Это видео недоступно.
Сожалеем об этом.
Tip πως να ψήσετε στη φλόγα ρέγγα καπνιστή
HTML-код
- Опубликовано: 12 янв 2017
- Tip πως να ψήσετε στη φλόγα ρέγγα καπνιστή | Tip pos na psisete sti floga regga kapnisti | © magiacook
Σχετικά με το MagiaCookTv / about us :
Καλωσορίσατε στο magiacookTv δηλαδή στην κουζίνα μου, εκεί όπου με πολύ κέφι και μεράκι σας παρουσιάζω συνταγές αγαπημένες. Μαγειρέματα εύκολα και νόστιμα ! Το μαγείρεμα είναι μία διαδικασία διασκεδαστική και ταυτόχρονα πολύ δημιουργική. Με οδηγό τις πρώτες ύλες και τη φαντασία μας μαγειρεύουμε έτσι όπως μας αρέσει, δεν υπάρχουν κανόνες και περιορισμοί, μόνο πειραματισμοί!
Θέλω να σας παρακινήσω όλους να μπείτε στην κουζίνα σας και να φτιάξετε ότι τραβάει η όρεξή σας! Η προετοιμασία ενός γεύματος είναι εκδήλωση συναισθημάτων όπως η αγάπη, το νοιάζομαι και σε σκέφτομαι προς εμάς τους ίδιους αλλά και σε όσους το προσφέρουμε.
Εγγραφείτε στο κανάλι μου για να κάνουμε μαζί μαγικά μαγειρικά ταξίδια, να μοιραστούμε ιστορίες και γεύσεις τόπων.
Welcome to magiacookTv, at my kitchen, where I present favorite recipes with much enthusiasm and passion. Cooking easy and delicious! Cooking is a fun and at the same time very creative process. We are cooking guided by raw materials and our imagination, there are no rules and restrictions, only experiments!
I want to urge all of you to get to your kitchen and cook according to your appetite! Preparing a meal is an emotional event such as love, caring and thinking of ourselves and those who offer it.
Subscribe to my channel to participate in magic culinary trips, to share stories and flavors of places.
Επισκεφτείτε μας για περισσότερες συνταγές : / Follow us :
www.magiacook.gr/
/ magiacook.gr
/ sos.recipes
/ magiacooktv
/ magiacook
/ magiacook
Μην αφήνετε κοντά το φιαλίδιο με το οινόπνευμα !
Τέλεια ιδέα με το βαμβάκι και οινοπνευμα...θα το δοκιμάσω σύντομα...Ευχαριστώ...
το αγαπημενο μου φαγητο ωραια ιδεα με το βαμβακι θα την ψηνω ετσι απο δω και περα γιατι καθε φορα ψαχνω κλαδια τωρα ξεκινανε και οι ελιες και καθε χρονο που τις μαζευουμε ειναι ο μεζες μας η ρεγγα ευχαριστουμε πολυ να ειστε καλα
Ρέγκα, φασολάδα και κρεμμύδι το σούπερ φαγητό για να μαζεύει κανείς ελιές!!!! :) Και αν το θες και λίγο πιο πλούσιο - μελιτζάνα τουρσί και ελιές Καλαμών!!! Ααααα, και φυσικά λίγο κρασάκι για δύναμη!
Καλή σοδειά και καλοφάγωτο το φετινό σας λαδάκι ή τις χοντρολιές σας!
Ευχαριστώ πολύ για το σχόλιο.
BRAVO maria cook !!!!!!!!
Καλό Πάσχα Γεωργία!
Πολύ ωραιο βίντεο και κατατοπιστικότατο , λογικό οποίος μπορεί και θελει να το κάνει σε εξωτερικό χώρο.
:) μα φυσικά! Οι ανάγκες για το γύρισμα του βίντεο με οδήγησαν σε εσωτερικό χώρο.
Ευχαριστώ που το επισημαίνεις και εσύ!
Ευχαριστώ πολύ
Μπράβο...
