Белорусские колдуны

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 18 дек 2024
  • ХоббиХобби

Комментарии • 221

  • @Vse_Prosto_Vkusno
    @Vse_Prosto_Vkusno  11 месяцев назад +48

    картофель 1 кг.
    лук 50 гр.
    мука 1 ст.л.
    соль 1/2 ст.л.
    фарш 350 гр.
    лук 80 гр
    перец, паприка
    соль
    растительное масло для обжарки 3 ст.л.
    _____________________________________________________________________________
    Возможно Вам понравится видео:
    Белорусские драники с мясом - ruclips.net/video/VnOu8ECGv5s/видео.html
    Ленивые голубцы - ruclips.net/video/EX9XDbhWH_c/видео.html
    Беляши - ruclips.net/video/WExzAZFjpiQ/видео.html

    • @НатальяС-щ5я
      @НатальяС-щ5я 11 месяцев назад +2

      Да,это белорусские колдуны!!!Спасибо за быстрое видео, очень люблю картошку,обязательно сделаю!Раньше и картошку тёртую,и фарш просто перемешивали и обжаривала....

    • @АлександрКузьмин-х6з
      @АлександрКузьмин-х6з 10 месяцев назад +1

      Это не колдуны, а зразы или белорусские пирожки

    • @Natalia34578
      @Natalia34578 10 месяцев назад +2

      ​@@АлександрКузьмин-х6зВ зразы добавляют куриное филе и сыр или грибы

    • @putintseva_elena
      @putintseva_elena 10 месяцев назад +1

      Хочу поблагодарить вас, за этот рецепт, сыновья с невестками сказали очень вкусно, мы с мужем даже не попробовали🤣

  • @ГалияУланова
    @ГалияУланова 11 месяцев назад +250

    Спасибо за уважение, что не тратили наше время на очистку картофеля и т.д..... коротко, понятно. Спасибо

    • @АндрейСмирнов-ы6ж1х
      @АндрейСмирнов-ы6ж1х 11 месяцев назад +16

      Начинать такое видео вообще следует с посадки картофеля и приобретения поросёнка на дальнейший откорм!)😊

    • @Lana-648
      @Lana-648 11 месяцев назад +5

      Это да ❤

    • @TATA-ss9fo
      @TATA-ss9fo 11 месяцев назад

      ​@@АндрейСмирнов-ы6ж1х😁😁😁

    • @knochengier
      @knochengier 10 месяцев назад

      А ваше время чего-то стоит, я не пойму?

  • @ЧингачгукБольнойЗмей-з4х
    @ЧингачгукБольнойЗмей-з4х 10 месяцев назад +45

    А ещё спасибо за простое и понятное название ролика! Надоели уже эти драки гостей, соседей и т.д.😂

    • @sonia_lvovna
      @sonia_lvovna 10 месяцев назад +5

      Оооо! Мои слова! Даже не смотрю таких афффтороффф. Теща на смертном одре раскололась,муж просит готовить 7 раз в сутки,подслушала рецепт в туалете ,гости рвали волосы друг у друга дабы урвать по-больше..брррр...а здесь кратко,емко,без вируса дебилизма в названиях. Вы правы на все сто!

    • @user-walentain-407
      @user-walentain-407 10 месяцев назад

      😂

    • @ЛюдмилаГнездилова-и7у
      @ЛюдмилаГнездилова-и7у 10 месяцев назад +2

      ​@@sonia_lvovnaОбожаю людей со здоровым чувством юмора! Посмеялась от души! Спасибо!

    • @sonia_lvovna
      @sonia_lvovna 10 месяцев назад

      @@ЛюдмилаГнездилова-и7у и я вас! Обожаю!

    • @НинаДемченко-и3и
      @НинаДемченко-и3и 10 месяцев назад +1

      Отличное блюдо! Надо приготовить.

  • @викториячумак-ч6с
    @викториячумак-ч6с 11 месяцев назад +73

    Замечательный ролик! Коротко, наглядно, эстетично. Как и драники, очень вкусно! Отдельное спасибо за музыку!

    • @Vse_Prosto_Vkusno
      @Vse_Prosto_Vkusno  11 месяцев назад +3

      Спасибо

    • @ЛюдмилаСтародубцева-ы7м
      @ЛюдмилаСтародубцева-ы7м 11 месяцев назад +1

      А я думала, что называется картофельные зразы ‼️

    • @ЛюдаУсачева-э4о
      @ЛюдаУсачева-э4о 11 месяцев назад +2

      Красивая подача рецепта.Спасибо❤.Подрались,решила подписаться

    • @ЛюдаУсачева-э4о
      @ЛюдаУсачева-э4о 11 месяцев назад +1

      Понралось, вместо подрались

    • @knochengier
      @knochengier 10 месяцев назад

      @@ЛюдмилаСтародубцева-ы7м Ну, колдуны в принципе слово идиотское, лучше зразы.

