Das vermutlich beste Szechuan Chicken Rezept!
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- Опубликовано: 30 сен 2024
- Szechuan Chicken, ein weiteres geiles asiatisches Rezept was du unbedingt mal nachkochen solltest. Durch den Szechuan Pfeffer erhält das Rezept sein besonderes Aroma.
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Rezept:
2-3 Pollo Fino
1/2Rote Paprika
1/2 Grüne Paprika
1/2 Metzgerzwiebel
1 Chinesischer Knoblauch (alternativ auch normaler Knoblauch möglich)
4-5 getrocknete Thai Chilis
1 Frühlingslauch
2EL Szechuan Pfeffer
Cashew Nüsse
Hähnchen Marinade:
1EL Sesamöl
2EL brauner Zucker
1 Prise Five Spice Powder
3EL helle Sojasoße
1 1/2EL Stärke
Rezept Soße:
2TL Sriracha
2EL helle Sojasoße
2EL Hoisin Soße
3EL Chinesischer Kochwein
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Hi Bernd, heute Mittag gesehen und gerade gegessen, super, super lecker. Wird auf alle Fälle, wie schon so viele Gerichte von dir, ins eigene „Kochbuch“ kommen. 12 von 10 Punkten 👌👌
Sehr schön 🥰
Eben gekocht und verputzt wie immer sehr gut, du machst die Asiaten hier arbeitslos 👌🤣 habe allerdings die Gemüse variiert und weniger Zucker genommen
Boah Bernd... Was soll ich sagen? Dank dir habe ich mich wieder an die asiatische Küche getraut. Ich hab dieses Rezept soeben nachgekocht und es war himmlisch! Danke, dass es dich gibt. Liebe Grüße aus Luxemburg
Echt wieder eine geile Nummer … Da bekommt man direkt Hunger … Wird definitiv nachgemacht 👍🏻 und der Hoffmann Wok ist echt der Knaller. Kann ich nur empfehlen… Macht weiter so😉
Vielen Dank, schön dass er dir auch gefällt
Das Rezept ist große Klasse! Spicy, aber nicht zu scharf - Sezuan-Pfeffer und Hoisin-Soße müssen seiner chinesische Kochwein kann m. E. durch einen Schuss Weißwein ersetzt werden. Auch kann es ruhig noch ein bisschen mehr Gemüse (Paprika & Zwiebeln) sein. Das Ergebnis ist ein tolles Gericht voller Geschmack und optisch ein Hingucker.
Wan Tan Suppe wer Mal echt gut wenn die machen würdest 🎉
geiles video, allerdings sind Pollo Finos von der Oberkeule :D
Das brennt 3x..... Dem Kanalarbeiter am Morgen danach in den Augen...
🤣🤣🤣
Da brennt es mir ja schon beim Zuschauen auf der Zunge! Wird trotzdem ausprobiert!!
Super erklärt hätte auch nicht besser gekocht ❤
Ich werde es die Woche gleich selbst probieren. Aber bei der Schärfe lieber mit Reis. 🌶🔥
Ok, das ist überkrass. Geil. Danke für das Rezept.
bin erst neulich auf euren kanal gestoßen...frag mich immer noch, warum tube mir den nicht vorgeschlagen hat, hab viele kanäle mit kochen, dutch etc aufm paket, aber hier macht es echt spaß zuzuschauen... weiter so und beste grüße
Sehr cool, willkommen auf dem Kanal
@@BerndZehner nicht cool, zauberwort heißt glaube "geil"
würdest du mal ne gepflegte frühlingsrolle mit hack machen... beilage is dir natürlich überlassen, würde mich freuen :)
Kein Kanal zum Abnehmen, aber mega geil. Du stehst 100 % zu dem was du machst, - - - Begeisterung - - - , weiter so!!!
So ist es, vielen Dank!
@@BerndZehner Wieso? Einfach Hühnerhaut weg, etwas weniger Fett in der Pfanne von Hofmann, die ich auch dank dir habe, ab geht's. Mit Gemüse muss man ja nicht geizen. Zur Not schmeckt das auch ohne Beilage. 🙂Zwecks Kohlenhydrate. Finde ich persönlich Blödsinn. Netten Salat hinterher. Satt. Noch wichtiger, sehr lecker.
