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サブチャンネルで本編でカットした未公開動画が観れます⬇️ruclips.net/video/_7AmGNqOQDM/видео.htmlブログはこちらから⬇️ikkos-films.com/2021-02-13-%e3%80%90%e6%9c%ac%e9%83%b7%e4%b8%89%e4%b8%81%e7%9b%ae%e3%80%91%e6%b1%9f%e6%88%b8%e5%89%8d%e6%99%8b%e4%bd%9c__%e3%83%9f%e3%82%b7%e3%83%a5%e3%83%a9%e3%83%b3%e4%b8%80%e3%81%a4%e6%98%9f/
料理に関して「変態」ってワードは褒め言葉だし、旨そうに聞こえる。不思議
ＩＫＫＯさん、どの料理よりも、天ぷら食べてる時が一番幸せそうに感じる。
いい意味で、こうゆう町場の門構えのような佇まいの店は落ち着きますね！！にい留めもいいけど、ここは是非行ってみたいです🎵
どっちが美味いかではなくどっちが好みか、、、ですね。天ぷらの奥深さを教えていただきました、ありがとうございます。
結局は好みの問題なんですよね☺️凄くいい言葉だと思いました
前回から奥のおじさん2人イチャイチャし過ぎw
こっちが旨いではなく、こっちが好み。大人な言い方、良い表現ですね。
天ぷらってまだまだ進化しそうだ
シリーズの中で天ぷらが一番好きです！
嬉しいです！地方の天ぷら屋も巡りたいと思います☺️
限られた時間の中で、その事だけに真摯に向き合い、他の事を犠牲にしたからこそ感じれる世界なんですね。一歩踏み外した世界だからこそ、逆に見える世界を僕も探してみます。
天ぷらに留まらず西村さんの哲学だと何でも可能にしそうな感じですね(^^♪
27でバンドマンやめて調理学校通って江戸前晋作オープンしたのが30〜31歳て。この人を見てると本当に年齢や修行期間は関係ないと思わされる。凄すぎるしかっこいいわ。
素晴らしい動画ありがとうございます。野菜を世界一旨く食べさせる技法、、その視点なかったです。確かに納得が過ぎました。肉魚介に負けない、もしくは勝っている時もありますね。
ここの天ぷらを食べれば誰しもが野菜好きになると思います☺️
このお店は 凄いですね ご主人の腕前が 更に 上がる事が 大いに期待されます
凄い技術・技法ですね✨😉歳下の方で僅かの尊敬に値する方ですね！！あっ、勿論ＩＫＫＯさんも👍😊
IKKOさんの動画はいつ見ても、楽しく観れますね。
有り難きお言葉🙇♂️‼️
やー凄いな！毎日毎日が研鑽と研究と努力ですね。小野次郎氏みたいです
イッコーさんが椎茸推してたから楽しみにしてました！大将から「山梨の…」って聞こえて関係ないけど、なんか嬉しかったです 笑ご飯物の時、言葉が出てないイッコーさんが新鮮でしたし、そういうコトなんだなーって思いました🤗しかし凄い人ですね、大将！
本当、これから西村大将どうなっちゃうんでしょう笑見守りたいと思います☺️
「こっちのほうが好み」は絶対ですね！ナスはたまげそうです。独学で星取るとか、変態ですね。シイタケの香り凄そうですね・・・焼き揚げ・・・天丼食されているとき、本気で思考停止されてましたね・・・美味そう過ぎて視聴者も思考停止・・・
天丼、鮪丼食べてる時何も言葉が入ってこなかったです☺️
IKKOさんと鮨由うさんの魯山人に提供する鉄オタもどきの大将凄いね！ほんと天婦羅愛凄すぎる！
楽しい動画や。
天ぷらも食べたいけど大将の話が聞きたいw
化学の勉強、ありがとうございました！ 美味しかったです！
ミシュランの評価なんて〜と思っていますが、こりゃミシュランも星評価しますわ。変態すぎるわ（笑）革命ですなぁ。進化し続ける。真似する人も出てくるでしょうけれどこの変態さがないと無理な領域だなこら。