  • @МаринаКозлова-Ивлицкая
    @МаринаКозлова-Ивлицкая 11 месяцев назад +89

    Первый раз побывала в Новополоцке в 1979 году,мне было всего 17 лет и ела я очень мало,а мне подали на тарелочке два огромных с кулак круглых ,,колдуна,,у меня глаза на лоб полезли,ели доела один,ну очень вкусно было,я сама из Пензы и первый раз была в Белоруссии,а еще в деревне угощали домашней колбасой,этот запах и аромат я не забуду всю жизнь,а мне на минуточку 60 лет,вообще все ,что производят в Белоруссии на сто баллов 👍💝

    • @tatkaTorbina
      @tatkaTorbina 11 месяцев назад +5

      Белоруссии-- нет, с 1991 года. Узаконено название страны-- БЕЛАРУСЬ!

    • @Вкусныйпончик-ъ8х
      @Вкусныйпончик-ъ8х 11 месяцев назад +20

      Спасибо за добрые слова и отношение к нашей стране. А как назвать Беларусь или Белоруссия это не важно. Суть наших людей остаётся неизменной.

    • @НатальяСидорская-н2й
      @НатальяСидорская-н2й 10 месяцев назад

      Привет из Новополоцка,как раз завтра собираемся с мужем готовить клёцки и драники,так что приезжайте. Всего доброго.

    • @knochengier
      @knochengier 10 месяцев назад

      Все что там делают полнейшее гавно. Что не для сэбэ.

    • @knochengier
      @knochengier 10 месяцев назад

      @@tatkaTorbina Не узаконено. По-русских говорить белоруссы, Белоруссы. А тех, кто это узаконил, никто не выбирал.

  • @laracat9489
    @laracat9489 11 месяцев назад +17

    Слышала об этом блюде, теперь приготовлю. Привет Белоруси из Петербурга. Спасибо за рецепт!

  • @МаринаЧерепанова-и1с
    @МаринаЧерепанова-и1с 11 месяцев назад +11

    Сразу бабушку вспомнила, она готовила часто, я в то время маленькая была. Теперь вы научили и меня

  • @Sergey_1980
    @Sergey_1980 10 месяцев назад +1

    Очень красиво и аппетино , спасибо за рецепт .

  • @МаринаЛитовченко-п5н
    @МаринаЛитовченко-п5н 11 месяцев назад +7

    Кратко, вкусно и по делу, спасибо❤

  • @EvgeniaaIvanova
    @EvgeniaaIvanova 11 месяцев назад +20

    какие они у вас аппетитные! захотелось приготовить)

    • @Vse_Prosto_Vkusno
      @Vse_Prosto_Vkusno  11 месяцев назад +1

      Спасибо. У Вас тоже такие получатся.

  • @НатаХохлова-у7т
    @НатаХохлова-у7т 11 месяцев назад +14

    Правильный рецепт! Спасибо. Тётя с Белоруссии так делает.

    • @veramurashko2919
      @veramurashko2919 10 месяцев назад

      Ну да. ...если тетя из Белоруси ... значит правильный рецепт.. точно. !

    • @ЕвгенийЧебодаев-ю8м
      @ЕвгенийЧебодаев-ю8м 6 месяцев назад

      Экстрасенсы научили меня в городе: надо найти небольшой внешне зелёный камень, бросить камень на землю, прямые руки сжать в кулаки, встать левой ногой рядом с камнем, пяткой правой ноги встать на камень, посмотреть в небо, попытаться в небе увидеть пятку правой ноги. Так экстрасенсы мужчины двигали облака но с земли много облаков не увидеть. А женщины могут делать через левую ногу но я не знаю как.

  • @MmttccMmttcc
    @MmttccMmttcc 11 месяцев назад +10

    Обожаю колдуны! Моя бабушка из Беларуси. Ещё любим пызы

    • @Gromushka69
      @Gromushka69 10 месяцев назад

      Да, пызы это бомба!

    • @knochengier
      @knochengier 10 месяцев назад

      Какие еще пызы, это пыжи, такие шарики, которыми ружья заряжали: В 1890-е годы пыжи изготавливали из войлока, шерсти, пеньки, кожи, картона, бумаги. В качестве дешёвой эрзац-замены войлочных пыжей при снаряжении ружейных патронов иногда использовали опилки, засыпанные между двумя картонными прокладками.
      То есть просто вареное тесто, закатанное с тем, что есть.

    • @MmttccMmttcc
      @MmttccMmttcc 10 месяцев назад

      Позы это блюдо из картофеля, творога с начинкой из мяса, мука не используется. 😁😁😁

    • @Gromushka69
      @Gromushka69 10 месяцев назад

      @@knochengier пызы, это цеппелины. Два названия одного и того же блюда в Польше, Литве и Беларуси.

