Vaporização de Leite🥛

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  • Опубликовано: 4 фев 2025

Комментарии • 133

  • @diegomaciel899
    @diegomaciel899 3 года назад +7

    Entrei agora nesse mundo dos cafés especiais e tou gostando muito de aprender sobre cada passo. Muito obrigado! :)

  • @mattheusmoraestubertini
    @mattheusmoraestubertini Год назад +2

    Excelente! Obrigado pelas dicas!

  • @thetina2608
    @thetina2608 5 месяцев назад +1

    Obrigada pela dica!

  • @nicolastorres6215
    @nicolastorres6215 2 года назад +8

    Nossa 😌🤲❤ uma coisa q ninguém fala muito e sobre a angulação da pitcher mas vc mostrou muito bem 😌☕

    • @cafezinhonosso
      @cafezinhonosso  2 года назад +1

      @nicolastorres que bom que gostou, fico feliz em ajudar.😉

  • @sandrovalmorromao1352
    @sandrovalmorromao1352 6 месяцев назад +1

    sim muito bom ótimo obrigado

  • @douglassantana4126
    @douglassantana4126 3 года назад +8

    Como é bom ouvi uma pessoa falando do jeito certo

    • @cafezinhonosso
      @cafezinhonosso  3 года назад +1

      Douglas Santana, boa tarde...
      Muito obrigado!

    • @diegoestafalando
      @diegoestafalando 3 года назад +2

      kkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkk SIM MANO

  • @mariliseandrade3361
    @mariliseandrade3361 Год назад +2

    👏👏👏👏👏👏

  • @karlabarcelos4586
    @karlabarcelos4586 Год назад +1

    Video 10

  • @l.acoffee5857
    @l.acoffee5857 3 года назад +2

    Muito bem explicado 👏👏👏

  • @anacinoca
    @anacinoca 8 месяцев назад +1

    Adorei ❤

    • @cafezinhonosso
      @cafezinhonosso  8 месяцев назад

      👏🏾👏🏾👏🏾 fico feliz que gostou.

  • @denisefrancinedonascimento2967
    @denisefrancinedonascimento2967 2 года назад +1

    Gostei vou fazer.

  • @adrianaassumpcao611
    @adrianaassumpcao611 3 года назад +1

    Lindo parabéns

  • @MRR-up6vd
    @MRR-up6vd 3 года назад +2

    Grato pela sua atenção em nos ajudar, forma mais simples e rápida em explicar, top, Deus abençoe seu canal, sucesso 🙏🏻

  • @claudiaavelino6167
    @claudiaavelino6167 4 года назад +2

    Ficou show hein

  • @susyrocha315
    @susyrocha315 3 года назад +1

    Amei partiu fazer

  • @IsabelCristina-so5tr
    @IsabelCristina-so5tr 3 года назад +1

    Amei

    • @cafezinhonosso
      @cafezinhonosso  3 года назад

      @IsabelCristina Fico feliz que gostou!😘

  • @calcionit
    @calcionit 3 года назад +1

    Mt bom o vídeo e a vaporização ficou TOP.

  • @leandro-ur5rf
    @leandro-ur5rf 2 года назад +1

    Ficou perfeito, comprei uma máquina recentemente, já gastei alguns litros de leite tentando deixar nessa textura kkkk. Vou seguir as dicas

    • @cafezinhonosso
      @cafezinhonosso  2 года назад

      @leandro tudo bem? Parabéns pela sua aquisição, e obrigado por acompanhar o canal. Isso aí segui a dica, quando for treinar usa água e detergente pra não ter tanto gasto. 😉

  • @diegoestafalando
    @diegoestafalando 3 года назад +1

    alocooo mandou bem! falou simples e fez melhor que muito barista aqui de curitiba kkkkkkkkkkkkk

  • @caolaine.feitosa14
    @caolaine.feitosa14 3 года назад +1

    Muito bom

  • @jonathanbr2474
    @jonathanbr2474 4 года назад +1

    Muito obrigado me ajudou muito!

