘い醤油は変な味(甘ったるくて吐きそうな感じ、美味しくない)と思うと知り、同じ日本なのに全然違うなとびっくりしました。
鹿児島で食べた刺身醤油の甘さにはさすがに無理でした😵申し訳ないと思いつつ、替えて頂きました😞
そうなんですよね 刺身 自分は甘いやつ たまり醤油じゃないと食べられない 醤油しか無かったら味醂足すぐらいです
私は生まれも育ちも関東ですが、九州旅行のお土産としてもらった甘めのお醤油にハマってしまった者です……それ以来関東の甘くないお醤油で食べるお刺身が少し物足りなく感じるようになってしまいました……私のような人もいるので、みんながみんな苦手、というワケではないと思いますよ〜
自分も、宮崎出身で今年上京しましたが冷蔵庫にはさしみ醤油が常備してあります笑
海王で初めて九州醤油食べてひっくり返るかと思いました…
静岡県は東日本の味覚の人と西日本の味覚の人もどっちもいるから、テストに選ばれやすいって聞いたことあります。
「西日本の文化」って言っても、大体は関西独自の文化だったりするので、九州民にとってはあまり共感できないことが多々ある。
関西以外の西日本の地域(特に。。。。。九州や広島.山口)などは ここ最近西日本の文化から 東日本に近い文化に変化している。これもマスコミ業界や東京一極集中の影響である例えば 若い人が方言より標準語で話したり 東京の文化のあこがれがあったり
@@jdma2236pta-q8d でも、味付けはわからないよ
九州や広島山口などは どちらかといえば 西日本・関西より関東の文化に近い
そう。そしてグラフや地図などの元のデータの精度が低い。特に九州でそれを感じる
九州の中でも、結局みんなの言う「九州」って福岡だよね。大分出身者として共感できないこと多々ある…
有名なうなぎの調理法の違いに触れてないのは意外です。
桜餅が全然別物ですよね。東京の桜餅を見た時、えっこれ?とびっくりした覚えがあります。和菓子は東と西でずいぶん変わりますよ!
エスカレーターの左に立つの車の左側通行の原理、右に立つのは右利きの人が利き手で手すりを持つためだとか。 しかし、以前TV番組でエスカレーターメーカーに問い合わせたところ、「左右バランスよく乗る方が機械保守としては望ましい」とのことです。
エスカレーターはそもそも「階段」ではないですからね。歩くのもNGだそうです。偏磨耗を防ぐ為に左右バランスよく(1人時は真ん中)。まぁラッシュ時などはそんな事は言ってられませんので周りに合わせて。
みんな詰めて乗れば混雑しないのに律儀に片方開けるよね〜
でも仙台は左右決まってないから機械保守としては望ましいってことやん
埼玉県の条例でエスカレーターを上るのは止めましょうって春迄はアナウンスしてたけど今は静だな。
阪急電鉄説がよく言われますが、それより遡る事1970年の大阪万博で動く歩道やエスカレーターは右立ちと言うのが定着したモノです。と言うのも英国や欧米の影響を受けたと思います。少し前にエスカレーターは並んで乗りましょうとロンドンで啓蒙したところ「そんなのは英国的でない!」と言う非難の声が上がっていたそうです。
香典はわかりませんでしたが骨壺は知ってました。博多のお寺から横浜の鶴見のお寺に行った時に骨壺の大きさにはびっくりしました。
愛知県出身ですが、中京は本当に東日本と西日本が混在していることに気づかされました。
三河民だけど、どっちかって言うと西によってる気がする
@@無名-b8u1b せやね、距離的には浜松辺が東京大阪の中間やし、中京というか東海も静岡以外は全体的に西よりだと思うわ。三重までいけばみんな関西弁混じりの伊勢弁やし。
中途半端なヤツらってことやな
@@Ukkn-k4o てめえ失礼だな
タモリ倶楽部だったかで、立ち食いうどん(?)の出汁の濃さを調べたら、中部辺りがやはり境になっていたような。
岐阜県の西の端に住んでますが、ちょっと車で運転したらすぐ滋賀県に行ける距離なので関西は身近なのですがやはり東海と関西の違いは実感します。かといって東海は東と言っても西の文化が結構あり言葉も関西弁ぽい言葉もあり、どちらかというとグラデーションで東にいくほど東の文化が強くなってくといった感じです。カレーも小さい頃から牛とか灯油缶は青とか豚まんとは言わず肉まん、餅は角餅、電気は60Hzと東でもあり西でもある地域です。
私は関ケ原分けしたら東の三重ですけど、肉まんと呼びますよ
関西の学校給食のメニューで”カレー”とだけ書いてあったらビーフカレーが出てきて、ポークカレーが出てくる時はメニューに”ポークカレー”と書いて区別していました。
関西で単に「肉」と言えば牛肉の事ですしね。だから豚肉を使うから肉まんではなく「豚まん」って言うのね😊
@@エド-y2u 551も大阪発祥の店なので、商品名を豚まんとしていますね
ココイチでカレーと頼むとポークカレーで、ビーフカレーと頼まないといけないのは愛知県発祥の会社だからなのか(笑)
@@パンナコッタ-v1l 確か「ごーごーいち」ではなく「ごーごいち」なんですよね?
@@keroagunso 関西のCMでも、”ごーごーいちの蓬莱”と言ってますよ
関東に住んでいますが、昔バイクで鈴鹿サーキットに行ったとき、愛知県に入るとうどんの汁の味がはっきり変わって感動しました。どちらかと言えば西日本のダシの効いた味が好きです。あと大阪、三重に親戚が多いので、西日本に行くと押し寿司を良く買います。江戸前の握り寿司もいいけれど、押し寿司もまた美味しいですね。
出汁も東と西ではとり方違うらしいからね。料理人で大阪・東京で勤務した経験のある友人の話。
「2寸6分の懐石」上方でしか生まれない芸術的な箱寿司 最高峰は吉野寿司かな?
うどんの汁は関ヶ原を越えると変わる印象です。
握り寿司の由来はソバのズルズル音出し啜りと同じ原因かもな。無店舗の道端屋台でせわしなく食う状景。職人の手の脂が付くから汚くていや。
関西では、うどんの『汁』とは言わず『だし』と言います
楽しい情報ありがとうございます。「宿」の読み方ですが神戸の板宿は「いたやど」です。西日本風に読んだら「新宿」は「しんやど」「にいやど」「あらやど」、原宿は「はらやど」ですね。それから半ば標準語化している「引っ越し」という転居のことを西日本では一部「宿替え」と言います。また楽しい情報をよろしくお願いします。
福岡市の今宿は「じゅく」
どん兵衛のパッケージの違いはあると言えばあります。東日本は「E」西日本は「W」って小さく書いてあります。探してみてください。
『博多駅』で2種類の『青春18きっぷ』を買いました。正体を明かすと,新幹線は『(4-タ)』,在来線は『(6-タ)』です。更にきっぷの地紋がJR西日本が『W』,JR九州が『K』です。これだけ違います。
@@高濱豊弘 CとS、北もあり。
学生時代、東から西の地域に移り住んだけど全く気にならなかった常に腹すかせてて、食べればなんでも美味い質より量の年頃だったからなあ笑
赤いきつねと緑のたぬきもそうですね
最近みんな知ってるけど、初めて知ったのは漫画「パタリロ」だった。修学旅行で東京に行った時にお土産にどん兵衛と赤いきつねを買ったなぁ
関西では「ところてん」は黒蜜をかけて食べるおやつですので、関東では酢醤油で食べる「おかず」と知って、驚いた経験がある
何、、、だと、、、
黒酢のところてんを黒蜜のところてんだと思って口に入れたときの衝撃は忘れられない!
関西人です。ところてん=黒蜜と思って買ってしまい(パッケージ見ず)、黒酢だったときのショックは悲しい。しかも2pで、数ヶ月前に買った残りの1Pまだ冷蔵庫にある。
トコロテンって「甘味処」の定番メニューやん。あそこで食べるときは甘いんとちがうんか?
あんみつという食べ物は?
血液型も日本では全体的にA型比率が一番高いですが、関ヶ原以西の西日本は九州を中心にA型比率が高く東日本はB型比率が高いみたいですね🤔
西でも和歌山とか高知はB型多いし東でも山梨はA型多いですよ。
関西人である私は以前関東へ行った時にうどん・そばが食べられず、ざるそばを冬でも食べたりした。あとエスカレーターだが、「正しい乗り方は手すりを持って真ん中に立つ」というのが業界発のルールだとTV「トリビアの泉」や「クイズ雑学王」で見たのだが。
空いているエスカレーターでそれをやったら下から上がって来た人に突き飛ばされた。
抑動いてるエスカレーターを歩いてはいけないですもんね。もし歩いてる最中に服が巻き込まれたり転んだりしたら大惨事になりますからね
エスカレーターがどっちかに体重をかけられ続けると歪んでくるから寿命が減る
コンビニのおでんの具や出汁は東西どころかもっと細かく違いますよね。東西文化に関しては中部に住んでいると東だったり、西だったり、どっちでもないなだったりします。他にも東西どっちでもないなって地域があると思います。食文化の違いがあるから旅行先で普段と違うものが食べられて楽しいですよね。自分の地域が!って我を貫こうとすると喧嘩になるので違いを楽しみたいですね。
東京で蕎麦屋さんに入ったとき、味が濃くて食べれなかったな。
東海地方に行っておでんに味噌つけますか?と聞かれて「は?」となるのはあるあるですねあとコンビニのあんまんも違う。東は胡麻風味の中華風こし餡だけど西に行くと和風の粒あんが多くなる
@@換捌部 他の地方に行くとスーパーやコンビニでも地域の味が楽しめるの面白いと思います〜
@@Laurel-2.5clubs わかる。。。だけど、大阪とか京都滋賀で鴨鍋やると、関東に近いぐらい濃いお出汁でやるんだよなあ。。。だからまあ、、、今となったら好みかな。っw東と西日本の違いで一番はやはり電源の周波数と、魚介類の嗜好。西日本に住んでたら、さんま不漁です、マグロ獲れません、鮭の遡上が少ないです!って言われても、その時に漁獲される別の魚食っとけよ!っていつも思ってる。ベラでもタイでもキスでもさばやあじ、イワシ、ぼらでもアカエイでも何でも獲れるだろ!って思っていつもへんなニュースって思ってます。
おでんに関しては、はんぺん及びちくわぶは関西地区は存在しません。東日本はよく見かけます。静岡県は黒はんぺんが有名です。
東京の人は「大阪人はケチだから、ネギの青いところまで食べる」大阪の人は「東京人は貧乏だから、ネギの白いところまで食べる」なんて東西日本の白ネギと青ネギの違いを言った話があります。
大阪は青ネギが主流で奈良や京都の青ネギを使います。白ネギは関西では「ネブカ」と言ってすき焼きなどで使います。深谷ネギ、鳥取で採れるものが「ネブカ」と言われます。
外国人「そもそもネギに青色なんてあったの?」
@@tenggutuomi さん緑色を青と表現するのは日本と中国くらいですね。古い言葉が現代でも使用されている例としか説明のしようがありません。
@@shibamofumofu4983 しかし青信号は緑信号と言う模様
@@tenggutuomi 関西人は信号守らへん。「赤信号、みんなで渡れば怖くない」は、東京人の発想だろう。関西人は他の人を出し抜こうとするから、一人で信号無視。
今回は有益な情報だらけで、非常に勉強になった。高評価を100回くらい押したいところだ。
東北ですが通夜は近しい人以外は帰りますよ。香典も忌み事に大金は失礼との意味があり西日本程度かも昭和あたりのお年寄りたちは「かやくご飯」と言っていましたよ(最近の年寄りは五目御飯)。インスタントラーメンの具を「かやく」とか言ったり。場所により西日本の影響は受けてますね(落ち武者もいっぱい来てますので)
なおす(=片付ける)、サラ(=新しい)が東日本で通じなかった、普通に全国区かと思ってた
鉄板ネタ西「これ、ほかしといて(捨てておいて)」東「?(ほか…保管?)はい、わかりました」で不要な物がずっと居座る
行きしな帰りしなも通じない!行くついでに帰るついでに
しあさって!
@@洋岳 場所は失念したがあさっての次に“ささって”と言うのが来る所がある其処ではささっての次がしあさって一説には「明後日→三明後日→四明後日」と呼称していたのが音便の変化で「あさって→ささって→しあさって」になったらしい
手直し やり直し まっさら 標準語にある。後ろ2文字でわかる。
エスカレーターは大阪だけ違う感じがしたな!?新幹線ホームについているエスカレーターは午前中新大阪についた人は関東人が多いので東京風になっていた。
先に大阪で万博をきっかけに左空けが定着していたのに、東京のメーカーが逆を言い出したらしいで。
兵庫、奈良、和歌山も大阪と同じ
大学に入って学食で冷たいコーヒーを頼んだ時に神奈川出身の私は普通に「アイスコーヒー」岡山出身の友達は「レイコー」って言ってた。
関西でエスカレータの『左空け』が推奨された理由のひとつが、大阪千里丘陵で行われた万国博覧会だと言われてます。アメリカの動く歩道を見ると、右側通行の国らしく左側が「急いで行く人用」として空けろ (yield) と記されていますので、それに倣って『左側を』空ける習慣を定着付けようとしたらしいです。当時の京阪神急行電鉄(今の阪急電鉄)は千里万博への輸送を担う阪急千里線と、間接的にですが北大阪急行電鉄とを持ち、乗車モラル向上を推進する立場にありました。それが京阪神を離れるばかりか大阪を離れるだけで右側空けに変化するあたり、面白い傾向ですし、エスカレーターでの転倒事故の多さ故に、よもやエスカレーターを『歩くな!』となるとは思ってもみなかったと思いますよ。
姫路、奈良、和歌山までは右立ちです。京都は福知山市と阪急と学研都市線は右、京阪と近鉄は混在、その他は滋賀を含め左
関東生まれ関東育ちだけど、味は関西の方が好きです!