    • @Gromushka69
      @Gromushka69 10 месяцев назад

      @@MmttccMmttcc я написала про пызы, при чем тут позы?

  • @IRINA_za
    @IRINA_za 10 месяцев назад +3

    Нам такие котлетки в детском садике давали. Сама сейчас делаю их очень часто. Ням ням. Вкусненько. Привет из Новосибирска.

  • @Т.Боровская
    @Т.Боровская 11 месяцев назад +9

    Спасибо большое, всё чётко и понятно! Браво!

  • @putintseva_elena
    @putintseva_elena 10 месяцев назад +3

    Сижу, пью кофе, и думаю, чем угостить в выходной свою семью. Спасибо за рецепт ❤

  • @ЕленаАрнольбик
    @ЕленаАрнольбик 10 месяцев назад

    Спасибо за рецепт. Мира и добра Вам из Сибири❤❤❤

  • @Pelegrina11
    @Pelegrina11 11 месяцев назад +14

    Ой, как красиво❤. Обязательно приготовлю, спасибо за доходчивый рецепт,

  • @ЛюбовьДанилова-з3ь
    @ЛюбовьДанилова-з3ь 11 месяцев назад +3

    Спасибо, непременно попробую накормить свою семейку!

  • @Elena-74467
    @Elena-74467 10 месяцев назад +1

    Прекрасное народное блюдо. Если вареная картошка, то зразы, если сырая, то колдуны. Одни ингридиенты и оазные вкусы. Спасибо нашим предкам

  • @ЗояНиколаева-ч7э
    @ЗояНиколаева-ч7э 11 месяцев назад +19

    Спасибо что напомнили, обязательно приготовлю❤

  • @ОксанаШишкина-й2ж
    @ОксанаШишкина-й2ж 11 месяцев назад +12

    Какие красавцы получились в итоге, спасибо

  • @МарияКывыржик-ш4ъ
    @МарияКывыржик-ш4ъ 10 месяцев назад

    Спасибо огромное!!!❤

  • @ЛилияКрюкова-у5ъ
    @ЛилияКрюкова-у5ъ 11 месяцев назад +10

    Спасибо большое, очень аппетитно!

  • @ЛидияТуманова-м7м
    @ЛидияТуманова-м7м 11 месяцев назад +2

    Благодарю за прекрасный рецепт и приятную мелодию.

  • @зиляГончаренко
    @зиляГончаренко 10 месяцев назад +2

    Самая вкусная еда!!!

  • @Юла-т9и
    @Юла-т9и 10 месяцев назад +1

    Очень аппетитно
    Надо попробовать ❤❤❤

  • @LyudmilaEgorova-f9r
    @LyudmilaEgorova-f9r 11 месяцев назад +7

    Спасибо!!! Очень красивые и аппетитные!!

  • @ВикторДородных
    @ВикторДородных 11 месяцев назад +11

    Очень аппетитно, спасибо за рецепт.

  • @Yura-Martin-stihi
    @Yura-Martin-stihi 11 месяцев назад +17

    Спасибо! Это вкусно и все понятно! Мы тоже делаем, но называем драники с мясом!)

    • @helloy1231
      @helloy1231 11 месяцев назад +10

      Драники с мясом немного отличаются: из картофеля не отжимается сок и их больше жарят . Но оба блюда очень вкусны. Смачна!!!

    • @Yura-Martin-stihi
      @Yura-Martin-stihi 11 месяцев назад +2

      Это да!)@@helloy1231

    • @КошакНиколаевич
      @КошакНиколаевич 10 месяцев назад

      Драник круглый и плоский!!! 😂. Можно этот же рецепт, но сделать круглый шарик!!!! Для разнообразия. 😂

  • @almatanya1
    @almatanya1 11 месяцев назад +41

    Наконец-то " правильный рецепт" колдунов. Вкуснятина.

    • @ЖаннаНиколаева-д1п
      @ЖаннаНиколаева-д1п 11 месяцев назад +4

      Именно так, моя мама белорусска и готовила

    • @Галина-л7ш1й
      @Галина-л7ш1й 11 месяцев назад

      Прямо с паприкой готовила, учитывая то, что раньше её не было? ​@@ЖаннаНиколаева-д1п

    • @allatazitdinova2545
      @allatazitdinova2545 10 месяцев назад

      Всё один в один только без муки. Это- песня

    • @ЕвгенийЧебодаев-ю8м
      @ЕвгенийЧебодаев-ю8м 6 месяцев назад

      Был случай, один колдун хотел восстановить энергетический баланс в районе и бросил в колодец с водой нож, баланс восстановился но криво и это лучше чем совсем без баланса? Да?

    • @ЕвгенийЧебодаев-ю8м
      @ЕвгенийЧебодаев-ю8м 6 месяцев назад

      А ведьма?

