衝撃！戦後を支えていた？実は奥深いラーメンの歴史とは？【ゆっくり解説】

[@FourBeastsCH]

明けましておめでとうございます！
みんなが好きなラーメンは？

[@lichisland]

喜多方ラーメンと札幌味噌です！
あ、でも塩も捨てがたい・・・
具はチャーシューと白髪葱があれば文句ないですw

[@penta73]

背油満載のチャーシューもりもりで
でも注文の仕方に文句言わない
お店のがいいｗ

[@フジイタダユキ]

あけましておめでとうございます。
いつも動画楽しく拝見してます。
やはり尾道ラーメンが好きですねー

[@TheCatseye2009]

お蕎麦屋さんのラーメンが好き、和風だしに鶏ガラと豚骨合わせたみたいな澄んだスープのやつですね。
子供の頃おばあちゃんの家に行くと、「中華頼もうか？」って出前取ってくれた。

[@akino7381]

動画で言ってた　尾道ラーメン美味しいですよ！🍜
他ですと　味噌・塩が好き！

[@Hayato_Takezawa]

朱雀ちゃんの策略にコロッと騙される白虎ちゃんかわいいw

[@drivxcaliburu7841]

なんだ、このお粥のような温かくて優しい動画は……

[@sat0asah1na]

なんだかんだで、シンプルなラーメンがすき
煮干し出汁とか、焼干しの醤油ラーメンが美味しいんだ…

[@アンドレひかる]

「ラーメンは儲かる！」「ん？」「ん？」
ん？っっっっってててててて！！！
二人とも可愛い❤️

[@淡水化物-y6k]

流行ればね…

[@tanuki7698]

良い‼たまにはこういう庶民的な話を朱雀ちゃんと白虎ちゃんでやるのは新鮮‼

[@DrYamatone]

解説本編も興味深いし、白虎ちゃんのグリンピース乗せとか『なんでそうなるの？』（リアルタイム視聴世代だよw）みたいに
ちょこちょこ挟まれてる小ネタが抜群に楽しい！
今年もたくさんの動画に期待しています。

[@myblackbird2808]

あけましておめでとうございます。
ツッコミ不在の平和な朱雀&白虎シリーズ、色んな意味で癒されます。

[@田中てる-o6q]

あけましておめでとうございます。2人のやり取りが可愛い❤

[@福ちゃんのママ]

新年早々神回ですか？ラーメンネタもいいけど朱雀ちゃんと白虎ちゃんのコラボ最強💖

[@madaisama9354]

何だかんだで朱雀ちゃんも白虎ちゃんに優しい(青龍さんも玄武さんも優しいけど、どちらかというと甘々かな)

[@redhead_adventurer]

新年一発目が白虎ちゃん解説でうれしいです🥰

[@freddieshiraishi6675]

11:36 リアルタイムでこの番組観てた世代なのでツボにハマりました👍

[@真景累ケ淵]

シュウマイの話になった時、何気に頭にグリンピース乗せてる白虎ちゃん…可愛い。
日本のラーメンでスープを残すのは…邪道。

[@城オビジョー]

見返りに人の日記を見ようとする朱雀畜ｗｗｗ

[@koumei5131]

かわええ
白虎ちゃんが時々ツッコんでいる

[@ontario-sub]

シューマイ白虎かわいいw

[@益田クマ吉]

明けましておめでとうございます。
新年早々、白虎ちゃんと朱雀ちゃんの動画が見られるなんて素敵♪
明日の昼食はラーメンだな…

[@ピカ橋爪]

あけおめ！

[@前田英樹]

あけおめ。今年もよろしくお願いします。

[@圭田村-o4f]

白虎ちゃんと朱雀ちゃんはナイスタッグチームですねぇ!