冠婚葬祭に関しては、北海道は独自だなぁと感じます。お香典は、受付がその場で開封中身を確認し、その場で香典返しとともに領収書をもらうとか結婚式は会費制なので、招待状に記載のある金額をもっていけばいいとか。(仲の良い友達ならその他お祝いを包むこともある)だから、本州の結婚式に出るとき毎回悩みます…難しいですよね。
道民です。結婚式の話は良くわかります。相場がわからないw従姉妹が本州出身の人と結婚した時会費制と招待制に別けて、受付も2カ所設置してました。
@@天然素材景子 会費制と招待制で分けてくれるのとってもいいですね😊
西日本と一括りにしているが、関西・近畿地方だけという点も多いやないか
近畿地方でも大阪と京都は言葉使いと生活習慣が違う。
西日本の文化って関西独自の文化が多い。実際 九州や中国地方の文化って関東の文化に近い。日本では関西だけ文化が違う・独自の文化
@@jdma2236pta-q8d そりゃ京都が中心だったから
京都中心に流行が少しづつ周囲に伝播して行くので、昔の流行りがその東西等距離に残るんやで。だから、東京と福岡がちょうど同じぐらいになる。
@@jdma2236pta-q8d 東京目線の発言
東日本のネギ(長ネギ)は白い部分が主体。例えば焼鳥の「ねぎま」は白い所を使うなど青い所は細かく切って薬味にしたりスープに入れてダシにしたり、脇役的。西日本のネギは白い部分がほとんどなくて青い部分を使う。西日本出身者で、東日本のネギを「東京ネギ」と呼んでいた人がいます。なお、今、改めて考えたら東日本と西日本····ではないかもしれません。正しくご存知の方は教えて下さい。
大阪では ネギと言えば 青ネギですね。太い方は 通常 白ネギと呼びますね。
愛知とか岐阜のあたりでは、白青半々のネギが多いです、というか、特に白、青を分けて考えてない人もいます。
実家の静岡ではそばに入れるのは青ネギだったけど、境目どこだろう?
関東人なので、ネギと言えば白い部分。特に自分は青い部分は嫌いで捨てるので、関西人にあげたい。蕎麦とかに入れる薬味とかも白い部分のが美味い。
@@sss3737sss 鍋に入れる時は 青い部分まで使ったりしますが、白ネギの青い部分だけを使ったりしませんね。今では、青ネギは薬味に使う事が多いです。色んな料理に使いますが、彩りもいいですね。京都は 九条ネギが有名ですね。
福井県民です、肉じゃがは周囲もですが豚牛と家庭によって違います。父親が九州出身なので正月のお雑煮が味噌と醤油の二種類でした。
西日本は多極分散、東日本は東京一極集中というイメージ。西日本は京阪神と中京圏以外でも岡山、広島、福岡・北九州、熊本、富山、金沢、高松、松山、長崎、大分、宮崎、鹿児島、那覇と中堅規模の街が多い。東日本は東京圏以外だと、札幌と仙台、新潟、静岡・浜松、宇都宮、高崎・前橋、長野・松本、郡山・福島と西に比べると中堅都市の規模と数はやや劣る。
浜松って東京圏なのか、ずっと名古屋圏だと思ってた
@@猫春 浜松は東京圏でもなければ名古屋圏でもなく独立した都市圏です。
北陸って西日本?NTTやJRは西日本やけど、高速道路は中日本だから一概には判断しにくい。関西から東は東日本というイメージがある。(九州民)
@@猫春 静岡県は東西に長いのですが、東部と中部は明らかに東京文化圏。しかし浜松は東京からの距離がやや離れるのと、名古屋に近いせいか、この2つの文化圏の均衡する所なのですね。
マジレスすると東日本と西日本の境目って関ヶ原だったんだけど、東日本(というか首都圏)の人口増加につれて人口が半分こになるようにどんどん東になっていっただけよ
エスカレーターは右側に止まっても左側に止まっても大丈夫ですよ。エスカレーターは止まってのぼるもので急ぐ場合は階段を使うものですよ。
エスカレーターの立ち位置に関しては自分の記憶では、1970年の大阪万博内にあった『動く歩道』に乗った時にアナウンスで、「歩く方は左側を歩いてください。」とアナウンスがありましたよ。その習慣が大阪駅近辺のエスカレーターも同じルールになったように思います。(大阪万博時に大阪市内に住んでいて月に2,3回は万博に行っていました。)
万博会場が発祥な事に加え、当時、新築された阪急梅田駅に元のホームがあった場所から新ホームへ「動く歩道」と長いエスカレーターが設置され、朝から晩まで「お急ぎになる人のため左側をお空け下さい」とアナウンスして刷り込んで、関西人に定着したと認識しています。
@@clatro00 ムービングウオークの天井にはお約束にあと5mと書いた看板が。競泳用のプールによくある逆三角形の垂れ物を連想してしまう。
@@Mamenosuke467 あったあった!!中学生の時水泳部でしたので、同じように思ってましたよ。ちなみにプールにあるのは、背泳のためですけどね。
東西日本両方(福岡と東京)に住んでみて違いを感じた事に刺身は東が赤身やいくら、蟹と言った赤い魚介の割合が多く、味も脂がのったものを好むのに対し西は白身魚の割合が多く、歯応え触感がいいものを好む傾向にあると思いますあと桜餅も違いますよね福岡はケンタよりケンタッキーが圧倒的に多いような、マックのように西日本というより関西では?
「テレビでは刺身といえばマグロばかり取り上げるけど、そんなにマグロって食うか?」と思ってたんだけど、こちらの数倍食うらしいね……。私は刺身と言えばブリの、九州人。
うどんつゆとか、比較的寒い地域の東日本(北日本)では塩分強めの濃い味が好まれるからね
@@100EIZO そそ。マグロ系食わんなぁ~ 酒に合わんし at 阪神間自分はブリ食いたいけど高いからハマチ以下ばっかだけどねw
マクドナルドをマクドと言うのは関西だけではなく、海外でもマクドゥと発音する国もあります。マックと言うとどうしても「リンゴのアレ」を連想しますから。
関西じゃあ、魚と言えば瀬戸内で採れたものが主になるんやし、そら白身が食卓に並ぶわな。
北前船の影響もあって東日本でも日本海側は関西の文化が強いと言われてますね。あと新大阪駅で大阪土産にカールを売っているのは驚きました。
富山と新潟の県境の難所「親不知・子不知」のせいか其処で文化が変わる
カールは東日本では、もう売ってないからw
カールは愛媛の松山工場でしか作ってないからね~
日本の東西を大きく二つに分ける言葉って、「いる、おる」「知らねえ、知らん」「買った、こうた」といくつかあるらしいけど、新潟県あたりは境界線が大きく東に出て西側に取り込まれている言葉がいくつかあるみたいだな「だから」を表す大阪の「…さかい」という言葉が北陸の方へ行くに従って「さけ」「すけ」「っけ」になって新潟あたりまで伝わってるらしい
山形民謡酒田甚句でも、山形なのに「繁盛じゃおまへんか~(はぁせやせや!)」って唄うしねぇ。
スコップとシャベルが、西と東では逆の呼び名になるというのはよく聞きますね
エスカレーター左開けは、大阪万博が影響したと言う話も。多くの外国人が訪れるのに備え、国際標準の右立ちを徹底したとか。海外(アメリカなど)が左側通行だから、急ぐ人用に左側を開けたのが名残という話も。
それは有名な話だよね。昔、聞いたことある。
日英と英連邦だけが「左側通行」で、それ以外の殆どの国(米中や欧州など)は「右側通行」ですよw
@@masuda1472 どっちかといえば、本来右側通行のところ急ぐ人はその左から抜かしていくイメージ。アウトバーンなんかきっとそうなんだろうね。人は右、車は左だから、急がない人は右、急ぐ人はその左から追い越すでええんちゃう?
ナイトスクープでやっていた「アホバカ分布図」を思い出しました✨
学会資料にまでなりましたからね。
地域分布だと陰部の名称も…
マ○コ×オ○コ分布考…
あれは、東西と言うより、京都が情報の発信地だから、昔京都で流行った言葉が東西等距離に伝播していくと言う結論だったな。だから福岡=バカ関西=アホ東京=バカなのだよ。まだそこまで結論が出ていない時点で、当時の福岡出身のアシスタントに「あんたはどっちや?」と聞いたところ「バカ」と返答が来て、「アホがバカに包囲されている」と騒いでいた。
@@山崎洋一-j8c様。松本修さんが「全国マンチン分布考」を書き上げましたね。
立ち食いそばは東日本は濃い色の汁に白ネギ、西日本は薄い色に青ネギですが、中間の静岡駅や三島駅には「濃い汁で青ネギ」の駅そばがあります
西の青ネギは緑にみえて好きになれないです東の白ネギの方が大好きです
インバータ式の家電は一回直流にするから東西挟んでも使えることが多いぜ
世界的に見てエスカレーターは右立ちが圧倒的に多いですね。欧州も、中国他の東アジアも、そしてもちろん米国も右立ちでした。そしてそれが大阪で右立ちになった理由です。私の子供の頃はバラバラでいい加減に乗っていました。でも大阪万博で大勢の外国人が来ると言う事で立ち位置も決めた方が良いのではとなり、結局世界に合わせて右立ちになった様ですよ。
だとすると、阪急が「左側をお開けください」というアナウンスをしたのも納得がいきますね。阪急は梅田から千里まで万博の輸送を引き受けていましたものね。
@@むら田ぱれたん 万博がきっかけだろうが、当時梅田駅を新築して元ホームがあったところから動く歩道と長いエスカレーターで乗客を引っ張る間、ず〜っと「お急ぎの方のため左側をお空け下さい」と刷り込み続けた阪急の影響が大。
天津飯のあんは西が醤油ベースで東がケチャップベース。鉄道系のICカードは西は1円以上残高があれば改札くぐれるけど、東は最低隣の駅までの残高がないとくぐれない。
中華でケチャップベースって何やねんって思うけど、そもそも中国には天津飯なんてないとか・・・
天津飯のあんのベースはお醤油ではなく、出汁だと思うのですが?お塩のあんの所もありますので。
ひなあられまで東西でちがうことを最近知りました。あと関東ではメジャーらしい「すあま」という和菓子。あれはなんなのでしょう?関西ではまず見かけません。
うっすら甘い餅みたいな和菓子
『すあま』は『ういろう』にちょっと似たような感じ
ひなあられの前に、お内裏さまとお雛さまの並びが逆。
ポリタンク両方の色を見るけどと思ったら自分が住んでるのは半々の地域だった現在東西で大きいのはカールですね東日本ではもう店頭で買えないという。もちろん通販で入手はできるけど、思い立ってすぐ手に入るのはかさばるカールでは大きい
@@わくわく-l9m 様。ポリタンク、北海道は関西で多い青が殆ど。
有名なところではうなぎのさばき方かな。関東では背に包丁を入れて開き、白焼きにしてから蒸す。使うのは竹串。関西では腹側から開き、そのまま焼く。使うのは金串。うなぎ養殖で有名な浜名湖で、養殖量は他に譲りましたが調理技術は健在です。浜松周辺では関東風と関西風が混在し店によって違います。白焼き状態のものをタレ付きでテイクアウトできる店もあり、高価になって手が出ないうなぎの蒲焼も地元民はそれを買って自宅で焼いて楽しんでいます。
「日本」は「にっぽん」の一通りの呼び方しかなかったが、江戸の商人が早口で言っていくうちに「にほん」となり、東日本では「にほん」西日本では「にっぽん」が主流だそう。だから西日本は「にしにっぽん」というが、東日本は「ひがしにっぽん」とはあまり言わない。また、東京に「にほんばし」があるが、大阪には「にっぽんばし」がある。面白いですよね。
そうか、「ニッポン」→「ジポン」→「ジャパン」だから、昔はニッポンだった証拠ですね。「大日本帝国」はどっちでも読める(どっちかというと「だいにっぽん」のほうがしっくりくる)のに、「日本国」は「にほんこく」一択の感じ。時代が下るにつれ「にほん」が主流に変化していってる? 「日本大学」は関東にあるから「にほんだいがく」なのか。
我が国の正式な読み方は「にっぽんこく」。
ルイス・フロイスの“日本史”から戦国・安土桃山時代には日本を「にふぉん(Nifon_Nifom)」と発音していたことがわかっている“にっぽん”か“にほん”かとかただの音便の変化だろ
日本国の標準的な呼び名は?
@@JKLNW-s1ji 特に指定は無い“にほん”と言おうが“にっぽん”と言おうが構わない何年か前に法でそう定められた
肉に関しては、東日本が豚肉の中、山形だけが牛肉って言う事例多くないかな?親戚の米沢ばあちゃんは肉じゃがには必ず牛肉だった。村山や庄内や最上はわからない。ちなみに芋には庄内以外は牛肉。
私は関西人なのでもっぱら牛肉派でしたが最近物価が高いので豚肉ですね肉じゃがに豚肉なんて少し前まで考えられなかったのですが慣れれば普通に美味しいです
左側通行はイギリスからですね。イギリス式が採用されたのは脇差しの影響もあるかもしれませんが。エスカレーターの片側に立つようになったのは大阪万博でという説もあります。そのときに右に立つ人が多かったので関西は右なのでしょう。鏡餅を叩き割るのは切ると切腹を連想されるからでは?