  • @ЛарисаВеселова-л9й
    @ЛарисаВеселова-л9й 11 месяцев назад +3

    Спасибо за рецепт,сегодня сделаю👏

    • @Vse_Prosto_Vkusno
      @Vse_Prosto_Vkusno  11 месяцев назад

      Поделитесь потом результатом🙂

  • @ЛюдмилаБелова-й5б
    @ЛюдмилаБелова-й5б 11 месяцев назад +3

    Любимое блюдо,много лет🎉

  • @ТятьянаГридина
    @ТятьянаГридина 11 месяцев назад +6

    Это безумно вкусно!!!

  • @ТатьянаКозулина-р6ф
    @ТатьянаКозулина-р6ф 11 месяцев назад +8

    Отличный рецептик спасибо будем готовить ❤❤❤❤❤❤

  • @annkhudiakova
    @annkhudiakova 10 месяцев назад

    Вкуснятина❤...Прекрасная музыка в видео

  • @helloy1231
    @helloy1231 11 месяцев назад +9

    Моя мама готовила их. Дзякуй за правильный рецепт. Но муку можно и не добавлять, все получается и без нее

    • @ВалентинаВаколюк-щ3я
      @ВалентинаВаколюк-щ3я 11 месяцев назад +4

      Тоже делаю без муки , но тушу в казанке на поджареном лучке минут 15 , научила свекровь , она родом из Белоруси .

    • @nnkvachadzekvachadze8148
      @nnkvachadzekvachadze8148 11 месяцев назад +2

      ​@@ВалентинаВаколюк-щ3ятоже думаю, что 15 минут достаточно 😊

  • @Valentina-hq3ru
    @Valentina-hq3ru 11 месяцев назад +5

    Мама всегда заливала зажарочкой из сала свининки и в печку. Очень вкусно.

  • @ЛюдмилаПетренко-в6ж
    @ЛюдмилаПетренко-в6ж 11 месяцев назад +7

    😂белорусская кухня -❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

  • @Зинаида-ч2ж
    @Зинаида-ч2ж 11 месяцев назад +7

    Несколько лет назад в Минске были ,там попробовала это блюдо,очень понравилось. Спасибо за рецепт.

  • @АннаПаценко-р4с
    @АннаПаценко-р4с 11 месяцев назад +3

    Спасибо 🎉

  • @ПупаПупков-в8ш
    @ПупаПупков-в8ш 10 месяцев назад

    Первый раз на канале, лайк!понравилось что без всякой нудной болтовни как у всего деребаса,просто и доступно

  • @ЛарисаИльина-й4ч
    @ЛарисаИльина-й4ч 11 месяцев назад +7

    Недавно готовила. Маме очень понравились.

  • @НИНАНина-ъ2ж
    @НИНАНина-ъ2ж 11 месяцев назад +2

    Спасибо за рецепт.

  • @НатальяНаталья-ы8й7д
    @НатальяНаталья-ы8й7д 10 месяцев назад +1

    Один раз такое пробовала. В Белоруссии. Вкусно, очень вкусно.

  • @ВалентинаСнитко-л1ф
    @ВалентинаСнитко-л1ф 11 месяцев назад +8

    А со сметанкой! Ммм, как вкусно! Спасибо!

  • @ЛюбовьМалецкая-в6л
    @ЛюбовьМалецкая-в6л 11 месяцев назад +2

    Спасибо

  • @Парфюмерждетвас
    @Парфюмерждетвас 10 месяцев назад

    Видимо, в Беларуси разное представление о колдунах. У нас плоские, по типу, драников, в три слоя, тертая бульба, фарш, снова бульба, без отжима и муки. Ну и конечно, со сметаной. Жарят просто на сковороде!!!!! Вкусно !!!!!

  • @АнастасияОбухова-ц9ж
    @АнастасияОбухова-ц9ж 11 месяцев назад +19

    Это самые правильные колдуны. Моя бабушка именно такие и делала... только в казане и в русской печи! Это отвал башки😁 И в мясо обязательно добавляла немного тмина

    • @Vse_Prosto_Vkusno
      @Vse_Prosto_Vkusno  11 месяцев назад +4

      Да, в печке все получается вкусным. А вот тмин в мясо добавлять не пробовала. Спасибо за подсказку.

    • @Galochka-1
      @Galochka-1 10 месяцев назад +1

      @@Vse_Prosto_Vkusno тмин на любителя. Не испортите фарш. Я как-то тоже по видео добавила ЗИРУ. Пришлось все выбросить Есть невозможно. К этому надо привыкнуть.