Έχω να φάω ρεγγα 25 χρόνια, έτσι μου την έψηνε η μητέρα μου με βαμβάκι και οινόπνευμα. Σωστότατο το σχόλιο για την εφημερίδα και τα τοξικά. Συμβουλή, είχατε πολύ κοντά στην φωτιά το μπουκάλι με το οινόπνευμα, να το έχετε πιο μακριά.
:) Ευχαριστώ πολύ για το σχόλιο και για την χρήσιμη συμβουλή. Σωστή επισήμανση για όσους το τολμήσουν. :)
Τελικά φάγατε ρέγγα? Η γεύση της είναι αξέχαστη!
Χρόνια Πολλά και Καλή χρονιά!! 🎆🎊🎉
Καλημέρα Ανέστη! Χρόνια πολλά και καλή χρονιά και από εμένα! Σε ευχαριστώ πολύ για τις ευχές σου και για την αγάπη που μου δείχνεις!
Κατατοπιστικό το βίντεο. Πήρα μια ρέγκα κι μου είπανε να την κάψω στο γκαζάκι, αλλά αυτό με το οινόπνευμα το βλέπω πιο λογικό. Ευχαριστώ.
Καλοφάγωτη!!! Αν είναι θηλυκιά μπορείς να φυλάξεις τα αβγά στο ψυγείο και να φτιάξεις ταραμοσαλάτα για την Καθαρά Δευτέρα! ;)
Το δοκίμασα φοβερό
Great video! I like it
Thank you!!! Enjoy more videos on my channel. :)
Happy new year!!!!
πολυ ωραια ιδεα σ ευχαριστω πολυ καλη χρονια
Χαίρομαι πολύ Σπύρο που την βρήκες χρήσιμη. Από εδώ και πέρα λοιπόν θα ψήνεις την ρέγγα σου πανεύκολα! Καλή χρονιά και καλά μαγειρέματα!!!!
Να εισαι γερη σ ευχαριστω πολυ εισαι αστερι να εισαι παντα καλα .Μια ακομα ερωτηση το οινοπνευμα πρεπει να ειναι ασπρο η το μπλε ; Γιατι εδω βλεπω να βαζεις ασπρο
Σπύρο είσαι πολύ παρατηρητικός!
Πράγματι χρησιμοποίησα άσπρο γιατί δεν είμαι 100% βέβαιη εάν μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε το μπλε (φωτιστικό) για τέτοια χρήση. Το μπλε περιλαμβάνει χρωστική, δεν είναι πόσιμο και κάπου έχω διαβάσει ότι σε κάποιες περιπτώσεις που χρησιμοποιήθηκε για εντριβές προκάλεσε δηλητηρίαση. Έτσι θεώρησα ότι το άσπρο είναι πιο ακίνδυνο χωρίς να είναι βέβαια και αυτό κατάλληλο για πόσιμο. Νομίζω ότι το πόσιμο οινόπνευμα που χρησιμοποιείται στη ποτοποιία είναι διαφορετικό. Εάν κάποιος φίλος της magiacook γνωρίζει με σιγουριά τι συμβαίνει με το μπλε ας μας ενημερώσει σχετικά.
Σε ευχαριστώ που άνοιξες το θέμα! :)
Μερικη απο σας το καλο λογο έχετε
Η Μερικη ειναι μονο μια
Πολύ χρήσιμο βίντεο χωρίς πλάκα..
Αγόρασα,αλλά δε θυμόμουν πως την εψηνε η μανούλα μου. ΕΥΧΑΡΙΣΤΏ
Φανή, καλοφάγωτη!!!!
@@MagiaCookTv Την βάλαμε στο τζάκι.. ευτυχώς δεν μύρισε καθόλου το σπίτι.. Ήταν εξαιρετική αν κ έγινα τούμπανο από το πολύ αλάτι 😂😂😂😂😂
@@sophians100 :) Είναι τόσο νόστιμη που δεν σταματάς στον ένα μεζέ. Να της ρίχνεις και λαδολέμονο και θα γλύφεις και το πιάτο!!!!
παω να αγορασω ρεκγα!! γειασου Μαριααα!
