吳秉承食譜教你做麻辣鴨血臭豆腐食譜

美食鳳味吳秉承食譜，教你做麻辣鴨血臭豆腐食譜。annion.kingbig.idv.tw/d-food/

[@呉宜臻]

超自然派好棒棒、我又賺到知識了。
感謝

[@三小寶]

1、大塊臭豆腐劃刀，鴨血切九塊，熱水泡過撈起。放入薑片，金勾蝦，香菇絲，甘草片數片。辣豆瓣醬2杯。加高湯或水淹過
2、乾辣椒，花椒粒，冰糖，丁香魚乾，白芝麻，各一杯打碎，放入鍋裡
3、外鍋一杯水煮30分
4、放蒜苗，香菜，上桌

[@ricardodayton101]

i know it is kind of off topic but do anybody know of a good site to stream new series online ?

[@melvinthaddeus2943]

@Ricardo Dayton lately I have been using flixzone. Just search on google for it =)

[@leoneljosiah2833]

@Ricardo Dayton Lately I have been using Flixzone. You can find it by googling =)

[@Cactus292]

吳秉承師傅太厲害了！！

[@舒壓實驗室]

臭豆腐劃刀
鴨血切大塊（9塊）
一起川燙，鴨血變白，豆腐開一點
薑片
蝦米
乾香菇
甘草片2～3片
以上與臭豆腐、鴨血放入鍋中
乾辣椒5根
花椒粒
冰糖
小魚干
白芝麻
打成粉
鍋中放入
辣豆瓣醬
（粉和辣豆瓣可一起炒）
鍋中加2大匙米酒
一大匙醬油
水（淹過豆腐）
外鍋放一杯水

[@lyq856]

蝦米 臭豆腐 鴨血 甘草片 白芝麻 小魚乾

[@fong821220]

實際上直接上 十三香 就行 不用這樣 而且更香，
高湯代替 小魚乾。

[@一見飛]

加新東陽肉醬，一切搞定

[@luluyang8045]

那個麻辣粉真的很好用，除了煮麻辣臭豆腐鴨血，平常舀一匙可以煮快速版麻辣冬粉，另外我用素肉絲+麻辣粉做零食麻辣素肉絲。

[@shiny0426]

請問您的素食麻辣粉,是只有去掉小魚乾嗎? 我也想知道作法QQ

[@lethikimchilethikimchi3067]

請教我一下， 每次煮湯頭會酸😢麻煩你！ 謝謝

[@papalin3117]

學起來!好食譜

[@江圓圓-n6y]

可以做成素食的

[@xiaoliyang-pk8tv]

小鱼干可以用小虾干替代吗？

[@caster777ful]

有人知道那是什麼果汁機嗎？
這麼好用

[@frankleelds]

可以粉碎的調理機都可以

[@qqs7182]

那個主持人為何一直打斷廚師的講解，好吵！！

[@xiaoliyang-pk8tv]

而且都没看到什么时候放盐和酱油哦，咸味哪里来啊

[@wenhsinlin7601]

豆瓣醬 就會鹹了

[@treasure520]

8:39 有加醬油啊

[@feng-chienwu2176]

蝦米 (3:58)還有醬油(8:39)這都是鹽味來源