関西にはホッピー、酢ダコがないまたサバの煮付けは東日本は味噌煮、西日本は醤油煮
鯖の煮付けの話、聞いた事あります!西日本と言うか関西では、なんですが「醤油煮」と言うより「醤油炊き」と言った方が呼び方的に近い、と聞きましたよ〜⤴︎︎⤴︎︎
ホッピー文化は無いね🤔🤔昔大阪で行ったやきとん屋のメニューに「埼玉県民の8割はホッピーを飲んでいます」書いてあって😅😅 埼玉出身だけど飲んだ事無いわ!!!思いました😅。 今では家でも店でもホッピー飲みますけどね。
ホッピー飲んだことありません。
@@ご安全に 酢だこは静岡県島田市が西限。
ちなみに大阪だけではなく京都でも言っていたで。(十数年前)JRでは『急がれるお客様の為、左側をお空けください。』とな。しかし観光客がそれ以降爆増してそれらが左に立ち止まるものだから京都ではその時期辺りから言わなくなった。
大阪から京阪電車に乗って三条駅に着くと、ホームから改札に上がるエスカレーターは関西ルールの左空けなのに、改札から地上に上がるエスカレーターでは右空けになってた。改札出たところで地下鉄の客と混じるから、そこから地上へは観光客がいっぱいおったんやろな。
@@clatro00 先頭がどちらに立つか?にもよりますね。大阪はどうか知らんけど京都の場合、前の人の後ろにつくのが基本なんで京都生まれの京都育ちでも右に立ったり左に立ったりしますね。前の人の次第ですかね
鰻の背開き腹開き、鶏肉は関西ではかしわ、煮ると炊く。炊いたんとよく言いますね。スコップとショベルも関東と関西では逆。スコップは小さい園芸用が関西。お揚げさん、飴ちゃんなど関西では敬称がよく使われる。また、関西では中農ソースは無く、ウスターソースが好まれる。今はもう言わないかもですが、大阪から上京して東京で駄菓子屋で「くださいな」と言う習慣に全く慣れずに駄菓子屋で値切って出禁になった。ズボンの裾が足りないことを「ちんちくりん」と言ったら全く通じなかった、関東では「つんつるてん」と言うらしい。
知らない事がいくつもあった。ホタルが東西で変化するなんて、種の進化が興味深い!
人の目には点滅しているように見えない蛍光灯に影響されたんじゃないだろうな?(50hzと60hz)
「アホ」と「バカ」の使い分け方も気をつけないとガチの喧嘩になるのでご注意ください
亡くなった母は関西だったから肉じゃがは牛肉つかってました(母の肉じゃがはおいしかったな)
ちゃんと区別できる(他から来ても誤解されにくい)呼び方が本来は親切な話。その意味では豚まん、牛カレー・豚カレー等は適切な表現。それにしても「東の」どん兵衛・「西の」どん兵衛とかのように、他の地区と分かる書き方で各種違うものを売り出したら、移住者は買う気がするが。
関西には「肉の種類を特に明記してなければ必ず牛肉」という不文律があるだけだな。肉じゃが、肉うどん・・・肉と言いながら牛肉が入ってないから違和感を感じて言い換えたんが「豚まん」やな。
@@clatro00 分かりやすいのはどちらにせよいいことです。区別しやすくなりますので。
@@trade_math もちろんですが、関西に来た時にご参考にして下さい。
@@clatro00 行ったときに参考にします。有難うございます。
うどんについて、関西で「たぬき」といえば、油揚げが入った蕎麦、関東では天かすが入ったうどん、ですね。関西では、天かす入りのうどんは、ハイカラうどんと呼ぶことが多いです。あと、つゆの違いが大きい。関東の濃い口しょうゆで真っ黒なつゆは、蕎麦には良く合いますが、うどんには合わないと感じます。うどんには、薄口しょうゆに昆布だしが良く合います。
大阪では「きつね」なら自動的に「うどん」、「たぬき」なら自動的に「そば」。どっちも同じ具。油揚げが入ってる。だから注文の時、「うどん」、「そば」まで言わん。「きつね」と注文すれば油揚げが入った「うどん」が、「たぬき」と注文すれば油揚げが入った「そば」が出される。店によってはメニューにも「きつね」「たぬき」しか書かれてない。
関東人には両方合いますよ。むしろ、関西風の汁は両方に合いません。育った場所の差だと思うので、どっちが美味しいとかそういうのではないと思います。
おでん出汁も東は濃口、西は薄口桜餅も形も味や食感が違う、関西は道明寺など。
確かに、初めて東日本と西日本で餅の形が違うことを知ったとき、丸い餅を食べてみたいな~という気分が蘇ってきました❗
おでんはこっちでは関東炊きって言うで
山陰中部の桜餅は関東型
最初に豚の肉じゃがを知った時、「え… 美味しいのそれ?」って思ってしまった。
うちは典型的な東日本(関東)の料理だったんで、西日本の料理はまた別の品という感覚があるかな。良い意味で。牛肉の肉じゃがも美味しいと思うし、味噌味のお雑煮というのもトライしてみたい。
京都のお雑煮は、白味噌仕立てなので結構甘いですよ。具材は大根、人参、海老芋に柚子の皮をひと欠片、お椀に盛り付けたらアクセントに和辛子を少々です。
自分の居る地方では、肉じゃがの肉は鶏肉かミンチ肉ですね。ちなみにこれ、全国で2県だけだそうです( ̄▽ ̄;)あと動画では紹介されませんでしたが、桜餅も東と西で違うところが多いらしいですね。
@@ケダモノスキ さん関東の桜餅は小麦粉ベースの生地を焼いた物で、塩漬けの桜葉も食べる時に剥がすのが一般的です。関西の桜餅は道明寺粉というもち米を加工した物を蒸して作ります。桜葉も剥がさずに一緒に食べます。
@@shibamofumofu4983様関東の桜餅って、クレープ生地っぽいやつですよね?うちの地方、西日本ですが桜餅はそれですね⤴︎︎⤴︎︎確か某バラエティで、西日本でクレープ生地っぽい桜餅はわりと珍しいとか言ってました。うちの地方は、江戸時代に当時の大名が参勤交代でお茶菓子として東日本の桜餅を領地に持ち帰って広めたとか何とか言ってましたね。
@@ケダモノスキ 殿西日本でも関東風桜餅があるのですね。勉強になりました。ありがとうございます!!
第三のおはぎ(あんこ、きなこにつぐおはぎ)は東日本はゴマなんだよね?関西では青のりのおはぎが3種類目だと思います。青のりの塩気がおはぎの甘さと調和して、いい感じだと思います。
生まれ育ちも関東でずっとゴマおはぎで過ごして来て、何なら餡子やきな粉よりゴマが好きだったから、関西では青海苔おはぎがあるのを知って驚いたなぁ~w某県民の為のTV番組で特集していたけど、磯の香りが口いっぱいに広がるって聞いて興味がわきました(*‘∀‘)
近畿圏がエスカレーターで立つときは右っていうのは、大阪万博が開催される時に世界基準にしたみたいなのを聞いたことがありますね。
@@ch-rs6pg 正解。駅エスカレーターは1967年12月に大阪梅田駅の一部移転で使用開始(完全移転は1973年11月)、移転移行期の1970年大阪万博開催で右に立つようにアナウンス。旧国鉄は1972年7月の東京駅地下ホームで初めて左に立つようにアナウンス、1973年4月開業での武蔵野線でも同様のアナウンスがされた。地下鉄では1974年10月開業の有楽町線から左に立つようアナウンス。関西でも京滋は7割が左立ちだが、1981年5月の地下鉄烏丸線開業時に左立ちをアナウンスしたから。
@@jojiajordan5942 はぇ〜…博識…!!ありがとうございます
5:35 エスカレーター右に立つ習慣大阪万博の時に海外から伝わったっていうのが有名ですよ!
5:35 エスカレーターの阪急電鉄の梅田駅が、それまでの場所(今の阪急百貨店前)から今の高架駅に移転した時、地下鉄などからの乗り換えに時間がかかるようになったので、客がエスカレーターを走って駆け上がるので、「これは危険」と、「左側をお開けください」と言うようになった。阪急電鉄が参考にしたのは「フランス文化」だったので、「フランスに倣って左側をお開けください」となった。
なおなんで海外で左側開けるかっていうと 右開けると右ポケットの財布スられて逃げられるから
阪急梅田の「左側をお開けください」は、エスカレーターの手前のムービングウォーク(動く歩道)だと思ったけどね。その流れで、エスカレーターも左を開けるみたいな。
その頃、ちょうど万博があったので、外人さん基準になったって話だよ。
三重県は近畿地方だし、西日本だと思って暮らしているけど、「食」に関しては意外と東日本寄りなのが興味深いです。カレーには豚肉一択だし。食と関係無いけど、蝉の分布にとても興味があります。平地でのクマゼミとミンミンゼミの境界線、結構はっきり分かれてますね。クマゼミはひたすらうるさいだけだけど、東京でミンミンゼミが鳴いてると避暑地に来たような気分になります。
近畿二府四県に三重県は入ってない…少なくとも京都や大阪では三重県は東海と思っている人が多数派。
@@ctakabe 近畿地方は二府五県です。社会科で習いませんでしたか?ちなみに、本州は東北、関東、中部、近畿、中国の5つの地方で構成されています。
北海道・東北(青森 岩手 宮城 福島 秋田 山形)関東(東京 神奈川 千葉 埼玉 栃木 群馬 茨城)中部(愛知 静岡 山梨 岐阜 長野 新潟 富山 石川 福井)近畿(大阪 兵庫 京都 奈良 和歌山 三重 滋賀)中国(広島 岡山 山口 島根 鳥取)四国(高知 徳島 愛媛 香川)九州(福岡 熊本 佐賀 長崎 大分 宮崎 鹿児島)・沖縄で別れていると義務教育では習いました🙌
@@みや-m2b6y 滋賀が抜けてますね
そもそも古代律令制の広域行政区画を五畿七道と言い、五畿とは旧国名の大和・山城・摂津・河内・和泉を指し、畿内とも言います。七道とは畿内以外の東海道・東山道・北陸道・山陽道・山陰道・南海道・西海道を指し、三重県の旧国名の伊賀・伊勢・志摩は東海道に区分されています。そんな千年以上昔の事を、と言われるかもしれませんが、現代の測量行政を司る国土地理院の近畿地方測量部が管轄するのは滋賀、京都、奈良、大阪、和歌山、兵庫です。三重は中部地方測量部の管轄。気象庁の天気予報も、三重県は東海に区分けされ、警察庁でも中部管区警察局です。高校野球でも、三重の学校は東海大会への出場ですね。準キー局である大阪のTV各局でも、三重県の学校を近畿勢としては扱っていません。まあ、三重県民の皆さんの中でも意見は分かれるとは思いますが。
家の大きさは東日本と西日本が違うようです。江戸間と京間と大坂間と中京間に分かれている。東京暮らしに慣れた自分は京都に暮らすと広く感じましたよ。
東(江戸間)と西(京間)とでは畳の大きさが違うかららしいですね。
エスカレータは、1970大阪万博の時に、世界的に標準な左歩きを普及するために電鉄各社が呼びかけたから大阪とその周辺が左歩きなのだと思っていました。(京都が右なのは、関東など右歩きの地方からの観光客が多いからと聞いた記憶)
厳密に言うと京都は“前人に習え”前の人が左を空けていれば左を、右を空けていれば右を空ける
京阪電車で三条に到着すると、ホームから改札に上がるエスカレーターは大阪風、改札から地上に上がるエスカレーターは関東風だった。改札から地上に上がるエスカレーターには、地下鉄の客=観光客が混じったと思われます。
@@clatro00 不思議なのはOsakaMetro四つ橋線の住之江公園駅でホームからコンコースに至るエスカレータでは右に立ち左空け、コンコースからニュートラム(南港ポートタウン線)ホームに至るエスカレーターは何故か左立ち右空けという摩訶不思議な現象が起きています。
@@Mamenosuke467 あぁ、あまり通ったことはない(多分2回だけ)ですが、住之江公園駅でニュートラムに乗り換える時に、何か変な感じでした。そのせいじゃないかと思います。
関東人だが、30年前滋賀県に就職した。その時エスカレーターが右待機なのに驚いた。今、滋賀も京都も関東風の左待機が普通だが、大阪のみ(奈良や神戸も?)頑なに右待機であるアイデンティティが好き。
子供の頃は、鯨の肉の方が安かった時代に育ちましたが、初めて牛肉を食べたのは、ボンカレーでした。何て旨いんだろうと思いました。東側のジジイです。
私は豚肉が主流の関東の還暦過ぎですが、幼少のときにお隣でご馳走になったすき焼が最初の牛肉でしたね🍲その後に出たボンカレーの牛肉にも感動しました🍛ちなみに小学生の頃お小遣いでクジラベーコンを良く勝って食べていました。家ではクジラステーキや鯨の缶詰、給食では竜田揚げで、社会人になってからはハリハリ鍋にしたり、今でも刺身やさらしクジラをみつければ買って食べています。旅行もかつての各地の捕鯨地に行きますし、コロナ禍の関係で昨年は新橋でクジラ料理の食べ放題に行ってきました🍴🈵
大阪のエスカレーター右立ちは大阪万博が影響とも言われてますね(そもそもエスカレーターの国際ルールが右立ちですし)
関東出身&在住ですが、肉じゃがと言えば牛肉のイメージがありますね(親戚に関西の人が多くいるからかもしれない)。
最近は、埼玉県でエスカレーターではどちらも(左・右レーン)動かない(止まる)という条例が作られたけど、止まっている人はほとんどいない。私は一応条例守ってはいるけど、結局動かないと罵声大会になってしまう。あんまり条例は浸透していない感じですね。(個人の感想です)
埼玉県の者ですが、条例はあまり浸透していない感じはしますね。個人的にはエスカレーターの保守の仕事を少ししていたので、そもそもは止まって移動するものだとそのときに知りました。若いときは駆けあがるのはなんともありませんでしたが、60過ぎの今は左側にとまってエスカレーターに乗っています。
これ、浸透してほしいよね。でも、通勤とかに使う人が変わらないと、あんまり電車乗らない自分からすると、やっぱり空けた方がいいのかなってなってしまう。
いろいろ違いがある方が変化があって、楽しく、また面白い。みんな同じだったら退屈だ。
東京と大阪両方に住んでいた俺が一番に違うっていうのは特に味の違い。東日本は濃いけど、関西は薄味。特に卵焼き 関東は本当に醤油漬けって色だけど関西は黄色の卵焼き寮に入ってた時神奈川出身の子が「味ねー」って言ってた。俺は両方の味に慣れている(親が関西出身)からなんとも思ってなかったけど岐阜出身の先輩は「中部地方出身の人は中間だからどっちの味でも行ける」って言ってた、
埼玉出身の大阪在住ですが、味はむしろ関西の方が濃い(塩っ気は)。薄いのは味でなく、色。
中部地方は味噌にしてしまうんやん。
関東の私は、関西は薄いと云うより塩辛いと感じています。ただ神奈川は長野県や新潟県からの移住者が多いです。
おにぎりは西が俵で東が三角じゃなかったっけ?お稲荷さんと逆で他にも丸とかもあるけど
最近、道明寺じゃない桜餅を初めて見て感動した(広島県民)
自分、隣の県民ですが、桜餅は道明寺ではないですね。ちなみに、自分は食べた事無いですが、うちの県には薄緑色?の桜餅もありますよ(他の県にもあったらすみません)。
@@ケダモノスキ 薄緑色も見た事ないです。見つけたら買ってみなきゃ。
わざわざ道明寺って言わんからなー
広島の北隣は西日本では珍しく桜餅が長明寺。米子から出雲市までは
「甲信越」と言いますが、各県で主たる電力会社が違うのですね。山梨:東京電力長野:中部電力新潟:東北電力なんか不思議な感じがします。あと一つ、京都と福岡に旅行に行った時に気付いた事ですが、列車の案内放送が、東日本は種別が先西日本は行き先が先のようですね。
東日本は今度の列車とか
岐阜県民ですが混在しまくっていてどちらの文化もあって面白いと思いました。ちなみに関ヶ原はどちらのどん兵衛も売っていて興味深いです...ちなみに大学でマックかマクドかで言い争いになり「ビックマックをビックマクドと言うか?」という争点で落ち着いたのは懐かしい。
それって「マクドナルド」を「マックナルド」って言うか?と言い返されそうですね。
ちなみに、マックはパソコンのイメージ強くて不味そうって意見があります。
名古屋の舎弟が住んでいるよ。
私はマクド派ですが朝マックも使います。
@@ヘルベルト·フォン·カスペン大佐 どこ住みか言わな意味ありまへんがなでんがな
関西出身関東住みですが、回転寿司で赤出汁がないことに絶望した
え?ないの?
