Qué es la 𝕆𝕝𝕝𝕒 𝕃𝕖𝕟𝕥𝕒? | Descubre qué es y cómo funciona
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- Опубликовано: 2 окт 2024
- ¿Qué es la Olla Lenta o CrockPot? Qué es, cómo funciona e incluso me atrevo a darte algunos consejos por si te animas a comprarte una olla lenta (en inglés se llama slow cooker). Descubre conmigo la Olla Lenta! Una forma de cocinar sano, fácil y perfecto para celiacos.
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*Siempre lo recomiendo con la opción programable.
**Ten en cuenta que hay varios tamaños. La de 3,5 litros es para 2-3 personas. La de 4,7 o 5 litros es perfecta para 4 personas. Para 5 o 6 personas, mejor ir a la capacidad máxima (aprox. 6 litros).
Puedes comprar tu olla lenta aquí:
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#ollalenta #slowcooker #crockpot
Muchas gracias he querido saber de está olla y me siento satisfecha gracias le veo desde Colombia tendría que averiguar el precio por acá gracias
Me alegro haberte podido ayudar!
Gracias, es la mejor explicación sobre este tipo de ollas que he encontrado!
Una pregunta, si termina de cocinar un rato antes de comer ¿mantiene el calor en la comida?
Muchas gracias 😍😍😍 si, la mayoría de los modelos tienen la función de mantener caliente durante 4 horas
gracias por el video!! una pregunta, son los mismos beneficios de textura y sabor, sí uno deja el pollo 4 u 8 horas?
Hola! Si, la temperatura es la misma a la que se cocina solo que en alta tarda mucho menos en llegar a la temperatura maxima y por eso se reducen las horas de cocción
Esa es una Crock Pot, que no es exactamente una olla lenta. Bueno, si lo es y no lo es. Crock Pots cocinan diferente a una olla lenta. Muchas ollas lenta solo calientan de bajo. Osea, la base es lo único que tiene los elementos que calientan. El crock pot, como la del video, no solo calienta por abajo, si no que por los lados también. Si hay ollas lentas que están construidas mas como crock pots. Confuso, pero si hay una difference que es notable al cocinar.
Las ollas lentas as estado aquí en Los Estados Unidos desde cerca del principió del siglo pasado. La Crock Pot salió en el año 1970.
Una cosa que tiene la gente que tener presente es que hace como 10-13 años se cambio la temperatura que ellas ollas cocinan. Eso se hizo para no mantener la comida mucho tiempo entre los 40-140 grados. Eso es lo que se le llama la "zona de peligró." Que es la temperatura que es perfecta para que bacteria crezca. La bacteria a el final no es el problema ya que la comida al final llega a temperaturas que matan la bacteria. El problema esta en las químicas tóxicas que dejan la bacteria atrás y que el calor no destruye. Una de las razones que no te debe de poner comidas, en especial carnes, congeladas a cocer en estas ollas. Si, hay gente que lo hacen pero no se recomienda.
La cosa esta en que si tienen recetas viejas de cuando las ollas cocinaban mas lento y las cocinan con una nueva que cocina mas rápido, puede sobre cocinar la comida. Tienen que tener presente eso cuando calculan el tiempo que van a cocinar su comidas.
Hay mucho mas que pueden aprender de estas increíble ollas. Yo tengo como 30 años usándolas y todavía aprendo cosas nuevas de ellas. No se en español, pero en Ingles hay muy buenos grupos en el Facebook y forums en el internet donde la genre pide recetas y intercambian ideas sobre estas ollas.
Bueno, suerte!
Wow! Muchísimas gracias por tan valiosa información! Cierto es, cada día aprendemos algo nuevo 😍
Hola alina,
Quiero hacer caldo de hueso por más de 26 horas, como hago en una olla de presión con cocción lenta para utilizar sólo la función lenta a esa cantidad de horas y que no sea peligroso por las materias?. Muchas
Pero no dise como funcina y como señora digalo vien no apunta asia los botones
Buenos dias se pueden ast sopas en la olla y cuanto tiempo puedo dejar cocinando todo
Hola! Si claro, se pueden hacer sopas! Depende si lo haces en alta o baja, entre 6 y 12 horas!
Gracias!!
A ti!
La mejor explicación que he encontrado!! Muchas gracias por compartir.
Solo me he quedado con una duda, el instructivo dice que hay que llenarla por arriba de la mitad y que no pase de los 3/4. ¿En qué afecta si tengo una slowCooker de 4.7 L y cocino solo 1.5 L (muy por debajo de la mitad)?
Gracias! No, no hay cantidad mínima aunque si es muy poca cantidad pues asegúrate que no se queme (no debería, pero por si acaso!)
Una pregunta esta olla se puede poner directo en estufa de gas sólo lo q es la cerámica?
Algunos modelos se puede, pero lo tiene que especificar (y es un modelo más caro). En el caso de la mia por ejemplo no.