[@priss2032]

白虎ちゃんが天使過ぎて切ない。

[@からし豆腐-j7m]

夜に見るんじゃなかった‥‥年明けで休みだし…へへ…夜中にラーメンってたまにはいいよねぇ…

[@kappanouen]

朱雀ちゃん「じゃあ、ローストビーフ丼は（肉か丼か）どっちの部類に入るの？」
白虎ちゃん「ローストビーフ丼は、丼もの用の部類になるよ」
　
↑一切よどみなく即答するあたり白虎ちゃんのレベルがうかがい知れる笑( ´∀｀ )

[@Ukamurubas]

く、燻製の部類に部類されるんじゃないかな（震え声

[@忠黒-m1u]

今年の初めは白虎ちゃんのグルメ説明の回だね後明けましておめでとう四神ちゃんたち

[@yukko20240]

チャーシューを白虎ちゃんにあげる青龍さんが好き

[@lichisland]

ラーメンを食べに行けば「家系・二郎系」ばっか
サムネのような「中華そば・支那そば」が食べたいんです
でも数が減ってて中々見つからず、遂に「お取り寄せ」まで始めてしまいました・・・
ので今回はちょっと期待してます
白虎ちゃんよろしくですw

[@Ukamurubas]

支那そば、中華そばはわりとあるでしょ。
くじら軒とか、坂下ラーメンとか。
家系・二郎系以外なら、純連、ホープ軒、弁慶、なりたけ、土佐っ子、一蘭、山頭火、四ッ葉、支那そばや、斑鳩、天一、花田、麺屋武蔵、ラーメンショップ、くるまやラーメン、大勝軒など探せば腐るほどあるので、二郎、家系のただ近場で目につく物だけにこだわらず、自分が美味しいと思う店を探すのがいいかと。
つまり家系・二郎ばっかりしかないんではなく、自分の近場で行ってる店の大半が家系・二郎しか行ってないってことだよ。
サムネのようなそこら辺の中華そばなら日高屋、王将、幸楽苑、道産子で十分では？
それ以外ならガチで探さないとまず無いよ。ほとんどありきたりのチェーン店ばっかりなので。
ラーメンは少し遠出してうまいラーメンを探すのも楽しいよ。
袋の生麺だと最強の味噌ラーメン、ますたに、一幻エビそばがわりと美味しかった。エビそばはにおいが臭い。
どうしても店と比較するので、袋の生ラーメンは値段相応の味で店で食べるほど美味しくないので正直続けて食べるのはきつい。やっぱり店が美味しいよね(*´ω｀*)

[@淡水化物-y6k]

@@Ukamurubas まあ袋ラーメンでも、手間隙掛ければ美味しくなりますけど、店で食べた方が早い

[@Ukamurubas]

@@淡水化物-y6k
袋麺もいいね！ラーメンなら何でも食べるよ！時間がある時なら、インスタント麺でも手間暇を掛けるのもアリだよね。

[@よしかわやすひこ]

青龍さん優しいなぁ～😊

[@quarantsix46]

今年は寅年。白虎ちゃんの年ですね。白虎ちゃんはじめ、四聖獣の皆様のご活躍を祈念しております。
て、人間ごとぎがしゃしゃり出ました。

[@ヤマト-n6u]

あけましておめでとう🌅

[@マッチョなやっさん]

あけましておめでとうございます🙇‍♀️
どこまでも素直な白虎ちゃんに10万点👍

[@ピカ橋爪]

朱雀ちゃんの知らないラーメンの世界！

[@oxXhardstyleXxo]

ブラジル人の俺からすればシナが差別的というのは全く腑に落ちないな
ポルトガル語でも中国はシナと呼ぶし、英語のチャイナだってシナの英語読みに過ぎんのに
日本だけ中国と言い直さないといけないなんておかしいよ

[@hypergyanko]

明けましておめでとうございます🐯
今年も楽しい動画を宜しくお願い致しますb
ｵｫｩ…なんと腹の空く解説動画…。サムネのシンプル醤油ラーメン…ああいうの時々無性に食べたくなる…。

