Assalamualaikum apa kabar mas Gembil sehat kah .semoga sukses selalu dan di berikan rejeki yg baroka aamiin. Sy sangat terima kasi atas resep bolen bandung nya sy udah pake buat jualan alhamdulillah sampe sekarang sy masi jual bolen nya terima kasi ya mas Gembil semoga berkah
Assalamualaikum chef,,, ntar aku coba pake oven tangkring tapi ya chef, mudah2n bisa heee... Sukses selalu, sehat selalu chef, barakallah fii Ilmi aamiin 🤲🏻
mas bangun, kl mau buat wheat bread pake metode tangzong brp perbandingan wheat flour dengan terigu protein tingginya. utk sponge doughnya (biang) apakah tetep pake resep yg sama
Kak.. kenapa harus pakai putih telur, mohon di bantu jawab, kak bikin roti tawar yg tepung terigu nya 500 gram donk.. karena mixer rumahan kan mentoknya di 500 gram, mohon di bantu jawab kak, trims
**Trmksh Ats ilmunya yg sgt bermanfaat untuk semua, L 176**
Maasyaa Allaah.
Baarakallaahu fiik.
He he iya wis tak tuNggu resepnya
Hmm roti kesukaan saya, ada kismis nya, hmm yummy
Terimakasih bang resepnya ..masih sll gagal bikin roti tawar
Hadir chef...... Mau trial ahh
Jazakallohu khair chef u resep rotinya yg mantull😘
Matur suwun... barokallohu fiikum
barusan recook td pake susu cair 300gr, seperti kebanyakan jd lembek bgt adonan
Abas sama ketua osis yang jadi chef, kereeeen!
Rajin2 upload ya mas.. sukses terus 💪🏻
Assalamualaikum apa kabar mas Gembil sehat kah .semoga sukses selalu dan di berikan rejeki yg baroka aamiin. Sy sangat terima kasi atas resep bolen bandung nya sy udah pake buat jualan alhamdulillah sampe sekarang sy masi jual bolen nya terima kasi ya mas Gembil semoga berkah
Mangtabb resep barruuu..
Mas Chef next resep roti yg tepung prosed yaak
Trimakasih mas Bangun , semoga berkah
Next Roti Jepang empuk... Resep 1 kg Pliisss...
Aduh......mani raos katinggalina👍
Kaseneng na ibu-ku roti kismis
bade di praktekeun
Mudah"an se-enak yng cheff bikin
Hatur Nuhun pisan cheff resepna🙏
Ajarin buat roti Jepang donk BG gembil😉
Assalamualaikum chef,,, ntar aku coba pake oven tangkring tapi ya chef, mudah2n bisa heee... Sukses selalu, sehat selalu chef, barakallah fii Ilmi aamiin 🤲🏻
Assalamu'alaikum wr.wb, maaf kenapa tidak ada resep sus ya, baik yang biasa maupun yang kue keringnya
Chef Bangun, bikin bolu bakar yang sdh viral di Bandung ,🙏😁
chef kl metode yudane beda lagi ya?
Garam pke merk apa mas klo bkin roti ?
Asslm, Chef tanya kenapa pake putih telur? Kl tdk pake putih telur apa bisa?
bisa kaka
putih telur aku kejar untuk volume dan kekokohannya ka
Tanya mixernya pakai merek apa ya
Mas Bangun, kenapa gak pake kuning telur kenapa pake putihnya aja? Untuk resep roti manis biasa apakah bisa pake shokupan ini?
Kang bikin resep kue bolu tapi di goreng,matengnya gak kegosongan, pliisss..soalnya aq pernah lihat di suatu kota di kabupaten kuningan
klo ng ada mixer gmn chef ...takaran ms sama kah kalo pake tangan
Chef Rotinya tahan brp lm N" biar Bau Rotinya wangi seperti px bakery" pki apa
Makasih Jawabannya ☺🙏
Bahan tangzong g perlu di istirahat kan semalam chef?bisa langsung di pakai
Resepnya dimna ya chef
Deskripsi box
Kl pk Loyang biasa, harus di oles dl ya, Chef?
mas bangun, kl mau buat wheat bread pake metode tangzong brp perbandingan wheat flour dengan terigu protein tingginya. utk sponge doughnya (biang) apakah tetep pake resep yg sama
Bisa dengan resep yg sama
Aku biasa maksimal wheat Flournya Max 20%
Kurangi terigunya ya, kontrol air ya
Chef bisa ga di tambahin BI,klo bisa berapa gram?
Chef Bangun untuk tepung Hime nya 1kg apa 900gr ya? 🙏
Di resep tertulis 900gr tapi di videonya Chef Bangun bilang 1kg.
Tangzong nya 100g jadi total tepung nya 1000g(1kg)
Mo nanya ya chef... Kl misal ga suka kismis bisa diganti toping lain ga? Keju ato chocochip?
boleh bgt bgt, tanpa topping atau filling juga bisa
Resepnya sudah ada di kolom deskripsi ya bunda , kaka, oma , opa, om, pakde dan ade2 😊
terimakasih
Susu cairnya susu UHT ya kak?
Shokupan ga pakai merah telor ya ?
@@nofamastaroza2082 betul kaka
@@hirawatipuspasari5773 boleh ka di ganti kuning telur, kami pakai putih telur untuk memberikan kekenyalan dan kekokohan pada rotinya
Kak.. kenapa harus pakai putih telur, mohon di bantu jawab, kak bikin roti tawar yg tepung terigu nya 500 gram donk.. karena mixer rumahan kan mentoknya di 500 gram, mohon di bantu jawab kak, trims
fungsi putih telur di bread dough apa ya mas? hanya tambahan protein saja kan, tidak pengaruh apa²..
Chef, mixer rotinya merek apa?
Berat banget
Mau tanya : kalo bikin dough nya harus pake susu apa boleh ganti air ?
Boleh ganti air, tapi susu fungsi nya untuk melembutkan
Kalo putih telur diganti kutel aja gmn chef? Atau telur utuh
Bantu jawab sepengalaman saya, roti tawar bagus pakai putih/utuh Kak. Kalau mau kuning saja sih silahkan tp bentuknya kurang kokoh. Kuning aja bagusnya buat roti manis.
@@baketothebasic makasih kak, baru tau, biasanya sama aja roti manis-tawar, cuma beda gula🙈
@@baketothebasic iya bener, terlalu lembut roti tawarnya jadi pas dipotong2 mleot 😅
Atau ga pake telur juga gpp, sy ga pake telur jadi kokoh rotinya