CURAU DE MILHO COM APENAS 3 INGREDIENTES / CANJICA DE MILHO
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- Опубликовано: 5 окт 2024
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No vídeo de hoje,eu trago uma das receitas mais famosas dessa época do São João que é o curau de milho ou canjica de milho como é conhecido aqui na minha região.Esse curau é feito com apenas 3 ingredientes,de um jeito fácil,rápido e muito delicioso!
Aproveita e me fala:Na sua região,é conhecido como curau,canjica ou tem outro nome?
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Ingredientes:
6 espigas de milho verde (520g)
1 litro de leite
1 xícara de açúcar (230g)
Ingrediente opcional:
Canela em pó
2 paus de canela
Obs:Os ingredientes opcionais você só coloca se gostar ou se quiser.
Xícara usada de 240 ml
Modo de preparo:
Acompanhe o passo a passo da receita com todas as dicas no vídeo.Muito obrigado,que Deus abençoe a todos!
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#curaudemilho #canjicademilho #curaudemilhocom3ingredientes
Moro aqui em São Bernardo do Campo, SP, depois d ver vários vídeos!! Glória A Deus 🙏 consegui a receita com a resposta q tanto procurei!! Vc me respondeu mesmo sem ter feito!! Curau sem peneirar!! Vou fazer sem peneirar!! Obrigaduuuuuuuu!! 👍🏼🥰😉🌻
O curau pode ser feito tanto peneirado pra quem gosta dele liso,como sem peneirar, a diferença é só a textura que vai mudar pq ele sem peneirar fica com os pedaços do bagaço 😊
@@culinariadanetessa quantidade da para quantas pessoas
Brigaduuu já fiz sem peneirar com sua receita e ficou divino!! Só esqueci d por a pitada de sal!!🤦🏼♀️farei de novo!! Obrigada 🙏🙏🙏
Que bom que gostou e deu tudo certo😊👏🏻
AF Esse sim é a verdadeira canjica do nordeste,sem amido e fubá.parabens.
Que bom que gostou 😊👏🏻
Essa canjica é do mesmo jeitinho que faço. Amo canjica e aqui na minha cidade Aracaju-Se, vende muito.😊😊🥰🥰👏👏👏👏🌽🌽🌽🌽🌽🌽
Eu tbm amo canjica😊👏🏻
A Qui. Moro em Maringá Paiçandu , vó Fazer a gora mesmo,
😊👏🏻👏🏻
Aqui no Maranhão é canjica, gosto dela bem gelada e com canela por cima.😋
Ela gelada é muito bom mesmo😃👏🏻
Moro no interior de Pernambuco aqui chamamos de canjica❤
Aqui tbm é canjica😊👏🏻
Sou de Maceió AL delícia aqui é canjica mas gosto de fazer vom leite de côco tmb
Eu tbm faço com leite de coco, leite integral, açúcar, manteiga , milho e 1 pitada de sal. Mas o intuito desse vídeo era fazer uma receita mais econômica, pq em alguns lugares o leite de coco por exemplo e o milho estao muito caros, aqui mesmo uma garrafinha de 200 ml custa 4,50😊
Maria da penha moro no Recreio dos bandeirantes RJ amo curau delicioso
Eu tbm amo curau 😊👏🏻
Que delícia!Aqui em Pernambuco é canjica eu amo😋😍
😍👏🏻👏🏻
Que delícia 😋😋😋😋😋😋😋 sou do interior de São Paulo aqui é curau
Aqui onde moro chamamos de canjica😊👏🏻
Aquí em Goiás é Curau😋
Eu acho bem interessante que algumas receitas mudam o nome de acordo com a região 😊👏🏻
Moro em São Bernardo do Campo sp vou fazer esta receita de curau
😊👏🏻👏🏻
Tudo feito com 🌽🌽🌽é delicioso.O ponto está perfeito.Vejo muitos i.digitais fzndo e s perdendo no ponto.(Amolecido.)
Eu tbm gosto muito de comidas de milho, é uma delícia! O segredo para não ficar amolecido é comprar um milho verde que esteja um pouco amarelo, só não pode estar seco. Ele contém muito amido e deixa no ponto certo, além de ficar saboroso. Quando fica amolecido, provavelmente o milho está muito verde, naquele ponto que ainda está branco. Quando ele está branco, não dá o ponto pq contém pouco amido😊
Gostei bastante do curau! A sua explicação de passoa a passo, não tem como errar!!!😢😢😢
Esse curau é uma delícia 😊👏🏻
Mais uma receita maravilhosa Amo canjica❤
Tbm amo canjica ❤️👏🏻
Amo curau, ❤❤🎉🎉😂😂
Curau é muito bom😊👏🏻👏🏻
Eu amoooo
😊👏🏻👏🏻
Aqui onde eu moro é canjica 🥰
🥰👏🏻👏🏻
Sempre que faço, fica com gosto muito forte de milho, apesar de ser de milho kkkl
Talvez se vc adicionar um pouco de leite a mais, cozinhar mais um pouco, ou até mesmo adicionar leite de coco pode ser que esse sabor forte amenize 😊
Eu moro em pitangui MG aqui e mingal de minhlo verde
😊👏🏻👏🏻
Aqui em Maceió Alagoas é canjica
Aqui em Pernambuco tbm é canjica😊👏🏻
Sinto Jesus me Revelar uma nova direção vou por em prática e ir vender
🙏🏻🙏🏻
Chefe lindo. ❤nao leva sal ?
Olá,boa tarde!
Vc pode adicionar uma pitada de sal para realçar o sabor. Pode adicionar tbm 1 colher de sopa de margarina ou manteiga, e se quiser colocar 800 ml de leite + 200 ml de leite de coco, pode tbm. É que o intuito do vídeo foi fazer uma receita mais econômica, visto que alguns ingredientes estão muito caros😊
Cangica
Aprendi fazer canjica com leite queijo de coalho açúcar sal e dependendo da quantidade o tempo de cozimento é uma hora e meia
Aqui em casa tbm quando é uma quantidade maior demora mais cozinhando😊👏🏻
Vou fazer duas receitas para levar na festa junina, ele não fica muito mole?
Fica mole não! De acordo com o que vai esfriando ele fica firme. Mas se vc dobrar a receita tem que dobrar tbm a quantidade de milho. Para cada litro de leite são 6 espigas de milho, aí no caso tem que ser 12 espigas. Se você fizer 2 receitas juntas na mesma panela, o tempo de cozimento tbm vai dobrar pq são mais ingredientes. Qualquer dúvida é só perguntar 😊
Pode substituir o açúcar por leite condensado?
Pode sim😊
Delicia, aqui no sul da Bahia canjica.
Aqui em Pernambuco tbm é canjica 😊👏🏻
Para 2 litros de leite?
Para 2 litros de leite vc adiciona 12 espigas de milho e 2 xícaras de açúcar. Dê preferência ao milho verde que esteja um pouco amarelo, só não pode ser muito seco. O milho verde quando tá branco ele só tem água e não dá o ponto certo e nem fica tão gostoso😊
Que delicia parabéns
Muito obrigado! Que bom que gostou😊👏🏻
O meu curau sempre fica muito duro 😅não acerto o ponto acho que coloco muito milho
Talvez vc esteja colocando muito milho mesmo. O ponto do milho tbm influencia na receita, tem que ser um milho verde que esteja um pouco amarelo, só não pode estar muito seco, se estiver seco demais fica duro tbm😊