サムネの破壊力w
最後のお茶漬け旨そう！！。
行った日付とか載せてもらえたら旬がリアルタイムにわかるんで良かったら前向きに検討頂けたら幸いです😊毎日見てます😆
(✨￣￢￣)✨…お披露目会や披露宴のようでもあり…また、食や味の探求者同士の勝負の闘いの場のようでもあり…カウンター✨で対峙する場所って不思議とﾜｸﾜｸ✨しますよね😃✨…素敵な料理人に対しての「変態✨」は、完全な褒め言葉ですね😉✨
この空気感にハマった者です笑カウンターでは常に料理の最先端を垣間見えます♬
えろっちい店だ。行きたいな。
大将はアーティスト。個性がないとダメ。こんなコンサートに自分も参加してみたい。年々変わり行く美味しさについていきたい。
戸惑った感じのなんすか？がおもろい
エロテロリストこと天ぷら王子だったんですね笑
長野県の信州蕎麦も食べに来てください！！！
椎茸のところでめっちゃよだれでた笑
椎茸の件で奥のオヤジ二人にイラつくIKKOさん笑
大人の飯に連れて行って欲しい
IKKOさんみたく、年上の方ともっと気さくに話せるようになりたい…！
IKKOさんの動画大好きです✨でも、今回は、隣のメガネ寿司屋の食事が汚くて。肘ついて食べるとか。お店の大将に失礼じゃないかと。素敵な動画を、気持ち良く観たいなー
IKKOも毎回毎回肘ついてるよ
イッコーさんこんにちは(*´▽｀*)揚げ焼きですか・・・・凄いとしか言いようが無いです。前半は穴子が凄い気になりましたが、後半は椎茸が凄い気になりました。メイラード反応・・イタリアンとかでも聞くワードが天婦羅でも聞けるとは。料理の世界ってどっかでつながっているのですね。天婦羅も、にい留さんとか成生さんとか行きたいところあるんですけど、こちらも含めてその良さを本当に理解するには経験値を積んでからではないとなって思いました。今は寿司を中心に食べ歩いておりますが、財布が追いついてきたら天婦羅の経験値も積みたいなあと思った次第です。天婦羅面白そうです(*´▽｀*)次回の動画も楽しみにしてますね(*´▽｀*)今日も素晴らしい動画を(人''▽｀)ありがとう☆ございました！
他の天ぷらが食べれなくなっちゃぃすね(>_
まだ世の中のスタンダードじゃないので別物として楽しめます☺️
全員変態ｗｗｗ
極上エロ天ぷら、最高です‼️
15分が1時間に感じるぐらい中身の濃い動画でした
ikkoちゃん毎度です天ぷら回で印象に残ってるのは是山居、蕎ノ字、にい留ですが‥‥こちらも間違いなく印象に残る一店ですね!!!だって茄子も何もかもトロトロぐちゅぐちゅなんだもん!!!!この変態大将‥‥‥。
Oishi tempuraa
2万5千円で安いと思った金銭感覚・・・Ikkoさん、責任取ってください♪♪♪
このチャンネルずっと観てるも皆さんそうなります笑
Creative
手前の方の真剣に楽しく食べている姿、大変素敵ですね！本当に美味しそう🤤ですが、その隣のお寿司屋さんの大将さん？帽子を取らずに肘をついたままの食事をする姿は行儀が悪すぎます🙇
ほぼ塩🤔逆に天つゆいらないか…
素材の甘みを感じるならやっぱり塩がいいかなと思います☺️
相沢さんのSupremeの戦車キャップ、かぶっている人を初めて見た
あれは相澤さんじゃないでしょ。
寿司屋の大将がずっと肘ついて食べてるの行儀よくないなあ
天丼追加2500円でかなり具沢山なのが出てくるかと思ったらお子様天丼みたいな・・・小盛りだしこれに2500円かーと思いました庶民です。
塩分取りまくり‼️
二郎に比べたら全然ですよ😎
自分ならこのコースに3000円は払えるね、ぜひ行かせていただきたい
メ、メイラード反応？？？
アミノ酸と糖が結びついた化学反応のことです加熱により茶色くなり香ばしい風味を醸し出しますおこげとかトーストとか思い浮かべるとわかりやすいかもです☺️