[@SAIKI-MINATO]

今年は白虎ちゃんの年ですね。
みんな美味しいものをいっぱい食べることができたらいいですね。

[@tarodoishita2052]

ん？と話が詰まるのが、この二人の会話の様式美だと思ってる

[@ソーソー-d1k]

白虎ちゃん、可愛くてかっこいいです！

[@kappanouen]

チャーシューのくだり青龍さんの母性に惚れた笑
三浦哲郎の『とんかつ』のお母さんを思い出した(*´▽｀*)

[@いけないセルリア先生]

白虎ちゃんが空腹なら「猫じゃらしラーメン」でも喜んで食べそう

[@真景累ケ淵]

「Dr.Stone」?

[@イトウマサミ-m5v]

あけましておめでとうございます。白虎ちゃん健気だ…。今年も楽しみにしています。ちなみにウチの地元のラーメンは白・茶・金系とまとまりがないのが特徴ですが、煮込み豚バラと生たまごで熱いうちにライスとかっ込むのがうまいです。さらにちなみで学生時代に住んでいた県のラーメンは透き通ったあっさりスープに白菜が入って一見ヘルシーですが、薬味ニラとにんにくを入れると一気にジャンキーになるのが特徴でした。ラヲタに人には分かってしまうんでしょうか？。

[@タカミチカトウ]

ラーメン🍜の歴史って思ってたより奥が深いんですね。勉強になりました。ラーメン🍜チェーン店もまた然り。🤔

[@ぬのぬの-w3f]

白虎ちゃんシューマイ…💕

[@ヤドノ]

知性的には青龍さん>玄武さん>白虎ちゃん>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>すざくちやんって感じなのかな。龍虎てぇてぇ
中華そばとラーメンの違いと歴史を知るのは初めてで知らないことばかりで不思議な気分だなあ…

[@鷹の爪団員ジャステス]

ラーメンが黄色いのは製麺所で製造する時、饂飩と区別が付きやすいようにしたとか？

[@直樹-x3c]

2:36日本でラーメンが誕生し
　　 た経緯
7:38「ラーメン」名前の発祥
10:52戦後を支えた中華そば
13:47日本・中国の違い
15:41器の秘密

[@オマ-i2v]

室町時代から元祖ラーメンがあったんだな～😋

[@By-Gaeshi]

昭和50年代くらいはまだ｢支那そば｣って言ってる店ありましたよ｡

[@henrycharles30]

あけおめです！！
ことよろ(ﾉ≧▽≦)ﾉ
ゆっくり観れるー

[@河童-j2l]

SNS上では家系二郎系だと騒いでいるけど北国だし店舗が少ないからピンと来ないのよね🍜
支那そば(or中華そば)に餃子で千円札に少し足が出る位だからアタイ的には定番メニューですね、年末に辛味噌納豆ラーメン食べたけど癖になりそう🍜

[@出し切る奴]

荻窪の春木屋のエピソードはテレビで特集されてましたね。今でも有りますね。

[@m2119n]

なかなかの内容でした。
横浜同様南京街があった長崎でチャンポンが似たような経緯で生まれていますね。
鳥ガラ・豚骨ベースのスープにヒントを得たといわれるのが劇中にもあった南京千両の豚骨ラーメンとの話。

[@MI-zj5rl]

2022年明けましておめでとう🎍ございます⛩
今年も怖い話など楽しみにしています。
白虎ちゃん・朱雀ちゃん・青龍さん・玄武さん、コレからも頑張ってくださいね🎵

[@千葉県人-p3b]

白虎ちゃんが、水戸光圀を知ってたのが驚きだよ(笑)

[@いでたかゆき-r8i]

正月は白虎と朱雀だそしてラーメン

[@rinda-komaru]