Se puede poner en la olla cobertura de chocolate
Si, de hecho hay muchas recetas de chocolate caliente para beber en la olla lenta
Mala compra quien quiere una cocina tortuga.
Pues es una opción estupenda si quieres una cocción lenta, sin evaporación, donde los sabores se hacen como hacían nuestras abuelas, de forma lenta. No es para todo el mundo, pero es maravilloso para quien le gusta. El otro día yo hice unos solomillos de cerdos en salsa de manzana. Buenísimos, súper tiernos! Lo dejé a las 22 de la noche y se cocinó mientras dormíamos ❤️
Cuanta agua se le pone para cocer 1 taza de frijoles?🧐
Ten en cuenta que evapora muy poco así que puedes empezar por poner una taza de agua y si queda muy espeso, añades poco a poco más. Pues abrir la tapa y moverlos durante la coccion, no pasa nada
Una pregunta, para hacer frijoles. Cuanto tiempo le debo dar ?
Nunca los he hecho pero probaría con 6 horas en cocción baja. Si aún no están tiernas podrían necesitar hasta 8. Si lo haces en alta, serían seguramente unas 4 horas. Un saludo!
Hola la puedo usar para derretir chocolate ?
Si, tarda bastante pero se puede.
@@NaturalmenteAdri mil gracias !!!!🙏
Cómo hacer tortas ? Gracias
No es la mejor opción para hacer torras. Yo personalmente prefiero hacerlas en el horno aunque puedes encontrar alguna opción o receta para hacer la en este tipo de ollas, yo no lo he probado 😅
Acabo de comprar una y me preocupaba el consumo eléctrico
Consumen muy poco! Como una bombilla!
La comida al ser cocinada lenta, no se vuelve un caldo de cultivo para las bacterias? Ya que para que las bacterias mueran deben estar alta temperatura durante 10 minutos. He querido hacer caldo de huesos pero no me he animado por este punto. Gracias
Hola, es una forma segura de cocinar, no se deben dejar carnes crudas a temperaturas bajas (por debajo de los 40 grados) durante mucho tiempo. Pero la olla llega a los 98-100, siendo una forma segura y saludable de cocinar los alimentos.
@@NaturalmenteAdri8:36
Perdón pero mi olla tiene num , como si fuera el horno de la estufa y es muy grande , me la regalaron , lo que quiero decir que no tiene alta y baja , me puede orientar y decirme en qué num podría ponerla ,,, gracias
Hola! Lo siento, nunca he visto una olla con números. Quizás lo mejor sería buscar la marca y el modelo en internet y seguramente encuentres las instrucciones de uso. Siento no poderte ayudar más ☹️
¿Cuando se derrite el chocolate
Se deja en temperatura media para que este derretido todo el día (habrá algún problema) o se apaga la olla una vez derretido? ¡gracias!
Se puede poner en mantener caliente pero un maximo de 4 horas. No te recomiendo mucho más pues se puede pegar al fondo
Muchas gracias x su exelente video soy de Ecuador y m trajeron una de los Estados Unidos mi pregunta es para hacer el caldo de las patitas de pollo hasta cuantas horas la puedo tener cocinandose cual es lo maximo de tiempo q la puedo tener prendida x fa si m pudiera contestar muy agradecida Dios m la bendiga
Hola! Puedes tenerlo hasta 24 horas! Para el caldo, si quieres el colágeno necesitas tenerlo bastantes horas.
K ilustrativa eres te felicito gracias
Oh muchas gracias! 😍😍😍
Mi nombre es Mireya Suarez. Mi pregunta es : Se puede hacer torta en ella?
Hola! Se pueden hacer algunas tipo tarta de queso pero lo ideal es otro tipo de recetas más bien saladas como carnes en salsa…
Hola!! Una pregunta en esta olla de 4.7 L es suficiente para poder hacer caldo? Más o menos poner 1 carcasa de pollo 1 hueso, 5 zanahorias y una patata
Sí! Te cabe perfectamente! Tiene capacidad como para 4 personas. Cabe un pollo entero así que perfectamente puedes hacer caldo con la carcasa del pollo y las verduras.
Hola,que pasa si una olla de cocinar lento esta como pelandose, saliendo la ceramica o esmalte, puedo seguir usandola ?
No te lo recomiendo porque puede tener sustancias tóxicas que se liberan durante la cocción. De muchos modelos venden repuestos, yo lo miraría con la marca o en Amazon, a ver si hay suerte
Cuanto tiempo tarda en calentar pienso que la mia vino dañada media hora y no calentaba nada
Si, tarda bastante! En el modo alta tarda menos pero es normal!
Una pregunta si por accidente se moja la olla eléctrica o mejor dicho la base eléctrica se puede volver a usar
Deja que se seque completamente y mira a ver si funciona. Me extrañaría, pero quizás 😢
Para cocinar frijol cuanto tiempo mas o menos lleva cuantas horas?