Pollo Fino sind ausgelöste Oberkeulen. Lg aus Graz. 😉
Kleiner Versprecher
Szechuan Chicken - sieht verdammt scharf aus - aber auch echt lecker!! Was soll's - mutige vor! Dankeschön ihr lieben!🤤
War sooooo gut
Ihr macht das so toll alle zusammen. Tolles Lob an den Kameramann und an dich Bernd. Dein leckeres Gericht werde ich so schnell wie möglich nachkochen.
Herzlichen Dank 💚
tip top
Hallo lieber Bernd, vielen herzlichen Dank für dieses Rezept. Seit ich einmal Thai Curry gemacht habe bin ich absoluter Fan von der asiatischen Küche. Nur die Zutaten besorgen ist zuweilen sehr schwierig wenn man auf dem Land lebt. Kannst Du nicht in deinem Shop so ein Asia - Paket mit allen Gewürzen und Saucen anbieten? Liebe Grüße
Können wir auf jeden Fall mal machen
Netter Kommentar 😘👍
2. Kommentar, Beilagen und das Thema Nudeln. Könnte auch was für Deliziös sein, mit Profikoch erklärt. Asiatische Nudelsorten im Vergleich, Ramen, Udon, Reisnudeln, Glasnudeln usw usw. Geschmack, am besten geeignet zu, Verfügbarkeit (klar, dein Shop). Hintergrund, ich mag asiatisch unheimlich gerne, aber bei den Nudeln trau ich mich restauranttechnisch kaum zu Experimenten, gibt immer gebratenen Reis als Beilage. (und im örtlichen Asia Buffet, wo man sowas super probieren könnte, gibts nur Nasi und Bami als Beilage) würde mich freuen
Hallo Papa :) woher hast du diese geilen Teller im Asiastyle?
Schwierig, haben so viele Teller überall, kann ich dir nicht mehr genau sagen. Eventuell aus dem Asia Laden oder von Marktständen
Bernd, was soll ich sagen? Hab das Video gestern gesehen und direkt heute nachgekocht. Gab nur leider beim Händler kein Hähnchen mehr, nur noch Pute. Außerdem hatte ich mich geirrt, statt Szechuan-Pfeffer hatte ich nur Tasmanischen Pfeffer daheim. Aber das war auch so mega-lecker und Hot Hot Hot 🥵 äh also spicy. 😉 Das Rezept kommt unbedingt auf die Wiederholungsliste! 👍😋
Geil! Wird nachgekocht sobald der Hoffmann-Wok da ist (gerade bestellt) ;-)
Nachgemacht, war leider etwas zuviel Szeuchan 😂
Ohje xD
Oh man, ist das wieder ein "betäubend" geiler Geschmack. ... mir vibrieren sogar die Lippen von dem Pfeffer ... muss nan halt mögen ;-)
Danke für das Rezept.
Chaka!
boah! Das macht mir Lust! Dazu noch Glasnudeln, kurz im Wok mit durchschwenken...
Ich stell's mir einfach mega vor! 😊❤👍
Leckeres uns schnelles Gericht, für mich in der Ausführung sicher etwas zu scharf, muss dann ein wenig anpassen
👍
boah Bernd, viel besser habe ich das auch nicht in Chengdu oder Xi-An gegessen
Fettes Lob 🤗🔥
Uuuuuhhh, das sieht lecker aus. Ich esse schon scharf, aber das könnte mir zu scharf sein. Hängt natürlich von den Thai Chilis ab.
14:12 .. gekonnter Move ! (; klasse Video - wie immer!! Vielen Dank
Vielen Dank! =)
legga legga !!
Vermutlich 😉
Klasse Bernd! Viele Grüße aus Halle (Saale). Bitte weiter so💪🏻. VG Dennis
Ich werde mich mal langsam vortasten, was die Schärfe betrifft. Gemacht wird dieses Gericht auf jeden Fall. Mal wieder ein echter "Zehner-Kracher"
Geiler Shit! Wird demnächst nachgekocht! 🤪👍🏻
Habs gerade nachgekocht - was für ein geiler Sch ...👍👍👍
Habe es soeben am Herd geschehen lassen. Statt 5 Spice nahm ich Chakalaka, und weil ich keinen Szechuan Pfeffer habe nahm ich bunte Pfefferkörner mit Cayennepfeffer vermischt, alle Zutaten etwas kleiner geschnitten und in Tortillas eingerollt serviert. SENSATIONELL !