  • @Joyierf
    @Joyierf 4 года назад +2

    Amei amei amei amei! Muito obrigada pelo o carinho e por ter feito pra me ajudar ( não só eu, mas, outro que estão tentando), eu ainda tenho dificuldade nesse som, tsi tsi tsi, quando menos espero, faz uma barulho de algo fervendo, tipo, bolhas estourando, aí começa a fazer umas bolhas enormes, entra num barulho de chiado e o leite sobe. Entro em desespero, não sei se levanto ou coloco a haste, aí caga tudo. Só consegui esse tsi tsi, uma vez, fiquei uma estátua e foi bem aleatório. Mas, vou continuar treinando. Agradeço mais uma vez

    • @cafezinhonosso
      @cafezinhonosso  4 года назад +1

      Treina com água e detergente 👍🏾

  • @AssisVieira
    @AssisVieira 4 года назад +1

    Que vídeo! Parabéns!

    • @cafezinhonosso
      @cafezinhonosso  4 года назад

      Obrigado! Que bom que gostou. Se puder compartilhar pra ajudar o canal, fico agradecida!

  • @FernandaMartins-rp5pu
    @FernandaMartins-rp5pu Год назад +2

    Nossa que legal! Gratidão por compartilhar. Uma dúvida: se não tiver termômetro em casa, como saber que o leite está a proximidade na temperatura ideal? No frigobar não chega a congelar as coisas, poderia deixar o leite lá?

    • @cafezinhonosso
      @cafezinhonosso  Год назад +1

      Olá @FernandaMartins-rp5pu tudo bem? Enquanto vc vaporiza o leite coloca as costas do seu dedo indicador na pitcher e vai sentindo a temperatura, quando vc achar que vai te queimar está na temperatura correta nesse vídeo no minuto 2:34 ...

    • @cafezinhonosso
      @cafezinhonosso  Год назад +1

      Só o frigobar, se não congela pode sim 👍🏽... bom café.

  • @andressapradop4
    @andressapradop4 3 года назад +1

    Oi tudo bem .agradeço pelas dicas
    Comecei a trabalhar com essa máquina aí quero aprender as técnicas
    Obrigada

    • @cafezinhonosso
      @cafezinhonosso  3 года назад

      Oi Andressa...fico feliz que pude ajudar.

    • @cafezinhonosso
      @cafezinhonosso  3 года назад +1

      Andressa...boa noite!
      Desculpa pergunta mas você tá trabalhando com essa máquina para servir grandes quantidades de espresso?

    • @andressapradop4
      @andressapradop4 3 года назад +1

      @@cafezinhonosso
      Estou trabalhando com a máquina italian coffee

    • @cafezinhonosso
      @cafezinhonosso  3 года назад

      @@andressapradop4 ok

  • @FernandaMartins-rp5pu
    @FernandaMartins-rp5pu Год назад +1

    A sua crema está perfeita! Você moeu o café ou comprou o pó pronto? Caso tenha moinho, qual moinho você utiliza?

    • @cafezinhonosso
      @cafezinhonosso  Год назад +1

      @FernandaMartins -rp5pu nesse vídeo da vaporizacão a máquina que eu utilizava não tinha o moedor acoplado, então utilizava o moedor Hamilton Beach

    • @cafezinhonosso
      @cafezinhonosso  Год назад +1

      ruclips.net/video/X0DU9twWfUo/видео.html

  • @carlosamaral4141
    @carlosamaral4141 3 года назад

    Obrigado, seu vídeo ajudou muito!

  • @yessycanobrega
    @yessycanobrega 2 года назад +1

    Amei♡

  • @FernandaMartins-rp5pu
    @FernandaMartins-rp5pu Год назад +1

    Você poderia mostrar com o exemplo da água com detergente, por favor?

    • @cafezinhonosso
      @cafezinhonosso  Год назад +1

      Dá um pulo na rede vizinha tenho lá instagram.com/cafezinhonosso?igshid=NGExMmI2YTkyZg%3D%3D

    • @FernandaMartins-rp5pu
      @FernandaMartins-rp5pu Год назад +1

      @@cafezinhonosso muitoo top!!! Uma dúvida: qual o percentual de gordura do leite que você utilizou?

    • @cafezinhonosso
      @cafezinhonosso  Год назад +1

      @@FernandaMartins-rp5pu utilizo o leite de caixinha integral ele tem 3% de gordura, porém você pode estar utilizando leite tipo A que é ótima.