生まれも育ちも関西だけど、一時期神奈川に住んでた時期もあって、夏に鳴くあのうるさい「セミ」なんだけど、クマゼミの鳴き声を殆ど聞いたことが無くアブラゼミの方が圧倒的に多かったような気がする。まぁたまたまか気のせいかもしれないけど。
北海道は5月末から6月にかけて鳴き出すハルゼミがメジャーかな。
2019年、福岡県から岩手県に飛行機で引っ越した私。最初は結構違くて大変だったけど、今は慣れた
「違くて」は朝鮮語かいな。ひょっとすると「違って」の打ち間違いかな
モスバーガーの「おしるこ」を頼んだら、小豆の粒が入ったヤツが出てきて「これ、ぜんざいだろ」と思ったんだが、後で調べたら関東では汁粉もぜんざいも粒あんだと知った(関西では、こしあんが汁粉で、粒あんがぜんざい、汁気のないぜんざいは亀山)。
タヌキうどん(そば)東日本は揚げ玉(天かす)を入れたやつを、西日本は刻み油揚げと葛餡を掛ける(京都)
京都は独特。それは西日本標準ではない。
@@clatro00滋賀も京都と同じ
私の家では肉じゃがではなく、肉の代わりに鯨(塩漬けの脂身、もちろん塩抜きして使用)でした。今でも実家へ行くと鯨じゃがを作ってもらいます。
スコップとシャベルの認識にも違いがあるよね。西はスコップ=小さい物、シャベル=大きい物だけど、東では逆だって聞いたことがある。
正式には小さいヤツは移植鏝(イショクゴテ)って言うんですよね。大きいヤツはわからんケド
スコップと言うのはオランダ語由来で重機が無かった江戸時代から使われている単語。シャベルは英語でおそらくアメリカ由来。工事現場でエンジンの動力を使って土砂を掘る道具。
麦茶に砂糖も西と東で分かれるみたいですね。西日本では一部を除いてほとんど入れる文化はないですね。
む、麦茶に砂糖?!!
北海道民だけど麦茶に砂糖なんて入れるとは聞いたことない紅茶ならわかるけど
聞いた事はありますが、いまだに砂糖入りらの麦茶を飲んだ事はない。
子供の頃 砂糖入りの麦茶飲みました。関東です。
相当濃く煮出すのが前提なんでない?薄い麦茶に砂糖なんてヤメレ
地名や人名の谷の読み方が、東日本は「や」で西日本は「たに」が多いような気がします。大阪の渋谷(しぶたに)高校の読み方が衝撃的でした。
渋谷すばるくんも「や」じゃなくて「たに」
中村紀洋選手の母校ですね。
よいチャンネルだ。支持する
駅蕎麦のつゆの味が変わるのは、関ケ原駅から✨全国の駅蕎麦を食べ比べた猛者に敬意を表します✨
昔、東海道線で、米原でうどんの汁が醤油色でないので驚いた。
うどんの汁も関ヶ原で変わるよな。
高速のSAのうどんとそばは、滋賀県草津までは関西風です。草津から新名神で関東方面に行く方もいると思うのですが、次の土山SAは、味付けは関東風です.まだ滋賀県ですが。
名神も次の多賀SAはもう、違いますね。ここもまだ滋賀ですが。ぶっちゃけ、JH中日本管内になるからでしょう。
ただし、新潟県及び北陸方面は、うどんは昆布だしが主流です。以前に富山県訪れたとき、そばのだしが薄かった気がします。おそらく昆布だしではないかと思います。
東西の違い、昔はわかれていたけど、今は昔ほどでもないです。関西のすき焼きも割下使う家庭多いし、味付け海苔も減少してます。人の流出が多い地域ほど味も混在します。
今や大阪でも餅といえば切り餅が当たり前に出回っています。95年以降生まれの大阪人は餅といえば切り餅の傾向です
ワイシャツ(東)カッターシャツ(西)呼び方の境目が静岡県(東)愛知県(西)とテレビで放送していた。
昔はビデオデッキの時計が東日本では遅れて,西日本では進むと言う事がありました.毎週録画だとちょっとずつズレていくんです
おでんで東にある「ちくわぶ」が、西にはない。ハンペンも、西にはないケースが多い。呼び方も関西ではおでんを「関東(かんと)炊き」と呼ぶ地域があります。
関東の者ですが、近年はコンビニに外国人スタッフ増えて、ちくわぶを頼むと東西の問題とは異なり、ちくわぶと竹輪の区別できる人が少なく、殆ど間違えてしまっていますね🤔もっともコロナ禍以降はコンビニのおでんが殆どなくなりましたけと🍢
ちくわぶ 一回スーパーで買って おでんに入れてみたが 自分には無理でした
@@釣狂師 さんちくわぶは竹輪に似て非なるおでんだねで、竹輪の感覚で食べると裏切られる食感と味だと思います。私は戦中戦後を過ごした母親の料理で小麦粉で練ったすいとんをときどき食べていました。ちくわぶは小麦粉と生麩を混ぜて練って筒状にしたもので、すいとんに似ていて両方とも子どもの頃に食べなれていて、懐かしさと独特の食感を楽しんでいます。私は普段は炭水化物を減らして食べていますが、たまにはという感じです。魚を練った竹輪の方がたんぱく質も多く歯応えもあり、こちらを好んでますけど🍢
ちくわぶは戦争中の代用食がなぜか残ったものだから、関東地方以外では価値を見いだせなかったのかもしれない。
@@滝谷誠 西日本でもコンビニおでんに有ったりしましたが 最近は見てないですね 後 サメで作られた「すじぼこ」も駄目でした こちらも関東の物らしいですね
だし:子どもの頃、大阪万博で信太うどんを食べて旨さにカルチャーショックを受けました。大人になってから関西出汁の味が再現できないかあれこれ試行錯誤しましたが、最終的には「水が違う」ので無理、ということに行き着きました。いなりずし:母は栃木県の山奥出身ですが、母のいなり寿司は三角でした。味付けは関東です。エスカレーター:先年、滋賀県の草津駅でちょうどラッシュ時にぶつかってしまい、人の流れに合わせてたら「左立ち」でほっとしたことがあります。余談ですが、あの「片側空け」はいい加減にやめてほしいですな。わが埼玉県は条例で「立ち止まろう」と決まってますが守る人は少ないです。「空いてるんで失礼します」と謙虚に歩くならいいけど、「ええい邪魔だ!」っていう不遜な輩が多すぎる。年配者や幼子、障碍のある人の介助で並びたい人は結構いるはず。
僕は関東在住なので肉じゃがは豚肉で馴染んでいますが、そもそも肉じゃがは海軍がビーフシチューを再現しようとしたのが始まりなので牛肉が正しい。と何処かで見た気がします昔大阪出張の際、どこのスーパーに行っても8枚切りの食パンが無く、店員さんに聞いたら「8枚切り??聞いた事ありまへん」や、「ああ!サンドイッチ用のやつですね!(それは耳無し10枚切り)」でした逆に関東では全く見た事の無かった5枚切りが置いてあってビックリしましたマクドナルドはフランスでもマクドと呼ぶらしいですね。何やら、マックと言うと女衒の事になってしまうとかなんとか
その東郷平八郎がビーフシチューをって言う話 都市伝説らしいですよ 既にその時代にはビーフシチューのレシピは有ったらしいです 当時宣伝の為に東郷平八郎が作らせたって言うのが広まったらしいです
@@釣狂師 成程、結果として宣伝効果抜群でそのまま定説になってしまったわけですね!
山型の食パンは、もともとパリっとしてるので厚切りじゃないと美味しくないと思う関西人です。しかし厚けりゃ良いわけでもなく、5枚切りと4枚切りがあったら5枚切りを選びます。四角い食パンは6枚切りが良いですが、8枚切りでも良いです。四角い食パンが厚切りだともっさりするので、私は避けます。
大阪に住んでいましたが、お正月にはいつも2種類のお雑煮を食べていました。岐阜出身の父方の祖母が作るおすましのお雑煮と、和歌山出身の母方の祖母が作る白味噌のお雑煮、両方好きでした。二人とも既に故人ですが、良い思い出です。
余談ですが、白味噌のお雑煮に、餅をきな粉につけて食べる。おそらくは奈良県とその周辺だそうです。変わったところでは、香川県のお雑煮は白味噌でつぶ餡の入ったお餅を入れて食べるそうです。
関西の我々の地域では
正月元日は
白味噌仕立ての雑煮。
二日は
鶏肉入りのすまし汁の雑煮。
3日は
再び、白味噌仕立ての雑煮
と決まっていました。
何で、白味噌仕立てか?