Jenny πιές και λίγο κρασάκι! Έτσι, στην υγειά μας! :)
Λατρευω την ρεγγα
😋😋😋😋 και εγώ!!!!
Το σπίτι μέσα δεν μύρισε??
Αν την βάλουμε στο φούρνο με λίγο αλουμινόχαρτο από πάνω και λίγο λαδακι για να μην κολλήσει ?!? Φοβερό βίντεο !!
Μια χαρά σκέψη η χρήση του φούρνου αλλά θα έχεις τα εξής προβλήματα. α) το θέμα με το αλουμινόχαρτο που αρκετοί δεν γνωρίζουν αν και αναγράφεται στις συσκευασίες, δεν πρέπει να έρχεται σε επαφή με τρόφιμα αλατισμένα, ή όξυνα για ψήσιμο σε υψηλές θερμοκρασίες.
β) θέλουμε να ψήσουμε στο φούρνο στη θέση του γκριλ για να έχουμε το θεμιτό αποτέλεσμα με την πέτσα. Αλλά καλύτερα να το αποφύγεις γιατί θα γεμίσει ο φούρνος από τα λάδια της ρέγγας και μετά θα έχεις σοβαρό πρόβλημα με το καθάρισμά του. Άσε που θα μυρίσει πολύ έντονα έντονα ο φούρνος σου και ότι ψήσεις μετά θα έχει γεύση ρέγγας.
Νομίζω ότι η φλόγα ή τα κάρβουνα η λύση για εμάς που λατρεύουμε την ρέγγα ψητή!
@@MagiaCookTv Σε ευχαριστώ πολύ γλυκιά μου !! Μάλλον θα ακολουθήσω και εγώ τον τρόπο με το βαμβάκι τελικά !! Να είσαι καλά ! ❤️
Δεν θα σου ψηθεί!!!
Θέλει να ψηθεί η πέτσα από έξω!!
με τα υπολοιματα και τα αυγα κανω μια αλοιφη τυπου ταραμοσαλατα με αμυγδαλα φανταστικη γευση
Έτσι σας θέλω, με όρεξη και φαντασία!!!! :) Είμαι σίγουρη ότι θα είναι υπέροχη!
σωωωωστή!!! Πρέπει να είναι τρελός μεζές γιατί το αυγοτάραχο σκέτο έχει πολύ έντονη γεύση.
Πολύ σωστό αυτό για την αποφυγή τυπωμένης εφημερίδας και των τυπωμένων χαρτιών γενικά. Επίσης πολύ σωστό αυτό που είπατε MagiaCookTv για το γκαζάκι, μετά θέλει καθάρισμα με νίτρο ή ασετόν και κάψιμο η κεφαλή για να φύγουν τα καμένα λίπη. Μπορούμε όμως με ένα φλόγιστρο όπως αυτό που έχουμε στην κουζίνα για να καψαλίζουμε κοτόπουλο και κατσίκι.
Τέλος, κάτι που αφήσατε να εννοηθεί. Η κοιλιά της θηλυκής με το αυγοτάραχο είναι πολύ πιο σκληρή από αυτήν της αρσενικής, αρκεί λοιπόν μία ψηλάφηση εάν έχουμε πρόσβαση. (Αλλά οι ρέγγες δεν είναι θηλαστικά! Και επειδή και στα ωοτόκα χρειάζονται τα σπερματοζωάρια για να γονιμοποιήσουν τα ωάρια της θηλυκης ρέγγας, αυτό που λένε στους ρέγγους ''γάλα'' μήπως είναι οι όρχεις τελικά; Αμάν να υποβαθμίσετε τον ρέγγο σε θηλάζουσα τροφό!!! :ρ ). Ευχαριστούμε για τα μυστικά πάντως!
Μπράβο σου κ εγώ έτσι την ψήνω αλλά στο μπαλκονι
σ ευχαριστω για την απαντηση το ασπρο οινοπευμα το εχουν μονο τα φαρμακεια γιατι το πινουν αυτοι που ειναι αλκολλικοι ενω το μπλε το εχουν τα σουπερ - μαρκετ και τα μινι μαρκετ ετσι ξερω εγω τωρα αν κανω λαθος συγνωμη
Δεν γνωρίζω εάν και γιατί το άσπρο διατίθεται ίσως μόνο στα φαρμακεία ... σίγουρα όμως το προμηθευόμαστε για ιατρικές χρήσεις.