  • @cassiofaleiro1648
    @cassiofaleiro1648 3 года назад +1

    Nossa, achei que era impossível deixar o leite nessa textura com essa cafeteira, tenho uma igual, uso pitcher, porém fica com muitaaa espuma...consigo até ouvir o tsi tsi tsi...so que não sei o que acontece que no final fica com muita espuma e não da pra fazer o latte art...vou continuar tentando kkk...obrigado por me mostrar que funciona!!!

    • @cafezinhonosso
      @cafezinhonosso  3 года назад +1

      Oi Cassio... bom saber que pude te ajudar! E continua tentando sim não desiste não 👍🏾

    • @cassiofaleiro1648
      @cassiofaleiro1648 3 года назад +1

      @@cafezinhonosso Me parece que a sua vaporização é mais forte que a minha, noto que o leite não movimenta da mesma forma que o seu, e no fim da espuma. (tenho pitcher pequeno)

    • @cafezinhonosso
      @cafezinhonosso  3 года назад +2

      @@cassiofaleiro1648 oi, tudo bem?
      Me manda no direct lá no Instagram um vídeo da sua vaporização @cafezinhonosso

    • @cassiofaleiro1648
      @cassiofaleiro1648 3 года назад +1

      @@cafezinhonosso Ola, tudo certo, chamei vc no instagram!

  • @viniciusjosesantos
    @viniciusjosesantos 10 месяцев назад +1

    Fez parecer ser fácil ( mas não é...rsrsrs)

    • @cafezinhonosso
      @cafezinhonosso  10 месяцев назад +1

      @viniciusjosesantos kkkk desculpa. É só questão de treino, no final da tudo certo e se torna fácil👍🏾. desculpa novamente 🫢

  • @semmedodapererecaavidasemp4196
    @semmedodapererecaavidasemp4196 2 года назад +6

    Acabei de ganhar uma da Cadence. Não vonsigo vaporizar o leite . Parece um porco gritando. Que ódio!

    • @cafezinhonosso
      @cafezinhonosso  2 года назад +3

      Kkkk ...desculpa o riso.
      @semmedodaperereca vai treinando com água e detergente até o porco deixar de gritar. NÃO desiste não, sei que vai conseguir e quando conseguir vem aqui no canal pra gente comemorar e te aplaudir de pé.
      👍🏽😘

    • @robertomartins719
      @robertomartins719 4 месяца назад +1

      Achei só eu tinha esse problema kkkkkk. Achei que o problema era na cafeteira

  • @Mcleozin4u
    @Mcleozin4u 2 месяца назад +1

    Olá, minha vaporizadora nao sai mais tanto vapor, sabe o que pode ser? Quando ligo a função vaporizar para deixar esquentando, sai vapor pela saida do café.

    • @cafezinhonosso
      @cafezinhonosso  2 месяца назад

      @Mcleozin4u Oi, tudo bem? Pode ser qu2 o bico da haste esteja entupido... Usa a agulhinha que vem junto com acessórios ou tira essa parte da haste que é de rosca. Pode ser que seja msm que esteja entupido 👍🏾😉🫂

  • @mb8962
    @mb8962 3 года назад +1

    Essa cafeteira e boa estou loco pra compra uma mas e muito caro pro meu financeiro

  • @90svideogame15
    @90svideogame15 5 месяцев назад +1

    Tenho uma máquina dessa também e treino fazendo leite pra beber com chocolate em pó, mas ainda não consegui chegar nessa textura lisinha. 😢

    • @cafezinhonosso
      @cafezinhonosso  5 месяцев назад

      @90svideogames15 Tudo bem? Não desisti... eu sei que vc consegue. Nao esquece a dica de treinar com agua e umas gotinhas de detergente.👍🏾

  • @cleidimara
    @cleidimara 3 года назад +1

    Por favor! É o mesmo processo para a cafeteira da Philco vermelha de 20bar? Estou namorando ela faz um tempão pra comprar! Não tenho dinheiro para comprar esta que vc mostrou, mas amei seu vídeo! Muito obrigada!

    • @calcionit
      @calcionit 3 года назад +1

      O processo de vaporização é o msm para qq máquina seja caseira qnt profissional. A dica é leite bem gelado. E como é dito no vídeo, para treinar água e detergente. Se a espuma ficar lisa e brilhosa é pq acertou na vaporização.