これ、正月の由来にも関わる我が国四千年来の信仰に由来していて、
白い汁=男性の精液。
~子孫繁栄の祈願を表します
大阪のエスカレーターの右側立ち止まりは1970年の大阪万博時に欧米の主流に合わせたと聞いた事が有ります。
阪急の1976年当時は既に右側立ち止まりは定着していたと思います。 アナウンスはロングエスカレーターの為だったと思います。
西日本は、関西、中国・四国、九州・沖縄で結構独自の文化があると思うから一括りにするのは難しいかも
西日本には東京みたいな絶対的な存在がないからね
東日本も
東海、北陸、関東、南東北、北東北
北海道だと渡島と札幌圏、それ以外の沿岸部と内陸部で違いが大きいですね。
@@Nikhomi_ch さらに中国地方でも山陽と山陰で言葉も気候も違いますね。
山陰の方は冬になると雪がドカッと降りますから。
にこみch
東海は東日本じゃねえだろ
それは東日本も同じだろw
トイレットペーパーは東はダブル、西はシングルの使用が多いです。
旅行に行って違いを実感するには地場のスーパーに行ってみるとわかりやすいですね
調味料の棚に見たことのないものがズラッと並んでいたり食材も摩訶不思議なものが有ったりして楽しいですよ
中国地方の一部ですが、怖い食べ物→魚屋の切り身のパックに「わに」。 サメの一種ですが、友人「えー、ワニってどんな味するんだろう」私「・・・トカゲの親戚だと思ってないか?」
@@くろいねこ-q4m 因幡の白兎やなワニといえば
東日本出身でしたが母が西日本出身だったため、正月近くになると母の実家から大量の丸餅が送られてきて、家では餅とは丸いものという認識になっていました。
香川出身の母が作るお雑煮には、餡子入のお餅が入っていました。(四国の一部の地域ではスタンダードなお雑煮みたいです)お味噌の塩っぱさと餡子の甘さが混ざると絶妙な味わいでしたが、周りにこの話をするとびっくりされる事が多いです。
香川県の雑煮の味噌は白味噌です
香川県でも中西讃限定で嫁入りおいりと旧暦の八月一日の八朔だんご
桜餅と柏餅も東西で違っていたはず
はま寿司も地域限定メニューがある
おふくろが香川県出身で大阪であんころ餅がお雑煮て定番と小学生まで思っていたけど、周りの友達からぜんざいかよと言われたな。
鳥取のは絶対に雑煮じゃなくてぜんざい
白味噌に餡ころ餅なんてモンじゃない
完全にぜんざい
そう言えばぜんざいとお汁粉の違いも関西と関東で違うような…
詳しい事は忘れたけど
確か白味噌に餡餅は香川の東部に多かったかな 香川以外に餡餅の雑煮は無いと思います
私は日本の中でもかなり西南の地方で育ったので、甘い醤油に慣れていましたし、甘い醤油が美味しいと思っていました。
大人になり、東海より東の方々は、甘い醤油は変な味(甘ったるくて吐きそうな感じ、美味しくない)と思うと知り、同じ日本なのに全然違うなとびっくりしました。
鹿児島で食べた刺身醤油の甘さにはさすがに無理でした😵
申し訳ないと思いつつ、替えて頂きました😞
そうなんですよね 刺身 自分は甘いやつ たまり醤油じゃないと食べられない 醤油しか無かったら味醂足すぐらいです
私は生まれも育ちも関東ですが、九州旅行のお土産としてもらった甘めのお醤油にハマってしまった者です……それ以来関東の甘くないお醤油で食べるお刺身が少し物足りなく感じるようになってしまいました……
私のような人もいるので、みんながみんな苦手、というワケではないと思いますよ〜
自分も、宮崎出身で今年上京しましたが
冷蔵庫にはさしみ醤油が常備してあります笑
海王で初めて九州醤油食べてひっくり返るかと思いました…
静岡県は東日本の味覚の人と西日本の味覚の人もどっちもいるから、テストに選ばれやすいって聞いたことあります。
「西日本の文化」って言っても、大体は関西独自の文化だったりするので、九州民にとってはあまり共感できないことが多々ある。
関西以外の西日本の地域(特に。。。。。九州や広島.山口)などは ここ最近西日本の文化から 東日本に近い文化に変化している。これもマスコミ業界や東京一極集中の影響である
例えば 若い人が方言より標準語で話したり 東京の文化のあこがれがあったり
@@jdma2236pta-q8d
でも、味付けはわからないよ
九州や広島山口などは どちらかといえば 西日本・関西より関東の文化に近い
そう。そしてグラフや地図などの元のデータの精度が低い。特に九州でそれを感じる
九州の中でも、結局みんなの言う「九州」って福岡だよね。大分出身者として共感できないこと多々ある…
有名なうなぎの調理法の違いに触れてないのは意外です。
桜餅が全然別物ですよね。東京の桜餅を見た時、えっこれ?とびっくりした覚えがあります。和菓子は東と西でずいぶん変わりますよ!
エスカレーターの左に立つの車の左側通行の原理、右に立つのは右利きの人が利き手で手すりを持つためだとか。 しかし、以前TV番組でエスカレーターメーカーに問い合わせたところ、「左右バランスよく乗る方が機械保守としては望ましい」とのことです。
エスカレーターはそもそも「階段」ではないですからね。歩くのもNGだそうです。偏磨耗を防ぐ為に左右バランスよく(1人時は真ん中)。
まぁラッシュ時などはそんな事は言ってられませんので周りに合わせて。
みんな詰めて乗れば混雑しないのに律儀に片方開けるよね〜
でも仙台は左右決まってないから機械保守としては望ましいってことやん
埼玉県の条例でエスカレーターを上るのは止めましょうって春迄はアナウンスしてたけど今は静だな。
阪急電鉄説がよく言われますが、それより遡る事1970年の大阪万博で動く歩道やエスカレーターは右立ちと言うのが定着したモノです。と言うのも英国や欧米の影響を受けたと思います。少し前にエスカレーターは並んで乗りましょうとロンドンで啓蒙したところ「そんなのは英国的でない!」と言う非難の声が上がっていたそうです。
香典はわかりませんでしたが骨壺は知ってました。博多のお寺から横浜の鶴見のお寺に行った時に骨壺の大きさにはびっくりしました。
愛知県出身ですが、中京は本当に東日本と西日本が混在していることに気づかされました。
三河民だけど、どっちかって言うと西によってる気がする
@@無名-b8u1b せやね、距離的には浜松辺が東京大阪の中間やし、中京というか東海も静岡以外は全体的に西よりだと思うわ。三重までいけばみんな関西弁混じりの伊勢弁やし。
中途半端なヤツらってことやな
@@Ukkn-k4o
てめえ失礼だな
タモリ倶楽部だったかで、立ち食いうどん(?)の出汁の濃さを調べたら、中部辺りがやはり境になっていたような。
岐阜県の西の端に住んでますが、ちょっと車で運転したらすぐ滋賀県に行ける距離なので関西は身近なのですがやはり東海と関西の違いは実感します。かといって東海は東と言っても西の文化が結構あり言葉も関西弁ぽい言葉もあり、どちらかというとグラデーションで東にいくほど東の文化が強くなってくといった感じです。カレーも小さい頃から牛とか灯油缶は青とか豚まんとは言わず肉まん、餅は角餅、電気は60Hzと東でもあり西でもある地域です。
私は関ケ原分けしたら東の三重ですけど、肉まんと呼びますよ
関西の学校給食のメニューで”カレー”とだけ書いてあったらビーフカレーが出てきて、
ポークカレーが出てくる時はメニューに”ポークカレー”と書いて区別していました。
関西で単に「肉」と言えば牛肉の事ですしね。
だから豚肉を使うから肉まんではなく「豚まん」って言うのね😊
@@エド-y2u 551も大阪発祥の店なので、商品名を豚まんとしていますね
ココイチでカレーと頼むとポークカレーで、ビーフカレーと頼まないといけないのは愛知県発祥の会社だからなのか(笑)
@@パンナコッタ-v1l 確か「ごーごーいち」ではなく「ごーごいち」なんですよね?
@@keroagunso 関西のCMでも、”ごーごーいちの蓬莱”と言ってますよ
関東に住んでいますが、昔バイクで鈴鹿サーキットに行ったとき、愛知県に入るとうどんの汁の味がはっきり変わって感動しました。どちらかと言えば西日本のダシの効いた味が好きです。あと大阪、三重に親戚が多いので、西日本に行くと押し寿司を良く買います。江戸前の握り寿司もいいけれど、押し寿司もまた美味しいですね。
出汁も東と西ではとり方違うらしいからね。
料理人で大阪・東京で勤務した経験のある友人の話。
「2寸6分の懐石」上方でしか生まれない芸術的な箱寿司 最高峰は吉野寿司かな?
うどんの汁は関ヶ原を越えると変わる印象です。
握り寿司の由来はソバのズルズル音出し啜りと同じ原因かもな。
無店舗の道端屋台でせわしなく食う状景。
職人の手の脂が付くから汚くていや。
関西では、うどんの『汁』とは言わず『だし』と言います
楽しい情報ありがとうございます。「宿」の読み方ですが神戸の板宿は「いたやど」です。西日本風に読んだら「新宿」は「しんやど」「にいやど」「あらやど」、原宿は「はらやど」ですね。それから半ば標準語化している「引っ越し」という転居のことを西日本では一部「宿替え」と言います。また楽しい情報をよろしくお願いします。
福岡市の今宿は「じゅく」
どん兵衛のパッケージの違いはあると言えばあります。
東日本は「E」西日本は「W」って小さく書いてあります。探してみてください。
『博多駅』で2種類の『青春18きっぷ』を買いました。正体を明かすと,新幹線は『(4-タ)』,在来線は『(6-タ)』です。更にきっぷの地紋がJR西日本が『W』,JR九州が『K』です。
これだけ違います。
@@高濱豊弘 CとS、北もあり。
学生時代、東から西の地域に移り住んだけど全く気にならなかった
常に腹すかせてて、食べればなんでも美味い質より量の年頃だったからなあ笑
赤いきつねと緑のたぬきもそうですね
最近みんな知ってるけど、初めて知ったのは漫画「パタリロ」だった。
修学旅行で東京に行った時にお土産にどん兵衛と赤いきつねを買ったなぁ
関西では「ところてん」は黒蜜をかけて食べるおやつです
ので、関東では酢醤油で食べる「おかず」と知って、驚いた経験がある
何、、、だと、、、
黒酢のところてんを黒蜜のところてんだと思って口に入れたときの衝撃は忘れられない!
関西人です。ところてん=黒蜜と思って買ってしまい(パッケージ見ず)、黒酢だったときのショックは悲しい。しかも2pで、数ヶ月前に買った残りの1Pまだ冷蔵庫にある。
トコロテンって「甘味処」の定番メニューやん。あそこで食べるときは甘いんとちがうんか?
あんみつという食べ物は?
血液型も日本では全体的にA型比率が一番高いですが、関ヶ原以西の西日本は九州を中心にA型比率が高く東日本はB型比率が高いみたいですね🤔
西でも和歌山とか高知はB型多いし東でも山梨はA型多いですよ。
関西人である私は以前関東へ行った時にうどん・そばが食べられず、ざるそばを冬でも食べたりした。あとエスカレーターだが、「正しい乗り方は手すりを持って真ん中に立つ」というのが業界発のルールだとTV「トリビアの泉」や「クイズ雑学王」で見たのだが。
空いているエスカレーターでそれをやったら下から上がって来た人に突き飛ばされた。
抑動いてるエスカレーターを歩いてはいけないですもんね。
もし歩いてる最中に服が巻き込まれたり転んだりしたら大惨事になりますからね
エスカレーターがどっちかに体重をかけられ続けると歪んでくるから寿命が減る
コンビニのおでんの具や出汁は東西どころかもっと細かく違いますよね。
東西文化に関しては中部に住んでいると東だったり、西だったり、どっちでもないなだったりします。他にも東西どっちでもないなって地域があると思います。食文化の違いがあるから旅行先で普段と違うものが食べられて楽しいですよね。自分の地域が!って我を貫こうとすると喧嘩になるので違いを楽しみたいですね。
東京で蕎麦屋さんに入ったとき、味が濃くて食べれなかったな。
東海地方に行っておでんに味噌つけますか?と聞かれて「は?」となるのはあるあるですね
あとコンビニのあんまんも違う。東は胡麻風味の中華風こし餡だけど西に行くと和風の粒あんが多くなる
@@換捌部 他の地方に行くとスーパーやコンビニでも地域の味が楽しめるの面白いと思います〜
@@Laurel-2.5clubs わかる。。。だけど、大阪とか京都滋賀で鴨鍋やると、関東に近いぐらい濃いお出汁でやるんだよなあ。。。だからまあ、、、今となったら好みかな。っw
東と西日本の違いで一番はやはり電源の周波数と、魚介類の嗜好。
西日本に住んでたら、さんま不漁です、マグロ獲れません、鮭の遡上が少ないです!って言われても、その時に漁獲される別の魚食っとけよ!っていつも思ってる。ベラでもタイでもキスでもさばやあじ、イワシ、ぼらでもアカエイでも何でも獲れるだろ!って思っていつもへんなニュースって思ってます。
おでんに関しては、はんぺん及びちくわぶは関西地区は存在しません。東日本はよく見かけます。静岡県は黒はんぺんが有名です。
東京の人は「大阪人はケチだから、ネギの青いところまで食べる」
大阪の人は「東京人は貧乏だから、ネギの白いところまで食べる」
なんて東西日本の白ネギと青ネギの違いを言った話があります。
大阪は青ネギが主流で奈良や京都の青ネギを使います。白ネギは関西では「ネブカ」と言ってすき焼きなどで使います。深谷ネギ、鳥取で採れるものが「ネブカ」と言われます。
外国人「そもそもネギに青色なんてあったの?」
@@tenggutuomi さん
緑色を青と表現するのは日本と中国くらいですね。
古い言葉が現代でも使用されている例としか説明のしようがありません。
@@shibamofumofu4983 しかし青信号は緑信号と言う模様
@@tenggutuomi
関西人は信号守らへん。
「赤信号、みんなで渡れば怖くない」
は、東京人の発想だろう。
関西人は他の人を出し抜こうとするから、一人で信号無視。
今回は有益な情報だらけで、非常に勉強になった。高評価を100回くらい押したいところだ。
東北ですが通夜は近しい人以外は帰りますよ。香典も忌み事に大金は失礼との意味があり西日本程度かも
昭和あたりのお年寄りたちは「かやくご飯」と言っていましたよ(最近の年寄りは五目御飯)。インスタントラーメンの具を「かやく」とか言ったり。
場所により西日本の影響は受けてますね(落ち武者もいっぱい来てますので)
なおす(=片付ける)、サラ(=新しい)が東日本で通じなかった、普通に全国区かと思ってた
鉄板ネタ
西「これ、ほかしといて(捨てておいて)」
東「?(ほか…保管?)はい、わかりました」
で不要な物がずっと居座る
行きしな
帰りしな
も通じない!
