Gefüllter Hokkaidokürbis mit Hackfleisch / saftig , würzig & lecker / Ela 1214

Lust auf ein Stück Kürbis ? Mit nur wenigen Handgriffen verzaubern diese Leckereien Du und Deine Liebsten.
Gefüllter Hokkaidokürbis mit Hackfleisch schmeckt hervorragend. Die Mischung aus Rinderhackfleisch, Gemüse, Reis, Kashkavall und Eier macht den gefüllten Kürbis zum herzhaften Genuss im Herbst sowie es schmeckt der ganzen Familie !
Zutaten für den Hokkaidokürbis :
1 Hokkaidokürbis
1 TL Salz
Für die Füllung :
250 g Rinderhackfleisch
1 gewürfelte Zwiebel ( ca. 50 g )
1 gewürfelte Möhren ( ca.50 g )
Je 1/2 gelbe und rote Paprikaschote
1 Knoblauchzehe
100 g Kashkavall ( 50 g gerieben, 50 g gewürfelt )
2 Eier
1/2 TL Salz
1/2 Thymian, getrocknet
1 TL Paprikapulver
100 g gekochten Reis
ich wünsche Dir viel Spaß beim Nachmachen sowie einen guten Appetit !
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