【季節の訪れを教えてくれる練り切り】花鳥風月の美の世界（神楽坂梅花亭／東京都新宿区）Kneading to show us the season's arrival

[@原田ナツエ]

いつもどういう風に花びらを入れるんだろうと考えていました。　手の内を見せて下さりあらがとう御座いました。　とても素晴らしいですね。　もう少し若ければやって見たかったです70年前に田舎で食べた記憶にそら豆を黒砂糖を混ぜてだんご状して食べさせてもらったのがすごく美味しかったです。残念ながらあの硬い皮は喉を通らせるのが大変だったことを思い出します。奄美の豆なので小さい空豆でしたよ。ずっと忘れない美味しさでした。今日見た花のお菓子とは全然違ってやっぱり田舎のお菓子の思い出！話して見ました！。。。有り難う御座いました「みへでろ〜」

[@wentrej]

Stunning. So talented. Old ways are always the best.