    • @Vse_Prosto_Vkusno
      @Vse_Prosto_Vkusno  10 месяцев назад

      @@Galochka-1 Зиру всегда добавляю в плов, там он к месту

  • @sonia_lvovna
    @sonia_lvovna 10 месяцев назад +1

    Порой когда мало времени,я кладу ложкой блинчик(как драник)потом фарш,сверху снова блинчик и обжариваю. Потом под пленку и на 5 мин в микроволновку.все готово и мягенько,и смачно. А рецепт полностью рабочий. Именно так и делаю. Сливаю жидкость и возвращаю крахмал. Единственное,с марлей не замопачиваюсь. 5 минут и стекает все в густом сите

  • @васюки
    @васюки 10 месяцев назад

    Хорошо хоть ещё и на костре не готовить после духовки 😂😂😂

  • @ЛюбовьБойко-х4к
    @ЛюбовьБойко-х4к 10 месяцев назад

    Обожаю это блюдо, действительно Колдуны!

  • @ТатьянаКоф-д7ы
    @ТатьянаКоф-д7ы 11 месяцев назад +2

    Спасибо большое!

  • @ИринаНовикова-к4м
    @ИринаНовикова-к4м 10 месяцев назад

    Меня свекровь- белорусска научила. Но с мелко порезанным мясом. Хорошо подходит корейка. И мясцо и сальцо.

  • @АлинаБолданюкова
    @АлинаБолданюкова 11 месяцев назад +7

    Я делаю колдунов много: целую гусятницу. Поэтому картофель тру на соковыжималке. Никакой муки и лука. Лук режу мелко и добавляю в фарш. Фарш должен быть жирноватый. Иначе картофель будет сухой. Обжариваю и складываю в гусятницу. Тушу 1,5 часа. Получаются и с корочкой по краям , и без (в середине). Ем со сметаной, а муж без. В идеале и мясо мелко режется, а не через мясорубку.

    • @nnkvachadzekvachadze8148
      @nnkvachadzekvachadze8148 11 месяцев назад +1

      Скажите, а тушите вы не в духовке?

    • @АлинаБолданюкова
      @АлинаБолданюкова 11 месяцев назад +2

      @@nnkvachadzekvachadze8148 в духовке. Сильно поджаренных не ем, хотя и вкусно. Поэтому на дно гусятницы кладу шкурку с сала. Иногда мясо покупаем со шкурой. Снимаю ее и в морозилку.

    • @nnkvachadzekvachadze8148
      @nnkvachadzekvachadze8148 11 месяцев назад

      @@АлинаБолданюкова Спасибо большое!😊

  • @margaritalapchenko9924
    @margaritalapchenko9924 11 месяцев назад +3

    Колдуны-это вкусно😊

  • @SimbaElen
    @SimbaElen 11 месяцев назад +3

    Как аппетитно! И, как, наверное, вкусно. Обязательно приготовлю для внучки.

  • @anapasluostiene8617
    @anapasluostiene8617 11 месяцев назад +2

    Spasibo za recept ❤❤❤❤❤🎉

  • @МаринаМихеенко-и8р
    @МаринаМихеенко-и8р 10 месяцев назад +1

    Хорошо готовить когда остается пюре картофельное. Я в него добавляю тертый картофель слегка отжимаю. Все смешиваю. И леплю.

  • @ДмитрийКосоуров-г3у
    @ДмитрийКосоуров-г3у 10 месяцев назад

    Отлично, ждём ещё молдавскую ведьму!

  • @nadezhdavalentinovna
    @nadezhdavalentinovna 11 месяцев назад +2

    Замечательный рецепт...🙌❤🎄🍾🍸

  • @Бабулька-ягулька
    @Бабулька-ягулька 11 месяцев назад +1

    Я так дранники делаю.Кладу картофель на сковороду,затем на него фарш,сверху еще картофель.И жарю.Но колдуны,наверное,вкуснее.Как пирожки.Спасибо!

    • @Vse_Prosto_Vkusno
      @Vse_Prosto_Vkusno  11 месяцев назад

      Я так тоже делаю драники с мясом, вкусно получается, но жирновато. Колдуны получаются более диетическими (если не поливать сверху шкварками, а взять сметану с низкой жирностью).

  • @Оксана-д8к8г
    @Оксана-д8к8г 11 месяцев назад +3

    Класс респект быстро понятно вкусно без лишнего базара с новым годом вас жду вас снова и снова красава

    • @Vse_Prosto_Vkusno
      @Vse_Prosto_Vkusno  11 месяцев назад +2

      Спасибо 😊

    • @Оксана-д8к8г
      @Оксана-д8к8г 11 месяцев назад +1

      ​@@Vse_Prosto_Vkusnoа вы откуда

    • @Vse_Prosto_Vkusno
      @Vse_Prosto_Vkusno  11 месяцев назад +2

      Беларусь

    • @Оксана-д8к8г
      @Оксана-д8к8г 11 месяцев назад +1

      @@Vse_Prosto_Vkusno круто Амурская обл а можно вас попросить рецепт ваших драники настоящих белорусских бабушка покойная говорила что вкусней ваших драники не ела спасибо

    • @Vse_Prosto_Vkusno
      @Vse_Prosto_Vkusno  11 месяцев назад +3

      Да, сделаю видеоролик в ближайшее время

  • @superdiablo9125
    @superdiablo9125 10 месяцев назад

    Какая нация - такие и колдуны. Такое и колдовство.
    Если серьёзно, выглядят очень аппетитно.