@@IKKOSFILMS 初めて聞きました。ご丁寧に有難うございます😊食はサイエンスですね！
![IKKO'S FILMS [Japanese Gourmet Channel]](http://yt3.ggpht.com/MNUVwtvWO3-VNQFqq450G1PnhFEk3i5kIh1aCHwyKakpHPT89ALWbdmXSDAZaGSqS2BJffb_l08=s48-c-k-c0x00ffffff-no-rj)
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料理に関して「変態」ってワードは褒め言葉だし、旨そうに聞こえる。不思議
ＩＫＫＯさん、どの料理よりも、天ぷら食べてる時が一番幸せそうに感じる。
いい意味で、こうゆう町場の門構えのような佇まいの店は落ち着きますね！！にい留めもいいけど、ここは是非行ってみたいです🎵
どっちが美味いかではなくどっちが好みか、、、ですね。
天ぷらの奥深さを教えていただきました、ありがとうございます。
結局は好みの問題なんですよね☺️
凄くいい言葉だと思いました
前回から奥のおじさん2人イチャイチャし過ぎw
こっちが旨いではなく、こっちが好み。
大人な言い方、良い表現ですね。
天ぷらってまだまだ進化しそうだ
シリーズの中で天ぷらが一番好きです！
嬉しいです！地方の天ぷら屋も巡りたいと思います☺️
限られた時間の中で、
その事だけに真摯に向き合い、他の事を犠牲にしたからこそ感じれる世界なんですね。
一歩踏み外した世界だからこそ、
逆に見える世界を僕も探してみます。
天ぷらに留まらず西村さんの哲学だと何でも可能にしそうな感じですね(^^♪
27でバンドマンやめて
調理学校通って
江戸前晋作オープンしたのが30〜31歳て。
この人を見てると本当に年齢や修行期間は関係ないと思わされる。
凄すぎるしかっこいいわ。
素晴らしい動画ありがとうございます。野菜を世界一旨く食べさせる技法、、その視点なかったです。確かに納得が過ぎました。肉魚介に負けない、もしくは勝っている時もありますね。
ここの天ぷらを食べれば誰しもが野菜好きになると思います☺️
このお店は 凄いですね ご主人の腕前が 更に 上がる事が 大いに期待されます
凄い技術・技法ですね✨😉
歳下の方で僅かの尊敬に値する方ですね！！
あっ、勿論ＩＫＫＯさんも👍😊
IKKOさんの動画はいつ見ても、楽しく観れますね。
有り難きお言葉🙇♂️‼️
やー凄いな！
毎日毎日が研鑽と研究と努力ですね。
小野次郎氏みたいです
イッコーさんが椎茸推してたから楽しみにしてました！
大将から「山梨の…」って聞こえて関係ないけど、なんか嬉しかったです 笑
ご飯物の時、言葉が出てないイッコーさんが新鮮でしたし、そういうコトなんだなーって思いました🤗
しかし凄い人ですね、大将！
本当、これから西村大将どうなっちゃうんでしょう笑
見守りたいと思います☺️
「こっちのほうが好み」は絶対ですね！
ナスはたまげそうです。
独学で星取るとか、変態ですね。
シイタケの香り凄そうですね・・・焼き揚げ・・・
天丼食されているとき、本気で思考停止されてましたね・・・
美味そう過ぎて視聴者も思考停止・・・
天丼、鮪丼食べてる時何も言葉が入ってこなかったです☺️
IKKOさんと鮨由うさんの魯山人に提供する鉄オタもどきの大将凄いね！ほんと天婦羅愛凄すぎる！
楽しい動画や。
天ぷらも食べたいけど大将の話が聞きたいw
化学の勉強、ありがとうございました！ 美味しかったです！
ミシュランの評価なんて〜と思っていますが、こりゃミシュランも星評価しますわ。
変態すぎるわ（笑）革命ですなぁ。
進化し続ける。真似する人も出てくるでしょうけれどこの変態さがないと無理な領域だなこら。
サムネの破壊力w
最後のお茶漬け旨そう！！。
