Nunca fiz nenhuma de suas receitas do seu canal. Não sou boa para cozinhar receitas que parece um ritual com riqueza de detalhes. Mas me proporcionar uma experiência maravilhosa assistir, para mim é uma terapia sem igual. Muito obrigada por proporcionar alegria a meu coração por seu Belo trabalho.🙏
Boa noite querida. Amo tofu. Me tira uma dúvida por favor. Se usar limão ou vinagre também deve-se colocar em banho Maria? E por quanto tempo em banho Maria? Obrigada!
Você é extremamente necessária querida!!! Ameiiiiiii ❤ Agora não passo mais vontade quando ver nos doramas 😂😂 Nos faça o favor, e continue ensinando da culinária coreana, de preferência para sempre! Se ainda não fez, nos ensine Kimbab por favor? 🙏 Já pode contar com uma nova seguidora, todo sucesso do mundo pra você!
Abençoado dia pra você chef Helena e sua família 🙏 Adorei está receita maravilhoso, eu não tinha visto está, agora vou fazer. Agradeço de coração, obrigado. Abraço na sua família e especial pra sua mãe.
Nossa que top! Tinha assistido um com a Marisa ono com GDL mas tava difícil comprar. Vou fazer da sua maneira. Top top top. Muito agradecida por testar e dividir com a sociedade.
Oi chef! Legal conhecer o processo fabril, do tofu! Escutei de um amigo nikkei nisei, que ele utiliza o Hidrogenocarbonato de Sódio. Ou, popularmente conhecido como bicarbonato de sódio. Sucesso!
Helena, gratidão por compartilhar versão soft de tofu! ❤️ Fiquei com dúvida no final, é preciso deixar o tofu na geladeira por 24h antes de poder tirar da forma e consumir?
Oi Helena Bom dia Dá pra fazer com vinagre de álcool ou só com o sal amargo, pois dizem que com o sal amargo o tofu fica meio amargo, é verdade? Obrigada pelo vídeo.
Oi Helena, gosto muito do seu canal! Parabéns! Me responde uma dúvida;. Consigo encontrar no mercado grãos de soja sem ser geneticamente modificado? Grata!!
Acho que deixou um pouco a desejar, queria ver como ficou, até pra ter certeza que o meu vai dar certo 😅😅😅😅. Mais obrigada. Parabéns pelo trabalho. Beijuuuu. Sou Cléo. Anápolis. Goiás. Brasil.
Acho que realmente Helena você é a melhor nas receitas top e a sua imagem é linda bem definida
Muito obrigada 😊
Nunca fiz nenhuma de suas receitas do seu canal. Não sou boa para cozinhar receitas que parece um ritual com riqueza de detalhes. Mas me proporcionar uma experiência maravilhosa assistir, para mim é uma terapia sem igual. Muito obrigada por proporcionar alegria a meu coração por seu Belo trabalho.🙏
Obrigada 😊
wow! que maravilha. Faço tofu há um bom tempo e não sabia porque não ficava soft...grata por ensinar a gente!
😊👍🏻
Adorei e esta receita mesmo que eu queria obrigada
Técnica apurada muito conhecimento parabéns para sua mãe que te fez uma excelente chef muito obrigada pela ótima aula chefe Helena jang
Obrigada ☺️
Suas receitas são maravilhosas Helena. Ñ tinha nenhum conhecimento de culinária coreana. Estou aprendendo tudo com seus vídeos. Obrigada😍😘
😊👍
Boa noite querida. Amo tofu. Me tira uma dúvida por favor. Se usar limão ou vinagre também deve-se colocar em banho Maria? E por quanto tempo em banho Maria? Obrigada!
Não testei assim ainda
Você é extremamente necessária querida!!! Ameiiiiiii ❤
Agora não passo mais vontade quando ver nos doramas 😂😂
Nos faça o favor, e continue ensinando da culinária coreana, de preferência para sempre!
Se ainda não fez, nos ensine Kimbab por favor? 🙏
Já pode contar com uma nova seguidora, todo sucesso do mundo pra você!
ruclips.net/video/wJaXuIIAfJ0/видео.html
@@ChefHelenaJang já fiz kimpsp e super indico 😊😍 agora vou fazer o tofu .
Obrigadíssima
Olá chef Helena, tem que realizar o choque térmico na soja antes de deixá-la de molho para o cozimento?
Eu não gosto de tofu... mas fiquei com vontade experimentar esse.
Esse tem textura de pudim cremoso
Otimo! Córdoba/Argentina.
😊👍🏻
Muito bom que tofu ótimo
Muito obrigada chef Helena, você é quem melhor explica estas receitas orientais, gosto muito ❤️😘
Obrigada ☺️
Amo suas receitas
Já fiz quase todas
😊
Muito bom!
Obrigada
Abençoado dia pra você chef Helena e sua família 🙏
Adorei está receita maravilhoso, eu não tinha visto está, agora vou fazer.
Agradeço de coração, obrigado.
Abraço na sua família e especial pra sua mãe.