  • @irinakovalchuk1515
    @irinakovalchuk1515 11 месяцев назад +4

    Вкуснятина! Похожи на литовские цепелины, только, их отваривают.

    • @Galochka-1
      @Galochka-1 10 месяцев назад +1

      поэтому они и называются цеппелины. Их варят А это колдуны. Их жарят.

  • @СветланаКуликова-м2н
    @СветланаКуликова-м2н 10 месяцев назад

    Не знаю по рецепту какой кухни готовила свекровь, но было очень вкусно. Лепита их небольшими коконами. Сначала отваривала в воде до всплытия . Потом обжаривала и в конце тушила с добавлением воды немного и сметаны. Вот так она над ними колдовала.

  • @АллаКочергина-н8х
    @АллаКочергина-н8х 11 месяцев назад +4

    Аппетитненнько👍👍👍

  • @anemona-nc9zs3ji1j
    @anemona-nc9zs3ji1j 11 месяцев назад +5

    Вот это и есть колдуны

  • @ЮлияКузнецова-г3щ7о
    @ЮлияКузнецова-г3щ7о 10 месяцев назад

    Прелесть!

  • @МияЗахарова-ц4и
    @МияЗахарова-ц4и 11 месяцев назад +3

    Вкусно❤

  • @smiklen
    @smiklen 11 месяцев назад +1

    Моя свекровь всегда добавляла мелконарезанный чеснок и измельченный кориандр. Мясо резала ножиком. Аромат стоял неопрсуемый. И я так делаю теперь.

    • @Vse_Prosto_Vkusno
      @Vse_Prosto_Vkusno  11 месяцев назад +1

      Вы так описали, что захотелось попробовать. Долго потом тушить в духовке?

    • @smiklen
      @smiklen 11 месяцев назад +3

      Около часа приблизительно. Затрудняюсь сказать. Определяю вилкой.
      Жарила свекровь всегда на свином салке, часто на домашнем. После готовности колдуны нужно было "почекулдомкать", т. е. так потрясти жаровню, чтобы жирок попал на все колдуны. И сразу на стол !!! Моя свекровь родом из Ветковского района Гомельской области.

    • @МаринаКурганова-й8э
      @МаринаКурганова-й8э 11 месяцев назад +2

      ​@@smiklen привет из Гомеля!

  • @ААа-е5ь
    @ААа-е5ь 11 месяцев назад +2

    Нашла спасибо 😂

  • @lidaroma1099
    @lidaroma1099 10 месяцев назад

    👏👏👏👏👏❤

  • @НатальяС-щ5я
    @НатальяС-щ5я 11 месяцев назад

    Забыла,еще в картофель тертый я немножко добавляю куркуму,цвет красивый😊

  • @ЛарисаФильштинская
    @ЛарисаФильштинская 11 месяцев назад

  • @ЖорикПогорелов
    @ЖорикПогорелов 7 месяцев назад

    Это жареные цепелины😂😂

  • @Ghazebu
    @Ghazebu 10 месяцев назад

    Есть такой белорусский певец Дмитрий Колдун. Причем фамилия -- не псевдоним. Теперь понятно, в чем дело.

  • @lyudmilasmirnova3629
    @lyudmilasmirnova3629 11 месяцев назад +4

    вместо муки можно добавить отруби , они возьмут лишнюю влагу и не чувствуются во вкусе \\\\\ отруби любые , обычно использую овсяные , реже пшеничные , добавляю в выпечку , сырники , котлеты .

    • @Vse_Prosto_Vkusno
      @Vse_Prosto_Vkusno  11 месяцев назад +1

      Спасибо за совет, попробую в следующий раз добавить отруби

    • @helloy1231
      @helloy1231 11 месяцев назад

      Можно не добавлять ни муки, ни отруби. Так готовили и моя мама и бабушка, а в остальном рецепт один к одному

  • @ТатьянаШкиндер-я7ь
    @ТатьянаШкиндер-я7ь 11 месяцев назад +1

    А отварной картофель ( пюре) не надо смешивать с сырым? Мне вспоминается, что моя бабушка смешивала, но утверждать не буду

    • @Vse_Prosto_Vkusno
      @Vse_Prosto_Vkusno  11 месяцев назад +5

      Картофель только сырой. Из отварного картофеля делают зразы.

    • @iyazhuk4689
      @iyazhuk4689 10 месяцев назад

      Отварной картофель смешивают с сырым тёртым для литовского блюда под названием цепеленай

  • @ТатьянаПронина-э9о
    @ТатьянаПронина-э9о 11 месяцев назад

    Я такие делала еще в 90 е годы, мы их называли цеппелины.