行くついでに
帰るついでに
しあさって!
@@洋岳
場所は失念したがあさっての次に“ささって”と言うのが来る所がある
其処ではささっての次がしあさって
一説には「明後日→三明後日→四明後日」と呼称していたのが音便の変化で
「あさって→ささって→しあさって」になったらしい
手直し やり直し まっさら 標準語にある。後ろ2文字でわかる。
エスカレーターは大阪だけ違う感じがしたな!?
新幹線ホームについているエスカレーターは午前中新大阪についた人は関東人が多いので東京風になっていた。
先に大阪で万博をきっかけに左空けが定着していたのに、東京のメーカーが逆を言い出したらしいで。
兵庫、奈良、和歌山も大阪と同じ
大学に入って学食で冷たいコーヒーを頼んだ時に神奈川出身の私は普通に「アイスコーヒー」岡山出身の友達は「レイコー」って言ってた。
関西でエスカレータの『左空け』が推奨された理由のひとつが、大阪千里丘陵で行われた万国博覧会だと言われてます。アメリカの動く歩道を見ると、右側通行の国らしく左側が「急いで行く人用」として空けろ (yield) と記されていますので、それに倣って『左側を』空ける習慣を定着付けようとしたらしいです。
当時の京阪神急行電鉄(今の阪急電鉄)は千里万博への輸送を担う阪急千里線と、間接的にですが北大阪急行電鉄とを持ち、乗車モラル向上を推進する立場にありました。
それが京阪神を離れるばかりか大阪を離れるだけで右側空けに変化するあたり、面白い傾向ですし、エスカレーターでの転倒事故の多さ故に、よもやエスカレーターを『歩くな!』となるとは思ってもみなかったと思いますよ。
姫路、奈良、和歌山までは右立ちです。
京都は福知山市と阪急と学研都市線は右、京阪と近鉄は混在、その他は滋賀を含め左
関東生まれ関東育ちだけど、味は関西の方が好きです!
冠婚葬祭に関しては、北海道は独自だなぁと感じます。
お香典は、受付がその場で開封中身を確認し、その場で香典返しとともに領収書をもらうとか
結婚式は会費制なので、招待状に記載のある金額をもっていけばいいとか。(仲の良い友達ならその他お祝いを包むこともある)
だから、本州の結婚式に出るとき毎回悩みます…難しいですよね。
道民です。
結婚式の話は良くわかります。
相場がわからないw
従姉妹が本州出身の人と結婚した時
会費制と招待制に別けて、受付も2カ所
設置してました。
@@天然素材景子
会費制と招待制で分けてくれるのとってもいいですね😊
西日本と一括りにしているが、関西・近畿地方だけという点も多いやないか
近畿地方でも大阪と京都は言葉使いと生活習慣が違う。
西日本の文化って関西独自の文化が多い。実際 九州や中国地方の文化って関東の文化に近い。日本では関西だけ文化が違う・独自の文化
@@jdma2236pta-q8d そりゃ京都が中心だったから
京都中心に流行が少しづつ周囲に伝播して行くので、昔の流行りがその東西等距離に残るんやで。
だから、東京と福岡がちょうど同じぐらいになる。
@@jdma2236pta-q8d 東京目線の発言
東日本のネギ(長ネギ)は白い部分が主体。
例えば焼鳥の「ねぎま」は白い所を使うなど
青い所は細かく切って薬味にしたりスープに入れてダシにしたり、脇役的。
西日本のネギは白い部分がほとんどなくて青い部分を使う。
西日本出身者で、東日本のネギを「東京ネギ」と呼んでいた人がいます。
なお、今、改めて考えたら東日本と西日本····ではないかもしれません。
正しくご存知の方は教えて下さい。
大阪では ネギと言えば 青ネギですね。
太い方は 通常 白ネギと呼びますね。
愛知とか岐阜のあたりでは、白青半々のネギが多いです、というか、特に白、青を分けて考えてない人もいます。
実家の静岡ではそばに入れるのは青ネギだったけど、境目どこだろう?
関東人なので、ネギと言えば白い部分。特に自分は青い部分は嫌いで捨てるので、関西人にあげたい。蕎麦とかに入れる薬味とかも白い部分のが美味い。
@@sss3737sss 鍋に入れる時は 青い部分まで使ったりしますが、白ネギの青い部分だけを使ったりしませんね。
今では、青ネギは薬味に使う事が多いです。
色んな料理に使いますが、彩りもいいですね。
京都は 九条ネギが有名ですね。
福井県民です、肉じゃがは周囲もですが豚牛と家庭によって違います。
父親が九州出身なので正月のお雑煮が味噌と醤油の二種類でした。
西日本は多極分散、東日本は東京一極集中というイメージ。
西日本は京阪神と中京圏以外でも岡山、広島、福岡・北九州、熊本、富山、金沢、高松、松山、長崎、大分、宮崎、鹿児島、那覇と中堅規模の街が多い。
東日本は東京圏以外だと、札幌と仙台、新潟、静岡・浜松、宇都宮、高崎・前橋、長野・松本、郡山・福島と西に比べると中堅都市の規模と数はやや劣る。
浜松って東京圏なのか、ずっと名古屋圏だと思ってた
@@猫春 浜松は東京圏でもなければ名古屋圏でもなく独立した都市圏です。
北陸って西日本?NTTやJRは西日本やけど、高速道路は中日本だから一概には判断しにくい。関西から東は東日本というイメージがある。(九州民)
@@猫春
静岡県は東西に長いのですが、東部と中部は明らかに東京文化圏。
しかし浜松は東京からの距離がやや離れるのと、名古屋に近いせいか、この2つの文化圏の均衡する所なのですね。
マジレスすると東日本と西日本の境目って関ヶ原だったんだけど、東日本(というか首都圏)の人口増加につれて人口が半分こになるようにどんどん東になっていっただけよ
エスカレーターは右側に止まっても左側に止まっても大丈夫ですよ。エスカレーターは止まってのぼるもので急ぐ場合は階段を使うものですよ。
エスカレーターの立ち位置に関しては自分の記憶では、1970年の大阪万博内にあった『動く歩道』に乗った時にアナウンスで、「歩く方は左側を歩いてください。」とアナウンスがありましたよ。
その習慣が大阪駅近辺のエスカレーターも同じルールになったように思います。
(大阪万博時に大阪市内に住んでいて月に2,3回は万博に行っていました。)
万博会場が発祥な事に加え、当時、新築された阪急梅田駅に元のホームがあった場所から新ホームへ「動く歩道」と長いエスカレーターが設置され、朝から晩まで「お急ぎになる人のため左側をお空け下さい」とアナウンスして刷り込んで、関西人に定着したと認識しています。
@@clatro00 ムービングウオークの天井にはお約束にあと5mと書いた看板が。競泳用のプールによくある逆三角形の垂れ物を連想してしまう。
@@Mamenosuke467
あったあった!!
中学生の時水泳部でしたので、同じように思ってましたよ。
ちなみにプールにあるのは、背泳のためですけどね。
東西日本両方(福岡と東京)に住んでみて違いを感じた事に
刺身は東が赤身やいくら、蟹と言った赤い魚介の割合が多く、味も脂がのったものを好むのに対し
西は白身魚の割合が多く、歯応え触感がいいものを好む傾向にあると思います
あと桜餅も違いますよね
福岡はケンタよりケンタッキーが圧倒的に多いような、マックのように西日本というより関西では?
「テレビでは刺身といえばマグロばかり取り上げるけど、そんなにマグロって食うか?」と思ってたんだけど、こちらの数倍食うらしいね……。
私は刺身と言えばブリの、九州人。
うどんつゆとか、比較的寒い地域の東日本(北日本)では塩分強めの濃い味が好まれるからね
@@100EIZO そそ。マグロ系食わんなぁ~ 酒に合わんし at 阪神間
自分はブリ食いたいけど高いからハマチ以下ばっかだけどねw
マクドナルドをマクドと言うのは関西だけではなく、海外でもマクドゥと発音する国もあります。マックと言うとどうしても「リンゴのアレ」を連想しますから。
関西じゃあ、魚と言えば瀬戸内で採れたものが主になるんやし、そら白身が食卓に並ぶわな。
北前船の影響もあって東日本でも日本海側は関西の文化が強いと言われてますね。
あと新大阪駅で大阪土産にカールを売っているのは驚きました。
富山と新潟の県境の難所「親不知・子不知」のせいか其処で文化が変わる
カールは東日本では、もう売ってないからw
カールは愛媛の松山工場でしか作ってないからね~
日本の東西を大きく二つに分ける言葉って、「いる、おる」「知らねえ、知らん」「買った、こうた」といくつかあるらしいけど、
新潟県あたりは境界線が大きく東に出て西側に取り込まれている言葉がいくつかあるみたいだな
「だから」を表す大阪の「…さかい」という言葉が北陸の方へ行くに従って「さけ」「すけ」「っけ」になって新潟あたりまで伝わってるらしい
山形民謡酒田甚句でも、山形なのに「繁盛じゃおまへんか~(はぁせやせや!)」って唄うしねぇ。
スコップとシャベルが、西と東では逆の呼び名になるというのはよく聞きますね
エスカレーター左開けは、大阪万博が影響したと言う話も。多くの外国人が訪れるのに備え、国際標準の右立ちを徹底したとか。海外(アメリカなど)が左側通行だから、急ぐ人用に左側を開けたのが名残という話も。
それは有名な話だよね。昔、聞いたことある。
日英と英連邦だけが「左側通行」で、それ以外の殆どの国(米中や欧州など)は「右側通行」ですよw
@@masuda1472
どっちかといえば、本来右側通行のところ急ぐ人はその左から抜かしていくイメージ。
アウトバーンなんかきっとそうなんだろうね。
人は右、車は左だから、急がない人は右、急ぐ人はその左から追い越すでええんちゃう?
ナイトスクープでやっていた「アホバカ分布図」を思い出しました✨
学会資料にまでなりましたからね。
地域分布だと陰部の名称も…
マ○コ×オ○コ分布考…
あれは、東西と言うより、京都が情報の発信地だから、昔京都で流行った言葉が東西等距離に伝播していくと言う結論だったな。
だから
福岡=バカ
関西=アホ
東京=バカ
なのだよ。
まだそこまで結論が出ていない時点で、当時の福岡出身のアシスタントに「あんたはどっちや?」と聞いたところ「バカ」と返答が来て、「アホがバカに包囲されている」と騒いでいた。
@@山崎洋一-j8c様。
松本修さんが「全国マンチン分布考」を書き上げましたね。
立ち食いそばは東日本は濃い色の汁に白ネギ、西日本は薄い色に青ネギですが、中間の静岡駅や三島駅には「濃い汁で青ネギ」の駅そばがあります
西の青ネギは緑にみえて好きになれないです
東の白ネギの方が大好きです
インバータ式の家電は一回直流にするから東西挟んでも使えることが多いぜ
世界的に見てエスカレーターは右立ちが圧倒的に多いですね。欧州も、中国他の東アジアも、そしてもちろん米国も右立ちでした。
そしてそれが大阪で右立ちになった理由です。私の子供の頃はバラバラでいい加減に乗っていました。でも大阪万博で大勢の外国人が来ると言う事で立ち位置も決めた方が良いのではとなり、結局世界に合わせて右立ちになった様ですよ。
だとすると、阪急が「左側をお開けください」というアナウンスをしたのも納得がいきますね。
阪急は梅田から千里まで万博の輸送を引き受けていましたものね。
@@むら田ぱれたん
万博がきっかけだろうが、当時梅田駅を新築して元ホームがあったところから動く歩道と長いエスカレーターで乗客を引っ張る間、ず〜っと「お急ぎの方のため左側をお空け下さい」と刷り込み続けた阪急の影響が大。
天津飯のあんは西が醤油ベースで東がケチャップベース。鉄道系のICカードは西は1円以上残高があれば改札くぐれるけど、東は最低隣の駅までの残高がないとくぐれない。
中華でケチャップベースって何やねんって思うけど、そもそも中国には天津飯なんてないとか・・・
天津飯のあんのベースはお醤油ではなく、出汁だと思うのですが?
お塩のあんの所もありますので。
ひなあられまで東西でちがうことを最近知りました。
あと関東ではメジャーらしい「すあま」という和菓子。あれはなんなのでしょう?関西ではまず見かけません。
うっすら甘い餅みたいな和菓子
『すあま』は『ういろう』にちょっと似たような感じ
ひなあられの前に、お内裏さまとお雛さまの並びが逆。
ポリタンク両方の色を見るけどと思ったら自分が住んでるのは半々の地域だった
現在東西で大きいのはカールですね
東日本ではもう店頭で買えないという。もちろん通販で入手はできるけど、思い立ってすぐ手に入るのはかさばるカールでは大きい
@@わくわく-l9m 様。
ポリタンク、北海道は関西で多い青が殆ど。
有名なところではうなぎのさばき方かな。
関東では背に包丁を入れて開き、白焼きにしてから蒸す。使うのは竹串。
関西では腹側から開き、そのまま焼く。使うのは金串。
うなぎ養殖で有名な浜名湖で、養殖量は他に譲りましたが調理技術は健在です。浜松周辺では関東風と関西風が混在し店によって違います。白焼き状態のものをタレ付きでテイクアウトできる店もあり、高価になって手が出ないうなぎの蒲焼も地元民はそれを買って自宅で焼いて楽しんでいます。
「日本」は「にっぽん」の一通りの呼び方しかなかったが、江戸の商人が早口で言っていくうちに「にほん」となり、東日本では「にほん」西日本では「にっぽん」が主流だそう。だから西日本は「にしにっぽん」というが、東日本は「ひがしにっぽん」とはあまり言わない。また、東京に「にほんばし」があるが、大阪には「にっぽんばし」がある。面白いですよね。
そうか、「ニッポン」→「ジポン」→「ジャパン」だから、昔はニッポンだった証拠ですね。「大日本帝国」はどっちでも読める(どっちかというと「だいにっぽん」のほうがしっくりくる)のに、「日本国」は「にほんこく」一択の感じ。時代が下るにつれ「にほん」が主流に変化していってる? 「日本大学」は関東にあるから「にほんだいがく」なのか。
我が国の正式な読み方は「にっぽんこく」。
ルイス・フロイスの“日本史”から戦国・安土桃山時代には日本を「にふぉん(Nifon_Nifom)」と発音していたことがわかっている
“にっぽん”か“にほん”かとかただの音便の変化だろ
日本国の標準的な呼び名は?