Obrigada 🙏🏼
Boca cheia d'água!!! Vou fazer logo. Muito obrigada por mais esta receita.
Deus abençoe você sempre
😊👍🏻
Obrigada!
😊👍🏻
Muito obrigada
😊👍🏻
Receita top amei aprender o passo a passo, que chef maravilhosa você é gratidão 💖😘
Obrigada 😊
Amei a receita
😊
Vou fazer!
😊
Maravilha amei
Obrigada 😊
Muito bom. Obrigado
😊👍🏻
Nossa que top!
Tinha assistido um com a Marisa ono com GDL mas tava difícil comprar. Vou fazer da sua maneira. Top top top.
Muito agradecida por testar e dividir com a sociedade.
Obrigada 😊
Oi chef! Legal conhecer o processo fabril, do tofu! Escutei de um amigo nikkei nisei, que ele utiliza o Hidrogenocarbonato de Sódio. Ou, popularmente conhecido como bicarbonato de sódio. Sucesso!
Obrigada
Amei essa receita, obrigada.
😊👍🏻
Chef Helena, muito boa essa receita de tofú você tem alguma sugestão de receita com as sobras da soja ?
Aqui usamos para fazer panqueca de kimchi
Adorei 😋😋😋
Obrigada
Posso temperar a.massa do tofu? Eu comi no Japão e o tofu era temperado.
Helena, gratidão por compartilhar versão soft de tofu! ❤️
Fiquei com dúvida no final, é preciso deixar o tofu na geladeira por 24h antes de poder tirar da forma e consumir?
De preferência pois ele sai muito molinho a não ser que vc queira nessa consistência mesmo
Eu gostaria de saber se pode colocar em saquinho de plástico pra fazer bonho Maria
Oi Helena
Bom dia
Dá pra fazer com vinagre de álcool ou só com o sal amargo, pois dizem que com o sal amargo o tofu fica meio amargo, é verdade? Obrigada pelo vídeo.
Não fica amargo, e sim pode ser com vinagre de álcool
Oi Helena
Tem alguma receita fácil de fazer com a farinha em flocos de arroz
Ainda não testei
Realmente bem cremoso
Oi Helena, gosto muito do seu canal! Parabéns! Me responde uma dúvida;. Consigo encontrar no mercado grãos de soja sem ser geneticamente modificado? Grata!!
Procure soja orgânica
Mais uma receita maravilhosa 🤩, o link para o curso chef em casa não abriu para mim.
Não está disponível no momento
Tenho uma dulvida .
Assim sem retirar o soro do sal amargo do leite ,o tofu ñ fica amargo?
Não fica
Chef Helena Jang, tenho panela à vapor em casa. Como seria feito o preparo do toufu neste caso?
Só colocar o pote com o tofu dentro do cesto e envolver a tampa com um pano e cozinhar
Chef Helena, deixa 24h na geladeira antes de desenformar???? Ou deixa esfriar depois desenforme e deixa 24h na geladeira antes de consumir?
Deixa na geladeira
Como conservar??? Leva assim pra geladeira???
Sim, sempre na geladeira mergulhado em água tampado. Consumir em 5 dias
Coloca a água que ficou de molho quando vai bater no liquidificador?
Eu troco a água
Dá para fazer na panela de vapor?? Essa quero fazer pois o meu fica muito areoso.
Sim dá desde que vc consiga encaixar o refratário com o tofu dentro e tampar bem
Chef Helena é para liquificar com a msm água q ficou de molho a soja?
em geral jogamos fora a água em que leguminosas (feijão, soja, grão de bico) ficam de molho por conta de anti-nutrientes que ela contém.
Não tem que trocar por água nova
@@ChefHelenaJang aprendi
Da pra fazer tofu com leite de soja de caixinha
Eu creio que não por ter outros ingredientes adicionados além de ser menos concentrado que o caseiro
Pode ser limão no lugar do sal amargo?
Pode sim 👍
Quanto tempo ele dura na faladeira?
Muiiiiiiiiitooo
👏👏🙏🙏😘😘😋😋
Obrigada
Não conheço esse sal,onde encontrar
Qualquer farmácia tem e é super barato
Acho que deixou um pouco a desejar, queria ver como ficou, até pra ter certeza que o meu vai dar certo 😅😅😅😅. Mais obrigada. Parabéns pelo trabalho. Beijuuuu. Sou Cléo. Anápolis. Goiás. Brasil.
Faltou mostrar por dentro depois de gelado
Ele fica com consistência de um pudim bem cremoso
👍👍👍👍👌👌👌👍🌹🌹🌹🎉🎉🌹
Obrigada
💸💸💸💸💸💸💸💸💸💸💸💸💸💸💸💸
Quem fez e deu certo?
Helena,estou fazendo a receita,mas não coagulou, ele decantou, isso significa que eu perdi a receita? 😞
Sim
Mas aproveita mesmo assim para alguma receita ou bate como shake com frutas para beber
Que horror de receita, nem mostrou o resultado, a consistência.
Pode congelar??
Pode congelar?