行った日付とか載せてもらえたら旬がリアルタイムにわかるんで良かったら前向きに検討頂けたら幸いです😊
毎日見てます😆
(✨￣￢￣)✨…お披露目会や披露宴のようでもあり…また、食や味の探求者同士の勝負の闘いの場のようでもあり…カウンター✨で対峙する場所って不思議とﾜｸﾜｸ✨しますよね😃✨…素敵な料理人に対しての「変態✨」は、完全な褒め言葉ですね😉✨
この空気感にハマった者です笑
カウンターでは常に料理の最先端を垣間見えます♬
えろっちい店だ。行きたいな。
大将はアーティスト。個性がないとダメ。こんなコンサートに自分も参加してみたい。年々変わり行く美味しさについていきたい。
戸惑った感じのなんすか？がおもろい
エロテロリストこと天ぷら王子だったんですね笑
長野県の信州蕎麦も食べに来てください！！！
椎茸のところでめっちゃよだれでた笑
椎茸の件で奥のオヤジ二人にイラつくIKKOさん笑
大人の飯に連れて行って欲しい
IKKOさんみたく、年上の方ともっと気さくに話せるようになりたい…！
IKKOさんの動画大好きです✨
でも、今回は、隣のメガネ寿司屋の食事が汚くて。肘ついて食べるとか。
お店の大将に失礼じゃないかと。
素敵な動画を、気持ち良く観たいなー
IKKOも毎回毎回肘ついてるよ
イッコーさんこんにちは(*´▽｀*)
揚げ焼きですか・・・・凄いとしか言いようが無いです。
前半は穴子が凄い気になりましたが、後半は椎茸が凄い気になりました。メイラード反応・・イタリアンとかでも聞くワードが天婦羅でも聞けるとは。料理の世界ってどっかでつながっているのですね。
天婦羅も、にい留さんとか成生さんとか行きたいところあるんですけど、こちらも含めてその良さを本当に理解するには経験値を積んでからではないとなって思いました。今は寿司を中心に食べ歩いておりますが、財布が追いついてきたら天婦羅の経験値も積みたいなあと思った次第です。天婦羅面白そうです(*´▽｀*)
次回の動画も楽しみにしてますね(*´▽｀*)
今日も素晴らしい動画を(人''▽｀)ありがとう☆ございました！
他の天ぷらが食べれなくなっちゃぃすね(>_
まだ世の中のスタンダードじゃないので別物として楽しめます☺️
全員変態ｗｗｗ
極上エロ天ぷら、最高です‼️
15分が1時間に感じるぐらい中身の濃い動画でした
ikkoちゃん毎度です
天ぷら回で印象に残ってるのは是山居、蕎ノ字、にい留ですが‥‥こちらも間違いなく印象に残る一店ですね!!!
だって茄子も何もかもトロトロぐちゅぐちゅなんだもん!!!!この変態大将‥‥‥。
Oishi tempuraa
2万5千円で安いと思った金銭感覚・・・Ikkoさん、責任取ってください♪♪♪
このチャンネルずっと観てるも皆さんそうなります笑
Creative
手前の方の真剣に楽しく食べている姿、大変素敵ですね！
本当に美味しそう🤤
ですが、その隣のお寿司屋さんの大将さん？
帽子を取らずに肘をついたままの食事をする姿は行儀が悪すぎます🙇
ほぼ塩🤔
逆に天つゆいらないか…
素材の甘みを感じるならやっぱり塩がいいかなと思います☺️
相沢さんのSupremeの戦車キャップ、かぶっている人を初めて見た
あれは相澤さんじゃないでしょ。
寿司屋の大将がずっと肘ついて食べてるの行儀よくないなあ
天丼追加2500円でかなり具沢山なのが出てくるかと思ったらお子様天丼みたいな・・・小盛りだしこれに2500円かーと思いました庶民です。
塩分取りまくり‼️
二郎に比べたら全然ですよ😎
自分ならこのコースに3000円は払えるね、ぜひ行かせていただきたい
メ、メイラード反応？？？
アミノ酸と糖が結びついた化学反応のことです
加熱により茶色くなり香ばしい風味を醸し出します
おこげとかトーストとか思い浮かべるとわかりやすいかもです☺️
@@IKKOSFILMS
初めて聞きました。
ご丁寧に有難うございます😊
食はサイエンスですね！