@@JKLNW-s1ji
特に指定は無い
“にほん”と言おうが“にっぽん”と言おうが構わない
何年か前に法でそう定められた
肉に関しては、東日本が豚肉の中、山形だけが牛肉って言う事例多くないかな?
親戚の米沢ばあちゃんは肉じゃがには必ず牛肉だった。
村山や庄内や最上はわからない。
ちなみに芋には庄内以外は牛肉。
私は関西人なのでもっぱら牛肉派でしたが最近物価が高いので豚肉ですね
肉じゃがに豚肉なんて少し前まで考えられなかったのですが慣れれば普通に美味しいです
左側通行はイギリスからですね。イギリス式が採用されたのは脇差しの影響もあるかもしれませんが。
エスカレーターの片側に立つようになったのは大阪万博でという説もあります。そのときに右に立つ人が多かったので関西は右なのでしょう。
鏡餅を叩き割るのは切ると切腹を連想されるからでは?
関西にはホッピー、酢ダコがない
またサバの煮付けは東日本は味噌煮、西日本は醤油煮
鯖の煮付けの話、聞いた事あります!
西日本と言うか関西では、なんですが「醤油煮」と言うより「醤油炊き」と言った方が呼び方的に近い、と聞きましたよ〜⤴︎︎⤴︎︎
ホッピー文化は無いね🤔🤔
昔大阪で行ったやきとん屋のメニューに
「埼玉県民の8割はホッピーを飲んでいます」書いてあって😅😅
埼玉出身だけど飲んだ事無いわ!!!
思いました😅。 今では家でも店でもホッピー飲みますけどね。
ホッピー飲んだことありません。
@@ご安全に
酢だこは静岡県島田市が西限。
ちなみに大阪だけではなく京都でも言っていたで。(十数年前)JRでは『急がれるお客様の為、左側をお空けください。』とな。しかし観光客がそれ以降爆増してそれらが左に立ち止まるものだから京都ではその時期辺りから言わなくなった。
大阪から京阪電車に乗って三条駅に着くと、ホームから改札に上がるエスカレーターは関西ルールの左空けなのに、改札から地上に上がるエスカレーターでは右空けになってた。改札出たところで地下鉄の客と混じるから、そこから地上へは観光客がいっぱいおったんやろな。
@@clatro00 先頭がどちらに立つか?にもよりますね。大阪はどうか知らんけど京都の場合、前の人の後ろにつくのが基本なんで京都生まれの京都育ちでも右に立ったり左に立ったりしますね。前の人の次第ですかね
鰻の背開き腹開き、鶏肉は関西ではかしわ、煮ると炊く。炊いたんとよく言いますね。スコップとショベルも関東と関西では逆。スコップは小さい園芸用が関西。
お揚げさん、飴ちゃんなど関西では敬称がよく使われる。また、関西では中農ソースは無く、ウスターソースが好まれる。
今はもう言わないかもですが、大阪から上京して東京で駄菓子屋で「くださいな」と言う習慣に全く慣れずに駄菓子屋で値切って出禁になった。
ズボンの裾が足りないことを「ちんちくりん」と言ったら全く通じなかった、関東では「つんつるてん」と言うらしい。
知らない事がいくつもあった。ホタルが東西で変化するなんて、種の進化が興味深い!
人の目には点滅しているように見えない蛍光灯に影響されたんじゃないだろうな?
(50hzと60hz)
「アホ」と「バカ」の使い分け方も気をつけないとガチの喧嘩になるのでご注意ください
亡くなった母は関西だったから
肉じゃがは牛肉つかってました
(母の肉じゃがはおいしかったな)
ちゃんと区別できる(他から来ても誤解されにくい)呼び方が本来は親切な話。
その意味では豚まん、牛カレー・豚カレー等は適切な表現。
それにしても「東の」どん兵衛・「西の」どん兵衛とかのように、他の地区と分かる書き方で各種違うものを売り出したら、移住者は買う気がするが。
関西には「肉の種類を特に明記してなければ必ず牛肉」という不文律があるだけだな。
肉じゃが、肉うどん・・・
肉と言いながら牛肉が入ってないから違和感を感じて言い換えたんが「豚まん」やな。
@@clatro00 分かりやすいのはどちらにせよいいことです。区別しやすくなりますので。
@@trade_math
もちろんですが、関西に来た時にご参考にして下さい。
@@clatro00 行ったときに参考にします。有難うございます。
うどんについて、関西で「たぬき」といえば、油揚げが入った蕎麦、関東では天かすが入ったうどん、ですね。関西では、天かす入りのうどんは、ハイカラうどんと呼ぶことが多いです。あと、つゆの違いが大きい。関東の濃い口しょうゆで真っ黒なつゆは、蕎麦には良く合いますが、うどんには合わないと感じます。うどんには、薄口しょうゆに昆布だしが良く合います。
大阪では「きつね」なら自動的に「うどん」、「たぬき」なら自動的に「そば」。どっちも同じ具。油揚げが入ってる。
だから注文の時、「うどん」、「そば」まで言わん。
「きつね」と注文すれば油揚げが入った「うどん」が、「たぬき」と注文すれば油揚げが入った「そば」が出される。
店によってはメニューにも「きつね」「たぬき」しか書かれてない。
関東人には両方合いますよ。
むしろ、関西風の汁は両方に合いません。育った場所の差だと思うので、どっちが美味しいとかそういうのではないと思います。
おでん出汁も東は濃口、西は薄口
桜餅も形も味や食感が違う、関西は道明寺など。
確かに、初めて東日本と西日本で餅の形が違うことを知ったとき、丸い餅を食べてみたいな~
という気分が蘇ってきました❗
おでんはこっちでは関東炊きって言うで
山陰中部の桜餅は関東型
最初に豚の肉じゃがを知った時、「え… 美味しいのそれ?」って思ってしまった。
うちは典型的な東日本(関東)の料理だったんで、西日本の料理はまた別の品という感覚があるかな。良い意味で。
牛肉の肉じゃがも美味しいと思うし、味噌味のお雑煮というのもトライしてみたい。
京都のお雑煮は、白味噌仕立てなので結構甘いですよ。
具材は大根、人参、海老芋に柚子の皮をひと欠片、お椀に盛り付けたらアクセントに和辛子を少々です。
自分の居る地方では、肉じゃがの肉は鶏肉かミンチ肉ですね。
ちなみにこれ、全国で2県だけだそうです( ̄▽ ̄;)
あと動画では紹介されませんでしたが、桜餅も東と西で違うところが多いらしいですね。
@@ケダモノスキ さん
関東の桜餅は小麦粉ベースの生地を焼いた物で、塩漬けの桜葉も食べる時に剥がすのが一般的です。
関西の桜餅は道明寺粉というもち米を加工した物を蒸して作ります。
桜葉も剥がさずに一緒に食べます。
@@shibamofumofu4983様
関東の桜餅って、クレープ生地っぽいやつですよね?
うちの地方、西日本ですが桜餅はそれですね⤴︎︎⤴︎︎
確か某バラエティで、西日本でクレープ生地っぽい桜餅はわりと珍しいとか言ってました。
うちの地方は、江戸時代に当時の大名が参勤交代でお茶菓子として東日本の桜餅を領地に持ち帰って広めたとか何とか言ってましたね。
@@ケダモノスキ 殿
西日本でも関東風桜餅があるのですね。
勉強になりました。
ありがとうございます!!
第三のおはぎ(あんこ、きなこにつぐおはぎ)は東日本はゴマなんだよね?関西では青のりのおはぎが3種類目だと思います。青のりの塩気がおはぎの甘さと調和して、いい感じだと思います。
生まれ育ちも関東でずっとゴマおはぎで過ごして来て、何なら餡子やきな粉よりゴマが好きだったから、関西では青海苔おはぎがあるのを知って驚いたなぁ~w
某県民の為のTV番組で特集していたけど、磯の香りが口いっぱいに広がるって聞いて興味がわきました(*‘∀‘)
近畿圏がエスカレーターで立つときは右っていうのは、大阪万博が開催される時に世界基準にしたみたいなのを聞いたことがありますね。
@@ch-rs6pg 正解。駅エスカレーターは1967年12月に大阪梅田駅の一部移転で使用開始(完全移転は1973年11月)、移転移行期の1970年大阪万博開催で右に立つようにアナウンス。
旧国鉄は1972年7月の東京駅地下ホームで初めて左に立つようにアナウンス、1973年4月開業での武蔵野線でも同様のアナウンスがされた。地下鉄では1974年10月開業の有楽町線から左に立つようアナウンス。
関西でも京滋は7割が左立ちだが、
1981年5月の地下鉄烏丸線開業時に左立ちをアナウンスしたから。
@@jojiajordan5942 はぇ〜…博識…!!ありがとうございます
5:35 エスカレーター
右に立つ習慣
大阪万博の時に海外から
伝わったっていうのが有名ですよ!
5:35 エスカレーターの阪急電鉄の梅田駅が、それまでの場所(今の阪急百貨店前)から今の高架駅に移転した時、地下鉄などからの乗り換えに時間がかかるようになったので、客がエスカレーターを走って駆け上がるので、「これは危険」と、「左側をお開けください」と言うようになった。
阪急電鉄が参考にしたのは「フランス文化」だったので、「フランスに倣って左側をお開けください」となった。
なおなんで海外で左側開けるかっていうと 右開けると右ポケットの財布スられて逃げられるから
阪急梅田の「左側をお開けください」は、エスカレーターの手前のムービングウォーク(動く歩道)だと思ったけどね。その流れで、エスカレーターも左を開けるみたいな。
その頃、ちょうど万博があったので、外人さん基準になったって話だよ。
三重県は近畿地方だし、西日本だと思って暮らしているけど、「食」に関しては意外と東日本寄りなのが興味深いです。
カレーには豚肉一択だし。
食と関係無いけど、蝉の分布にとても興味があります。
平地でのクマゼミとミンミンゼミの境界線、結構はっきり分かれてますね。
クマゼミはひたすらうるさいだけだけど、東京でミンミンゼミが鳴いてると避暑地に来たような気分になります。
近畿二府四県に三重県は入ってない…少なくとも京都や大阪では三重県は東海と思っている人が多数派。
@@ctakabe
近畿地方は二府五県です。社会科で習いませんでしたか?