    • @cleidimara
      @cleidimara 3 года назад +1

      @@calcionit muito obrigada por sua tão gentil atenção! Um grande abraço!

    • @calcionit
      @calcionit 3 года назад

      @@cleidimara Já comprou sua máquina de espresso e treinou a vaporização?

    • @cafezinhonosso
      @cafezinhonosso  3 года назад +1

      Oi Cleidimara!
      Sim o processo é o mesmo, cai treinando com água e detergente que ajuda bastante.

  • @Rafaelgarbulho
    @Rafaelgarbulho 3 года назад +1

    vc trocou a haste? a minha é um tubo com furos laterais e um maior embaixo, nao sei se traz o mesmo resultado como o teu

    • @cafezinhonosso
      @cafezinhonosso  3 года назад

      @Rafael Garbulho essa haste tinha como se fosse um canudo mais grosso não sei se a sua é assim também...porém ele sai para vc tá fazendo a limpeza. Dá uma olhada, vê se a sua também sai. Mas o processo pra vaporização é mesmo tá 👍🏾
      * qlqr coisa vc me fala👋🏾

  • @evertonoliveira3999
    @evertonoliveira3999 3 года назад +2

    Muito bom o vídeo, mas qual leite que vc usa ou qual percentual de gordura do leite?

    • @cafezinhonosso
      @cafezinhonosso  3 года назад +1

      Oi Everton, tudo bem?
      Utilizo o leite de consumo do dia a dia aqui em casa.
      Mas os leite tipo A são ótimos: Xando, Fazenda, Leitissimo, dentre outros.

  • @telmavasconcellos6625
    @telmavasconcellos6625 3 года назад +3

    Gostei da dica de treinar com detergente. A minha cafeteira chegou e haja leite pra eu treinar kkk

  • @viniciuschagas2171
    @viniciuschagas2171 11 месяцев назад +1

    Eu tenho uma máquina doméstica mas demora começar girar

    • @cafezinhonosso
      @cafezinhonosso  11 месяцев назад +1

      @viniciuschagas2171 tudo bem? As máquinas de espresso caseiras demoram um pouco mesmo para começar a gira, até porque a pressão de uma máquina caseira é diferente das profissionais. Porém elas entregam uma boa vaporizacão.

  • @AlexandrePeetz
    @AlexandrePeetz 2 года назад +3

    A jarrinha aí, se chama pipipitchu?

    • @cafezinhonosso
      @cafezinhonosso  2 года назад +2

      Oi @AlexandrePeetz tudo bem? O nome é pitcher.👍🏽

    • @AlexandrePeetz
      @AlexandrePeetz 2 года назад +2

      @@cafezinhonosso valeuu.. vou atras de um pipipitchu desses. Ta explodindo leite aqui pra que é lado 🤣🤣

  • @ketlinbittencourt6661
    @ketlinbittencourt6661 3 года назад +1

    Oi amiga, posso colocar leite ao invés de água no refil??

    • @cafezinhonosso
      @cafezinhonosso  3 года назад +1

      Oi Ketlin, tudo bem?
      Vc diz no reservatório de água da máquina?

    • @ketlinbittencourt6661
      @ketlinbittencourt6661 3 года назад +1

      @@cafezinhonosso isto mesmo

    • @cafezinhonosso
      @cafezinhonosso  3 года назад

      @Ketlin o reservatório é só para água mesmo. Se vc colocar leite ele vai ferver(criar nata) e pode estragar não só o reservatório como todo esse caminho que no caso seria o que a água faz. Tem algumas máquinas que tem o reservatório de leite porém com mecanismo diferente e também não vai sair leite junto com a extração do seu café. 👍🏾
      Espero ter te ajudado 😘

  • @agathamaiza
    @agathamaiza Год назад +1

    E a espuma como faz

    • @cafezinhonosso
      @cafezinhonosso  Год назад

      @agathamaiza tudo bem? No leite vaporizado utilizando um leite gelado e seguindo as dicas de vaporizacão você pode alcançar o seu objetivo. Quando olhamos parece não ter crema mas tem sim.
      Caso queira só a crema... Você consegue retirar com a ajuda de uma colher retirando apenas por cima. Espero ter ajudado 👍🏽🫂

  • @thiagocardoso8977
    @thiagocardoso8977 7 месяцев назад +1

    Nossa, não consigo fazer isso de jeito nenhum kkkkkkkk por mais simples que pareça

    • @cafezinhonosso
      @cafezinhonosso  7 месяцев назад

      Oi @thiagocardoso8977 tudo bem? Quando eu comei a vaporizar leite, achei super difícil. Foi uma luta por um tempinho kkk. Mas não desisti não 👍🏾

  • @attilanoangoneze1281
    @attilanoangoneze1281 4 года назад +2

    Na philco 20bar estou com dificuldade. O pitcher faz diferença?