あけましておめでとうございます。
新年早々青龍さんの白虎ちゃん愛が尊い。
今年は寅年。これからの白虎ちゃんのグルメレポート、ますます楽しみです。
そして心霊物件も大好きです。（小声）

[@zaku3939zaku]

サッポロ一番シリーズはあの味で
最初からで今まで来てるのが驚きだよな
おっと金ちゃんヌードルも在ったな
嫌味のないあっさりスープが沁みる

[@DEVGRU-on7yx]

ラーメン食いたい！新福菜館は京都で学生だった頃行ったけな

[@shisyo_k2891]

以前中国にいた時、蘭州料理の店の食べ物が、日本のラーメンや冷やし中華そのものでしたよ。
日本と違うのが、スープは牛ベースであることと、焼き豚ではなく羊肉であること。
そして麺は麺切りせずに、叩き伸ばして、長くて細い一本の麺にするもの。
麺のコシがすごくて美味しかったです。
ラーメンはイスラムに起源を持つ食べ物だったんだと知りました。
店員の男性はイスラムの半円形の帽子を被っていました。昔、日本のラーメン屋のおじさん
たちも似たような帽子を被っていたような記憶あります。
ちなみに、宗教上の理由から、店内は飲酒禁止でした。

[@m2119n]

蘭州ラーメンは回教徒向けに成立した中華料理、清真料理とでもいえばいいのかな。今で言う所のハラルフード。かん水使ったり使わなかったりで肉うどんに近いかもですね。

[@やきいもピーポッポ]

野菜ナシナシｗ

[@Oyajinchi]

白虎ちゃんはポエマーだったw

[@gerberastraight999]

白虎ちゃんシュウマイみたいで丸っこくてカワイイ～(〃▽〃)

[@atena-rk8kc8xy3c]

白虎ちゃんの食べ物ポエム日記が書籍化されますように🙏

[@Vivi.v]

いつも大人組とペアで解説してるのに、このおてんば娘達で解説してるの新鮮笑

[@いでたかゆき-r8i]

ラーメンの続編にカップヌードルの解説を
白虎と朱雀でやってくれそうだ！

[@村山秀輝-o4n]

自分が聞いた、北海道のラーメンの話は「ラオ」(急いでとか、早く)がその中国人の口癖でそっから「ラーメン」になったと、聞いたことあります。
あと中国料理は中国の料理
中華料理は、それを日本風にアレンジした料理で「ラーメン」焼いた「餃子」「エビチリ」は日本オリジナルの話らしいです。

[@imuzak555]

食べ物関連は白虎ちゃんの解説になるのか^ ^

[@ssy924]

腕を組んだ店主を出されるとやばいクレーマーのSUSURU TVを思い出してしまう

[@頑張る少し]

今年は白虎ちゃんの年だね。

[@鄭成功-g4y]

しかも新年一発目に紅白コンビ
めでてぇ🎊

[@yukakichi0203]

白虎ちゃんの年やね

[@ワイルドメーン]

本町のラーメン「葛」のローストポーク丼が好き

[@邦明鈴木]

ラーメンは室町時代から、っていうのは初めて知ったよー
さすが白虎ちゃん！

[@user-zt45ql1e]

BGMが可愛いw

[@たま-p7j]

この組み合わせだと相変わらず噛み合わない

[@大豆イソフラボン-u2b]

白虎ちゃん可愛い

[@osanmsmz8555]

ラーメン店主はスープに命を賭けている。
学生時代にラーメン店でバイトをしていたが、スープを全飲みしてもらうと店主はとても嬉しそうであった。
金を支払っている以上は客の自由なのだが、スープを残すのは料理を残すのと店側から見れば同義。
勿体無い気持ちより損をしているように思う。
本場C国でさえフードロス軽減から残さないように注文し残さないように食べる指導に変わってきているとか。
歴史的に“残す・残させる”のがもてなしやマナーだったが、時代は変わって来ている。
C国は国民数減少に危機感を覚え、一子政策も無くなったと聞くが…
食料が重要度を増しているのでしょう。
食材を大きく輸入に頼る日本の食環境は如何なモノか。
災害の時だけではなく日頃から考えるべき点でしょう。
あっ、ラーメンの話からズレまくりwww

