Rib Eye Steaks BGE

Rib Eye asado al carbón en el Big Green Egg XL
Grilled Rib Eyes on the Big Green Egg
Rib Eye a la parrilla / Rib Eye a las Brasas / Rib Eye Kamado
Preparación de los cortes:
A temperatura ambiente sazonar los cortes con Polvo de ajo, pimienta y sal de grano, agregar aceite de oliva .
Método de asado:
Sellar a 300-350 grados centígrados 2 minutos por lado en calor directo.
Asar en calor indirecto a 180-200 grados centígrados hasta alcanzar el término deseado.