    • @Vse_Prosto_Vkusno
      @Vse_Prosto_Vkusno  11 месяцев назад

      Мне казалось, что цеппелины - это литовское название блюда, а колдуны - белорусское

    • @ТатьянаПронина-э9о
      @ТатьянаПронина-э9о 11 месяцев назад

      @@Vse_Prosto_Vkusno да, из Литвы рецепт привезла сестра, там жили родственники по отчиму, была в гостях, и они угощали этими цеппелинами. Может, в чем - то и есть разница между ними, но все вкусно.

    • @helloy1231
      @helloy1231 11 месяцев назад +3

      Цеппелины отваривают. Это первое отличие

  • @НаталияГавриш-ц9с
    @НаталияГавриш-ц9с 11 месяцев назад +1

    Никогда жидкость не сливаю и добавляю немножко моркови для.цвета

    • @Vse_Prosto_Vkusno
      @Vse_Prosto_Vkusno  11 месяцев назад

      Как же тогда лепить? Тесто ведь жидкое. Или Вы добавляете много муки?

  • @Galochka-1
    @Galochka-1 10 месяцев назад +1

    а зачем паприка в фарш ? Или Вы везде ее кладете, надо или не надо ? Что она дает в фарше ? Почему у Вас картошка не потемнела, каков Ваш секрет?

    • @Vse_Prosto_Vkusno
      @Vse_Prosto_Vkusno  10 месяцев назад +2

      Я просто люблю паприку, но можно и не ложить. Чтобы картошка не потемнела я вместе с картошкой натираю луковицу. Вкус лука в картошке не чувствуется, но картофель не темнеет. Попробуйте сами.

  • @jelenakliscara697
    @jelenakliscara697 9 месяцев назад

    Мука в колдуны ни в коем случае не ложится

  • @cogitoergosum9748
    @cogitoergosum9748 11 месяцев назад +1

    что вкусно - сразу ясно

  • @ИринаНовикова-к4м
    @ИринаНовикова-к4м 10 месяцев назад

    А вкуснее , если вместо фарша использовать мелко нарезанное мясо. Кусочки приблизительно по 5 мм

    • @Vse_Prosto_Vkusno
      @Vse_Prosto_Vkusno  10 месяцев назад

      Попробую приготовить с нарезанным мясом. Должно быть вкусно. Спасибо.

  • @Любовь-д9ц4у
    @Любовь-д9ц4у 10 месяцев назад

    Колдуны в беларуской кухне отличаются от оладий с мясом тем,что колдуны сформировав, кладут в кипяток и отваривают,потом можно подтушить со сметаной.Такой же принцип у литовских цепелинов.

    • @Vse_Prosto_Vkusno
      @Vse_Prosto_Vkusno  10 месяцев назад

      В нашей беларуской кухне так готовят картофельные клецки с мясом - отваривают и подают вместе с бульоном, в котором варились клецки, либо затем обжаривают со шкварками, либо тушат со сметаной. Но это уже другое блюдо.

    • @Любовь-д9ц4у
      @Любовь-д9ц4у 10 месяцев назад

      @@Vse_Prosto_Vkusno В нашей беларуской( северо запад) кухне клецки это просто клецки из дранки отваренные.
      С мясной начинкой клецки большего размера это колдуны. Жареные блюда из дранки - блины, оладьи.Запеченая дранка - это бабка.Вот такая классификация.

    • @Vse_Prosto_Vkusno
      @Vse_Prosto_Vkusno  10 месяцев назад

      Я из белорусского Полесья и у нас жареные блюда из дранки это драники. Вообще многовековая история развития каждой области Беларуси очень уникальна и тесно переплетается с традициями других народов - литовцев, поляков, русских. Отсюда и такое многообразие названий одних и тех же блюд.

    • @Любовь-д9ц4у
      @Любовь-д9ц4у 10 месяцев назад

      @@Vse_Prosto_Vkusno Да, драники бывают простые и фаршированные мясом,обжаренные.
      Нарочь.

  • @SandraBeatus
    @SandraBeatus 10 месяцев назад

    Был один белорусский колдун но М.ммм

  • @юрийгуляев-п5ы
    @юрийгуляев-п5ы 11 месяцев назад +2

    Зразы так же делают. Нет разницы, можно вареную картошку.

    • @Vse_Prosto_Vkusno
      @Vse_Prosto_Vkusno  11 месяцев назад +6

      Вкус получается совсем другой

    • @helloy1231
      @helloy1231 11 месяцев назад +2

      С вареной картошкой это зразы

  • @knochengier
    @knochengier 10 месяцев назад

    из венг. koldulni «попрошайничать», koldus «нищий». Сравнивают также с колтун «путаник»

    • @13Chron
      @13Chron 10 месяцев назад

      "Происходит от неустановленной формы; сравнивают с лит. kalbà «язык», латышск. kalada «шум, ссора», лат. саlō, -ārе «вызывать, сзывать», греч. καλέω, «звать, призывать», др.-в.-нем. halon «звать, приносить», holon - то же, греч. κέλαδος «шум». Ввиду отличия знач. и широкого распространения русск. слова совершенно невероятно заимствование из венг. koldulni «попрошайничать», koldus «нищий». Сравнивают также с колтун «путаник»."(С)
      Ты уж цитируй целиком......