[@インピー-v7q]

あけましておめでとうございますヽ(・∀・)ノ
新年1発目にこのコンビはうれしい。グリーンピース乗っけた白虎ちゃんがかわいすぎる。

[@axiondc48]

麺とスープと具材の話題になると、どうしてもラーメン三銃士を思い出してしまうｗ

[@パインカンシルスキー]

11:38の言葉でなんとなく思ったんだけど、海外で「既存の料理をもっと美味くしよう」というのってあまり聞かないよな
ただ自分の耳に入っていないだけかもしれないけど
他国の料理を自国の文化に合うようにアレンジしたり新しくデザインするのはあるけど、単純にもっと美味くってのはあまり取り上げられていないような
海外の料理ってもう完成形があって、いかにそこに近づけるかを重視しているイメージがある
そう考えると日本の食に対する向上心ってある種異常なのかもしれないよな

[@ビーチザックス]

天然二人が最高

[@onemaque3798]

鳳凰と朱雀ちゃんは別物なのか…

[@0721-b9f]

もしかしたら白虎ちゃんが麺を打てばラーメン赤猫の「虎打ち麺」になるのでは？

[@73moto]

欧米では中国をChinaと呼びChinaから支那と読んでしまうと差別的と言うが欧米がChinaと呼ぶ事に中国は文句を言わないのだろうか？

[@獣神タイゴン]

浅草の来々軒が昭和19年（1944年）に閉店してしまったのは、
言うまでもなく戦争による食糧難のせいでしょう。戦争が憎い……。

[@zuka6398]

おぎやはぎの漫才みたいなまったり感がよき(　・ω・)

[@井上犬郎]

日本最古ラーメン屋っていうと、岐阜出身なんで「丸デブ」と思ってたけど2番目（たぶん）だった残念。ちょっと前は300円で食える安さだった。ああいうのが元祖だと、初期ラーメンはうどん・そばの味やスタイルに近いもんだったのかねえ。老舗って何でこう美味いのか。

[@淡水化物-y6k]

ローカルソウルフードのスガキヤ

[@rrmm3841]

中華料理屋だとベースのスープを共通にせざるを得ないからラーメン屋みたいにスープに個性をつけにくい
って某漫画で言ってた

[@setiathomesetiathome8223]

白虎ちゃん可愛いですね❗️
時折、「僕は。。」って言っていますけど、女性ですよね❓

[@Ukamurubas]

ラーメン行きたくなってきた。
店で2000食くらいは食べてると思う。袋麺や生麺、カップ麺を入れるとやばい数になりそう。
週3-週4でラーメンばっかり食ってれば体も壊すよねー。
でも美味しいのよ(T_T)

[@venusxxx-px5zu]

リアル小池さん！

[@cocleum]

ハオラーメン！

[@HURUSUBA]

紅白コンビでめでたい！

[@柳浩一-y4r]

そういえば大勝軒もその頃からあったんじゃないの？

[@ハセヲハセヲ-k4j]

ラーメン一番好きですよ

[@tfranil]

カッパハウスというトマトラーメン出す店を強く勧めます。

[@daioh_gtonburi9204]

この2人はゆるいのぅｗ

[@月影-q1w]

チャーシューになりたい

[@パンクロックは文化です]

精進料理はベシタリアンだもんね。

[@ハセヲハセヲ-k4j]

チャーシューラーメンが好き

[@八木亮-p9x]

ラーメンを初めて食べた記述は寺で信徒に振る舞われたのが最初です。

[@犬好き-y7h]

深刻なツッコミ不足

[@パンクロックは文化です]

色々食べたけどラーメン🍜はやっぱり塩味。