Είναι καθαρό οινόπνευμα φαρμακευτικό το άσπρο οινόπνευμα και είναι και ακριβό μάλιστα!!
Για να απολυμανεις τα χέρια για κάποια πληγή. Για φαρμακευτικούς λόγους καθαρά το άσπρο οινόπνευμα!!
Το μπλε είναι καθαρά για διάφορες χρήσεις!!! Και δεν μπορείς να το χρησιμοποιήσεις για φαρμακευτικούς λόγους!!
Πάντως να δώσεις 5 ευρώ για να ψήσεις μια ρέγγα δεν συμφέρει!!
Θα βάλεις το μπλε οινόπνευμα του εμπορίου!!!
Γιατί οι αλκοολικοί δεν μπορούνε λες να πάνε στο φαρμακείο να αγοράσουν από εκεί οινόπνευμα καθαρό?? Δεν τους εμποδίζει κανένας ξέρεις!! Δεν χρειάζεται κανένα χαρτί γιατρού για να αγοράσεις καθαρό οινόπνευμα!!!
Άσε που τώρα τα πουλάνε και στα σούπερ μάρκετ για όσους διαθέτουν τα λεφτά να το αγοράσουν γιατί από όταν έσκασε μύτη ο κοβιντ έχει πάρει την ανηφόρα η τιμή του καθαρού οινοπνεύματος!!!
Το καθαρο ασπρο οινοπνευμα φθανει τα 40 € το λιτρο λογω φορων.Στο β ποιοτητας ασπρο (μη ποσιμο αυτο) προστιθενται ουσιες και κυκλοφορει σαν λοσιον.Επισης στο β μπαινει χρωμα και πετρελαιο (μυριζει εντονα ασχημα)και ειναι το φωτιστικο.
Ναι η εφιμεριδα είναι τοξική ενώ το οινόπνευμα δεν εινακ
Χάρρυ αν κατάλαβα καλά λες ότι και το οινόπνευμα είναι τοξικό. Σωστά;
Νομίζω ότι το φωτιστικό οινόπνευμα δεν είναι κατάλληλο.
Αν παρατηρήσεις το βίντεο θα δεις ότι χρησιμοποιώ καθαρό οινόπνευμα το οποίο είναι κατάλληλο για κατανάλωση και μάλιστα χρησιμοποιείται για την παρασκευή ποτών.
Αυτή η συζήτηση έχει ήδη γίνει σε παλιότερο σχόλιο.
@@MagiaCookTv ναι δεν το παρατήρησα πως ήταν καθαρό.
Καλησπέρα πως την διατηρώ; Δλδ έφτιαξα την μισή, την άλλη μισή την βάζω έτσι ψυγείο ; Ευχαριστώ
σε ελαιόλαδο και ξύδι ή λεμόνι.
Καλησπέρα .Το έκανα όπως το είπατε ..αλλά περίσσεψε αρκετό .Το έβαλα ψυγείο με το λαδακι όπως ήταν , αλλά πόσες μέρες άντεχει και να φαγωθεί μετά ;
Εάν σκεπάζεται από λάδι αντέχει ακόμη και πάνω από μήνα!
Καλοφάγωτο!!!!
Να καλέσουμε πυροσβεστική για παν ενδεχόμενο;
:)
Τα χέρια πλένονται!!!
Το σπίτι πως θα ξεβρωμισει μέσα στον χειμώνα??
Στο μπαλκόνι φίλε μου ! Ενα 5λεπτο θέλει μόνο !
@@mariosmi2612
Ναι ακριβώς!!
Εκτός σπιτιού!!!
Να είσαι καλά!!
Άσε πέρα από την μυρωδιά είναι επικίνδυνο για να πάρει φωτιά το σπίτι!!