En baja serían unas 6-8 horas y en alta unas 4
Muy, muy, muy interesante.
Necesito preparar caldo de hueso para consumir ya que tengo un problema de salud. Y, lo mejor es cocinar con ese tipo de olla.
Es un tipo de cocción muy saludable y además, el caldo de huesos queda riquísimo.
@@NaturalmenteAdri Gracias!
Espero adquirir la olla muy pronto y disfrutar del caldo de hueso. Y, por sobretodo, curar mis dolencias.
Se puede mantener queso para nachos derretir y mantenerlo ahy caliente
Si, sin problema
Cuántos min.necesito para preparar arroz con pollo?
Este aparato es de cocción lenta. Se tardan horas en cocinar los alimentos. Yo no hecho nunca arroz con pollo porque creo que es mejor para carnes o el pollo solo. Podrías hacer primero el pollo y luego añadir el arroz… no lo sé pero está pensado para echar los ingredientes, programar y que se cocinen a fuego muy lento, casi sin hervir.
Y si kiero hacer arroz en cuanto tiempo estaría
Esta olla no es la mejor opción para hacer arroz… al menos no blanco ya que vas a necesitar varias horas… es ideal para carnes o estofados, legumbres… así los sabores se van haciendo despacio, casi sin hervir
¿Se puede cocinar huesos más de 20 horas para obtener colágeno?y que probabilidades hay de que se evapore todo el líquido,¿o hay que agregar más agua conforme pase el tiempo?
Hola! Si, se puede hacer caldo de huesos. Con la tapa puesta y dado que hierve muy muy flojo, no necesitas añadir más líquido.
@@NaturalmenteAdri gracias 🙂
Muchísimas gracias, recomiendan hasta 72 horas el caldo de huesos;(
Wow! Nunca lo he dejado tanto
Dónde lo podemos comprar ? Quiero una ....
Los venden en tiendas de electrodomésticos, grandes superficies y también los tienes enlazados a mi tienda de Amazon.
Y abajo dice cook en cual de ellos va cocinar
Hola! La olla tiene dos funciones, alta y baja. Normalmente el alta se cocina en la mitad de tiempo que en baja; por ejemplo un pollo en la lenta pueden ser 7-8 horas y en la alta 4-5. El warm es que lo mantiene caliente una vez que se ha cocinado porque se apaga sola la máquina cuando se termina el tiempo y se queda en ese mantener caliente. Espero haberte solucionado las dudas. Un saludo!
Cuando cocinas con esta olla,necesitas tener encendido el extractor?
Si suelta algo de olor…. La tapa es de cristal y deja algo de olor salir. Lo que hago es cerrar la puerta de la cocina y luego ventilar (lo suelo dejar puesto por la noche).
El agua se evapora??
Muy poco, casi nada porque no lleva a hervir fuerte
Me encantó la forma de explicar, me quedó clarito!. Gracias ☺️ No había encontrado tutorial con panel la olla, tengo una Wurden grande.
Muchas gracias!!!
@@NaturalmenteAdri Gracias a tí, por este tutorial tan explicativo. 😊 Saludos desde Santiago de Chile.
En el enlace sale otra máquina. Puedes poner el modelo? Gracias
Hola! Hay muchos modelos! La mia es la crockpot con programador de 4,7 litros.
Gracias
Cuanto tarda en cocer los alimentos?
Se hacen muy despacio, no sirve para cocer pasta o unos huevos duros por ejemplo… es para hacer guisos, caldos, carnes en salsa…
Yo tengo una olla antigua
Duran muchos años si la cuidas bien!
hola cual es la marca de la Olla gracias
Hola! Yo tengo crockpot. Estoy encantada!
Lleva agua abajo del cerámico????
Hola, no, no lleva agua debajo.
@@NaturalmenteAdri muchas gracias
Excelente video
Gracias!
Hola, cuanto es el tiempo máximo que puedo utilizar la olla?
No te recomiendo más de 24 horas en baja, para hacer caldo de hueso. Pero depende de lo que estés cocinando...
@@NaturalmenteAdri gracias, exactamente haré caldo de hueso, y quería estar segura, saludos 🌷
Hola, quiero comprar una precisamente para el caldo de hueso, pero no encuentro quien me resuelva una duda: trabajo fuera. Es aconsejable dejarla funcionando mientras estoy fuera de casa? Gracias por tu atención
@@yeyocolibri3380 disculpa que no he visto tu comentario hasta ahora. Se puede dejar en funcionamiento por la noche o cuando uno no está en casa ya que casi no llega a hervir así que no hay peligro de que se queme el contenido. Eso si, te recomiendo un modelo automático, que se apague o se quede en modo “mantener caliente” cuando terminen las horas de cocción! Un saludo
Arribadice warm
Esperar 7 u 8 horas para comer????jajajajjj.como que no.🤣
Claro, es para que lo pongas por la mañana para la hora de comer o por la noche para el día siguiente! Ese día comes otra cosa 😅😂