Druck hoch5🥵
Moin.....geiles Rezept,das hat was....Super👍💥💥👍
🐔👮♂️
Sieht super aus, aber ich glaube das ist mir zu scharf.
Kannst ja paar Chilis weglassen : D
👍
Perfektes Rezept
Wird nachgemachtFreu mich drauf
Grandioses Rezept, Klasse Typ. Seit dem ich deine Videos schaue, koch ich einmal die Woche asiatisch und das obwohl ich einen Grillkanal habe 😅 Gruß Heinz
Sehr geil, das freut mich =)
Einfach eine 'scharfe' Sache, wieder ein Gericht mehr auf der ToDo Liste 👌🔥🔥
Unbedingt 😋
Mahlzeit Bernd! Das sieht so lecker aus - das geht diese Woche an den Start!! Gruß aus dem Rheingau!
feurig scharf. hab jetzt schon angst davor!😅
Gude, für Kochideen im asiatischen Bereich, einfach genial! Liebe Grüße nach FfM
Der Sebastian BBQ Oberhessen
Vielen Dank 👍
Klasse Rezept 🐿️👍
Dankeschön 😋
Ist immer wieder ein Vergnügen Dir zuzuschauen. Ich dachte Du machst einen Video Dreh mit Dennis, Maastricht, Cafe de Pieter. Der hat so viele super geile Rezepte, die man sich erst mal ausdenken und dann auch absolut lecker abliefern können muss. Ein Kochbuch für sich. Dennis ist ein echter Profi. Wirst Du ihn kontaktieren?
Was ist die Hähnchenpolizei?
Die Polizei die Leute jagt die den Arbeitsplatz nicht komplett säubern nachdem sie Hähnchen geschnitten haben
ja liebe total auch nur mit Garnelen und dem Pfeffer zu snaken 😋
Allein das Thumbnail ist ein Kunstwerk und Augenschmaus... 😊
Was für ein geiles Essen Hammer cool😊🤘👍👍👍.
Ich dachte du kannst nicht so scharf ^^
Ich mache es so dass es geht 😁
ich hab den Pfeffer sogar hier. Hast noch 2 Rezepte damit ? Aus dem Kopf, vielleicht schon gemacht ? Das Rezept wird nachgekocht. Nur mit den Unterkeulen hat mein türkischer Metzger nahe der Arbeitsstelle irgendwie Probleme. Meist hat er nur ganze, oder Oberkeulen. Als ob die ihre Pollo Finos selber nutzen :)
Schau mal pepper beef ✌️😉
Geiler Scheiss mit Reis❤❤❤
Wird nächste Woche gleich mal nach gekocht👌
ich glaube das wird einer der besten koch channels im deutschsprachigen räum
SO Gott will :D - Ne spaß, wir geben uns Mühe und arbeiten immer weiter =)
14:10 Wie stylisch war das denn?
Krass oder
Hallo Bernd, ich finde dich und deine Rezepte wirklich Klasse.
Aber mal eine Frage an den "Papa", wieviel Kinder hast du denn?
Wenn keine, dann lass den Papa halt weg. Schon mal Danke.
Danke, danke, danke für ein weiteres geiles Rezept. 🎉❤😊
Sehr gerne 😊
Gestern nachgekocht … richtig gut geworden … bisserl wenig für zwei Personen ;-)
Frage: ich würde gerne eine größere Portion machen …. Vielleicht sogar die doppelte Menge… Fleisch reicht so eigentlich aber mehr Gemüse. Kann man bei der Soße für das Gemüse einfach die doppelte Menge nehmen oder muss man gerade beim Kochwein aufpassen?
Beim Kichwein lieber etwas zurückhaltend sein, man kann grundsätzlich das Rezept aber verdoppeln
Du bereitest schon gute Laune beim Begrüßen, hallo. Warum kenne ich nicht so positive Menschen wie du bist, aber mein Denken ist recht glücklich…
Jetzt muss ich gleich weinen, ich esse kein Hähnchen bzw Hühnchen. Aber man kann das ja auch alles mit Lamm, Hase, Zicklein und mehr kochen……Geflügel geht einfach nicht. Kann Tim mal mit mir kochen, er sagt dir alles so schön. Danke für deine guten Rezepte…viele Grüße vom Bodensee Sarina
Beste Grüße zurück 🙋🏻
Wir schneiden Norden/Süden - Nicht!!! Osten/Westen - Wie kommt man auf sowas?? Genial🤣
So ist es korrekt
Großartig Bernd, MUSS unbedingt nachgemacht werden!