Άλλος έχει δείξει να το ανάψουμε κάτω από απορροφητήρα !!!
Να πάρουμε φωτιά αμέσως!!
Πραγματικά ότι ναναι μερικοί μυαλό κουκούτσι!!
Υπάρχει κάτι που λέγεται γκαζάκια😊😊 ωραίο βίντεο 💕💕
στουμπωνουν οι τρυπες του απο τα λαδια,ασε που οποτε θα κανεις ελληνικο μετα θα βρωμαει ρεγγα ο τοπος
Στο μπαλκόνι το καψάλισμα, θα μυρισει ολο το σπιτι. Ευχαριστούμε για το βίντεο...
Συγνώμη
.... μπορείτε να μου δώσετε τα φώτα σας; εμένα μου αγόρασε η μαμά μου ρεγκα αν την ανοίξω λέει αντέχει 2 μέρες πως μπορώ να την διατηρήσω;; Σε ένα βάζο με λάδι στο ψυγείο;;;; ευχαριστώ πολύ και καλή δύναμη
Για να λες αν την ανοίξω μάλλον σου αγόρασε ρέγκα συσκευασμένη σε αεροστεγή συσκευασία. Υπάρχουν και κάποιες άλλες που είναι χύμα.
Η ρέγκα είναι καπνιστό παστωμένο ψάρι που διατηρείται ακόμη και εκτός ψυγείου ανάλογα με την επεξεργασία.
Όμως σε κάθε περίπτωση για να είσαι σίγουρη διατήρησέ την στο ψυγείο. Εφόσον είναι συσκευασμένη, προφανώς έχει συντηρητικά, πρέπει οπωσδήποτε να την διατηρήσεις στο ψυγείο μέσα σε λάδι όπως λες για αρκετό καιρό (πάνω από μήνα). Αν θες μπορείς να την ψήσεις, όπως δείχνω στο βίντεο ή απλώς να αφαιρέσεις το δέρμα της.
Καλοφάγωτη!!!!
@@MagiaCookTv α μάλιστα σε ευχαριστώ πάρα πάρα πολύ κ συγνώμη για την ενόχληση...🤗🤗🤗
Από την στιγμή που θα την βγάλεις από την συσκευασία θέλει να την ψήσεις αμέσως!!!
Δεν κρατάει και αιώνες ψημένη!!
Πρέπει σε σύντομο διάστημα να την φας γιατί και θα αρχίσει να σου στεγνώνει και μετά δεν θα θες να την φας και θα την πετάξεις!!
Τέλειος μεζές.
Νομίζω όμως ότι το σπίτι σου ακόμα θα μυρίζει.
χαχαχαχα, πράγματι η μυρωδιά απλώνεται παντού! Αλλά για μένα είναι ευχάριστη και γαργαλιστική!!!!!
:) Καλά μαγειρέματα!!!
Ο πατέρας μου την έψηνε στα κάρβουνα της σόμπας. Τυλιγμένη με αλλουμινόχαρτο νομίζω. Την έψηνε και σε φλόγα εφημερίδας νομίζω. Η γυναίκα μου στο τηγάνι. Σήμερα που θα σχολάσω και θα φάμε θα την κάνω στην φλόγα, αλλά με άλλον τρόπο. Με το φλόγιστρο. Πάνω σε σχάρα και ταψί ώστε να στάζει κάτω.
Όλη η ιστορία της απόλυτης νοστιμιάς της είναι να ψηθεί! Το πως, ο καθένας με τον τρόπο του!! Καλοφάγωτη!!! Σήμερα είναι ότι πρέπει και για φασολάδα! Τέλειο δίδυμο!
Σπέσιαλ μεζές
Άντερα δεν έχει;δηλαδή τα αρσενικά εντόσθια δεν έχει και τα άντερα;είναι ασφαλές να καταναλωθούν;
Τα αφαιρείς τα έντερα. Όπως και στα θηλυκά.
Ωρέ Μεμά ... έχει ο σύκος άντερα και μακριές ποδάρες...;;;
οχι αυτος ο τροπος ειναι ο καλυτερος