    • @cafezinhonosso
      @cafezinhonosso  4 года назад +2

      Oi Attilano, creio que não. Essa pitcher que eu estou usando no vídeo é a de 350 ml. Observa a quantidade de leite que você está colocando e não deixa o bico todo dentro do leite.👍🏾

  • @wellingtoneduardof.945
    @wellingtoneduardof.945 2 года назад +1

    Recebi minha cafeteira hoje e ela está vazando pelo recipiente onde põe a água, tem alguma dica ou é defeito mesmo?

    • @cafezinhonosso
      @cafezinhonosso  2 года назад

      @Wellingtoneduardo tudo bem? Se você tirou uma borracha vermelha que tem atrás e ela continua vazando e provável que esteja com algum problema. Espero que consiga resolver. 👍🏽

    • @wellingtoneduardof.945
      @wellingtoneduardof.945 2 года назад +1

      @@cafezinhonosso não tem nenhuma borracha vermelha não, mais obrigado pela atenção.

  • @cristianefagundes3964
    @cristianefagundes3964 3 года назад +1

    Uma dúvida. Pq não pode ser em recipiente de vidro? Comprei uma cafeteira dessas vou receber nos próximos dias mas minha leiterinha é de vidro. Será que vou ter que comprar outra??

    • @cafezinhonosso
      @cafezinhonosso  3 года назад +2

      Olá Cristiane... O importante é que o recipiente suporte a rápida alteração de temperatura, visto que o ideal é que o leite esteja gelado no início do processo e chegue à 65° para a vaporização . Verifique se sua leiterinha suporta alta temperatura. Não corra riscos.
      Espero ter ajudado.

    • @cristianefagundes3964
      @cristianefagundes3964 3 года назад +2

      @@cafezinhonosso obrigada ajudou muito sim

  • @jeehramos.
    @jeehramos. 3 года назад +1

    Amiga posso usar pó normal de mercado?

    • @cafezinhonosso
      @cafezinhonosso  3 года назад +2

      Boa tarde, Jeeh Ramos...
      Nessa máquina Philco sim, quando eu não tinha o moedor eu comprava já moído. Antes de comprar o café no mercado da uma olhada na descrição na embalagem, algumas te mostra em qual métodos você consegue usar aquela moagem.
      Espero ter ajudado! 😉

  • @canaltecdida
    @canaltecdida 3 года назад +1

    Quantos Tsi Tsi são necessários?

    • @cafezinhonosso
      @cafezinhonosso  3 года назад

      Boa noite @mauroneto
      Quando vc ouvir o tsi ...tsi significa que vc está no caminho certo, aí vc mantém e observa que seu leite vai começar a crescer e a temperatura da sua pitcher vai aumentar. Aí já é hora de parar para não ferver seu leite 👍🏽

  • @caiovitto
    @caiovitto 3 года назад +1

    Não sei se eu que estou fazendo errado ou se meu recipiente ou máquina não não tem pressão. Meu leite nunca fica cremoso a ponto de fazer latte art.

    • @cafezinhonosso
      @cafezinhonosso  3 года назад +1

      Oi Caio Brito... não sei qual é a sua máquina nem seu recipiente mas procure ir treinando com detergente e água. Mas não desiste que tudo vai dá certo!

    • @caiovitto
      @caiovitto 3 года назад +1

      @@cafezinhonosso Mais uma dúvida, qual é o tamanho do cachimbo? Quero comprar um nivelador.

    • @cafezinhonosso
      @cafezinhonosso  3 года назад

      @@caiovitto não sei te informar direitinho mas creio que é 52mm. Essa máquina eu já não tenho mais 🥺.