  • @user-7H9H77
    @user-7H9H77 11 месяцев назад

    А не будет ди мясо сырым Кто делал, расскажите?

  • @elenaivaskeviciene9330
    @elenaivaskeviciene9330 11 месяцев назад +1

    Музыка!!!

  • @yukkakucca8195
    @yukkakucca8195 11 месяцев назад +7

    Рецепт понравился, обязательно приготовлю.Музыкальное сопровождение «напрягает»((

  • @КошкаКошка-у2ю
    @КошкаКошка-у2ю 11 месяцев назад

    Картофельные блины с фаршем .

    • @НатальяОгирь-й1и
      @НатальяОгирь-й1и 11 месяцев назад +1

      Колдуны - блюдо традиционной белорусской, литовской и польской кухонь. Существуют две разновидности колдунов, белорусско-литовские колдуны из муки, и более позднее блюдо, подобное драникам с мясной начинкой.

  • @ЭминАбдулганиев
    @ЭминАбдулганиев 11 месяцев назад

    Обязательно надо обжар ивать?Сразу в духовку нельзя?

    • @Vse_Prosto_Vkusno
      @Vse_Prosto_Vkusno  11 месяцев назад +1

      Боюсь, что могут развалиться - картофельная основа очень нежная. И вкус будет не тот.

  • @ЛюдмилаПуртова-л3щ
    @ЛюдмилаПуртова-л3щ 11 месяцев назад

    Я их называю картофельными зразами.

    • @rechiza6429
      @rechiza6429 11 месяцев назад +2

      Нет! Картофельные зразы делают из пюре

    • @СветланаТаркина
      @СветланаТаркина 11 месяцев назад

      Не зразы, а картофельные пирожки.

  • @МаринаАлешина-с8п
    @МаринаАлешина-с8п 11 месяцев назад

    Мне показалось, что картофеля больше 1 кг

    • @Vse_Prosto_Vkusno
      @Vse_Prosto_Vkusno  11 месяцев назад

      Да, чуть больше - не оставлять же полкартошины. А картошка у нас не маленькая.😀

  • @120301120301swet
    @120301120301swet 11 месяцев назад +1

    За рецепт спасибо, понравился. Но такие ролики с музыкой смотреть не хочется,музыка всё портит по моему мнению, не обижайтесь.

  • @НиколайИванов-т1в
    @НиколайИванов-т1в 10 месяцев назад

    Это не колдуны. Колдуны делают из сырой картошки и тушат.

  • @ТатьянаЩербакова-к9э
    @ТатьянаЩербакова-к9э 11 месяцев назад

    У нас это картофельные зразы.

    • @Vse_Prosto_Vkusno
      @Vse_Prosto_Vkusno  11 месяцев назад +2

      Картофельные зразы обычно готовят из вареного карофеля и они получаются совсем другими по вкусу.🙂

    • @ТатьянаЩербакова-к9э
      @ТатьянаЩербакова-к9э 11 месяцев назад

      @@Vse_Prosto_Vkusno Спасибо!Ни факт.

  • @ААа-е5ь
    @ААа-е5ь 11 месяцев назад

    Где рецепт 😮

  • @Лиана-г9з
    @Лиана-г9з 11 месяцев назад +1

    Рецепт практически один в один как у влогера кулинарного канала youtube.com/@FotiniAres?si=WWPed8N5Ch245nK8 🤔

    • @Vse_Prosto_Vkusno
      @Vse_Prosto_Vkusno  11 месяцев назад +9

      Наверное, каждый белорус умеет готовить колдуны. Рецепт не оригинальный - так готовили наши родители. Не удивительно, что кто-то еще так готовит. Делюсь, как делаю это я. Буду рада, если рецепты кому-то пригодятся.

    • @Лиана-г9з
      @Лиана-г9з 11 месяцев назад +1

      @@Vse_Prosto_Vkusno Наверное вы правы🌹

    • @Vse_Prosto_Vkusno
      @Vse_Prosto_Vkusno  11 месяцев назад +4

      Спасибо

    • @OlgaS-ox5gf
      @OlgaS-ox5gf 11 месяцев назад +4

      @@Vse_Prosto_Vkusno Совершенно верно. И мои родители так же готовили. Спасибо, что напомнили. А еще спасибо за то, что коротко и понятно, без лишней "воды".

    • @Vse_Prosto_Vkusno
      @Vse_Prosto_Vkusno  11 месяцев назад +3

      Спасибо за поддержку