ちなみに、本州は東北、関東、中部、近畿、中国の5つの地方で構成されています。
北海道・東北(青森 岩手 宮城 福島 秋田 山形)
関東(東京 神奈川 千葉 埼玉 栃木 群馬 茨城)
中部(愛知 静岡 山梨 岐阜 長野 新潟 富山 石川 福井)
近畿(大阪 兵庫 京都 奈良 和歌山 三重 滋賀)
中国(広島 岡山 山口 島根 鳥取)
四国(高知 徳島 愛媛 香川)
九州(福岡 熊本 佐賀 長崎 大分 宮崎 鹿児島)・沖縄
で別れていると義務教育では習いました🙌
@@みや-m2b6y 滋賀が抜けてますね
そもそも古代律令制の広域行政区画を五畿七道と言い、五畿とは旧国名の大和・山城・摂津・河内・和泉を指し、畿内とも言います。
七道とは畿内以外の東海道・東山道・北陸道・山陽道・山陰道・南海道・西海道を指し、三重県の旧国名の伊賀・伊勢・志摩は東海道に区分されています。
そんな千年以上昔の事を、と言われるかもしれませんが、現代の測量行政を司る国土地理院の近畿地方測量部が管轄するのは滋賀、京都、奈良、大阪、和歌山、兵庫です。三重は中部地方測量部の管轄。
気象庁の天気予報も、三重県は東海に区分けされ、警察庁でも中部管区警察局です。
高校野球でも、三重の学校は東海大会への出場ですね。
準キー局である大阪のTV各局でも、三重県の学校を近畿勢としては扱っていません。
まあ、三重県民の皆さんの中でも意見は分かれるとは思いますが。
家の大きさは東日本と西日本が違うようです。江戸間と京間と大坂間と中京間に分かれている。東京暮らしに慣れた自分は京都に暮らすと広く感じましたよ。
東(江戸間)と西(京間)とでは畳の大きさが違うかららしいですね。
エスカレータは、1970大阪万博の時に、世界的に標準な左歩きを普及するために電鉄各社が呼びかけたから大阪とその周辺が左歩きなのだと思っていました。(京都が右なのは、関東など右歩きの地方からの観光客が多いからと聞いた記憶)
厳密に言うと京都は“前人に習え”
前の人が左を空けていれば左を、右を空けていれば右を空ける
京阪電車で三条に到着すると、ホームから改札に上がるエスカレーターは大阪風、改札から地上に上がるエスカレーターは関東風だった。
改札から地上に上がるエスカレーターには、地下鉄の客=観光客が混じったと思われます。
@@clatro00 不思議なのはOsakaMetro四つ橋線の住之江公園駅でホームからコンコースに至るエスカレータでは右に立ち左空け、コンコースからニュートラム(南港ポートタウン線)ホームに至るエスカレーターは何故か左立ち右空けという摩訶不思議な現象が起きています。
@@Mamenosuke467
あぁ、あまり通ったことはない(多分2回だけ)ですが、住之江公園駅でニュートラムに乗り換える時に、何か変な感じでした。
そのせいじゃないかと思います。
関東人だが、30年前滋賀県に就職した。その時エスカレーターが右待機なのに驚いた。今、滋賀も京都も関東風の左待機が普通だが、大阪のみ(奈良や神戸も?)頑なに右待機であるアイデンティティが好き。
子供の頃は、鯨の肉の方が安かった時代に育ちましたが、初めて牛肉を食べたのは、ボンカレーでした。
何て旨いんだろうと思いました。
東側のジジイです。
私は豚肉が主流の関東の還暦過ぎですが、幼少のときにお隣でご馳走になったすき焼が最初の牛肉でしたね🍲
その後に出たボンカレーの牛肉にも感動しました🍛
ちなみに小学生の頃お小遣いでクジラベーコンを良く勝って食べていました。家ではクジラステーキや鯨の缶詰、給食では竜田揚げで、社会人になってからはハリハリ鍋にしたり、今でも刺身やさらしクジラをみつければ買って食べています。
旅行もかつての各地の捕鯨地に行きますし、コロナ禍の関係で昨年は新橋でクジラ料理の食べ放題に行ってきました🍴🈵
大阪のエスカレーター右立ちは大阪万博が影響とも言われてますね(そもそもエスカレーターの国際ルールが右立ちですし)
関東出身&在住ですが、肉じゃがと言えば牛肉のイメージがありますね(親戚に関西の人が多くいるからかもしれない)。
最近は、埼玉県でエスカレーターではどちらも(左・右レーン)動かない(止まる)という条例が作られたけど、止まっている人はほとんどいない。私は一応条例守ってはいるけど、結局動かないと罵声大会になってしまう。あんまり条例は浸透していない感じですね。(個人の感想です)
埼玉県の者ですが、条例はあまり浸透していない感じはしますね。
個人的にはエスカレーターの保守の仕事を少ししていたので、そもそもは止まって移動するものだとそのときに知りました。
若いときは駆けあがるのはなんともありませんでしたが、60過ぎの今は左側にとまってエスカレーターに乗っています。
これ、浸透してほしいよね。でも、通勤とかに使う人が変わらないと、あんまり電車乗らない自分からすると、やっぱり空けた方がいいのかなってなってしまう。
いろいろ違いがある方が変化があって、楽しく、また面白い。みんな同じだったら退屈だ。
東京と大阪両方に住んでいた俺が一番に違うっていうのは
特に味の違い。
東日本は濃いけど、関西は薄味。
特に卵焼き
関東は本当に醤油漬けって色だけど関西は黄色の卵焼き
寮に入ってた時神奈川出身の子が「味ねー」って言ってた。
俺は両方の味に慣れている(親が関西出身)からなんとも思ってなかったけど
岐阜出身の先輩は「中部地方出身の人は中間だからどっちの味でも行ける」
って言ってた、
埼玉出身の大阪在住ですが、
味はむしろ関西の方が濃い(塩っ気は)。
薄いのは味でなく、色。
中部地方は味噌にしてしまうんやん。
関東の私は、関西は薄いと云うより塩辛いと感じています。
ただ神奈川は長野県や新潟県からの移住者が多いです。
おにぎりは西が俵で東が三角じゃなかったっけ?お稲荷さんと逆で
他にも丸とかもあるけど
最近、道明寺じゃない桜餅を初めて見て感動した(広島県民)
自分、隣の県民ですが、桜餅は道明寺ではないですね。
ちなみに、自分は食べた事無いですが、うちの県には薄緑色?の桜餅もありますよ(他の県にもあったらすみません)。
@@ケダモノスキ
薄緑色も見た事ないです。
見つけたら買ってみなきゃ。
わざわざ道明寺って言わんからなー
広島の北隣は西日本では珍しく桜餅が長明寺。
米子から出雲市までは
「甲信越」と言いますが、各県で主たる電力会社が違うのですね。
山梨:東京電力
長野:中部電力
新潟:東北電力
なんか不思議な感じがします。
あと一つ、京都と福岡に旅行に行った時に気付いた事ですが、列車の案内放送が、
東日本は種別が先
西日本は行き先が先
のようですね。
東日本は今度の列車とか
岐阜県民ですが混在しまくっていてどちらの文化もあって面白いと思いました。ちなみに関ヶ原はどちらのどん兵衛も売っていて興味深いです...
ちなみに大学でマックかマクドかで言い争いになり「ビックマックをビックマクドと言うか?」という争点で落ち着いたのは懐かしい。
それって「マクドナルド」を「マックナルド」って言うか?と言い返されそうですね。
ちなみに、マックはパソコンのイメージ強くて不味そうって意見があります。
名古屋の舎弟が住んでいるよ。
私はマクド派ですが朝マックも使います。
@@ヘルベルト·フォン·カスペン大佐 どこ住みか言わな意味ありまへんがなでんがな
関西出身関東住みですが、回転寿司で赤出汁がないことに絶望した
え?ないの?
生まれも育ちも関西だけど、一時期神奈川に住んでた時期もあって、夏に鳴くあのうるさい「セミ」なんだけど、クマゼミの鳴き声を殆ど聞いたことが無くアブラゼミの方が圧倒的に多かったような気がする。
まぁたまたまか気のせいかもしれないけど。
北海道は5月末から6月にかけて鳴き出すハルゼミがメジャーかな。
2019年、福岡県から岩手県に飛行機で引っ越した私。
最初は結構違くて大変だったけど、今は慣れた
「違くて」は朝鮮語かいな。
ひょっとすると「違って」の打ち間違いかな
モスバーガーの「おしるこ」を頼んだら、小豆の粒が入ったヤツが出てきて「これ、ぜんざいだろ」と思ったんだが、後で調べたら関東では汁粉もぜんざいも粒あんだと知った(関西では、こしあんが汁粉で、粒あんがぜんざい、汁気のないぜんざいは亀山)。
タヌキうどん(そば)東日本は揚げ玉(天かす)を入れたやつを、西日本は刻み油揚げと葛餡を掛ける(京都)
京都は独特。それは西日本標準ではない。
@@clatro00
滋賀も京都と同じ
私の家では肉じゃがではなく、肉の代わりに鯨(塩漬けの脂身、もちろん塩抜きして使用)でした。今でも実家へ行くと鯨じゃがを作ってもらいます。
スコップとシャベルの認識にも違いがあるよね。西はスコップ=小さい物、シャベル=大きい物だけど、東では逆だって聞いたことがある。
正式には小さいヤツは移植鏝(イショクゴテ)って言うんですよね。
大きいヤツはわからんケド
スコップと言うのはオランダ語由来で重機が無かった江戸時代から使われている単語。
シャベルは英語でおそらくアメリカ由来。工事現場でエンジンの動力を使って土砂を掘る道具。
麦茶に砂糖も西と東で分かれるみたいですね。
西日本では一部を除いてほとんど入れる文化はないですね。
む、麦茶に砂糖?!!
北海道民だけど
麦茶に砂糖なんて入れるとは
聞いたことない
紅茶ならわかるけど
聞いた事はありますが、いまだに砂糖入りらの麦茶を飲んだ事はない。
子供の頃 砂糖入りの麦茶飲みました。関東です。
相当濃く煮出すのが前提なんでない?薄い麦茶に砂糖なんてヤメレ
地名や人名の谷の読み方が、東日本は「や」で西日本は「たに」が多いような気がします。大阪の渋谷(しぶたに)高校の読み方が衝撃的でした。
渋谷すばるくんも「や」じゃなくて「たに」
中村紀洋選手の母校ですね。
よいチャンネルだ。
支持する
駅蕎麦のつゆの味が変わるのは、関ケ原駅から✨全国の駅蕎麦を食べ比べた猛者に敬意を表します✨
昔、東海道線で、米原でうどんの汁が醤油色でないので驚いた。
うどんの汁も関ヶ原で変わるよな。
高速のSAのうどんとそばは、滋賀県草津までは関西風です。
草津から新名神で関東方面に行く方もいると思うのですが、次の土山SAは、味付けは関東風です.
まだ滋賀県ですが。
名神も次の多賀SAはもう、違いますね。ここもまだ滋賀ですが。
ぶっちゃけ、JH中日本管内になるからでしょう。
ただし、新潟県及び北陸方面は、うどんは昆布だしが主流です。以前に富山県訪れたとき、そばのだしが薄かった気がします。おそらく昆布だしではないかと思います。
東西の違い、昔はわかれていたけど、今は昔ほどでもないです。関西のすき焼きも割下使う家庭多いし、味付け海苔も減少してます。人の流出が多い地域ほど味も混在します。
今や大阪でも餅といえば切り餅が当たり前に出回っています。
95年以降生まれの大阪人は餅といえば切り餅の傾向です
ワイシャツ(東)カッターシャツ(西)呼び方の境目が静岡県(東)愛知県(西)とテレビで放送していた。
昔はビデオデッキの時計が東日本では遅れて,西日本では進むと言う事がありました.毎週録画だとちょっとずつズレていくんです
おでんで東にある「ちくわぶ」が、西にはない。ハンペンも、西にはないケースが多い。呼び方も関西ではおでんを「関東(かんと)炊き」と呼ぶ地域があります。
関東の者ですが、近年はコンビニに外国人スタッフ増えて、ちくわぶを頼むと東西の問題とは異なり、ちくわぶと竹輪の区別できる人が少なく、殆ど間違えてしまっていますね🤔
もっともコロナ禍以降はコンビニのおでんが殆どなくなりましたけと🍢
ちくわぶ 一回スーパーで買って おでんに入れてみたが 自分には無理でした
@@釣狂師 さん
ちくわぶは竹輪に似て非なるおでんだねで、竹輪の感覚で食べると裏切られる食感と味だと思います。
私は戦中戦後を過ごした母親の料理で小麦粉で練ったすいとんをときどき食べていました。
ちくわぶは小麦粉と生麩を混ぜて練って筒状にしたもので、すいとんに似ていて両方とも子どもの頃に食べなれていて、懐かしさと独特の食感を楽しんでいます。
私は普段は炭水化物を減らして食べていますが、たまにはという感じです。魚を練った竹輪の方がたんぱく質も多く歯応えもあり、こちらを好んでますけど🍢
ちくわぶは戦争中の代用食がなぜか残ったものだから、関東地方以外では価値を見いだせなかったのかもしれない。
@@滝谷誠 西日本でもコンビニおでんに有ったりしましたが 最近は見てないですね 後 サメで作られた「すじぼこ」も駄目でした こちらも関東の物らしいですね
だし:子どもの頃、大阪万博で信太うどんを食べて旨さにカルチャーショックを受けました。大人になってから関西出汁の味が再現できないかあれこれ試行錯誤しましたが、最終的には「水が違う」ので無理、ということに行き着きました。
いなりずし:母は栃木県の山奥出身ですが、母のいなり寿司は三角でした。味付けは関東です。
エスカレーター:先年、滋賀県の草津駅でちょうどラッシュ時にぶつかってしまい、人の流れに合わせてたら「左立ち」でほっとしたことがあります。
余談ですが、あの「片側空け」はいい加減にやめてほしいですな。わが埼玉県は条例で「立ち止まろう」と決まってますが守る人は少ないです。「空いてるんで失礼します」と謙虚に歩くならいいけど、「ええい邪魔だ!」っていう不遜な輩が多すぎる。年配者や幼子、障碍のある人の介助で並びたい人は結構いるはず。
僕は関東在住なので肉じゃがは豚肉で馴染んでいますが、そもそも肉じゃがは海軍がビーフシチューを再現しようとしたのが始まりなので牛肉が正しい。と何処かで見た気がします
昔大阪出張の際、どこのスーパーに行っても8枚切りの食パンが無く、店員さんに聞いたら「8枚切り??聞いた事ありまへん」や、「ああ!サンドイッチ用のやつですね!(それは耳無し10枚切り)」でした
逆に関東では全く見た事の無かった5枚切りが置いてあってビックリしました
マクドナルドはフランスでもマクドと呼ぶらしいですね。何やら、マックと言うと女衒の事になってしまうとかなんとか
その東郷平八郎がビーフシチューをって言う話 都市伝説らしいですよ 既にその時代にはビーフシチューのレシピは有ったらしいです 当時宣伝の為に東郷平八郎が作らせたって言うのが広まったらしいです
@@釣狂師 成程、結果として宣伝効果抜群でそのまま定説になってしまったわけですね!
山型の食パンは、もともとパリっとしてるので厚切りじゃないと美味しくないと思う関西人です。
しかし厚けりゃ良いわけでもなく、5枚切りと4枚切りがあったら5枚切りを選びます。
四角い食パンは6枚切りが良いですが、8枚切りでも良いです。
四角い食パンが厚切りだともっさりするので、私は避けます。