  • @fabiocolport
    @fabiocolport 3 года назад +1

    Já tentei fazer mais o leite esquenta rápido e fica borbulhando 🤦🏻‍♀️ não sei o que fazer?

    • @cafezinhonosso
      @cafezinhonosso  3 года назад

      Oi, boa noite! Não desiste, continua tentando, logo logo você vai conseguir. Treina com água e detergente 👍🏽

  • @karineboniatti806
    @karineboniatti806 3 года назад +1

    Oiii, a minha cafeteira durante a vaporização faz um barulho muito forte. É isso mesmo?

    • @cafezinhonosso
      @cafezinhonosso  3 года назад

      Karine, boa tarde!
      O barulho é da haste de vaporizar ou de dentro da máquina?

  • @Lendario_blitzstar
    @Lendario_blitzstar Год назад +1

    Nao consigo acertar na minha mondial

    • @cafezinhonosso
      @cafezinhonosso  Год назад

      @alessandropereiradesouza1659 olá, tudo bem? Não desisti, a técnica e a mesma... Continue persistindo que vai dar certo. Treina com água e umas gotinhas de detergente e não coloca pouca água na sua pitcher. 👍🏽🫂

  • @fellypedeandrade
    @fellypedeandrade 3 года назад +1

    Ainda não estou conseguindo deixar meu leite no ponto!

  • @aurearocha2491
    @aurearocha2491 10 месяцев назад +1

    Qual e sua cafetera

    • @cafezinhonosso
      @cafezinhonosso  10 месяцев назад

      @aurearocha essa do vídeo é uma philco

  • @gabrielazevedo2897
    @gabrielazevedo2897 Год назад +1

    Eu tentei várias vezes o leite cria bolha ferve mas não fica cremoso

    • @cafezinhonosso
      @cafezinhonosso  Год назад +1

      Oi @gabrielazevedo2897 tudo bem? Não desanima não. Continua firme e vai seguindo as dicas e o mais importante.... Treina com água e detergente para nao ter desperdício de leite, ok. A persistência faz parte do aprendizado, vc chega lá.👍🏽👋🏾

    • @gabrielazevedo2897
      @gabrielazevedo2897 Год назад +1

      @@cafezinhonosso muito obrigado pela dica, vou persistir.

  • @janainafernandes2283
    @janainafernandes2283 Год назад +1

    O meu nao fica cremoso nem com reza😂

    • @cafezinhonosso
      @cafezinhonosso  Год назад +1

      @janainafernandes2283 tudo bom? Vai treinando com água e algumas gotinhas de detergente. 😉

    • @janainafernandes2283
      @janainafernandes2283 Год назад

      @@cafezinhonosso obrigada

  • @ranieriyt
    @ranieriyt 7 месяцев назад +1

    Meu leite não gira. É uma cafeteira Phillips wallita

    • @cafezinhonosso
      @cafezinhonosso  7 месяцев назад +1

      @@ranieriyt Olá 👋🏾 tudo bem? Se na haste de vaporizar tiver um caninho deixando com aparência mais grossa essa haste, verifica se tem como remover... Sua haste vai ficar como a dessa do vídeo. Por fim vai seguindo as dicas e não desista 😉 você consegui. *não deixa a haste encostada na parede da pitcher

  • @cozinhapraticadasil
    @cozinhapraticadasil 6 месяцев назад +1

    Nossa eu vi um desenho dentro do café,, alguém viu

    • @cafezinhonosso
      @cafezinhonosso  6 месяцев назад +1

      @cozinhapraticadasil Nossa... 😱 não tinha prestado atenção. Parece até da época dos dinossauros kkkk.

  • @tifaniteodoro4356
    @tifaniteodoro4356 3 года назад +1

    E eu que vou trabalhar em uma cafeteria não sei de nada tô morrendo de medo 🤦

    • @cafezinhonosso
      @cafezinhonosso  3 года назад +1

      @Tifani oi tudo bem?
      Vai sem medo...com o tempo e dedicação vc aprende tudo o que é necessário. Tenho certeza que a equipe da cafeteria vai te receber de braços abertos. Boa sorte🍀😘
      *depois conta aqui como foi

    • @tifaniteodoro4356
      @tifaniteodoro4356 3 года назад +1

      @@cafezinhonosso muito obg 🥰🥰😇 depois te conto como foi