Wird auf jeden Fall nachgekocht🤪👍🌶. Schönen Abend noch. Dor Worschtmoa
Viel Spaß!
Heute gekocht und was soll ich sagen, es war wieder superlecker. Hab noch nichts von dir nachgekocht,was nicht richtig gut und vor allem einfach zu machen war.
Danke Heike, in der Regel sind auch alle Rezepte die online kommen lecker, kommt natürlich immer auf den Geschmack der Leute an aber Rezepte die nichts sind lade ich auch nicht hoch 😄
lecker. Gibt es auch was zu Philly Chees Steak? hab noch nichts bei dir gefunden. 😘Good Work wie immer.
Noch nicht aber schau Mal hier ist was ganz ähnliches, ein ziemlich altes Video aber trotzdem sehr geil: ruclips.net/video/pMXD1dSS6V4/видео.html
Papa ist für mich der beste RUclips Koch und auch der Symphatischste.
P.S. und hat die geilste Küche
Dankeschön 😋
ich weiß jetzt schon mir fliegt der Hut weg 😂😂😂 Geiler Typ, Abo haste
Dankeschön
Geil das hat richtig Druck, so mag ich das 🔥❤
14:25 min….du kannst‘s essen 😂😂😂😂
Endlich mal jemand, der das nicht mit Karrotten und Brokkolie kocht. Wenn man so etwas bestellen möchte in einem Lieferlokal, hat man das billige Gemüse drin. Schön mal zu sehen, wie man es selbst nachkochen kann wie bei einem echten Asiatischen Lokal. Pilze haben noch gefehlt. Ansonsten super!
Grüße von Sola
Grüße zurück 👋
Sieht geil aus!!! Das mach ich mal nach…
Tipptoppe… wie immer ! Einfach geil… aber schaaaaaarf 😳😂😋😋😋
😋🔥
Geiles Video wieder mal Bernd. Von den kleinen Thai Biestern hatte ich mir die Woche 5 oder 6 in meine Spaghetti Aglio e Olio rein gemacht - Alter Verwalter - ich liebe ja scharfes Essen, aber das war schon sportlich.
Übel 🔥🤣
Brennt bestimmt zweimal 😅
Geht so 🔥😅
Genau mein Ding, scharf muss es sein 😋
Das sieht ja so gut aus.
Ich finde auch
Wie wärs mal mit nem T Shirt von dir . Bernd Zehner jetzt geht ab
Was soll man dazu noch sagen. Das muss nach gekocht werden. Sieht sauber scharf aus, aber ich esse gerne scharfe Gerichte. Weiter so Bernd.
Wunderbar 🤗
habe es heute nachgekocht, super lecker, leider war es meiner Frau zu scharf, aber egal, mir hat es geschmeckt … weiter so
Vielen Dank!
Ich freue mich schon auf 's nachkochen😋
Nach gekocht und was soll ich sagen: wow das war scharf und lecker, hab mal wieder viel zu viel gegessen.... ist einfach zu gut. Danke dir ❤👍
Mega, das freut mich
Mega geil....wird nachgekocht😊
Ich liebe deine asiatischen Rezepte.
🌟🌟🌟🌟🌟
Danke Uwe =)
Ich habe heute Dein Szechuan Chicken gekocht, es war super lecker, dankeschön 😊
Das freut mich 😊
Deine Gerichte sind einfach klasse ‼️
Mega, wird morgen gekocht 🙂. Danke fürs Teilen
Sehr gerne 😊 und viel Spaß
Gestern gekocht. Super lecker und mega Schärfe!!! Danke und schöne Osren für euch!! 💋
Das freut mich 🤗
bor endlich mal was nach szechuan ich hab so lange drauf gewartet :D
xD
Klasse Video ihr zwei 🤤
Top Rezept wird auf jeden nachgemacht🤓👍
Das freut mich 👍
Vielen Dank Bernd,!
Super, danke !!!!
Das schaut Mega aus und das Thumbnail ist der Oberhammer 😍
Da freue ich mich schon mächtig aufs Nachbauen 🙂
Dankeschön 😊
Einfach 🤤🤤🤤🤤🤤
Lecker Bernd ❤